Descrição das variedades tardias de repolho Pão de Açúcar, Kolobok, Atria, Valentina e outras

Um dos vegetais populares é o repolho, cujas folhas são consumidas cruas, cozidas, cozidas, em conserva e salgadas. Os veranistas valorizam variedades como o repolho Pão de Açúcar pela suculência, excelente sabor e versatilidade de uso. Até a primavera, a planta vegetal mantém suas propriedades benéficas, ajudando o corpo humano a repor a deficiência de fósforo, potássio, enxofre e vitaminas.

Variedades de repolho de maturação tardia, suas vantagens

O repolho tardio é cultivado pelas seguintes propriedades:

• alto rendimento;
• rico em vitaminas e açúcares;
• não tem medo de geada;
• mantém o sabor por muito tempo;
• aumenta seu sabor devido à transformação dos açúcares durante o armazenamento.

Retirado variedades de repolho para armazenamento a longo prazo fresco e para decapagem no inverno. A estação de cultivo do repolho tardio dura de 115 a 140 dias. Pode ser cultivada tanto em campo aberto quanto em estufa, dependendo da região de cultivo.

Repolho tardio para armazenamento fresco

Se você deseja armazenar o repolho para comê-lo no inverno, saiba que ele deve ser consumido dois a três meses após a colheita. A princípio os garfos têm um sabor amargo. Mas então eles ficarão suculentos e doces.

Essas variedades de vegetais incluem o repolho Valentina F1. Após 140-180 dias, o híbrido produz espigas densas, atingindo peso de três a cinco quilos. O topo dos garfos é coberto por folhas verde-escuras com uma camada cerosa azulada e o interior é branco. O repolho Valentina não tem medo de geadas, mesmo abaixo de cinco graus. A peculiaridade da variedade é:

• resistência a fissuras;
• portabilidade de transporte;
• segurança dos garfos durante sete meses;
• alto rendimento.

A variedade adora umidade, sol e é exigente com o solo. Para que a couve Valentina tenha bons rendimentos, é necessário criar condições para o cultivo de um híbrido tardio.

Se você deseja obter repolhos grandes e guardá-los até abril, preste atenção na descrição da variedade de repolho Stone Head. O repolho Stone Head, criado por criadores poloneses, produz repolhos que pesam até seis quilos. Há mais de vinte anos, os residentes de verão preferem esta variedade de vegetais brancos.Os veios finos das folhas verdes claras são tão macios que no inverno as cabeças do repolho podem ser usadas para fazer rolinhos de repolho. O repolho com caroço tem uma série de vantagens:

• produz grandes rendimentos;
• tem sabor açucarado;
• resistente a doença;
• não racha;
• tem polpa branca e suculenta em seu interior.

No inverno são preparados vários pratos com garfos, que ficam muito saborosos, apesar da aspereza das folhas.

Entre as variedades holandesas, destaca-se o repolho Atria F1. Cabeças híbridas grandes e endireitadas têm lugar nas prateleiras de lojas e mercados.

As cabeças de repolho crescem até dez quilos. O repolho Atria não estraga mesmo em condições desfavoráveis. Até a próxima colheita, o híbrido mantém o sabor e a suculência. Não é à toa que os agricultores escolhem uma variedade para cultivar nos seus campos. O repolho Valentina também cresce bem lá. E o repolho Stone Head é escolhido pelos agricultores como o mais produtivo. Não é de admirar que as críticas sobre o repolho Stone Head e Atria sejam apenas positivas. Os horticultores notam uma melhora no sabor dos vegetais à medida que o tempo de armazenamento aumenta. Na primavera, as couves contêm mais açúcar e vitaminas do que após a colheita.

As couves da variedade Extra são famosas pela sua excelente qualidade de conservação. Eles podem ser pequenos, mas seu sabor não é pior do que o de outros híbridos. Os garfos atingem a maturidade mais rapidamente com os devidos cuidados. E o centro amarelado das cabeças fica saboroso em saladas e borscht.

O híbrido holandês Langedijker tem propriedades semelhantes. Não é à toa que esse repolho se chama repolho de inverno. Ela, assim como a couve Stone Head, tem excelente apresentação, espigas que não quebram e chegam a pesar cinco quilos. A variedade Langedijker possui tampões ovais e densos que atingem a maturidade após 145-160 dias. Langedeyker é cultivado em terreno aberto, com colheita em setembro-outubro.Recomenda-se o cultivo da variedade em mudas.

O híbrido de nova geração é denominado LS. As cabeças redondas de repolho são valorizadas para armazenamento a longo prazo. No inverno, a venda de pequenas cabeças de repolho de dois a três quilos e com textura interna branca como a neve sempre faz sucesso. Não é à toa que muitos agricultores escolhem o repolho LS 251 F1 para cultivo em seus campos. A polpa tenra do vegetal é suculenta e adequada para preparar saladas, sopas e pratos principais.

Variedades populares para decapagem

É necessário escolher as melhores variedades para enlatados, levando em consideração que as espigas são suculentas e doces. O Langedijker holandês também é adequado para isso, mas ainda há muito amargor depois que as colheitas são colhidas nos campos.

Mas entre as variedades tardias de vegetais, aquelas que estão saturadas com açúcares são adequadas para decapagem:

1. As características do híbrido Kolobok incluem excelente sabor, alto teor de elementos úteis, vitaminas e longa vida útil do híbrido. A parte superior do repolho Kolobok é coberta por folhas verde-escuras, como as da variedade Langedijker, que se ajustam perfeitamente umas às outras. E o peso dos garfos é médio, pouco mais de quatro quilos - conveniente para cortar para decapagem. O repolho Kolobok produz rendimentos de até dez a doze quilos por metro quadrado.
2. O repolho tardio de Moscou é popular desde os anos trinta do século XX. As cabeças densas e redondas do repolho podem chegar a dez quilos se as condições climáticas e os cuidados adequados permitirem. A variedade cresce bem em qualquer clima, suportando mudanças bruscas de temperatura. Pela doçura e suculência das folhas, esta variedade é escolhida para decapagem.
3. A variedade Moscow late 9 tem características semelhantes. Mas os garfos são um pouco menores – pesando até quatro quilos. É muito mais conveniente fermentá-los do que os grandes.Portanto, esta variedade de Moscou tardia é escolhida para enlatados.
4. Não há necessidade de pressa para fermentar o repolho Pão de Açúcar. Tem um gosto um pouco amargo após a limpeza. Mas depois de um mês, os garfos ganham doçura e é hora de enlatá-los. Avaliações do repolho Pão de Açúcar dizem que esta é uma das variedades doces e tardias de repolho. Não tem amargor, tem muito ácido ascórbico. Quando cultivado, o rendimento dos produtos comercializáveis ​​é superior a noventa por cento. Graças às avaliações do repolho Pão de Açúcar, essa variedade é mais comum entre os veranistas.
5. Das variedades tardias, não se pode deixar de mencionar a couve Crumont, que atinge a maturidade técnica 120-130 dias após a emergência. É importante destacar a vantagem das pequenas cabeças de repolho no alto teor de cálcio, sais de ferro, vitaminas A e C. São essas substâncias que faltam ao corpo humano no inverno.

As variedades tardias de repolho são escolhidas pelos jardineiros para se abastecerem de vitaminas durante o inverno.

Quando plantar e como cuidar das variedades tardias

O cultivo tardio do repolho difere do cultivo de outros tipos de vegetais com períodos de maturação precoce. Para obter repolhos densos e prontos, é necessário plantar o repolho na hora certa. Muito tempo se passa desde a data de emergência até a maturação técnica - mais de três meses. Portanto, é necessário plantar variedades de maturação tardia o mais cedo possível. E aqui vão ajudar as mudas de hortaliças, que começam a ser preparadas em abril.

O momento do plantio de mudas de repolho é determinado pela duração da estação de cultivo de uma determinada variedade. Normalmente é final de fevereiro - início de março. Será mais difícil com plantas plantadas posteriormente. Eles podem não amadurecer e ser fracos.

Antes de semear uma hortaliça, as sementes passam por uma etapa de calibração e desinfecção em água quente.Você pode acelerar a germinação das sementes usando estimulantes de crescimento. Um saco com sementes é colocado na solução por dez a doze horas.

Coloque as sementes em solo previamente preparado. Para recipientes, escolha copos e caixas individuais. O solo escolhido é solto e nutritivo. O substrato pode consistir em solo de relva e turfa. É melhor adicionar um pouco de cinza de madeira ao solo. Para desinfetar o solo, trate com solução de permanganato de potássio ou Tricófita.

Plante as sementes de vegetais a dois centímetros do solo. A distância entre os furos não deve ser inferior a cinco centímetros. Para garantir o rápido surgimento das mudas, os recipientes são cobertos com filme após regas abundantes. Você pode plantar diretamente em solo de estufa. Como a planta é preparada e plantada corretamente pode ser conferida no vídeo.

Após a germinação, o filme é retirado e as mudas necessitam de cuidados adequados na forma de:

• rega regular;
• alimentando;
• organização de iluminação adicional;
• conformidade com as condições de temperatura.

Antes de transferir o repolho para campo aberto, as mudas devem estar fortes e ter sessenta dias. É melhor transferir as mudas para campo aberto com mudas no final de junho - julho de acordo com o padrão 60x60.

O plantio e o cuidado em campo aberto são realizados de acordo com as regras da tecnologia agrícola vegetal:

1. Antes de colocar as mudas na cova, adicionam-se ao solo quinhentos gramas de húmus, dois ou três de nitrato de amônio, cinco de superfosfato e quatro gramas de sal de potássio.
2. A profundidade de plantio das mudas fica por conta dos cotilédones.
3. Não são plantadas todas as mudas, restando alguns arbustos para substituir os mortos.
4. Regue abundantemente as plantas, encharcando o solo com quarenta a cinquenta centímetros de profundidade. Cada arbusto requer dois a três litros de água.
5. O vegetal deve ser alimentado a cada dez dias.
6. As espigas são colhidas à medida que amadurecem, o mais tardar em meados de outubro.

Bons rendimentos vegetais são obtidos apenas com os devidos cuidados. O repolho cultivado ficará armazenado por muito tempo, só potencializando suas qualidades benéficas durante todo o inverno, até a primavera.

Como alimentar vegetais

Na hora da colheita, as espigas costumam ser caracterizadas por letargia e baixa densidade. Isso acontece devido à falta de nutrição das plantas.

Variedades tardias de vegetais requerem adição constante de nutrientes ao solo:

1. Dez dias após o plantio, é organizada a primeira alimentação, o restante - após duas a três semanas.
2. Como fertilizante orgânico, o verbasco é adequado, diluído na proporção de 1:7 pela primeira vez e depois 1:5. Os arbustos vegetais também são alimentados com excrementos de pássaros, mas a concentração da solução é mais fraca - de 1:17 a 1:15.
3. O fertilizante mineral para vegetais inclui nitrato de amônio (quarenta gramas), superfosfato (vinte gramas), sal de potássio (quinze gramas). A quantidade de fertilizante é tomada por dez litros de água.
4. Durante o verão, o repolho, plantado e cuidado corretamente, recebe sessenta gramas de nitrato de amônio e quarenta gramas de sal de potássio. Isso será suficiente para obter repolho extra-classe.

Durante a estação de crescimento, o repolho tardio receberá alimentação de três a quatro vezes. O vídeo mostrará como alimentar adequadamente os vegetais.

Quando colher

Dependendo de para onde vão as couves, eles escolhem a época de colhê-las. Para armazenamento no inverno, remova os garfos em meados de outubro.

Escolha um dia seco para a colheita após o início da primeira geada. Não há necessidade de deixar as cabeças no frio por muito tempo, caso contrário elas começarão a apodrecer.

Para armazenamento, garfos densos são colocados em porões ou porões, onde a temperatura do ar estará dentro de zero graus e a umidade será de 85%. Coloque as cabeças de repolho com os talos voltados para baixo em caixas de ripas. Você pode pendurar garfos em postes. Você pode assistir ao vídeo sobre como armazenar adequadamente cabeças de variedades tardias.

Se todas as etapas do cultivo de um vegetal forem bem-sucedidas, a colheita será feita na hora certa. As cabeças de repolho maduras manterão sua suculência e sabor por muito tempo, e os pratos feitos com elas beneficiarão os humanos.