Os benefícios e malefícios da ameixa para a saúde do corpo humano, contra-indicações e propriedades

Hoje, as ameixas são cultivadas em muitas fazendas domésticas russas. Graças a cientistas e criadores, mais de 2.000 variedades foram desenvolvidas, diferindo na estrutura e características de tamanho da fruta, estrutura e cor da polpa, sabor e composição química. Para aproveitar ao máximo um produto valioso, é importante conhecer os benefícios e malefícios das ameixas para a saúde.

Vitaminas, microelementos e macroelementos incluídos

Entre a grande variedade de ameixas, encontram-se frutas de cores roxas escuras, avermelhadas e amareladas. Todos eles estão unidos por uma composição química única, que pode diferir ligeiramente para cada variedade. Em média, as ameixas contêm 80% de água. As frutas contêm muita fibra, pectina, ácidos orgânicos, vitaminas A, B, C, E. As frutas contêm alto teor de macroelementos - potássio, cálcio, magnésio e muitos outros. São fonte de microelementos - ferro, iodo, manganês, zinco.

Na ameixa azul

A variedade de ameixa azul escura é geralmente chamada de “húngara”, essas variedades têm polpa densa e suculenta, por isso são frequentemente usadas no preparo de ameixas secas. 100 g de fruta azul contém 42 kcal.

Em vermelho

As variedades de ameixa vermelha são campeãs em teor de ácido fólico e contêm muito ferro. Eles ajudam a acelerar os processos metabólicos e a remover sais e excesso de líquidos do corpo.

100 g de frutas vermelhas contém apenas 46 kcal.

Preto

As variedades de ameixa escura contêm uma grande quantidade de flavonóis, antocianinas e leucocianinas, que possuem propriedades únicas na forma de um efeito positivo nas paredes dos vasos sanguíneos e no seu fortalecimento.

Amarelo

As ameixas amarelas contêm grande quantidade de queratina e, em termos de teor de vitamina E, não são inferiores às roseiras. Variedades desta espécie são eficazes no tratamento de brônquios, aterosclerose e hipertensão.

Como escolher um bom produto

Na hora de escolher as ameixas, você deve se orientar pela aparência da fruta. Independentemente da cor da casca, elas devem ter cores uniformes. À medida que os frutos amadurecem, a cor fica mais saturada. Você deve prestar atenção à ausência de rachaduras, amassados ​​e formações manchadas.

Recomenda-se tentar pressionar a superfície da casca. Dureza excessiva indica maturação insuficiente da fruta; polpa muito mole pode causar rápida deterioração do produto. A maturação é determinada pelo aroma rico: quanto mais pronunciado, mais maduras ficam as ameixas.

Recursos benéficos

A utilidade da ameixa para o corpo é explicada pelos elementos químicos nela presentes. As pectinas promovem melhor remoção de radionuclídeos e carcinógenos. Ao comer frutas, são observados os seguintes efeitos:

• afinamento do sangue;
• fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e reduzir o risco de trombose;
• melhorando o funcionamento dos músculos cardíacos;
• redução dos níveis de colesterol;
• normalização da pressão.

A ameixa promove a remoção de líquidos e bile e é considerada um laxante. Para eliminar o problema da prisão de ventre, basta comer várias frutas por dia.

Para crianças

Para uma criança, as ameixas são uma fonte valiosa de vitaminas, por isso, quando incluídas no cardápio, o risco de deficiência de vitaminas é reduzido significativamente. As crianças muitas vezes sofrem de prisão de ventre e, com a ajuda de frutas ou decocção à base delas, as fezes podem ser normalizadas sem o uso de medicamentos.

Para homens

A ameixa deve ser incluída na dieta de homens que amam alimentos gordurosos e não saudáveis ​​e que abusam do álcool. A fruta ajuda a reduzir os níveis de colesterol, cujos níveis aumentam inevitavelmente com uma alimentação mal organizada.As frutas ajudam a normalizar a função hepática, removendo substâncias nocivas da bile. As patologias cardíacas são uma das causas mais comuns de morte em homens, e a ameixa ajuda a reduzir a probabilidade de ataques cardíacos e derrames.

Para mulheres

A fruta normaliza o funcionamento do sistema nervoso da mulher, o que ajuda o corpo a lidar com o estresse com mais sucesso. As frutas são consideradas um meio eficaz de obter o efeito de regeneração tecidual, portanto esta propriedade do produto é ativamente utilizada em cosmetologia.

Máscaras, esfoliantes e vários produtos para a pele são feitos de ameixas.

Devido à capacidade das ameixas em melhorar a digestão, acelerar o metabolismo e eliminar toxinas, muitas vezes são incluídas no cardápio de pessoas que controlam o peso ou desejam emagrecer. A fibra alimentar da fruta ajuda a reduzir rapidamente o peso corporal e a mantê-lo em níveis normais.

Durante a gravidez e amamentação

Não há proibição de comer ameixas durante a gravidez. O ácido fólico presente na polpa contribui para o bom desenvolvimento do bebê. Muitas gestantes sofrem de edema e, devido à presença de potássio nas frutas, o excesso de líquidos é eliminado naturalmente. A fibra dietética das frutas melhora a digestão, o que ajuda a prevenir a constipação. A vitamina C ajuda a lidar com infecções virais, cujo aparecimento é perigoso durante esse período.

Durante a alimentação, é recomendável ter cuidado com a presença de ameixas na dieta alimentar. A presença desse produto no cardápio materno pode fazer com que a criança desenvolva diarreia, o que é bastante difícil de tratar em crianças.

Uso na medicina popular

A ameixa está frequentemente presente nas receitas da medicina tradicional.É utilizado como ingrediente na preparação de decocções para aliviar a prisão de ventre e normalizar a digestão.

Uso para diabetes

Pacientes com diabetes devem ter cuidado ao consumir frutas. A ameixa não pertence à categoria de produtos de alto risco para o organismo. Seu baixo teor calórico e baixo índice glicêmico permitem incluí-lo na dieta de diabéticos nos estágios iniciais da doença. Pacientes com esse diagnóstico geralmente sofrem de pressão arterial, visão turva e problemas renais, e comer ameixas ajuda a resolver esses problemas. Ao mesmo tempo, é impossível abusar da ingestão de frutas, não se recomenda aos diabéticos ultrapassar a norma diária de 200 g.

Para pancreatite

Se você for diagnosticado com pancreatite, o consumo de ameixa não é proibido, mas é necessário descascar as frutas. Contém fibras grossas e ácidos, que podem agravar doenças estomacais.

Para câncer

Segundo estudos, o ácido fenólico contido nas ameixas pode retardar o crescimento de tumores. Essa substância é venenosa, mas quando entra no corpo afeta apenas as células cancerígenas. O consumo regular de ameixas ajuda a prevenir o câncer das glândulas mamárias, estômago, cólon e órgãos respiratórios. Recomenda-se incluir na dieta não apenas frutas frescas e secas, mas também smoothies.

Para a receita você precisa:

• 5 ameixas;
• 1 banana;
• 10 framboesas;
• 1 colher de chá. mel;
• 1/2 copo de água;
• canela a gosto.

Os ingredientes principais são batidos no liquidificador. Esta bebida lhe dará energia e terá um efeito positivo em todos os órgãos e sistemas vitais. Se não houver problemas digestivos, você pode tomar suco de laranja em vez de água, o que saturará o corpo com ainda mais vitamina C.

Para diabetes

A ameixa contém uma quantidade bastante grande de açúcar, portanto, incluí-la na dieta de pacientes com diabetes pode piorar o quadro. Pessoas com tipo 2 devem ter cuidado especial ao incluí-los em sua dieta. É melhor para o diabético não usar ameixas secas na dieta, pois seu índice glicêmico é maior, é melhor dar preferência às frutas frescas maduras.

Os benefícios indiscutíveis das ameixas para os atletas

A ameixa, por sua pequena quantidade de calorias, costuma estar presente no cardápio de quem emagrece ou de atletas que recorrem a programas de “secar” o corpo. Ao mesmo tempo, devido à rica composição de elementos químicos, ao consumir frutas, o risco de sua deficiência no organismo é reduzido.

A ameixa é boa para perder peso?

A ameixa para emagrecer é considerada um produto único. A combinação simultânea de baixas calorias e alto teor de nutrientes permite atingir seus objetivos de perda de peso mais rapidamente. Melhorar a digestão e acelerar os processos metabólicos contribui para uma remoção mais rápida dos depósitos de gordura.

Qual a melhor forma de consumir o produto?

A ameixa é uma fruta versátil. Os frutos são consumidos frescos e secos. São adequados para fazer conservas, compotas e purés. Sucos, smoothies e compotas são preparados a partir de frutas.

Seco

As ameixas secas são comumente chamadas de ameixas secas. O conteúdo de nutrientes não é inferior ao da fruta fresca. É uma excelente forma de saciar a fome quando se precisa de um lanche rápido.

Fresco

Comer ameixas frescas é a maneira mais fácil de melhorar o seu bem-estar, pois não requer força para processar o produto.A desvantagem das frutas recém-colhidas é sua curta vida útil, portanto, métodos de tratamento térmico são frequentemente usados ​​para estendê-la.

Compotas e conservas

As compotas são uma excelente forma de aproveitar as valiosas qualidades das ameixas no inverno. Esta bebida está sempre à mão e pode ser usada se necessário para reduzir a pressão arterial ou eliminar o inchaço.

Benefícios e utilizações das sementes de ameixa

Os grãos de sementes de ameixa são usados ​​​​para tratamento. Contêm ácido cianídrico perigoso, por isso, para reduzir sua concentração, os grãos são pré-torrados. O conteúdo das sementes é utilizado para preparar decocções, cuja ingestão ajuda a proporcionar um efeito antioxidante. As infusões ajudam a eliminar parasitas intestinais.

Padrões de consumo de produtos

As crianças são introduzidas nas ameixas em sua dieta a partir dos 3 anos de idade. É necessário dar frutos aos poucos, começando com 1 peça. Porém, caso ocorra diarreia, distensão abdominal ou cólicas, o produto deve ser descartado. Na ausência de reações negativas, o número de ameixas aumenta gradualmente para 3-4 por dia.

A norma para um adulto depende da presença de contra-indicações e das características individuais da pessoa. Em média, a quantidade diária não deve ultrapassar 300 G. Durante a gravidez deve-se limitar a 6 fetos por dia.

Contra-indicações e efeitos negativos

O consumo excessivo de ameixas pode causar problemas gastrointestinais. Você não deve incluir o produto em sua dieta se estiver com diarreia ou diarreia, pois isso piorará o quadro. As frutas não devem ser incluídas na dieta se existirem as seguintes indicações:

• crianças mais novas;
• reumatismo;
• colelitíase;
• problemas com a patência do trato biliar.

Você não deve comer ameixas se tiver reação alérgica ao produto. Negligenciar tal restrição pode levar a consequências negativas, que vão desde uma leve coceira até choque anafilático.