A maioria das pessoas conhece as propriedades curativas da própolis. Há muito tempo é usado na medicina popular na forma de tinturas e pomadas. Mas nem todo mundo sabe como conseguir e escolher um produto de qualidade. Vamos descobrir como é a substância, como exatamente as abelhas produzem a própolis e por que ela difere na cor. Conheceremos os sinais de um produto de qualidade e os sintomas que indicam sua deterioração.
Qual é a aparência da própolis verdadeira?
A própolis é produzida pelas abelhas adicionando suas próprias enzimas à resina coletada dos botões das árvores. Uma colônia de abelhas é capaz de produzir de 100 a 160 gramas do produto por ano. Essa substância de composição orgânica complexa é utilizada por insetos para selar fissuras e desinfetar a colmeia.
A composição contém uma grande quantidade de resinas, óleos essenciais, bálsamos e ceras. O produto tem efeito desinfetante, fortalece o sistema imunológico e acelera a cicatrização de feridas. A substância é reconhecida como um antibiótico natural.
Existem variedades moles e duras da substância. A própolis mole é de melhor qualidade, contém menos cera e a substância endurece com o tempo. A própolis é uma massa viscosa ou dura, quando a temperatura sobe torna-se plástica e é facilmente amassada à mão. Desintegra-se a temperaturas inferiores a +15 °C. O congelamento torna a substância quebradiça.
Cheiro do produto
A própolis fresca tem um odor pungente composto por notas de mel, aroma de resinas, óleos essenciais e cera. Há um leve toque de vanilina. O produto é armazenado bem fechado, caso contrário o aroma diminui com o tempo, mas não desaparece. O cheiro pode variar ligeiramente dependendo da qualidade da substância e das resinas vegetais utilizadas pelas abelhas. Quando acesa, a substância cheira a incenso.
Sabor de própolis
A substância tem um sabor amargo agradável. Quando mastigada, a substância torna-se viscosa e gruda nos dentes. Após mastigar o produto, ocorre sensação de queimação e leve dormência na boca, na ponta da língua, na região das amígdalas. A mastigação sistemática de própolis por 5 a 10 minutos protegerá a garganta da inflamação e os dentes da cárie. Se você mastigar o produto por 25-30 minutos, aparece um forte amargor, o produto começa a esfarelar, então você pode engoli-lo com um pouco de líquido.
Como as abelhas fazem isso
A composição destina-se a proteger a colmeia. A substância viscosa é usada para vedar rachaduras, furos e colar molduras. As resinas e ésteres que compõem a substância possuem propriedades bactericidas. Os insetos usam própolis para desinfetar sua casa.
Um esquadrão especial de insetos é alocado para coleta. A resina é retirada dos botões pegajosos de choupo, bétula, amieiro e freixo. As árvores coníferas também são fonte de resinas para as abelhas.
Importante: os cientistas não conseguiram recriar a própolis em condições artificiais.
A tonalidade da substância obtida após o processamento das abelhas depende do tipo de planta de onde a resina foi obtida. A própolis não se dissolve na água, com forte aquecimento uma pequena parte (cerca de 10-13%) da substância passa para a solução.Álcoois, éteres, acetona e outros compostos orgânicos dissolvem completamente a substância. Tinturas e pomadas de álcool são usadas para tratar várias doenças:
- como profilático durante a estação fria;
- no tratamento de dor de garganta, amigdalite, laringite;
- para doenças da cavidade oral.
O produto é perigoso para pessoas com alergia a produtos apícolas e pólen.
Sinais de deterioração da própolis
A substância não deve ser adquirida se o produto tiver cor muito escura ou irregular no corte. Permanece frágil em altas temperaturas ambientes (a partir de +23 °C). Flutua na água e não possui odor distinto. Se houver vestígios de mofo no corte.
As abelhas são criaturas incríveis. Os insetos são capazes de criar vários produtos ao mesmo tempo, cada um dos quais é necessário para as pessoas. Durante séculos, eles nos forneceram não apenas iguarias, mas também medicamentos naturais eficazes. A própolis faz parte de todo um complexo dessas substâncias.
