O plantio de beterraba com sementes em terreno aberto pode ser feito de diferentes maneiras na primavera ou no outono. A hortaliça é fácil de cultivar, basta observar algumas condições na hora de plantar e cuidar dela. Nesse caso, a safra colhida ficará armazenada por muito tempo e as raízes reterão todos os seus elementos nutricionais.
Variedades de beterraba para cultivo em terreno aberto
As variedades diferem em termos de maturação da colheita, duração do armazenamento das raízes coletadas, cor, forma e finalidade pretendida.Neste último caso, o vegetal pode ser açúcar, forragem ou mesa.
Para popular variedades de beterraba para cultivo incluem o seguinte:
- Beterraba Detroit Caracteriza-se por alto rendimento e excelente sabor. Demora 100 dias desde a semeadura até a colheita. A variedade é resistente a geadas e doenças, as mudas aparecem de maneira uniforme e são despretensiosas durante o cultivo. O formato da raiz é redondo, a polpa é bordô, sem anéis ou nervuras. O peso médio da raiz é de 200 g.
- A variedade de mesa Cilindro de meia temporada pertence às variedades produtivas de meia temporada. A colheita começa após 120 dias. O formato das raízes é cilíndrico, a polpa é vermelha escura. O peso médio da beterraba é de 30 g e a safra colhida fica bem armazenada por mais de 4 meses.
- A produtiva variedade Smuglyanka, de meia temporada, começa a amadurecer após 105 dias. A planta tolera bem o frio e é resistente ao frio e às doenças. A raiz tem formato achatado e redondo, pesa 300 g e a polpa é suculenta e de cor vermelha brilhante.
- A beterraba bordalesa é uma variedade de mesa. O formato da raiz é redondo, ligeiramente achatado. Peso do vegetal 350 g A polpa é suculenta, de rica cor bordô. A produtividade depende do clima. O vegetal desenvolve-se mal em verões frios e chuvosos.
Outras variedades populares de beterraba incluem: Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.
Datas de desembarque
As sementes são plantadas em terreno aberto na primavera, no início de maio, quando o solo aquece até +10 graus. A última data para o plantio de beterraba é até 10 de maio.
No outono, os últimos dias de outubro ou primeiros dias de novembro são escolhidos para o plantio de sementes em campo aberto. É melhor esperar até que a temperatura do ar caia abaixo de -4 graus.Em climas mais quentes, isso não deve ser feito, pois as sementes irão perfurar e morrer.
Durante o plantio das sementes no outono, os canteiros são feitos altos, elevados em 25 cm, para não serem levados pela água do degelo. A profundidade dos sulcos é de 4 cm, não precisam ser regados antes do plantio. Para proteger as sementes das geadas, recomenda-se cobrir os canteiros com palha até a primavera.
Se o plantio de beterraba for planejado por meio de mudas, serão preparadas caixas especiais. As sementes das mudas começam a ser plantadas no início de abril, um mês antes do transplante para local definitivo. Este método de plantio permite a colheita antes do previsto. Além disso, os brotos remanescentes do desbaste podem ser transplantados para espaço livre.
As sementes devem ser plantadas a uma distância de 4 cm, a distância entre as fileiras deve ser de 6 cm, após o desenvolvimento de duas folhas nos brotos é feito o desbaste. Restam apenas brotos fortes e saudáveis. Assim que aparecerem 4 folhas, os brotos estarão prontos para serem transplantados para um local definitivo.
Escolhendo um lugar no jardim
É melhor escolher áreas para o plantio de beterraba protegidas das correntes de vento e onde a luz solar penetre livremente. O solo deve ser bem drenado, a hortaliça não tolera argila e alagamento. É aconselhável mudar o local de plantio a cada 3–4 anos.
Existe uma lista de culturas, após as quais é permitido o plantio de beterraba. Os melhores antecessores da beterraba na horta são pepinos, cebolas, tomates e batatas. Um vegetal se sente mal em um canteiro onde costumavam crescer repolho, acelga ou cenoura. Evite a proximidade de aipo e alho.
Iluminação
A beterraba é uma hortaliça que adora luz. Cresce bem durante longos dias de sol.Se a duração do dia durante o cultivo de um vegetal for de 14 a 16 horas, você poderá colher a colheita mais rica possível. Se o horário de verão for reduzido em 3 horas ou mais, a formação de raízes fica mais lenta.
Para plantar beterraba em campo aberto na primavera, é preciso escolher áreas bem iluminadas, longe de cercas e árvores, para que não projetem sombras. Não plante o vegetal com muita espessura.
Às vezes, os produtores de vegetais podem encontrar problemas quando a beterraba não brota.
Antes de decidir o que fazer, você precisa descobrir o motivo pelo qual ela não brotou. Pode haver vários deles:
- solo infértil ou ácido;
- pequena luz;
- sementes de baixa qualidade;
- rega inadequada;
- não cumprimento dos prazos de semeadura.
Para garantir uma boa germinação da beterraba, é necessário aplicar fertilizante e usar lâmpadas para iluminação adicional. Se a hortaliça for cultivada em forma de muda, então, se necessário, é fornecida iluminação adicional por até 13 horas com lâmpadas fluorescentes, que ficam suspensas a uma altura de 15 cm acima das mudas.
Uma boa colheita só pode ser obtida se forem cumpridas condições importantes. É preciso alimentar os canteiros na hora certa, tirar o mato, monitorar a iluminação e a rega. É importante realizar tratamentos preventivos contra pragas e doenças.
De que tipo de solo gosta a beterraba?
Para obter uma boa colheita de raízes, é importante saber de que tipo de solo a beterraba mais gosta? A beterraba adora solo fértil e leve. A composição turfosa e argilosa é adequada. Se a acidez for muito baixa ou muito alta, o vegetal começa a sofrer de doenças fúngicas e perde-se a capacidade de armazenamento por muito tempo.
Como o vegetal adora solos leves e bem drenados, é melhor misturá-lo com areia ou serragem. Se o solo apresentar acidez elevada, procede-se à calagem. A cultura adora solos neutros ou levemente alcalinos.
Semeando raízes em terreno aberto
A semeadura da beterraba pode ser feita com sementes secas ou germinadas. As sementes germinadas são semeadas em solo úmido. Na superfície plana da área preparada, faça sulcos a uma distância de 20 cm.
Se o solo for pesado a semeadura é feita até 2 cm de profundidade; se for leve, até 4 cm de profundidade. A distância na linha entre as sementes é de 2,5 cm. Posteriormente, no desbaste, a distância deve ser aumentado para 7 cm.
Se o verão for curto, as mudas de beterraba são plantadas em terreno aberto. Você pode cultivar mudas em casa ou em estufa. Pode-se replantar uma planta que não ultrapasse 8 cm de altura, quanto mais alto o broto, mais pobre será a formação da raiz. Não aprofunde muito as mudas. A distância entre os brotos é de 13 cm, entre fileiras - 30 cm.
Preparação do solo
Para que a beterraba brote rapidamente, é necessário preparar adequadamente o terreno. O solo para o plantio das sementes precisa ser preparado no outono. Todos os resíduos vegetais da colheita anterior (copas, folhas, raízes, ervas daninhas) são retirados da área onde será plantada a beterraba. O solo é escavado até uma profundidade de 25–30 cm e fertilizantes minerais complexos e húmus são aplicados ao mesmo tempo.
Na primavera, antes do plantio de sementes ou mudas, o terreno é solto até uma profundidade de 10 cm e nivelado com ancinho.
Recomenda-se adicionar componentes minerais. Durante toda a estação de crescimento, a cultura requer fertilizantes com nitrogênio e potássio-fósforo. A beterraba responde bem ao preparo do solo com cinza de madeira e não tolera esterco fresco.
Preparação de sementes
No preparo das sementes de beterraba para a semeadura, elas são separadas e embebidas em soluções que estimulam o crescimento das plantas. Você pode colocar as sementes em uma solução à base de cinza de madeira. A cinza permite saturar a semente com todos os componentes minerais necessários.
Também é recomendado realizar um procedimento de desinfecção.
Uma maneira simples de germinar sementes de beterraba rapidamente:
- as sementes são embebidas em água em temperatura ambiente (as sementes que flutuam na superfície devem ser descartadas);
- a água é drenada e colocada em solução de Epin ou Zircão por 4 horas;
- Depois disso, as sementes são colocadas em local aquecido por um dia.
Essas ações ajudarão as sementes a inchar e a eclodir. Depois disso, você pode começar a plantar as sementes.
Processo de plantio
Existem dois esquemas de plantio de beterraba - linha única e linha dupla. O plantio em três linhas também é permitido. Isso facilita o cuidado da planta. É mais conveniente regar, soltar e remover ervas daninhas dos canteiros.
No caso de plantio pelo método unifilar, são feitos sulcos nos quais as sementes são colocadas a uma distância de 10 cm, com intervalo entre sulcos de 45 cm.
Na opção de duas linhas para o plantio de hortaliças, faça dois sulcos a uma distância de 25 cm, depois deixe um espaço livre de 50 cm, padrão semelhante é alternado várias vezes.
As mudas de beterraba em campo aberto são plantadas em intervalos de 11 a 14 cm, com intervalo entre fileiras de 25 cm, o que permitirá colher grandes raízes, mantendo os benefícios e a suculência da polpa.
Regras de cuidado
A beterraba começa a germinar a uma temperatura do solo de +9 graus e à temperatura do ar ambiente de +7 graus. Mas o desenvolvimento ativo é observado a uma temperatura do ar de +20 graus. Quantos dias leva para a beterraba brotar após a semeadura? Os primeiros brotos aparecem nos dias 6–8.
Cuidado de beterraba é seguir algumas regras:
- os canteiros devem ser removidos regularmente e não deve ser permitido o crescimento de ervas daninhas;
- realizar afrouxamentos regulares do solo para garantir o livre acesso de oxigênio e nutrientes;
- recomenda-se a aplicação de fertilizantes;
- É importante definir o regime de rega correto.
O primeiro afrouxamento é realizado 5 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Inicialmente a profundidade de afrouxamento é de 3 cm, gradativamente, à medida que a planta cresce, pode ser aumentada para 7 cm.
Cobertura
A fertilização é realizada pelo menos duas vezes durante todo o período vegetativo de desenvolvimento da beterraba. Os fertilizantes ajudam a aumentar a resistência da planta a doenças e pragas.
As soluções a seguir auxiliam no desenvolvimento normal da cultura. Ao plantar mudas no solo, recomenda-se colocar uma colher de sopa de cinza de madeira em 1 cova.
Durante a primeira alimentação, pode-se adicionar nitroammophoska ou uma mistura de nitrato de sódio, superfosfato e cloreto de potássio. Se houver deficiência de nutrientes no solo, pode-se adicionar uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros. A uréia pode ser adicionada à solução. A fertilização com soluções orgânicas é realizada apenas na fase inicial de desenvolvimento da planta.
A segunda aplicação de fertilizantes é realizada duas semanas após a alimentação anterior. Use superfosfato ou cloreto de potássio. Os componentes minerais podem ser substituídos por cinzas de madeira.
Também é útil realizar alimentação foliar. Na fase de formação de 4-5 folhas, pode-se tratar com uma solução de ácido bórico ou uma infusão de cinza de madeira. Se houver falta de fósforo, pode-se fazer pulverizações adicionais com superfosfato (tomar uma colher de chá de superfosfato por litro de água).
Rega adequada
Ao cultivar, você precisa seguir o regime de irrigação correto. A beterraba precisa ser regada regularmente, mas evite umedecer demais o solo. O excesso de umidade causa diversas doenças e reduz a vida útil das culturas. Com a falta de umidade, a polpa da raiz vegetal perde a suculência e fica áspera.
Durante a germinação em massa, cuidar da beterraba envolve regar até uma vez por semana. Durante o período de formação das raízes, a frequência de rega pode ser aumentada. A rega é interrompida 3-4 semanas antes da colheita.
Desbaste
Se as mudas foram plantadas em recipiente comum, quando aparecerem duas folhas verdadeiras, colha as beterrabas em recipientes separados; não encurte as raízes da muda.
No plantio de uma hortaliça com sementes, assim que aparecem os primeiros brotos na superfície da terra, é feito o desbaste:
- O primeiro desbaste é realizado durante a fase de desdobramento das duas primeiras folhas verdadeiras. A distância entre os brotos é de 4 cm, os brotos arrancados podem ser plantados em local novo e livre.
- Após 2,5 semanas, repete-se o desbaste, deixando uma distância de 7 cm entre os brotos, formando-se nesta altura pequenas raízes que podem ser utilizadas para cozinhar.
Conhecendo as regras de como plantar beterraba no jardim, você pode obter raízes suculentas e saudáveis. Além disso, é importante seguir o padrão de plantio de beterraba em sua região.
Colheita
Se a beterraba foi plantada na primavera, a colheita deve ser feita antes do início da geada. A colheita começa no final de setembro ou início de outubro. A essa altura, a maioria das folhas fica amarela e murcha. Se as raízes congelarem, não serão armazenadas por muito tempo e perderão o sabor.
Após a colheita, as raízes são classificadas, as pontas são cortadas, deixando tocos de até 1–2 cm.As raízes saudáveis são secas e armazenadas a uma temperatura de +3 graus. Você pode armazenar a colheita de beterraba em caixas com areia, turfa e serragem.
