Algumas espécies de animais selvagens, cujos parentes são criados com sucesso em fazendas privadas, não foram domesticadas. Esses representantes da fauna selvagem incluem o touro africano. Este búfalo tem uma constituição grande e vive nas savanas. Mas entre as vacas africanas há representantes que foram criados em fazendas há vários séculos.
Um pouco de história
Entre as vacas domesticadas africanas, o Touro Watussi. Há muita controvérsia em torno da história desta espécie.Os moradores da África insistem que Watussi é um tipo separado de vaca selvagem que surgiu como resultado da seleção natural no continente há 6 mil anos. O progenitor, neste caso, é chamado de touro relíquia.
De acordo com outra versão, Watussi tornou-se uma espécie separada há 4 mil anos. Os ancestrais desse animal são chamados de zebu indiano corcunda, que também vive na África, e vacas egípcias. Esta teoria é apoiada por pinturas rupestres e imagens encontradas durante escavações.
Os geneticistas indicam que ambas as versões estão corretas. Cadeias foram encontradas no DNA de Watussi, indicando que zebuínos indianos, vacas egípcias e auroques selvagens são encontrados entre seus ancestrais. Apesar da disponibilidade de dados obtidos através da investigação genética, os cientistas não conseguem determinar de que espécie se originaram os touros africanos.
Gado africano
Nem todos os animais suportam secas prolongadas, altas temperaturas e chuvas tropicais periódicas, características de várias regiões da África. Portanto, as vacas domésticas habituais não vivem aqui. Principalmente touros Watussi, búfalos indianos e zebuínos são criados aqui.
Búfalos indianos
Os búfalos indianos apresentam as seguintes características:
- altura - até dois metros na cernelha;
- o peso de um homem adulto é de até 900 quilos, as mulheres chegam a 670 quilos;
- comprimento do corpo - até quatro metros;
- esperança média de vida - 26 anos;
- a comida é principalmente grama, mas são adicionados alimentos secos e vegetais.
Os búfalos indianos têm uma disposição agressiva. Portanto, esses animais são menos comuns nos domicílios do que outras vacas. Apesar de sua grande massa corporal, os búfalos indianos são criados principalmente para produzir leite e não para carne.
O teor de gordura do leite dessas vacas é de 9%. Os búfalos indianos são valiosos pelo seu estrume, pois frequentemente consomem algas. Os animais também são criados para obter suas peles, que depois são usadas na confecção de roupas e sapatos.
Touro Watussi
As características do Watussi incluem o seguinte:
- chifres largos e maciços, cujo diâmetro da base chega a 35 centímetros;
- a distância entre os chifres é de 2 metros;
- comprimento do chifre - até 3,7 metros;
- o peso de cada chifre é de 45 quilos.
Esses chifres em touros servem para termorregulação. A altura de um Watussi adulto do sexo masculino chega a dois metros e o peso corporal é de 850 quilos. As fêmeas pesam até 550 quilos. Esses animais se distinguem pela cor marrom do corpo.
Watussi se alimenta sozinho enquanto caminha no pasto. Assim como os búfalos indianos, esses touros preferem comer algas marinhas. A popularidade do Watussi na África não se explica apenas pelos seus grandes chifres: o leite e o sangue dos animais são usados para fins rituais.
touro zebu
Se os Watussi têm chifres grandes para termorregulação, o Zebu tem uma protuberância nas costas, composta por depósitos de gordura. Essas vacas são caracterizadas por membros longos e fortes, além de resistência. Portanto, o zebu é mais frequentemente usado como força de tração.
As características desta vaca incluem um nível elevado de leucócitos no sangue, o que proporciona imunidade estável a doenças comuns, como febre aftosa e tuberculose.
E devido à microflora atípica do estômago, o animal não sofre de distúrbios do trato gastrointestinal. O zebu também é criado para produzir leite, que tem teor de gordura de 6%.Os machos adultos podem produzir até 83% de carne do seu peso corporal. O produto resultante é muito duro, mas saboroso.
Como manter e cuidar
As vacas africanas são fáceis de cuidar. Conforme observado, os animais encontram alimento por conta própria durante o pastoreio diário. Além disso, as vacas africanas conseguem comer feno, o que é importante em climas quentes. O estômago dos animais locais adaptou-se a alimentos duros e digere bem esses alimentos. Além disso, as vacas recebem algas e vegetais.
Watussi, como outros representantes da pecuária domesticada, são capazes de aumentar o peso corporal sem a necessidade de minerais ou complexos vitamínicos adicionais. A dieta também pode incluir pequenos crustáceos. Todos os dias, os homens adultos consomem até 100 quilos de comida, as mulheres - até 70 quilos.
Como criar
Watussi e outras vacas africanas atingem a maturidade sexual aos nove meses. Mas os agricultores locais começam a criar perto dos dois anos. O estro nas mulheres ocorre uma vez a cada 2-3 meses.
Se os animais vivem em rebanhos, os agricultores não reproduzem mais do que 2% do número total de machos. Após a fertilização, os bezerros aparecem após 10 meses. O peso dos jovens é de 14 a 20 quilos. Raramente uma fêmea dá à luz dois bezerros.
Os filhotes geralmente são imediatamente separados da mãe, pois as fêmeas protegem agressivamente seus filhotes.
Fatos interessantes
Todos os anos, as vacas africanas produzem de 1,5 a 2 toneladas de leite. A este respeito, estes animais são frequentemente criados como animais de tração ou para carne. Em África, as populações pecuárias estão em constante declínio. Isso acontece devido às características da produção de leite. Os bezerros são levados ao úbere da mãe, mas depois de algumas garfadas são arrancados. Por causa dessa atitude, os animais jovens morrem precocemente.
Por ser o Watussi considerado um animal sagrado nas tribos africanas, cada vaca é sangrada, coletando até quatro litros de sangue por mês, que depois é utilizado em rituais. Alguns povos usam os chifres desses touros como dinheiro.
