Muitos jardineiros valorizam a hortelã pelo seu aroma único e sabor agradável. Além disso, suas folhas frescas contêm uma quantidade suficiente de vitaminas vitais necessárias ao corpo humano.
Características da hortelã de jardim
A hortelã de jardim é uma planta perene cuja altura depende do desenvolvimento atual e das condições de cultivo. Seu tamanho varia de 30 cm a 1 m e seus caules são retos e flexíveis. As folhas são ovais com bordas serrilhadas. Ao contrário da hortelã tradicional, esta variedade apresenta um aroma ligeiramente adocicado.Suas flores são brancas ou rosadas.
Em que condições ela cresce?
A hortelã perfumada se desenvolve em um local por mais de um ano. Mas se o local não for desenterrado periodicamente, a planta perene irá degenerar gradualmente e desaparecer. O cultivo da hortelã não envolve dificuldades particulares, uma vez que esta planta perene é despretensiosa às condições externas.
Datas de plantio
A hortelã é uma planta perene resistente à geada, por isso é plantada no outono, início da primavera ou verão. As sementes selecionadas são semeadas no início da primavera para que as amostras não congelem durante o inverno. Ao semear no verão, existe o risco de que as mudas jovens não tenham tempo de ficar mais fortes no outono, antes do início do primeiro frio..
O método de plantio vegetativo é implementado no final da primavera, quando o material selecionado está maduro.
Estacas de caule e raízes fortes são plantadas em qualquer época do ano - primavera, verão ou outono. No norte do país, o plantio perene é concluído em agosto, enquanto há reservas para posterior enraizamento.
Preparação de sementes
Coletar sementes maduras de uma planta é uma atividade que exige certo esforço. As plantas perenes cultivadas artificialmente não produzirão uma planta-mãe no final, mas apenas uma amostra usada pelos criadores para criar um híbrido.
É por isso que se recomenda a compra de sementes de hortelã prontas em lojas especializadas. Essas amostras produzem mudas melhores e mais fortes.
Como preparar uma cama
A hortelã que dá vida não exige muito da composição do solo; o solo ideal para ela tem as seguintes qualidades:
- fácil;
- composição porosa, com livre acesso de ar às raízes;
- molhado, mas não encharcado;
- composição argilosa, mas não franco-arenosa.
Um maior teor de calcário no solo não criará problemas para o crescimento e desenvolvimento intensivo da hortelã tradicional, mas apenas um aroma fraco emanará da folhagem. Solo argiloso denso, onde a água estagna, não deve ser usado para o plantio de hortelã. Mesmo o cuidado competente de acordo com todas as regras não salvará a planta perene.
Antes do plantio da hortelã, o local é preparado da seguinte forma: o mato é retirado, desenterrado e aplicado fertilizante. A planta perene responde bem à matéria orgânica e aos minerais vitais.
A altura dos canteiros é determinada pelo tipo de solo. Se a composição do solo secar rapidamente, é melhor reduzi-los. Canteiros altos são feitos para fornecer solo úmido e proteger as raízes do apodrecimento.
Como semear
Primeiro, semeie as sementes selecionadas em vasos preparados, você precisa cultivar mudas e plantá-las em terreno aberto. Semeie sementes prontas para mudas em fevereiro. Para isso, são espalhados sobre a superfície de uma caixa com turfa de alta qualidade. Depois disso, a caixa é bem coberta com filme e colocada em local iluminado, mas não próximo à janela.
Pequenos brotos aparecerão em 15 dias. Depois disso, as caixas são totalmente abertas e colocadas nos peitoris das janelas. Perenes maduras crescem dentro de casa em 2 meses. Ao semear, produzem verdes jovens e tenros, o que não se pode dizer quando propagados por estacas.
Regras de rega
A hortelã adora umidade, por isso recebe rega moderada, evitando a estagnação da umidade. Em tempos de seca severa, é necessária rega quase diária. Além da irrigação, é necessária a pulverização regular do arbusto.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Não se esqueça do afrouxamento regular e da remoção de ervas daninhas da hortelã jovem. As ervas daninhas devem ser removidas constantemente e os brotos não devem engrossar.O afrouxamento regular da hortelã perfumada é extremamente necessário, pois fornece oxigênio adicional às raízes.
Doenças e pragas
Ao cultivar hortelã, é preciso estar atento, pois diversas doenças podem atacá-la o tempo todo. Em quase todas as áreas de cultivo perene, a doença comum é a ferrugem. Este fungo destrutivo se desenvolve devido à alta umidade. Você pode superar a ferrugem perigosa com pulverização preventiva.
Freqüentemente, a planta perene sofre de oídio, quando uma camada branca aparece nos caules jovens. A polinização com enxofre moído ajuda a combater a doença.
A antracnose aparece como manchas marrons na folhagem perene afetada. Pulverizar com mistura bordalesa ajudará a preservar a bela hortelã.
As manchas nas folhas são manchas acastanhadas nas folhas com pontos pretos e uma borda escura nas bordas. Uma solução de calda bordalesa, que precisa ser borrifada na folhagem, ajudará a eliminar esse problema.
Para evitar a propagação de doenças, são tomadas medidas preventivas oportunas: replantar a planta, queimar as partes afetadas.
Para evitar o oídio, a colheita é cortada em julho, antes do início da propagação da doença destrutiva.
Além de doenças, a hortelã desprotegida é atacada por pragas perigosas. Uma planta perene da região sul sofre com um ácaro da hortelã que se alimenta da seiva do topo da planta. A hortelã vivificante é salva tratando todo o material de plantio inicial com acaricidas.
As cigarras que sugam o suco das folhas causam muitos problemas à planta. Pulverizar com inseticidas fortes elimina esse problema.
Colheita e armazenamento
No primeiro ano de cultivo ativo, a hortelã vital proporciona uma boa colheita.Se a hortelã for consumida fresca, as folhas frescas serão colhidas do caule. Quando fresco, é adicionado a diversas sopas, carnes, frutos do mar cozidos e sopas de ervilha. O tratamento térmico retira o frescor da hortelã, por isso ela é adicionada no final do cozimento.
Para evitar que o caule cortado murche rapidamente em clima quente, ele é envolto em gaze úmida e colocado na geladeira.
A hortelã vital tolera bem a secagem. A colheita medicinal é colhida para secagem no período de julho a agosto, no início da exuberante floração, época em que a folhagem apresenta a melhor composição de óleos essenciais e nutrientes. Os caules jovens cortados são secos em cachos perfeitos, as folhas e inflorescências são arrancadas e moídas até formar um pó fino.
