Sem este vegetal é difícil imaginar os preparativos e a horta. Como a pimenta adora calor e luz, não é possível plantá-la em todas as condições. Esta colheita caprichosa, mesmo no sul, não produzirá uma colheita abundante sem os devidos cuidados, e nos Urais você poderá não ver nada além de folhas e flores. Recentemente, os criadores têm tentado desenvolver variedades mais resistentes ao frio, mas o cultivo de pimentão em campo aberto ou mesmo em estufa exigirá muito esforço e esforço.
As melhores variedades para os Urais
Um dos tipos de pimenta mais populares é o pimentão.É claro que essa cultura exige muita atenção e cuidado, mas é resistente a condições desfavoráveis, como frio e verões curtos.
O melhor variedades de pimentão deve ser caracterizado por alta produtividade, resistência a condições difíceis e deve ter excelente sabor e qualidades comerciais.
Aqui estão algumas variedades e suas características inerentes:
- Violeta Oda - este arbusto é ereto, de crescimento baixo e caule forte, cujos frutos têm formato cubóide e cor roxa. O peso médio de uma fruta é de aproximadamente 100 - 150 g, o rendimento médio é de cerca de 6 kg por metro quadrado. Uma das principais vantagens desta variedade de pimenta para os Urais é a resistência a doenças.
- Feher. Os frutos desta pimenta distinguem-se pelo formato prismático, suculência, doçura e cor amarelada. O arbusto em si é do tipo padrão e sua altura máxima é de 60 cm, porém o rendimento desse arbusto é inferior ao da variedade anterior - apenas 2,5-5,5 kg por metro quadrado.
- O Trapez tem um rendimento enorme (cerca de 12 kg por metro quadrado), cujo fruto pesa de 150 a 180 G. A vantagem desta pimenta é o seu longo armazenamento, bem como o rendimento estável. Os frutos são verde-escuros, em forma de prisma, com polpa muito suculenta e macia. Este tipo de arbusto é semi-espalhado, semideterminado, com aproximadamente 80 cm de altura.
- A variedade Nikita, com não mais de 70 cm de altura, é um arbusto do tipo padrão, e os frutos são vermelho-amarelados, com polpa suculenta e saborosa e formato cubóide. Esta pimenta não é grande em tamanho e peso (apenas cerca de 70 g). No entanto, é universal em uso.
- Triton é uma planta ramificada de rápido crescimento, com até 60 cm de altura, cujos frutos são de um vermelho vivo, muito suculentos e fusiformes.A vantagem é a apresentação ideal e o bom rendimento (aproximadamente 9,5 a 10,5 kg por metro quadrado).
- Os frutos da Interventa são vermelhos com polpa forte, aromática e doce, em forma de coração e em forma de prisma. O peso dessa fruta é de aproximadamente 225 ge o rendimento é de 8 a 10 kg por metro quadrado. O arbusto é ramificado, vigoroso e semi-espalhado. As vantagens são grande produtividade e sabor maravilhoso.
- Medalha é um arbusto alto, compacto e bem folheado, cujos frutos são doces, vermelhos e largos em forma de prisma. O peso dos frutos chega a apenas 60 ge o rendimento é relativamente pequeno - cerca de 7 kg. No entanto, esta variedade é resistente, apesar do clima de Novosibirsk, às fortes mudanças de temperatura.
- A última variedade que pode ser plantada nos Urais é a Zarya. Esta é uma das primeiras variedades de pimenta de excelente qualidade. Os frutos são de uma bela cor amarela cremosa ou vermelha. O peso de uma pimenta é de 280 a 300 ge o rendimento é de até uma tonelada por cem metros quadrados. A planta é de tamanho médio e extensa.
Escolhendo o local certo para o plantio
A regra principal na hora de escolher um local para o plantio de pimentão é que quanto mais sol, melhor. É importante que durante o dia fique exposto ao sol e não caia em abrigos com sombra.
O próximo ponto é que ela cresce em solo solto e rico em nutrientes. Porém, não há necessidade de fertilizá-lo muito com fezes ou verbasco fresco, bem como com diversos microelementos e preparações.
O local de pouso deve ser protegido de correntes de ar e fortes rajadas de vento. Eles também crescem melhor em solos moderadamente irrigados e não gostam de excesso de umidade.
Não se esqueça da rotação de culturas.As regras básicas são simples: os melhores antecessores são o feijão, o repolho, a ervilha e o pepino; os melhores vizinhos são os tomates, pois repelem os pulgões desta delicada planta. O cheiro do feijão também é eficaz nesse sentido, pois repelirá qualquer praga que tente atrapalhar o crescimento da pimenta. No lado norte, o milho é tradicionalmente plantado para proteger a hortaliça dos ventos frios.
Preparando a cama
Para um maior desenvolvimento adequado das mudas, é necessário escolher o horário de saída para a rua. Os jardineiros muitas vezes se preocupam com a questão de quando plantar material de plantio. Essa época chega quando as geadas passam, e cai no mês de maio no sul, e na Sibéria em meados de junho.
Existem alguns segredos que contribuem para o bom crescimento das mudas e uma colheita abundante. Normalmente a cama é preparada com antecedência e em várias etapas. Mais perto do outono, você deve cavar o solo, colocando um pouco de fertilizante com fósforo, nitrogênio e potássio no solo. Com o início da primavera e do aquecimento, cada metro quadrado precisa ser tratado com nitrato de amônio. Para evitar doenças, alguns dias antes do transplante dos brotos, recomenda-se regar o solo com a seguinte solução: diluir uma colher de sulfato de cobre em um balde de água.
As pimentas têm polinização cruzada muito boa para plantar variedades diferentes lado a lado. Para obter variedades puras, é melhor selecionar diferentes cantos distantes uns dos outros. Se isso não for possível devido ao tamanho reduzido do jardim, você pode fazer uma tela de plantas mais alta. O referido milho ou feijão são adequados para isso.
E o mais importante, nunca plante variedades de pimentão perto de variedades amargas, caso contrário, toda a colheita será amarga.
Quando a idade das mudas atinge cerca de 55-60 dias após a semeadura, é possível o plantio em campo aberto, levando em consideração duas semanas para a germinação. Isso acontece por volta do final de maio, quando a temperatura do ar à noite não cai abaixo de +14-16 graus. Por sua vez, isto significa que as sementes devem ser semeadas mais perto de meados de março e, para condições de estufa, as sementes devem ser semeadas em meados de fevereiro.
Transplante para solo aberto
O tempo nublado é escolhido para esta importante etapa. É ainda melhor começar a plantar pimentão pela manhã ou no final da tarde, quando o plantio de pimentão não fica exposto aos raios diretos do sol. Para não danificar a raiz do caroço, deve-se regar a terra dos copos para que caia de uma só vez. Como as folhas são muito delicadas, também vale a pena ficar de olho nelas durante todo o processo. O esquema 40*40 cm é considerado o mais adequado para plantar e cuidar de mudas de pimenta nos Urais. Recomenda-se fazer a profundidade do furo um pouco maior que a altura do recipiente e enchê-lo com dois litros de água morna.
As mudas são instaladas verticalmente, as raízes são cobertas com terra e as folhas amarradas a uma estaca.
Em seguida vem a construção de uma estufa feita de filme. O número de camadas depende do grau de frio característico da área. O aparecimento de novas folhas será um bom sinal de que a broca começou a crescer e a ficar mais forte. Porém, nos Urais não se deve relaxar, o verão lá é cheio de surpresas e um filme com material de cobertura deve estar sempre à mão.
Cuidados adequados
O cuidado adicional com as mudas nos Urais consiste nas seguintes etapas:
- rega sistemática na ausência de calor extremo (a cada dois dias);
- afrouxar o solo (5-7 vezes durante a temporada);
- fertilizar as plantas 2 a 3 vezes por temporada;
- capina.
Todos os esforços no cuidado dos pimentões cultivados devem ter como objetivo criar as condições mais confortáveis para o desenvolvimento desta exigente planta. Estes são procedimentos comuns para culturas hortícolas, suficientes para uma boa colheita. Para uma colheita extremamente abundante, existem mais alguns segredos:
- umedecer a terra, exceto no último meio mês;
- atrair abelhas usando pires com calda ou borrifando folhas com ela;
- formação adequada do arbusto, que evita o desenvolvimento de brotos desnecessários;
- retirar o excesso de brotos a cada 10 dias;
- rega obrigatória dos canteiros após a fertilização.
Um grande erro é semear antes do previsto, fazendo com que as mudas cresçam e floresçam e até apareçam grãos de pimenta. Isso está repleto de doenças de longo prazo e atrasos no desenvolvimento das plantas. Se tudo for feito corretamente e dentro do prazo, o crescimento será perceptível em uma semana.
Formando arbustos de pimenta
A formação é muito importante no cultivo de pimenteiras médias e altas, pois disso dependerá a própria colheita. Depois de cortar algumas folhas do tronco da planta, brotarão aproximadamente 3 brotos laterais. Destes, devem ser selecionados dois brotos fortes, que serão o esqueleto da planta, e os brotos fracos devem ser presos em uma folha.
Depois que os brotos começarem a se ramificar, você precisa escolher o broto mais forte, e este será o broto principal. Os brotos mais fracos devem ser pinçados atrás da primeira folha, deixando um fruto.
Além disso, a cada dois dias é necessário cortar as folhas, brotos laterais e brotos infrutíferos que ficam abaixo da ramificação do caule principal.É extremamente importante amarrar com cuidado cada galho das plantas de médio e alto porte, pois são frágeis e quebram facilmente.
Embora o cultivo de pimentão acarrete muitas dificuldades, os resultados valem a pena. Afinal, hoje existem muitos pratos que levam pimenta, o que vai dar variedade à sua mesa. Pode ser utilizado fresco, enlatado ou congelado. Cultive pimentas com esta tecnologia e obtenha uma excelente colheita.
