Até mesmo residentes de verão experientes decidem todos os anos quando é melhor colher cebolas cultivadas para armazenamento no inverno na Rússia central. O momento da colheita é influenciado por diversos fatores: variedade, época de plantio, clima, qualidade do atendimento. Nas mesmas condições climáticas, os jardineiros podem colher cebolas em chalés de verão vizinhos com uma diferença de 1 a 2 semanas.
Características da colheita de cebolas
A data aproximada de início da colheita da cebola na Rússia central é final de julho (de 20 a 30) e início de agosto (de 10 a 15). A colheita de nabos para os residentes de verão na região de Moscou vai de 20 de julho a meados de agosto. O clima tem forte influência no cultivo de hortaliças. Em clima quente e seco, as espigas amadurecem mais rápido.
Do que depende e como determinar o momento?
Na Federação Russa, o momento da colheita das cebolas em diferentes regiões difere pouco. Nos Urais, na Sibéria e na Rússia central, os nabos são colhidos para armazenamento até meados de agosto. O momento exato de amadurecimento das cabeças de nabo depende de fatores adicionais:
- condições climáticas da região;
- duração do período vegetativo, variedade de mudas plantadas;
- qualidade do solo;
- época de plantio dos conjuntos ou sementes.
Para qualquer região da Federação Russa, o prazo para a colheita dos nabos é 20 de agosto, pois as chuvas prolongadas podem começar mais tarde. Afetam negativamente a qualidade dos nabos colhidos e dificultam a colheita e a secagem.
Por sinais externos
Não haverá problemas em colher um nabo se você conhecer os sinais externos de sua maturação. As folhas da cebola perdem gradativamente a elasticidade e a cor verde brilhante. Eles ficam duros, sem gosto e começam a amarelar. Em meados de julho, uma nova pena não se forma mais e a antiga seca e cai no chão. Se 70% de toda a pena for perdida, é hora de começar a limpar.
Existem outros sinais de bulbos maduros. A maioria dos jardineiros determina a disponibilidade das cabeças de nabo para a colheita pelo pescoço do bulbo. Na época da colheita, seca completamente e fica plano. Todos os nutrientes da pena vão para a cabeça. É coberto por escamas de cor típica desta variedade.
Devido ao verão frio e chuvoso, a colheita da cebola na Sibéria, e até mesmo na Rússia central, pode atrasar.Os jardineiros têm técnicas comprovadas que aceleram o amadurecimento dos bulbos:
- 7 a 10 dias antes da colheita programada dos nabos, você precisa caminhar ao longo de cada canteiro e raspar a terra de cada cabeça com a mão. Essa técnica acelera a formação de escamas tegumentares e o ressecamento do pescoço.
- Você pode parar de alimentar os bulbos e acelerar sua transição para um estado dormente usando um forcado. Eles precisam levantar o solo sob suas cabeças para minar as raízes.
- Em vez de um garfo, você pode usar uma pá, basta cortar as raízes na cabeça.
Alguns jardineiros cometem um erro grave - cortam a pena para acelerar o amadurecimento. As cabeças amadurecerão mais rápido, mas ao mesmo tempo perderão a maior parte dos nutrientes e serão armazenadas pior no inverno.
Método matemático
Os fãs de cálculos precisos podem calcular com precisão, quando colher cebolas. A fórmula mais simples, que raramente falha: tomar como base a data de plantio, por exemplo, 20 de maio, contar 75 dias a partir dela e obter a data estimada para a colheita dos bulbos - 3 de agosto.
A data de maturação dos conjuntos de cebola pode ser calculada com mais precisão se levarmos em conta a duração da estação de crescimento de uma determinada variedade. De acordo com o período de maturação, todas as variedades de conjuntos são divididas em 4 grupos.
| Tipo de variedade definida por período de maturação | Duração da estação de crescimento em dias |
| precoce | 90 |
| meia temporada | 120 |
| meio-tarde | 140 |
| maturação tardia | 150 |
Usando cálculos matemáticos, é fácil determinar o momento em que é necessário parar de regar os canteiros de cebola. A rega é concluída 2 semanas antes do início da colheita das cabeças para armazenamento, se chover com frequência, 4 semanas. Simultaneamente à rega, terminam de afrouxar as fileiras.
De acordo com o calendário lunar
Para muitos residentes de verão, o calendário lunar serve de guia em qualquer tarefa de jardinagem (semear, colher, replantar). Eles preferem colher bulbos em dias marcados no calendário como favoráveis para a colheita de bulbos.
Se você seguir o calendário lunar, em 2018, a colheita e o armazenamento de nabos na Rússia central deverão começar no início de agosto. Neste caso, é necessário levar em consideração fatores importantes:
- clima;
- o período de maturação de uma variedade específica de mudas;
- a presença de sinais externos de bulbos maduros.
O calendário lunar deve ser tomado como informação adicional para determinar o momento da limpeza. Comece a limpar com base no estado real das cebolas. Se você remover as cabeças verdes de acordo com o calendário lunar, elas não serão bem armazenadas e toda a colheita do nabo poderá apodrecer durante os primeiros meses.
Se no início de agosto as copas caíram e começaram a secar, então a sua cebola amadureceu e de acordo com o calendário lunar 2018, pode ser colhida a partir do dia 8 de agosto, altura em que a lua está minguando. Dias desfavoráveis para limpeza são 4,5,6,7 de agosto.
Qual é o perigo da colheita prematura de cebolas?
Quando as cebolas são colhidas antes do previsto, surgem problemas durante o armazenamento. Na zona intermediária, podem surgir problemas de armazenamento se os nabos forem arrancados antes de 20 de julho. Sinais de lâmpadas retiradas antes do previsto:
- ausência ou número insuficiente de escamas tegumentares;
- pescoço grosso;
- sinais de deterioração precoce devido à entrada de micróbios (fungos) na cabeça.
É importante colher as cebolas para o inverno na hora certa, se atrasar alguns dias as cabeças ficarão pior armazenadas mesmo a temperaturas de 1 a 3 °C. Quando a colheita é atrasada, as escamas tegumentares caem, novas raízes começam a se formar nos bulbos e as cabeças infeccionam.
Quando cortar cebolas para armazenamento?
Bem, se você tiver sorte com o clima, o dia da limpeza deverá estar seco e ensolarado. É melhor começar a trabalhar pela manhã. Durante o dia, as cebolas rasgadas ficam na crista e secam. Se os meteorologistas prometem tempo seco, então você pode deixar os conjuntos rasgados fora do jardim por 2 a 3 dias, mas é melhor não arriscar e movê-los para um dossel no primeiro dia, onde as cebolas coletadas secarão por 10 dias.
Para a secagem, as cabeças são dispostas em uma camada, a pena não é cortada. Durante a secagem, as cabeças precisam ser mexidas periodicamente e o estado do pescoço verificado. Quando estiver completamente fechado, você poderá começar a processar os nabos para armazenamento no inverno:
- primeiro, a cebola deve ser limpa manualmente de qualquer sujeira restante;
- use uma faca para encurtar as raízes;
- apare a pena, deixando uma cauda de 5 cm de comprimento;
- cebola processada, seque ao sol por 2-3 dias.
Cebolas secas e limpas podem ser colocadas em redes, cestos, caixas plásticas, caixas de papelão e armazenadas. Cabeças com sinais de podridão ou com fundo danificado devem ser descartadas. Não adianta enviar cebolas verdes e de gargalo grosso para guardar, é melhor utilizá-las nos preparativos de inverno ou no preparo de saladas, primeiros e segundos pratos.
Como determinar a maturação das cebolas?
Toda a gente tem variedades de cebola sinais idênticos de maturação da cabeça. O primeiro sinal são as pontas amarelas das folhas do conjunto. Quando a pena começa a amarelar, o tamanho do nabo não aumenta mais. Os nutrientes da pena são transferidos para a cabeça. O pescoço começa a secar gradativamente e se aproxima a hora da colheita da cebola.
Neste momento, você precisa monitorar cuidadosamente a condição das cabeças de cebola. Se uma cebola madura for mantida na crista, ela pode gerar novas raízes e uma pena verde.Isso não deveria ser permitido, pois essas cebolas perdem a apresentação e ficam pior armazenadas no inverno.
A colheita deve começar assim que o pescoço se curvar e fortes escamas de cobertura de cor amarela, branca ou vermelha se formarem na cabeça.
Conclusão
Escolha variedades adequadas de mudas para plantio que sejam adequadas para cultivo em sua região.
Uma variedade de cebola corretamente selecionada garante o amadurecimento dos bulbos, independentemente das condições climáticas. Variedades de sucesso para a região de Moscou: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. As seguintes variedades crescem bem nos Urais e na Sibéria: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. As variedades destinadas a regiões frias distinguem-se pela boa qualidade de conservação e resistência ao frio.
