A ovinocultura é considerada um dos setores pecuários mais desenvolvidos do mundo. Os agricultores de uma determinada área tendem a adaptar-se e a criar ovinos dependendo das condições ambientais e do clima. Graças a isso, existe agora uma grande variedade de espécies desses animais. A raça ovina Suffolk, conhecida por sua produtividade, resistência e despretensão, tornou-se difundida em todo o mundo.
História da aparência
A criação desses animais começou no distante século 18 na Inglaterra, no condado de Suffolk.Desde 1810, a raça foi oficialmente reconhecida em sua terra natal. No final do século 19, seu mapa tribal foi desenvolvido. A Rússia e outros países tiveram a oportunidade de adquirir estas ovelhas apenas no início do século XX.
Os Suffolks foram criados através do cruzamento das duas espécies mais fortes de ovelhas britânicas da época, das quais herdaram qualidades significativas para a criação de ovinos:
- Norfolk de rosto preto com chifres. É famosa pela sua resistência em condições adversas, rápida adaptação às mudanças climáticas e ambientais. Leva facilmente um estilo de vida normal mesmo com ventos frios ou constantes graças ao seu corpo musculoso e boa imunidade.
- Sul. Uma raça conhecida pela abundância de lã e pela deliciosa carne macia.
Importante! Graças às qualidades adquiridas dos seus antepassados, bem como à criteriosa seleção dos indivíduos para cruzamento, a raça Suffolk tornou-se uma das mais valiosas do mundo.
Características e aparência da raça
Externamente, a raça Suffolk se destaca na cor das demais: a cabeça e as patas do animal são de um preto intenso e o corpo é amarelo bronze ou branco. As pernas são enormes, de estrutura reta, sem lã, por isso as ovelhas Suffolk sobrevivem igualmente bem tanto em climas úmidos quanto em secas severas, e a taxa de natalidade não muda com isso. A cauda é pequena, sem depósitos de gordura, o dorso é endireitado, a garupa é compactada. A cabeça é de tamanho médio, não possui chifres.
Suffolks são altos e têm bons músculos:
- Um carneiro adulto atinge 80 cm de comprimento e pesa de 100 a 150 kg.
- As fêmeas não ultrapassam 75 cm e pesam 80-140 kg.
- Os cordeiros nascem com peso de 4 a 7 kg, gêmeos - 4 a 5 kg e trigêmeos - de 3 a 4 kg, e após 3 meses, com alimentação balanceada e farta, os cordeiros chegam a pesar 40 kg.
O rápido crescimento e ganho de peso dos cordeiros é explicado pelo aumento do teor de gordura do leite materno. No abate, o rendimento da carne não é inferior a 50% do peso. Suffolks são caracterizados por boa memória hereditária e fertilidade. As fêmeas dão à luz regularmente todos os anos, graças às quais as características intrarraciais são preservadas.
O bem mais valioso entre os consumidores é considerado a carne saborosa e nutritiva, que:
- facilmente absorvido pelo organismo, não causa peso;
- não possui odor específico característico de carnes de outras raças;
- tem uma estrutura delicada e macia, não típica do cordeiro;
- saturado com flúor, lecitina e outras substâncias benéficas.
O velo Suffolk semifino e frisado é conhecido em todo o mundo. As ovelhas são tosquiadas duas vezes por ano. Um animal adulto produz 3-5 kg de lã limpa - pelo menos 60%. Fibra com diâmetro de 30-34 mícrons e comprimento de 7 a 10 cm.
Vantagens e desvantagens
Os carneiros desta raça estão adaptados a climas úmidos, áridos ou temperados e mantêm bem a fertilidade sob condições externas desfavoráveis. Outras vantagens da raça:
- resistente a parasitas;
- ter uma libido elevada;
- os cordeiros crescem rapidamente, ganham peso e estão prontos para o mercado aos 5-6 meses;
- produzir carne tenra, nutritiva, inodora e rica em nutrientes;
- não requerem cuidados especiais, nutrição e são despretensiosos.
Quando cruzados com outras raças, aumentam a taxa de natalidade e melhoram o sabor da carne de outras raças. As desvantagens incluem o alto custo dos cordeiros Suffolk reais, fetos múltiplos e grandes frequentes, o que é complicado por partos difíceis. Esses animais raramente são encontrados na Rússia e são muito difíceis de adquirir.
Como manter e cuidar adequadamente dos animais
A raça Suffolk é despretensiosa e não requer cuidados especiais. Os animais são mantidos em pequenos pastos cercados, currais ou baias. Não é recomendado conduzir rebanhos por longas distâncias (mais de 3-4 km) em alta velocidade, pois isso geralmente causa doenças nos membros.
No verão, um método comum de alojamento é considerado o alojamento em baias de pasto, quando os animais são lentamente transferidos do estábulo para o pasto. É importante levar as ovelhas para o pasto o mais tardar às 6 horas da manhã, para que passem a parte quente do dia perto do lago e a esta altura já estejam suficientemente bem alimentadas.
Características da manutenção de inverno:
- Ovelhas e carneiros são mantidos dentro de um galpão ou pastor, que é bem isolado, principalmente se houver cordeiros.
- Apesar de os animais manterem a temperatura corporal de forma independente, é recomendável garantir que o ambiente esteja aquecido - pelo menos 3-5 Ó.
- É melhor fazer galpões de madeira, com piso de barro.
- A sala deve estar seca, iluminada e sem correntes de ar.
Importante! Os cães Suffolk não requerem cuidados especiais e podem tolerar qualquer condição, mesmo extrema, sem desconforto.
O que alimentar a raça
Os cães Suffolk podem ganhar peso mesmo quando se alimentam de pasto. Eles não requerem tipos especiais de ração, mas os especialistas recomendam alimentá-los com rações combinadas, misturas de grãos ricas em microelementos, minerais e vitaminas. Em climas quentes, é aconselhável alimentar grama fresca em prados e pastagens. 80% da dieta, segundo as regras, é erva. No tempo frio, os animais recebem farelo, feno, silagem e palha. Os especialistas observam que os Suffolks adoram palha cozida no vapor com raízes. A dieta também deve incluir giz, farinha de ossos e sal. Lambidas de sal são permitidas.
Importante! O volume é calculado individualmente para cada ovelha.
Reprodução
Os Suffolks são produtivos e quando cruzados com outras raças produzem cruzamentos com qualidades de carne melhoradas. As características intrarraciais permanecem inalteradas. As fêmeas dão à luz todos os anos. Para o acasalamento, são selecionados os carneiros mais fortes e bem alimentados, bem como ovelhas saudáveis e sexualmente maduras. Uma ovelha de seis meses é considerada sexualmente madura. O acasalamento ocorre em agosto-outubro. A gravidez dura 5 meses.
A fecundação ocorre naturalmente: os machos são liberados para as fêmeas para inseminação durante o dia, e separados à noite, ou os machos permanecem constantemente próximos para que isso possa acontecer a qualquer momento. Durante a inseminação cervical, o fluido seminal de uma ovelha é injetado na cavidade uterina por meio de uma seringa-cateter especial.
Doenças e prevenção delas
Os animais não necessitam de vacinações regulares ou tratamento para doenças como podridão dos pés ou infecções parasitárias. Nenhuma infecção interna ou externa pode sobreviver nessas ovelhas devido às peculiaridades de sua constituição corporal.
Importante! A profilaxia endoparasitária é recomendada para evitar secreção nasal cruposa intensa.
Área de reprodução
Agora os britânicos estão criando a raça em Suffolk, Cambridge e Essex. As ovelhas são amadas por agricultores de todo o mundo; são criadas por residentes da Europa, América do Sul e do Norte e Nova Zelândia. A raça foi repetidamente importada e utilizada para cruzamento com outras raças nos países da CEI. Há um aumento da atividade de criação da espécie por parte dos agricultores russos, mas até agora existem poucas ovelhas desta raça.
Os agricultores que decidem iniciar a criação de ovinos são definitivamente recomendados a criar a raça Suffolk.Desde o século III, esta raça é considerada líder em qualidades importantes para a criação de ovinos: produz carne de alta qualidade, muita lã, é capaz de manter características hereditárias, é prolífica e fácil de cuidar. .
