Descrição da casta “Memória de um Cirurgião”, regras de plantio e cuidados

A variedade de mesa híbrida é merecidamente apreciada por agricultores e consumidores. Enraíza-se bem após o plantio, é imune às geadas de inverno e produz uma colheita de alta qualidade. Seus cachos rosa-lilases decoram o canteiro do jardim e os frutos silvestres têm alto valor nutritivo. Vinhos, sucos, compotas e papinhas são preparados a partir das uvas Memória do Cirurgião.

História da criação

O híbrido foi criado por Evgeny Pavlovsky, especialista do Instituto Potapenko, que estudou com o famoso viticultor russo Ivan Kostrikin. As uvas criadas a partir das variedades Talisman e Mirage são as melhores e mais populares ideias do cientista, que tem recebido repetidamente prêmios em concursos internacionais.

A variedade Surgeon's Memory foi criada recentemente, mas conseguiu se apaixonar pelos agricultores de todos os países da CEI. Não se sabe por que Pavlovsky deu um nome tão interessante às suas uvas e quem é esse misterioso cirurgião.

Descrição e características da variedade

As uvas Surgeon's Memory estão incluídas na categoria de variedades de mesa destinadas ao consumo in natura. A variedade tem maturação precoce, a maturidade ocorre em 120 dias.

Os arbustos são fortes e altos. As folhas são trilobadas, inicialmente verdes brilhantes, tornando-se mais ricas em cores à medida que a estação de crescimento avança. Os cachos são cônicos e pesados, mas os frutos não se ajustam muito bem. A massa do cacho varia de 700 ga 1 kg.

Os bagos são ligeiramente alongados, pesam 10-12 g, a casca é medianamente densa, verde-dourada quando verde, e à medida que amadurece adquire uma cor rosada uniforme e é coberta por uma camada cerosa branca. O sabor é macio, doce, com leve acidez. A polpa é suculenta. Aroma de morango-moscada.

Conteúdo de substâncias que determinam o sabor:

• açúcar – 22 g/cm³;
• teor de açúcar – 17-19%;
• acidez – 7 g/l;
• ácido tartárico – 0,6% em 1 litro de suco.

A variedade Surgeon's Memory é imune ao frio. Não tem medo de geadas até -23 °C. As temperaturas mais frias na região de cultivo requerem abrigo.

Além disso, as uvas, sujeitas aos devidos cuidados, praticamente não são afetadas por infecções fúngicas.

Vantagens e desvantagens

As uvas em memória do cirurgião são populares porque:

• amadurece rapidamente;
• fica lindo em um enredo pessoal;
• não perde sua apresentação durante o transporte de longa duração;
• cria raízes facilmente graças a um sistema radicular forte;
• permanece na fase ativa até o final do outono, devido à baixa sensibilidade ao frio.

Das desvantagens, deve-se notar:

• baixo grau de maturação após enxertia em outra planta;
• suscetibilidade à formação de crescimentos;
• alta probabilidade de ataque de vespas devido à doçura e aroma da fruta;
• a formação de pequenos bagos devido a condições desfavoráveis ​​​​ou maus cuidados.

Variedades polinizadoras

Se a temperatura do ar for baixa durante o período de floração das uvas, o processo de polinização é inibido. Como resultado, os cachos ficam esparsos, soltos e o rendimento é significativamente reduzido. Se a umidade do ar for alta, o umedecimento dos estames dificulta a propagação do pólen pelo ar. A baixa umidade também afeta negativamente a polinização.

É impossível prever as condições meteorológicas, por isso muitos agricultores fazem seguros e plantam variedades polinizadoras da variedade sultana ao lado das uvas Em Memória do Cirurgião:

• Primeiro-ministro;
• Zaporozhye;
• Moldávio;
• Veles;
• Velocista;
• Rusbol;
• Rilinas.

Cultivo de uvas Em memória de um cirurgião

As uvas crescem plenamente em solo fértil e solto. A melhor opção é solo preto. Mas a planta também se sente bem em arenito e franco-arenoso, desde que seja adicionada fertilização orgânica.

Seleção de mudas

A memória do cirurgião é uma nova variedade. Portanto, para obter uma colheita de qualidade, é melhor comprar uma muda do que enxertar em outras uvas.

A muda deve ser selecionada em armazém ou viveiro, e não retirada à mão. Ao comprar, é necessário examinar cuidadosamente as raízes e a parte aérea. A muda selecionada deve ter raízes fortes, desenvolvidas e intactas, sem sinais de ressecamento, podridão, infecção ou danos por insetos.A planta enxertada deve ter comprimento de videira de até 45 cm, raízes - cerca de 0,5 M. A muda deve incluir pelo menos um broto de pelo menos 10 cm.

Você pode fazer um pequeno arranhão na ponta da lombada. Se os tecidos verdes internos forem revelados, não vale a pena comprar tal planta.

Prazos

As uvas Memória do Cirurgião são propagadas de forma independente por meio de estacas ou pela compra de mudas prontas. As mudas são colhidas no outono e mantidas no porão ou em outro local fresco até a primavera. Em fevereiro, são plantadas em vasilhame e colocadas em local aquecido para o enraizamento. Depois que as raízes aparecem, elas são movidas para a luz.

O plantio da uva em campo aberto é realizado em meados ou final de maio. Alguns jardineiros aconselham o plantio no outono, em meados de setembro. Eles justificam sua opinião pelo fato de que:

• no outono, a probabilidade de danos às raízes devido a uma infecção fúngica diminui;
• A planta ficará mais forte durante o inverno e começará a se desenvolver ativamente na primavera.

A questão do horário de pouso não é fundamental. Os jardineiros concentram-se nas condições climáticas da região de cultivo e nas preferências individuais.

Esquema de plantio

As uvas Surgeon's Memory são plantadas de acordo com o algoritmo padrão:

1. Cave um buraco adequado ao volume das raízes, com 80 cm de profundidade.
2. A drenagem é feita na parte inferior. Em cima dele, despeja-se terra com húmus até um terço da profundidade do buraco.
3. Um dia antes do plantio, a muda é colocada em um recipiente com água. Algumas horas antes do procedimento, um estimulador de crescimento radicular é adicionado à água.
4. A muda é colocada na cova de forma que o colo da raiz fique ligeiramente acima da superfície do solo.
5. O buraco está cavado. Um monte com cerca de 15 cm de altura é feito ao redor do colo da raiz.
6. As uvas são amarradas e alimentadas com uma pequena porção de fertilizantes minerais e matéria orgânica.
7. A terra é regada.Para preservar a umidade do solo, cubra com serragem ou musgo.

Dicas para cuidar das uvas

Cuidar das uvas é fácil. Os cuidados não podem ser ignorados, pois disso dependem o rendimento e a qualidade da fruta.

Regar e fertilizar

Segundo recomendação do criador da variedade, regar de acordo com o esquema padrão: antes da floração e depois das flores murcharem.

Formação de arbusto

A variedade Surgeon's Memory é bastante forte e alta. Portanto, os arbustos jovens são podados em 4-5 botões, os adultos - em 6-8.

As uvas tendem a produzir muita vegetação. Portanto, a poda dos brotos excedentes é uma etapa obrigatória do cuidado durante o período de cultivo ativo.

Preparando-se para o inverno

Apesar da robustez invernal das uvas, em regiões onde as temperaturas invernais descem para -20 °C, é necessário um abrigo isolante.

Mas não cubra isso muito cedo. A uva Memória do Cirurgião permanece ativa até a geada, e sob o material de cobertura apodrece. Portanto, eles o cobrem quando se forma uma temperatura do ar estável de cerca de -5 °C.

Controle de doenças e pragas

A variedade Surgeon's Memory é resistente a infecções fúngicas, mas se houver erros no cuidado, a planta pode desenvolver oídio, podridão cinzenta e oídio. Além disso, a infecção fúngica costuma ser intensa.

O principal tratamento é o uso de fungicidas. A pulverização é realizada 3 vezes:

• quando os brotos atingem 15 cm de comprimento;
• antes da floração;
• ao formar frutos do tamanho de uma ervilha.

Para prevenir patologias infecciosas, o solo é coberto com cobertura morta, fertilizado com um complexo mineral, os brotos são podados em tempo hábil e as ervas daninhas são removidas.

Entre os insetos, a uva pode ser atacada por ácaros e filoxera. Os inseticidas são usados ​​contra carrapatos.Somente a profilaxia inseticida é aplicável contra a filoxera, é impossível se livrar do parasita - a planta doente é desenterrada e queimada.

Colheita e armazenamento

As uvas são colhidas no final de agosto e início do outono. Os bagos ficam muito tempo pendurados nos ramos sem perder a apresentação. A maturidade é determinada pela cor da casca, pela cobertura cerosa, pelo sabor adocicado da polpa e pela fácil separação do fruto do pedúnculo.

As uvas são colhidas em tempo claro e seco. O cacho é cortado com tesoura de poda ou tesoura de jardim, tomando cuidado para não danificar os frutos ou apagar a placa deles. Caso contrário, a vida útil da colheita será significativamente reduzida. Antes de armazenar, retire as frutas secas e podres.

Armazene as uvas em uma adega úmida ou em outro ambiente fresco e ventilado, cuja temperatura não exceda +4 °C. Se a colheita for pequena, pode-se colocar na geladeira. O melhor método de armazenamento é em caixas de madeira. Os cachos são colocados em uma camada e cobertos com serragem. Você também pode pendurar uvas em um arame.

O bom das uvas Memory Surgeon é que podem ser armazenadas por muito tempo sem perder o sabor ou a apresentação. Não está sujeito a apodrecer, achatar ou rachar.