Descrição e cultivo das melhores variedades de couve chinesa

Em nossa zona climática, o cultivo de vegetais como o repolho chinês tornou-se popular. Este vegetal veio de Pequim, onde é popular como aperitivo de pratos principais. A salada de legumes chama atenção especial pelas suas características. “Pequim” contém vitaminas como A, C, E, K, B e beta-caroteno. Microelementos necessários ao funcionamento saudável do organismo, como magnésio, potássio, cálcio, ferro, sódio, fósforo, zinco, manganês, cobre, selênio. Um pouco de gordura, proteínas vegetais e carboidratos.

É um tipo único de salada, consumida crua, cozida, cozida ou assada.É melhor comê-lo fresco. Desta forma todas as vitaminas e minerais são preservados.

Muitos jardineiros estão se perguntando - qual repolho chinês escolher para cultivar em seu terreno? Agora revisaremos as melhores variedades deste vegetal saudável, que já foram plantadas e foram produzidas por criadores da Rússia central.

Variedades de repolho chinês

1. Tamanho russo - híbridos com alto rendimento, crescem em quaisquer condições. O tempo de maturação das couves varia de 75 dias ou mais. A cabeça do repolho é oblonga, as folhas externas são de cor verde brilhante, as folhas internas são amareladas e cremosas e enrugadas. O tamanho do repolho chega a 4 quilos. A variedade é resistente às mudanças de temperatura e às doenças. Contém um grande número de substâncias úteis. Este é o maior tipo de “Pequim” que não requer cuidados adicionais. Pelo nome, a variedade fala do grande tamanho da fruta.
2. Cha cha é uma variedade de maturação precoce; as sementes plantadas nas mudas estão prontas para a colheita após 45-50 dias. Em média, uma cabeça madura de f1 Cha pesa 3 kg, adequada para cultivo na Rússia central. Sementes boas e de alta qualidade são produzidas pela Beyo.
3. O repolho à Pequim Bilko f1 é um híbrido de maturação média, o período do plantio na serra até a colheita dura 65 dias, uma couve madura pesa até 15 quilos, o prazo de validade dessa variedade é de cerca de 2 meses. Sabor doce, folhas amarelas. O repolho Bilko f1 é resistente à formação de brotos, bem como às doenças mais populares.
4. Repolho Ritchie - quando maduro atinge 2,5 quilos, é cultivado para consumo direto. Ritchie f1 é resistente a doenças populares, como a bacteriose mucosa.As sementes são produzidas pela Bejo.
5. Nika é uma variedade tardia de couve chinesa, adequada para cultivo em terrenos particulares, o prazo de validade desta variedade não é superior a 3 meses. O peso chega a 3 quilos, em 1 metro quadrado são colhidos até 12 quilos de repolho Nika. As folhas são verdes e amarelas quando cortadas. Resistente a fenômenos desagradáveis, como raiz torta de plantas crucíferas e floração. Nika é usada fresca e fermentada.
6. O repolho Yuki f1 é uma variedade de maturação precoce; os jardineiros plantam esse repolho sob filme para uma colheita rápida. Possui alta resistência a doenças.
7. Hydra é uma variedade de meia temporada, do plantio ao amadurecimento passam 60 dias, as folhas são verde-escuras, enrugadas. Cabeça exuberante e ligeiramente aberta. Este tipo de “Pequim” não é adequado para armazenamento e é consumido imediatamente após a colheita. As sementes também são vendidas pela Beyo.
8. O repolho chinês Manoko f1 é uma variedade híbrida de Pequim de maturação precoce. Tem cabeça pequena - até 1 quilo, Mônaco é resistente a doenças populares. As folhas são verdes claras e não são destruídas durante o transporte.
9. O copo é uma variedade de meia temporada, do plantio à colheita passam 70 dias, a cabeça da couve é de tamanho médio, cerca de 2 quilos. A cor das folhas é verde-amarelada. O vegetal requer cuidados e condições favoráveis.
10. A folha larga de Pequim é uma variedade precoce de repolho, não apresenta resistência à raiz torta, o período de cultivo é de 50 dias. Não é adequado para armazenamento a longo prazo.
11. A descrição do Gorki f1 é quase igual à da variedade Nika, mas os frutos são um pouco menores, chegando a 2,5 quilos, o repolho é bem armazenado e adequado para decapagem. Produzido pela empresa agrícola Beyo.
12. Vesnyanka é uma variedade de maturação precoce, o período vegetativo dura 35 dias, frondosa, adequada para consumo direto na forma de saladas. A espécie não é propensa a fugir.
13. Asten - o peso do vegetal chega a 1,5 quilo, tem formato redondo com folhas verde-escuras para alface.

Estas melhores variedades de couve chinesa têm um sabor excelente. As sementes são fornecidas à Rússia por diferentes empresas fabricantes, uma delas provou seu valor graças às sementes de alta qualidade - esta é a empresa Bejo da Holanda.

Colorismo – o que é e como combatê-lo

Quando o dia dura muito tempo, a couve chinesa tende a formar brotos, para evitar esse incômodo, os jardineiros usam os seguintes métodos de controle.

Escolher as sementes certas é a principal forma de eliminar o problema. Para longas horas de luz do dia, variedades de repolho chinês resistentes a flores, como Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton e Optico, são adequadas.

A segunda maneira de lutar é o autocontrole. Assim, em solo fertilizado, mantendo uma distância entre as plantas de 30-40 centímetros, se as mudas estiverem endurecidas, as raízes forem danificadas, ocorrerá a floração.

Deve-se escolher um local para as mudas em local ensolarado, mas sem vento, o solo para as mudas deve ser fertilizado com nitrogênio e potássio. Antes do plantio, o fertilizante composto é aplicado no solo.

Como cultivar repolho em seu próprio jardim

Em nosso clima, o repolho chinês é cultivado, como o repolho normal, de duas maneiras - mudas e sementes. Vamos considerar como cultivar repolho chinês na nossa pista.

A preparação de mudas para posterior cultivo no cume ocorre da seguinte forma.As sementes de repolho são plantadas em solo preparado a uma profundidade de 1 centímetro e a uma distância de 2 centímetros em recipientes com turfa. Durante 3 dias, regue generosamente com água morna.

Quando as sementes germinam, os recipientes são colocados em local iluminado e após 25 dias as mudas são colocadas no local principal de crescimento. Mantenha uma distância entre as mudas de 35 a 40 centímetros. Deve haver uma distância de 50 centímetros entre as linhas. O solo é compactado após o plantio. Na hora de plantar é preciso manusear com cuidado as raízes, pois as quebras podem causar o aparafusamento do vegetal.

A semeadura é realizada da seguinte forma. O plantio no solo é realizado em climas quentes e ensolarados. As covas para plantio são feitas a uma distância de 40 por 50 centímetros. Os grãos são plantados com 2 centímetros de comprimento e cobertos com filme para germinação.

Após a germinação, o filme é retirado e os cuidados com as mudas consistem em afrouxar e amontoar o solo ao redor das plantas, regar e adubar.

As características da hortaliça permitem que seja colhida duas vezes por safra, sendo a primeira plantação realizada em maio e a segunda em julho.

Colheita

Para preparar saladas, as folhas de cima são colhidas e comidas, os vegetais para armazenamento são cortados junto com o pedúnculo, levantando todas as pontas. Diferentes variedades de "Pekinga" são armazenadas de forma diferente - por exemplo, variedades em que as folhas não estão incluídas são consumidas diretamente como alimento; durante o armazenamento, as folhas murcham e a cabeça do repolho seca. A couve coberta de folhas fica armazenada até dezembro-fevereiro. A variedade Nika, de maturação tardia, fica perfeitamente armazenada no inverno e também é adequada para a colheita.

Como o período de cultivo da hortaliça é de 2 meses, você pode escolher de forma independente a época de plantio e colheita.

O repolho precoce de Pequim é usado imediatamente após a colheita para alimentação, mas as variedades intermediárias e tardias podem ser armazenadas, fermentadas e preparadas para o inverno.