As variedades de macieiras de inverno são muito apreciadas pelos jardineiros, pois permitem conservar os frutos por um longo período e repor o suprimento de vitaminas do organismo durante a estação fria. A macieira Topázio é despretensiosa no cuidado, produtiva e apresenta maior resistência a doenças comuns. As maçãs têm uma acidez incomum, mas ao mesmo tempo um sabor muito agradável e com uma nitidez quase imperceptível.
Descrição da variedade
A macieira Topaz surgiu do cruzamento de Rubin e Vanda, bastante famosas e queridas por muitos jardineiros. Jaroslav Tupi, que foi funcionário do Instituto de Botânica Experimental da Academia de Ciências da República Tcheca, trabalhou na sua criação. Em 1984, o Topaz foi apresentado pela primeira vez não apenas aos amadores, mas também aos profissionais. Na Europa, esta variedade ganhou grande popularidade: de suas frutas se extraem sucos e se fazem excelentes purês.
A descrição desta variedade indica que a árvore é de tamanho médio, com copa densa e extensa. A coroa pode ser redonda ou em forma de pirâmide, expandindo-se no topo. Requer modelagem obrigatória e poda sanitária e está sujeito a crescer demais. Os ramos são direcionados para baixo.
A folhagem da parte inferior apresenta forte pubescência e é pintada de uma rica cor esmeralda. O formato das folhas do Topázio é oblongo, com base arredondada. As flores são em forma de pires, de tamanho médio e de cor branca como a neve.
As maçãs geralmente se formam em cachos. No clima do sul, os frutos também se formam nas plantas do ano passado. O peso de uma maçã chega a 200 gramas, seu formato é redondo, levemente achatado. Na fase de maturação técnica, a cor principal da fruta é o creme esverdeado, e a cor externa apresenta manchas vermelho-alaranjadas brilhantes, que ocupam quase metade da área de toda a maçã.
A polpa da macieira Topaz tem um sabor agridoce agradável e é bastante picante. O aroma é ácido e forte. A casca das maçãs é medianamente dura, um pouco áspera ao toque, um pouco oleosa. As frutas têm finalidade universal e podem ser consumidas frescas e utilizadas para fazer geléias, compotas e demolhar.
Os provadores notam que se caracterizam pelo excelente sabor da sobremesa, avaliado em 4,8 pontos.
Características
As características da variedade de macieira Topaz dão uma ideia das principais vantagens e desvantagens da variedade. É importante ressaltar que esta árvore pode ser cultivada não só em porta-enxerto de tamanho médio, mas também em porta-enxerto anão. Topázio é um bom polinizador para outras macieiras. A planta em si é parcialmente autofértil, mas quando plantada próxima a outra variedade polinizadora, o rendimento aumenta significativamente.
Vantagens e desvantagens
Entre os benefícios da macieira Topázio estão os seguintes:
- excelente sabor a frutos maduros;
- adequação da safra colhida para transporte em longas distâncias;
- adequação para armazenamento de longo prazo;
- a possibilidade de utilização de maçãs desta variedade na alimentação dietética devido à sua composição;
- maior resistência à crosta;
- resistência média ao oídio.
Nenhuma desvantagem particular foi identificada na macieira Topaz, embora as avaliações dos jardineiros indiquem que quando as árvores são cultivadas em climas frios, os frutos ficam azedos.
Dimensões de uma árvore adulta, crescimento anual
Uma macieira adulta da variedade Topázio atinge tamanho médio. Sua altura varia de 2,5 a 3,5 metros. As mudas jovens crescem muito rapidamente, mas uma árvore adulta já produz um crescimento moderado.
Produtividade e frequência de frutificação
A jovem macieira Topaz dá frutos todos os anos e produz uma colheita abundante. Até 12 kg de frutos de alta qualidade são colhidos de uma planta. Com a idade, a produtividade diminui. Uma macieira pode começar a dar frutos dentro de um ano. Para evitar que isso aconteça, é necessário seguir rigorosamente as recomendações de cuidados e levar em consideração as peculiaridades da tecnologia agrícola.
Robustez do inverno e resistência a doenças
A macieira Topaz apresenta excelente robustez invernal. No entanto, quando plantadas em áreas baixas ou com alta umidade, as árvores jovens podem congelar. Topázio possui excelente resistência à crosta e média resistência ao oídio.
Características de amadurecimento e frutificação
A variedade de maçã de inverno Topaz só produzirá sua primeira colheita quando a árvore atingir os seis anos de idade. A macieira floresce no final de maio. A descrição da casta sugere que esta espécie pertence à casta de inverno, pelo que a colheita é efectuada mais perto do final de Setembro ou início de Outubro. Em todo caso, fazem isso uma semana antes da famosa variedade Golden Delicious.
Depois de colhidas e armazenadas, as maçãs amadurecem em novembro, e os frutos conseguem manter sua comercialização e sabor por seis meses. Se forem observadas as condições de armazenamento recomendadas, a colheita pode ser conservada por mais tempo que o especificado.
Regiões favoráveis para o cultivo
A variedade de maçãs de inverno Topaz é adequada para cultivo em todo o território da República da Bielorrússia e da Ucrânia. Também excelente para cultivo nas condições climáticas da Rússia central e da região de Moscou. É possível cultivá-la em regiões mais frias, porém, como evidenciado por avaliações de jardineiros experientes, o sabor da fruta ali se deteriora significativamente.
A macieira de inverno Topaz tem excelente resistência à seca, o que a torna adequada para cultivo em climas quentes do sul. A umidade excessiva é prejudicial à árvore, mas sua falta não afeta negativamente o rendimento, o sabor e a comercialização. Eles permanecem em um nível elevado.
