Muitas pessoas cultivam seu próprio tabaco e o utilizam para fumar. Porém, para isso não basta apenas colher os brotos e as folhas. Para obter o produto desejado, é importante avaliar corretamente a disponibilidade das folhas, colher a colheita e realizar uma série de atividades com ela. Portanto, é necessário entender como secar o tabaco. Este processo possui várias nuances e recursos.
Quando colher tabaco
O tabaco para fumar amadurece em etapas.Este processo começa nas folhas inferiores e sobe. A primeira camada inferior pode ser cortada 40-45 dias após o plantio - na fase de aparecimento dos botões florais. Após o mesmo período de tempo, é permitido coletar o próximo nível.
Cada arbusto pode incluir de 4 a 8 camadas. Eles precisam ser preparados um por um. Os especialistas aconselham colher apenas as folhas que estão em fase de maturidade técnica. Somente neste caso acumulam a quantidade necessária de nicotina.
A maturidade das folhas de tabaco é indicada pelo seguinte:
- as folhas tornam-se mais densas e adquirem uma estrutura pegajosa;
- as folhas mudam de tom de amarelo claro para verde-amarelo;
- manchas claras se formam no pecíolo - é assim que se parecem os acúmulos de amido;
- as bordas das lâminas das folhas tornam-se onduladas e afundam no solo - enquanto as folhas inferiores podem ficar sem manchas;
- o pecíolo é facilmente separado;
- à noite, as folhas maduras não sobem até o caule, mas ficam localizadas horizontalmente.
Características de colheita
Para reduzir o tempo de secagem, a folhagem deve ser colhida à noite. Isso é feito em tempo seco - antes que o orvalho da noite caia. Para coletar a matéria-prima, é necessário pressionar suavemente o pecíolo e separar a lâmina da folha do galho. Deve interromper com um clique. Se isso não acontecer, o tabaco não está suficientemente maduro.
Fragmentos de arbustos afetados por parasitas são separados em todos os estágios de maturidade. Eles podem ser usados para compostagem ou fumigação de fruteiras.
Preparação de matérias-primas
A etapa principal na preparação do tabaco para processamento posterior é a fervura. Durante esse procedimento, a matéria-prima perde 20% de sua umidade. Nesta fase, o amido é destruído, a folhagem fica amarela e o teor de nicotina aumenta. Como resultado da fervura, a resistência do produto ao mofo aumenta.
A essência do procedimento é bastante simples. Neste caso, é necessário manter a folhagem coletada a uma temperatura de +20-40 graus. É necessário aumentar os parâmetros gradativamente. É importante ferver as matérias-primas em alta umidade. Deve ser 80-90%.
Você pode escurecer o tabaco das seguintes maneiras:
- Em montes ou garmans. Neste caso, a colheita colhida deve ser espalhada sobre piso úmido, formando pilhas alongadas. É importante fornecer ventilação de alta qualidade no ambiente. Depois de um dia, a folhagem começará a produzir calor. Precisa ser virado sistematicamente para evitar o apodrecimento. Após 3-4 dias, o processo pode ser concluído.
- Nos baixos. Nesse caso, é preciso pegar uma agulha comprida e amarrar as folhas em um cordão, compactá-las e pendurá-las no celeiro. É importante garantir que o tabaco não seque. Para isso, é necessário fornecer acesso à umidade. Se a tonalidade mudar, a peça de trabalho deve ser removida imediatamente.
- Na secadora. Para tanto, são utilizadas máquinas de secagem com tubo de fogo. Inicialmente, o procedimento é realizado em baixas temperaturas, mas aumenta gradativamente. Posteriormente, as matérias-primas são secas até ficarem prontas.
Quando as folhas mudam completamente ou 2/3 de tonalidade, o processo deve ser interrompido imediatamente. A maneira mais fácil é se livrar do suco restante. Para fazer isso, você precisa iniciar o processo de secagem.
Métodos de secagem em casa
O tabaco pode ser seco usando diferentes métodos. É importante processar as folhas cozidas que perderam a tonalidade verde.
Solar
O tabaco preparado percebe a luz solar normalmente. Pode ser seco ao ar livre perto de casa, na varanda ou no parapeito da janela. Se a umidade do ar aumentar, as matérias-primas devem ser levadas para dentro de casa.
Para secar o tabaco adequadamente, você precisa fazer o seguinte:
- coloque as folhas sobre papelão grosso;
- deixe a uma temperatura de +25 graus;
- comece a secar, virando periodicamente as folhas.
Recomenda-se secar o tabaco em uma camada. Caso contrário, este processo demorará várias semanas.
Sombra (ar)
Este método é considerado mais conveniente. Ao utilizá-lo, a matéria-prima não precisa ficar escondida da chuva. Isso usa uma temperatura mais alta. A essência do método é simples. Para isso, basta colocar o tabaco em superfícies horizontais. Nos primeiros dias precisa ser verificado e virado. Em seguida, recomenda-se secar a matéria-prima até ficar pronta.
Fogo
Máquinas de queima de tubos são usadas em condições de produção. Primeiro, as matérias-primas são fervidas e depois secam. Anteriormente, o carvão era usado em casa. Ao mesmo tempo, as folhas foram colocadas em grades e colocadas sobre fogueiras apagadas.
Este método não é usado atualmente. Não permite calcular com precisão a temperatura. Quando as matérias-primas são superaquecidas, formam-se manchas escuras. Além disso, porções de carvão precisam ser adicionadas o tempo todo.
Se sobrar carvão do fogo, é necessário aquecer levemente a peça, que é seca ao sol. Para fazer isso, você precisa colocar o papel alumínio. Este procedimento irá acelerar o processo. Além disso, as folhas ficarão saturadas de fumaça aromática.
Secagem a vapor
Este método é usado em ambientes industriais e ajuda a secar rapidamente o tabaco. Para implementá-lo, são utilizados tubos metálicos especiais. Fornecem vapor de acordo com o programa definido.
Em casa, algumas pessoas tentam usar banho-maria ou panelas com água fervente. No entanto, estes métodos não fazem muito sentido. Para alcançar os resultados desejados, é importante aplicar regularmente uma quantidade moderada de água.
Bush secando tabaco
Para secar o tabaco em forma de arbusto, recomenda-se amarrá-lo em uma corda e colocá-lo em molduras especiais sob os raios solares. Neste caso, a distância entre as plantas deve ser de 4 a 5 milímetros.
Como determinar o grau de prontidão e quais folhas devem sair
As folhas secas de tabaco são de cor marrom claro ou marrom escuro. Além disso, eles desmoronam em seus dedos. As folhas deste tabaco têm veias frágeis que quebram em vez de dobrar. Um agradável aroma de tabaco é considerado o melhor sinal de prontidão. A folhagem seca é coberta de manchas pretas e tem um odor pungente.
Como secar o tabaco após a fermentação
A fermentação do tabaco aumenta a quantidade de nicotina livre nele contida. Para isso, as folhas amassadas são colocadas em um recipiente de vidro e enchido com álcool ou vinagre. Em seguida, o frasco é agitado e deixado por uma semana em local escuro. Após o tempo especificado, as folhas são retiradas e secas ao ar.
A secagem do tabaco pode ser realizada por diversos métodos, que diferem na intensidade e eficiência do trabalho.Isso permite que cada pessoa escolha a opção mais adequada.
