O repolho é um dos vegetais mais populares. Muitas pessoas o usam para fazer conservas e fazer picles e saladas com ele. Existem diferentes variedades de repolho que você pode cultivar no seu jardim.
Contém uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis que participam dos processos metabólicos e melhoram a imunidade humana. Contém poucas calorias, por isso é muito utilizado no tratamento do trato gastrointestinal e durante dietas.
Tipos principais
Para saber quais são os tipos de repolho, é preciso se familiarizar com suas principais variedades e nomes. Os tipos de repolho e suas características ajudarão pessoas sem experiência a estudar mais detalhadamente as características desses vegetais. Existem três tipos principais, que incluem:
- Dirigido. Distingue-se por um botão muito crescido e desenvolvido, assente numa pequena cabeça de couve. É a partir daí que o fruto começa a se formar. Esta espécie é muito popular entre os produtores de vegetais e é cultivada com muito mais frequência do que todas as outras variedades. A fruta inteira, exceto a cabeça, pode ser utilizada para cozinhar.
- Colori. A formação da cabeça é feita a partir de brotos crescidos, que incluem um grande número de formações que externamente se assemelham a um suflê de ar. A couve-flor tem superfície irregular e sabor excelente.
- Frondoso. O fruto principal é formado por folhas que começam a crescer a partir do próprio caule. Uma característica distintiva da couve é que ela não tem núcleo algum. Este vegetal é comido inteiro.
repolho branco
Distingue-se pela resistência às baixas temperaturas e pelo amor à luz e à umidade. Para cultivar repolho branco, é necessário escolher um local com solo mais fértil. As cabeças da planta podem ter diferentes tamanhos e formatos. São cônicos, planos e redondos. O peso das cabeças depende da variedade e das características de cultivo. Pode variar de 0,5kg a 10kg.
Cultive repolho branco recomendado a uma temperatura de 20 graus. Os rebentos jovens podem resistir a geadas de curto prazo, mas não é recomendado cultivar repolho em baixas temperaturas.
Mudas recém-plantadas podem resistir a geadas em torno de -5 graus. A planta cultivada suporta temperaturas de pelo menos -8 graus.
Esta variedade de repolho não resiste muito bem a altas temperaturas. Se a temperatura ultrapassar os 30 graus, a formação de novas espigas será completamente interrompida. Para estimular o aparecimento dos frutos, é necessário regar a planta regularmente. Nas primeiras semanas após o plantio, a rega deve ser moderada. No entanto, com o tempo, o fornecimento de umidade terá que aumentar.
Uma característica distintiva da planta do repolho branco é sua natureza amante da luz. Se o repolho for plantado à sombra, pode morrer com o tempo. Portanto, você não deve cultivá-lo perto de árvores frutíferas altas que possam fazer sombra.
Mudas jovens sugam ativamente nutrientes como fósforo, nitrogênio e potássio do solo. Após o transplante das mudas para campo aberto, consome apenas nitrogênio e, durante a formação das espigas, consome fósforo e potássio.
Os arbustos precisam ser alimentados se forem cultivados em solos turfosos ou arenosos. Se foi plantado em solo argiloso, não há necessidade de fertilizá-lo.
Repolho roxo
Se compararmos com as espécies de repolho branco, distingue-se pela resistência a pragas, doenças e ao frio extremo. O repolho roxo não é muito popular em nosso país. Na maioria das vezes é cultivado em zonas não chernozem.
Possui espigas densas e pequenas com folhas roxas. Às vezes existem variedades com folhas de cor azul ou roxa. A cor das folhas depende da substância corante que contêm – antocianina. Além da cor, também afeta o sabor da planta.
Se os arbustos forem cultivados em solo ácido, suas folhas ficarão vermelhas. Em solos alcalinos eles ficam azuis. Nas fotos de repolho cultivado em diferentes solos, você pode ver essas diferenças.
Diferentes variedades de repolho roxo podem amadurecer em épocas diferentes. Em média, os frutos demoram cerca de 150 dias para amadurecer. No entanto, as variedades precoces podem amadurecer muito mais cedo. É plantada da mesma forma que as variedades de repolho médio-tardio.
É utilizado principalmente na culinária, no preparo de saladas e outros pratos saudáveis. Seus frutos são um pouco duros e por isso muitas pessoas só os consomem crus. Para deixar o repolho menos duro, você pode derramar água fervida sobre ele.
Colori
Contém uma grande quantidade de substâncias biológicas e vitaminas. Também contém pouca fibra, por isso é recomendado para pessoas com problemas hepáticos e gastrointestinais. A couve-flor é absorvida pelo corpo humano muito melhor do que outras variedades de vegetais.
Os arbustos da planta têm caule cilíndrico que chega a atingir 70 cm, as folhas apresentam tonalidade esverdeada e pecíolos alongados, com revestimento ceroso na superfície. Além disso, durante o crescimento, pequenas flores amarelas aparecem nos arbustos. Os frutos da couve-flor apresentam-se em forma de vagem cilíndrica com sementes pretas ou marrons. Os arbustos de couve-flor maduros são muito bonitos. Para verificar isso, basta olhar suas fotos.
Recomenda-se cultivar arbustos a uma temperatura de cerca de 20 graus. Se cair abaixo de 10, eles se desenvolverão mais lentamente. Durante o cultivo desta planta, é necessário cuidar dela com cuidado. O repolho adora solo úmido, então você terá que regá-lo a cada poucos dias. Se não houver umidade suficiente no solo por três dias, as cabeças do repolho começarão a desmoronar. Cada metro quadrado de área com arbustos precisa ser abastecido com 20 litros de água.
Recomenda-se alimentar a planta regularmente.É necessário fertilizar o solo pela primeira vez uma semana após o plantio das mudas. Para isso, utiliza-se verbasco, nitrophoska e outros fertilizantes minerais. A próxima alimentação é realizada 2 a 3 semanas após a primeira.
Brócolis
Tem muito em comum com a couve-flor na aparência e no sabor. As principais diferenças incluem a quantidade de nutrientes, que é várias vezes maior do que em outros tipos.
A cabeça do repolho vem nas cores roxa, verde, branca e às vezes azul. A cabeça maior está localizada no centro do caule. Se você removê-lo, cabeças laterais de repolho começarão a crescer nas axilas das folhas. Essa técnica é utilizada para aumentar a produtividade e prolongar o tempo de frutificação.
As principais vantagens do brócolis são a resistência às mudanças de temperatura e a baixa necessidade de solo. O único solo que não é adequado para espargos kaputa é ácido.
Ao plantar mudas, você deve cumprir alguns requisitos. Deve haver uma distância de 50-60 cm entre as fileiras e 30 cm entre cada arbusto.Também é necessário cuidar bem do repolho. Necessita de rega regular, fertilização e afrouxamento do solo.
As variedades de meia temporada são especialmente populares entre os produtores de vegetais. Estes incluem o Atlântico e a Greenia com um período de maturação de cerca de 115 dias.
Sabóia
Esta planta é um tipo de repolho. No primeiro ano, as mudas formam um pequeno caule, que pode ser cilíndrico ou fusiforme. É nele que se formam as primeiras cabeças de repolho. As folhas são de cor verde, às vezes aparece uma leve camada sobre elas, fazendo com que a superfície fique borbulhante.Com o tempo, flores e frutos amarelos aparecem nos arbustos.
O sabor e a aparência lembram o repolho branco. As únicas grandes diferenças incluem folhas onduladas sem nervuras e cabeças soltas.
Existem vários Variedades de couve lombarda, que diferem entre si em termos de maturação. As primeiras variedades amadurecem três meses após o plantio. Antes de plantar, é preciso estudar cuidadosamente suas fotos e nomes. Esses incluem:
- Dourado - nele se formam grandes espigas de repolho pesando mais de um quilo;
- Jubileu - o repolho com esse nome tem frutas que podem rachar e pesam cerca de 750 gramas;
- Julius é um híbrido que pertence às variedades de maturação ultraprecoce, amadurece em 80-90 dias.
As variedades de meia temporada podem levar mais de 120 dias para amadurecer. Recomendado para crescer:
- Melissa - caracterizada por alto rendimento e cabeças grandes, pesando cerca de três quilos;
- Sferu - os frutos desta variedade não racham com o tempo e pesam de 1 a 2 quilos.
As variedades tardias amadurecem por muito tempo - cerca de 150 dias. Todo amante de variedades tardias deveria estudar esses tipos de repolho com fotos. Entre eles, os mais comuns são:
- Verosa - um híbrido conhecido pela resistência a baixas temperaturas;
- Vertu é uma variedade com frutos muito grandes e pesando mais de três quilos;
- Os arbustos Morama distinguem-se pelas suas grandes cabeças de repolho e folhas perfeitamente lisas.
Pequim
É o tipo de repolho mais antigo, muito apreciado pela facilidade de cultivo. Mesmo cultivando uma planta sem mudas, você pode obter uma boa colheita.
Os arbustos são cobertos por folhas inteiras sésseis, cuja altura chega a 30 cm.Com a ajuda deles, forma-se uma roseta com pecíolos suculentos e grossos.
Possui boa resistência a temperaturas bastante baixas. Ele lida com geadas leves de até -5 graus sem problemas. Porém, nessas condições, os arbustos não serão capazes de se desenvolver normalmente, portanto, para cultivá-los, é necessário manter a temperatura entre 15 e 20 graus. Se ultrapassar esse indicador, aparecerão queimaduras nas folhas.
Ao cuidar da couve chinesa, é necessário processar regularmente os arbustos, soltar e regar o solo. Você também deve aplicar cobertura morta no solo periodicamente para reduzir o número de ervas daninhas.
Conclusão
Há um grande número de variedades de repolho que você mesmo pode cultivar em sua casa de verão. Antes de iniciar o plantio, é recomendável estudar previamente as variedades de repolho com fotos e descrições para escolher a planta mais adequada para você.
