Viking é uma uva preta de mesa, uma das de maturação mais precoce em sua categoria. Tem um sabor específico e nem todo mundo gosta. Adequado para cultivo na maioria das regiões da Rússia, mas não produz uma colheita estável em todos os lugares. A variedade é caracterizada por um rápido crescimento no início do ciclo vegetativo, por isso os arbustos requerem podas longas. Viking é uma variedade de uva de tamanho médio.
História da seleção
Viking foi criado pelo criador ucraniano Vitaly Zagorulko. Este viticultor criou muitas variedades com características gustativas únicas.Todos eles são adequados para cultivo na Ucrânia e na Rússia, mas principalmente nas regiões sul e sudoeste.
A variedade Viking surgiu como resultado do cruzamento de Kodryanka e Red Delight (SOZ-1, Zosya). Ambas as espécies têm períodos de maturação precoce e distinguem-se pelos grandes frutos e cachos. A Viking tem as “raízes” das uvas Amur, já que o híbrido Zosya foi criado a partir de variedades europeias e Amur.
As uvas não foram submetidas a testes de variedade na Rússia, mas, apesar disso, têm sido cultivadas ativamente no país há vários anos.
Segundo o próprio Zagorulko, Viking é ideal para regiões com clima próximo a Zaporozhye (com verões secos, invernos moderadamente frios e amenos).
Características principais
As uvas amadurecem em 100-110 dias (em média), a colheita pode ser feita no final do verão. O teor de açúcar dos bagos é médio (15-17%), tal como a acidez. Baixo rendimento, carga ideal no arbusto – 22-26 brotos. Freqüentemente, os arbustos estão sobrecarregados.
Os frutos são densos e suculentos. A casca não é sentida ao ser comida, mas ao mesmo tempo protege a fruta dos insetos voadores. O Viking destina-se principalmente ao consumo fresco, mas é ocasionalmente utilizado para a produção de vinhos mistos. A casta apresenta um aroma característico a frutos silvestres e um sabor invulgar, que combina notas de cerejas, ameixas e ameixas. As frutas acumulam açúcar rapidamente em climas quentes ou mesmo quentes.
Descrição da aparência:
- cachos cônicos, com peso acima da média - de 600 gramas a 1 quilo;
- os frutos são grandes, pesando de 8 a 14 gramas, maiores que uma moeda de cinco rublos, de cor azul escuro;
- inflorescências bissexuais (isso promove polinização rápida);
- as folhas são cinco lobadas;
- Os rebentos são poderosos e crescem rapidamente até 2-3 metros.
Não tolera bem o frio e começa a morrer em temperaturas de -21 °C e abaixo. Não sobrevive a geadas persistentes sem um bom abrigo.
Prós e contras da variedade
A variedade tolera bem o transporte, seus frutos permanecem comercializáveis até o final de setembro. Nos arbustos, os frutos não racham, mas secam até ficarem passas. Apesar de tudo isso, a espécie não é comercial, pois não apresenta nível de produtividade suficiente. As principais vantagens da variedade são o sabor interessante, o rápido amadurecimento e o grande tamanho.
As principais desvantagens do tipo:
- instabilidade às mudanças de temperatura;
- baixa resistência à maioria das doenças;
- capricho, por causa do qual nem todos conseguem cultivar uvas.
Em condições de maior calor, o rendimento dos arbustos diminui. Os frutos ficam pequenos e mudam de sabor. Via de regra, tais mudanças ocorrem no 3º ano de cultivo.
Como plantar corretamente?
O híbrido enraíza-se bem em solo de chernozem e é melhor plantado na parte sudoeste ou sul do jardim. A área de plantio não deve ter ventos fortes ou níveis elevados de água subterrânea. Se o solo estiver encharcado, faz-se a drenagem ou escolhe-se outro local para as uvas.
O solo infértil fica saturado com microelementos antes do plantio. São utilizadas misturas especiais (Novofert), cinza de madeira e húmus preparados no outono. É ideal plantar mudas de meados ao final da primavera, durante o dia, em temperaturas de +14 a +22 °C.
Antes de plantar, é necessário verificar a integridade do sistema radicular de cada muda. É desejável que tenha 3-4 raízes com 10-15 centímetros de comprimento e 2-3 milímetros de espessura. A planta deve ser elástica e não quebradiça.Após a verificação da muda, são cavados buracos cilíndricos com profundidade de 60 a 80 centímetros. Um pré-requisito é manter uma distância de 2,5 a 3,5 metros entre os arbustos.
Antes de plantar, pode-se colocar húmus ou outro fertilizante na cova (camada - 25 centímetros).
Um monte de solo fértil se forma na superfície e as raízes da muda se endireitam. A planta é colocada na cova em ângulo, imediatamente fixada com um suporte e regada com água morna (2-2,5 baldes por 1 cova). O solo está solto.
Crescendo e cuidando
A principal condição é não umedecer demais o solo. A rega frequente leva a 3 consequências:
- desenvolvimento de doenças fúngicas;
- quebra de frutas;
- mudança no sabor, diminuição do teor de açúcar.
Portanto, a variedade não é adequada para cultivo em regiões com frequentes chuvas de verão. Em média, é regado de 6 a 7 vezes desde o plantio até o final da colheita. Os arbustos não são umedecidos durante a floração e o amadurecimento dos frutos. As uvas são podadas em meados ou no final do outono, restando de 3 a 10 rebentos frutíferos. Nos primeiros 3 anos é melhor deixar um número mínimo de brotos. Para o inverno, a planta deve ser coberta, uma camada protetora de serragem ou turfa é colocada ao redor das raízes.
Resistência a doenças
A variedade é resistente ao míldio devido ao seu amadurecimento precoce. Não é resistente a outras doenças fúngicas. É aconselhável tratar a planta com fungicidas no início do período vegetativo e antes e depois da floração.
Você pode usar Bordeaux líquido ou outras preparações, como Strobi e Ardent. A planta é resistente a insetos voadores devido à sua pele densa.
