O ganso cinzento é uma raça de aves de grande porte produtora de carne, que se distingue pela produção média de ovos e penugem valiosa. Na maioria das vezes é encontrado em quintais particulares. A raça cinzenta inclui diversas variedades de gansos, que são criados para necessidades pessoais e para venda de produtos cárneos. Os pássaros são despretensiosos no cuidado, dispensam lago e adoram passar o verão no pasto.
História da criação
Os gansos cinzentos são criados por meio de reprodução seletiva.Os cientistas se propuseram a obter um novo tipo de ave, adaptado a climas quentes e frios. As raças Romny e Toulouse foram utilizadas no cruzamento. Cientistas ucranianos do complexo econômico da vila de Borki, região de Kharkov, começaram a desenvolver uma nova variedade. Como resultado, surgiu a raça Borkovsky ou ucraniana de mesmo nome.
Durante a Grande Guerra Patriótica, os empregados agrícolas tiveram que evacuar. Os trabalhos continuaram na fazenda da região de Tambov. Os cientistas conseguiram melhorar as qualidades da raça criada em Borki. O exterior dos pássaros era quase o mesmo. Mas a variedade de gansos ainda foi identificada separadamente sob o nome Tambov.
Descrição geral e características de grandes gansos cinzentos
Sinais externos comuns ao ganso Tambov e ao ganso ucraniano:
- peito largo, com músculos desenvolvidos;
- asas fortes que se ajustam perfeitamente ao corpo;
- o tamanho da cabeça é proporcional ao tamanho do corpo;
- os olhos são delineados em laranja;
- bico laranja com ponta rosa;
- pescoço de comprimento médio;
- a cor contém vários tons de cinza;
- as asas são marcadas com um padrão ondulado e marcado;
- as patas são laranja.
O ganso cinza gigante difere de outras raças pela ausência de uma protuberância acima do bico e de uma “bolsa” sob o bico. Os gansos voam bem, por isso suas asas são cortadas. As fêmeas são menores que os machos. Eles têm um pescoço mais curto. Existe uma hierarquia no pacote. Os gansos cinzentos são sociáveis e barulhentos. Os pássaros usam a voz para alertar seus parentes sobre o perigo.
O peso normal de um ganso adulto é de 5 a 6 quilos, um ganso engordado tem mais de nove quilos. Os gansos não ganham mais de sete quilos e produzem de 40 a 60 ovos por ano. O ovo pesa 160-180 gramas. A taxa de sobrevivência dos gansinhos é de 65%. Durante o período que vai da eclosão até os dois meses, o pintinho fica 5 quilos mais pesado.Gansinhos de três meses parecem pássaros adultos e estão prontos para o abate aos 9 meses. Os jovens mudam uma vez a cada seis meses. Os gansos adultos renovam a plumagem uma vez por ano.
Variedades de raça
O ganso Borkovsky também é conhecido como ganso Kharkov. As diferenças entre as principais espécies de ganso cinzento estão relacionadas com a tolerância ao clima e a composição da dieta.
O ganso ucraniano está mais adaptado a climas quentes e precisa mais de alimentação com plantas durante todo o ano do que outros. A variedade Tambov é adequada para um clima temperado e uma dieta baseada em grãos. Outras raças domésticas:
- Ganso Kuban - distingue-se por uma faixa preta longitudinal no dorso, da cabeça à cauda, é inferior em peso às espécies Borkov e Tambov, na carcaça adulta - 5 quilos, mais resistente à geada e à umidade, possui forte imunidade;
- Ganso Shadrinsky (Ural) - conhecido desde o século XVII, surgiu a partir do cruzamento de aves silvestres e locais, assemelha-se ao ganso Tambov, mas também é de cor branca;
- Ganso Mirgorodsky - utilizado no melhoramento de outras raças, caracteriza-se pela baixa produção de ovos, a fêmea produz 15 ovos por ano, a vantagem em relação ao ganso Kuban é de 400 gramas.
As espécies são agrupadas coloquialmente sob o nome comum de cinza cardinal.
Principais prós e contras
Os gansos da raça cinza são inferiores na produção de ovos às raças da raça ovo, mas no grupo carne-gordura apresentam alta produtividade.A penugem de ganso é usada para isolar agasalhos, encher travesseiros e cobertores.
Os gansos não devem ser deixados ao sol no verão. Os pássaros rapidamente sofrem insolação e adoecem devido a uma leve corrente de ar.
Manutenção e cuidados
O principal requisito para um aviário é a secura e o calor. O pescoço de ganso é montado em tijolo ou tábuas de madeira, isolado e as fissuras são seladas. O piso é colocado em uma elevação, quarenta centímetros acima do solo, para que a umidade não penetre no piso.
No inverno, o chão é coberto com uma camada de turfa ou palha. A roupa de cama é trocada a cada 3 dias. Durante o inverno, 40 quilos de cama são consumidos em um aviário com aves adultas e 8 quilos com gansinhos. Na primavera, a cama de teia de aranha usada é usada como fertilizante. No verão, areia fina ou cascalho é despejada no chão do aviário.
Outros requisitos para manter gansos cinzentos:
- iluminação natural e artificial;
- temperatura +20 graus;
- alimentadores suspensos;
- bebedouros automáticos.
São montados ninhos para gansos - antes da postura dos ovos, são colocadas na casa caixas de papelão com palha no fundo.
Dieta
A alimentação é selecionada levando em consideração a finalidade da criação dos gansos. Para engordar, as aves recebem mais grãos com proteínas - cevada e aveia. Para prevenir a deficiência de vitaminas e a digestão normal, os gansos precisam de grama fresca, alfafa e feno. Para o desenvolvimento dos ossos dos pintinhos e a formação da casca dos ovos nas galinhas poedeiras, são fornecidos queijo cottage com baixo teor de gordura, farinha de peixe e ossos de boi, giz e sal.
Gansinhos cinzentos de até quatro meses de idade requerem uma abordagem especial à alimentação:
- 1º-3º dia - ovo cozido picado e grãos de milho misturados ao requeijão;
- 4º ao 7º dia - batata cozida picada, cenoura, bolo;
- 2ª a 4ª semana de vida - são introduzidas leguminosas, farelos e suplementos minerais;
- 5ª a 8ª semana - adiciona-se cevada triturada, aveia e trigo, farinha de ossos;
- 3º ao 4º mês - a farinha de ossos é retirada da dieta.
A partir do sexto mês, os animais jovens recebem mais ervilhas. A comida é diluída com um pouco de água até a consistência de mingau. Na engorda, existem 8-12 kg de ração por quilograma de peso, a maior parte da qual é ração suculenta.
As aves tornam-se adultas aos nove meses. A sua dieta não muda significativamente. No verão, os gansos procuram alimentos vegetais no pasto. Para o inverno, preparam-se feno, tubérculos, bem como ramos de amieiro e bétula com folhas. Os galhos são pendurados em um celeiro de ganso e as folhas picadas são adicionadas à comida.
Criação de aves
Os gansos cinzentos tornam-se sexualmente maduros aos 8 a 10 meses. A época de acasalamento ocorre em fevereiro e março. Na natureza, os machos são monogâmicos. Nas explorações privadas existe um ganso para cada dois ou três gansos. De março a abril, as fêmeas incubam os ovos. Durante a eclosão, é necessária iluminação adicional à noite para que as galinhas tenham 15 horas de luz do dia. A temperatura no aviário não deve cair abaixo de dezenove graus Celsius. Portanto, em uma primavera longa e fria, você precisará aquecer o ambiente com um aquecedor.
Produtos com cálcio - queijo cottage, iogurte - são adicionados à dieta das galinhas reprodutoras. Suplementos nutricionais prontos também são fornecidos. Caso contrário, por falta de substância, os gansos bicarão as cascas dos ovos. As galinhas são alimentadas 3 vezes ao dia, revezando-se para chamá-las ao comedouro.
O pico de fertilidade em gansos cinzentos ocorre no terceiro ou quarto ano de vida.Os gansos põem ovos a cada dois dias. Novos ovos são transferidos para uma incubadora e mantidos frescos. Para chocar os pintinhos, restam 15 a 17 ovos, que são postos na galinha ao mesmo tempo. Os gansos cinzentos cuidam cuidadosamente de seus filhotes e os protegem. Não é recomendado tirar filhotes dos pais. Os pássaros ficam inquietos.
Doenças frequentes
Cinza gansos são suscetíveis a doenças infecciosas típicas aves. Os sintomas e métodos de tratamento são coletados na tabela:
| Nome | Descrição | Sintomas | Tratamento |
| Enterite viral | É transmitido aos gansos pela mãe.
Ocorre devido à violação das regras de higiene no aviário.
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Conjuntivite
Corrimento nasal Diarréia com sangue
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Administração de soro, antibióticos, nitrofuranos.
Vacinação após a eclosão e revacinação com um mês de idade. |
| Salmonelose | O patógeno Salmonella é transmitido por roedores e gansos transportadores.
A bactéria é ativada quando a imunidade diminui após doença, superaquecimento ou deficiência de vitaminas. |
Sonolência
Sede Paralisia Conjuntivite Articulações inchadas
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O antibiótico Tromexina é usado. |
| Pasteurelose | O patógeno Pasteurella é transmitido por aves selvagens.
Acompanhada de sepse e leva à morte.
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Apatia
Excrementos verdes Claudicação asas caídas
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A forma aguda ocorre rapidamente, sem sintomas e é incurável. Os gansos morrem sem motivo.
Na forma crônica, são utilizados antibióticos. |
| Coccidiose | Desenvolve-se após infecção por bactérias coccídias.
Ocorre com mais frequência em gansos de até três meses de idade. |
Diarréia viscosa e com sangue
Anemia Letargia Arrepios |
Antibióticos e probióticos são usados.
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| Vermes | Os parasitas entram no corpo das aves quando pastam em áreas pantanosas.
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Diarréia intermitente
Perda de peso Atraso no desenvolvimento de gansinhos |
Os parasitas são destruídos com medicamentos anti-helmínticos: Albendazol, Levamisol, Tetramizol.
A desparasitação preventiva é realizada duas vezes por ano. |
As principais razões para a propagação de infecções são um aviário sujo e a falta de supervisão dos gansos durante o pastoreio. Alimentos e água não devem ser deixados à disposição de pardais e outras aves selvagens.
Onde comprar e custar?
Ovos e filhotes de gansos cinzentos são vendidos por fazendas privadas nas regiões de Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk, bem como no Território de Altai. O preço médio dos gansos é de 900 rublos. O custo de uma família de gansos jovens de três fêmeas e um ganso é de 10.000 rublos. Um ganso reprodutor pode ser comprado por 3.500 rublos. O custo depende da idade e da raça pura das aves.
