As nuances da criação de ovelhas de raças de corte, a rapidez com que crescem e as regras de engorda

As ovelhas de corte são mantidas em fazendas privadas e criadas em grandes fazendas. Muita atenção deve ser dada à dieta dos animais. A alimentação balanceada promove rápido ganho de peso. A compra, manutenção e criação de ovinos de corte tem retorno em dois anos, dependendo da demanda do produto. Mas animais despretensiosos podem ser mantidos no pasto, economizando em equipamentos de curral.

Vantagens de criar ovelhas de corte

É lucrativo dedicar-se à produção de cordeiros pelos seguintes motivos:

• uma ovelha produz grande quantidade de carne e gordura;
• raças de carne podem ser mantidas em pastagens abertas e economizar nutrição;
• Os animais toleram bem o frio e podem permanecer em Tebenevka no inverno.

Ovelhas de raças de corte ganham peso rapidamente, mesmo com uma dieta escassa. Eles são mais fáceis de cuidar do que o gado. O pastoreio livre no verão e no inverno aumentará a produção e economizará em ração e equipamentos do celeiro. Quando mantidos dentro de casa, os animais comem ração prontamente.

Regras de seleção de raça

Para escolher uma raça, é preciso decidir o tipo de produto. Existem dois tipos de raças de carne: carne gordurosa e lã de carne. Além da carne, produzem banha ou cauda gorda e lã. As raças de carne produzem muito leite. Portanto, quando são criados, obtêm-se pelo menos dois produtos valiosos - carne e leite. Entre as raças domésticas, as raças Romanovskaya, Gorky, Katumskaya e West Siberian são populares. Das raças estrangeiras, Dorper, Texel e Prekos se distinguem pela alta produtividade. Ao escolher ovelhas de carne e lã, deve-se prestar atenção às raças Edilbaevskaya, Gissarskaya e Saradzhinskaya. Principais critérios de seleção:

• nascimentos múltiplos;
• resistência;
• alta taxa de ganho de peso;
• imunidade forte.

Raças despretensiosas e resistentes a climas frios - Romanov e Gorky - são adequadas para iniciar a criação. As ovelhas Kuibyshev são altamente produtivas. Eles podem ser mantidos no pasto o ano todo e os cordeiros ganham peso rapidamente. Aos 6 meses pesam 60 quilos e estão prontos para o abate.

Condições e cuidados

A escolha do método de manutenção depende da capacidade financeira do agricultor e do clima da região. A opção mais econômica é pastar em pastagens abertas o ano todo. A carne dessas ovelhas é mais valorizada - como um produto ecologicamente correto.É conveniente manter ovelhas a pasto nas regiões do sul. Mas geralmente o pastoreio livre é combinado com a criação de celeiros, uma vez que os animais e os pastores precisam de abrigo do mau tempo e do sol do meio-dia. No galpão as ovelhas são cuidadas com mais cuidado:

• apare os cascos uma vez a cada 2 meses;
• para o inverno, são instalados bebedouros aquecidos;
• alimentado 3 vezes ao dia.

Nas baias é necessário trocar a roupa de cama e retirar o esterco para que os valiosos pelos dos animais não se sujem. As ovelhas no pasto não entram em contato com o esterco, então sua lã é mais limpa do que a do gado no curral.

Pasto

Ovinos de raça de corte pastam em pastagens naturais ou artificiais. O melhor terreno para pastagem é terra seca, estepe e encostas de montanhas. As pastagens de estepe fornecem nutrição vitamínica na primavera. As áreas secas e montanhosas são as mais valiosas e versáteis.

Ao escolher um local, preste atenção ao crescimento da grama. Hogweed, legumes, trevo branco e timóteo são úteis para ovelhas de corte. Plantas perigosas e venenosas são o trevo vermelho, a família das ranunculáceas, a cavalinha e o capim-pluma.

No primeiro ano de crescimento, o trevo vermelho e os botões de ouro contêm um veneno nervoso que causa convulsões nos animais. A cavalinha é perigosa para ovelhas machos, pois causa aborto espontâneo. As sementes da grama estragam a lã e os caules são afiados demais para serem mastigados. Você também deve evitar pastar ovelhas depois da chuva ou quando há orvalho, especialmente em campos de alfafa. A massa verde úmida fermenta no estômago e não é digerida.

Criar ovelhas de corte em pastagens artificiais é mais seguro, mas exige muita mão-de-obra. Os campos são limpos de ervas daninhas, semeados com gramíneas perenes e são tomados cuidados para garantir que nenhuma praga seja introduzida. As tocas de Gopher tornam-se um terreno fértil para helmintos, aos quais os cordeiros são sensíveis.

No verão, o rebanho é retirado depois que o orvalho desaparece. Os animais se alimentam até o meio-dia.Depois são conduzidos ao rio para um bebedouro ou para um abrigo com abastecimento de água. Quando o calor diminui, as ovelhas são levadas para se alimentar novamente. Eles ficam no pasto aproximadamente das cinco da manhã até as dez da noite.

Koshara

A manutenção em curral é utilizada como principal método de criação de ovelhas de corte. Se os animais ficarão constantemente dentro de casa, é necessário proporcionar-lhes condições de conforto:

• iluminação forte - no escuro a capacidade reprodutiva dos carneiros diminui, então o horário de verão precisa ser aumentado com lâmpadas;
• piso quente - você precisa colocar uma camada de palha sobre uma superfície de argila dura;
• ar fresco - em curral fechado é necessário equipar sistema de ventilação.

Ao construir um prédio, eles calculam quantos metros quadrados de baia são necessários por rebanho.

Número de metros cúbicos por animal:

• cordeiro - 0,7;
• carneiro - 3;
• ovelhas com cordeiros recém-nascidos - 2,5.

Para caminhada é construída uma plataforma de 4 metros quadrados por indivíduo e com cerca de 1,5 metros de altura. Dependendo do tamanho do edifício e da quantidade de animais, a entrada é projetada. Em um pequeno galpão é instalada uma porta de 1,5 metros de largura para que uma ovelha possa passar livremente pela abertura. Para rebanhos grandes, são instalados portões de folha dupla.

Eles também fornecem uma entrada separada para a sala de alimentação e uma entrada para caminhões.

Alimentadores com tela protetora de malha grande são instalados ao longo das baias. As ovelhas enfiarão a cabeça na malha, mas não pisarão na comida. Bebedouros com volume de 10 litros fornecem bastante água ao gado. O material dos comedouros e bebedouros é a madeira. Estão sendo instaladas no curral as seguintes salas técnicas:

• armazenamento de ração;
• sala de corte de cabelo;
• departamento de abate.

Você também precisará de uma câmara fria separada para armazenar as carcaças.

Dieta

O cardápio das raças de carne de carneiro consiste em três componentes:

• alimento verde - capim fresco para pasto, silagem no inverno;
• volumoso - palha de leguminosas verdes, cevada, aveia, feno de alfafa, trevo, silagem enlatada;
• vegetais - beterraba forrageira, cenoura, abóbora, abobrinha;
• concentrados - grãos de trigo, aveia, milho, farelo, torta de girassol.

Ração diária de ovinos adultos para engorda:

Para ganhar peso rapidamente, os animais precisam de proteínas. Seu maior teor está em concentrados de ervilha, cevada e milho. Eles também fornecem suplementos minerais - o giz é misturado ao grão triturado. Os comedouros para animais engordados são constantemente abastecidos. Os concentrados são administrados depois que as ovelhas bebem, e as verduras e os alimentos grosseiros - antes do fornecimento de água.

Quanto tempo uma ovelha cresce até atingir o peso de abate?

Cordeiros de raças de carne aumentam rapidamente de peso. Aos quatro meses, eles ganham metade do peso dos animais adultos e, com um ano, já os alcançam quase completamente. A engorda começa aos quatro meses de idade e após os 4 meses os cordeiros são liberados para a carne. O ganho de peso diário depende da raça e da dieta. A massa muscular aumenta até seis meses.

Agricultores experientes vendem carne quando os carneiros atingem os dez meses de idade. Os animais atingem o seu peso máximo nesta idade, pelo que engordá-los ainda mais não é rentável. As ovelhas comem muito, mas ganham pouco peso. Carneiros e ovelhas adultos são engordados 2 meses após o parto.Em média, os carneiros crescem desde o nascimento até o abate durante 8 a 9 meses.

Abate

Preparação e procedimento animal:

• o cabelo é cortado um mês antes do procedimento;
• transferido para uma sala separada um dia antes;
• Eles não te alimentam, mas te dão de beber;
• a ovelha é amarrada e sua garganta cortada na posição deitada ou pendurada;
• drenar sangue;
• esfolado e massacrado.

A carcaça deve ser cortada em pedaços grandes, pois os pequenos ficam menos armazenados. As ovelhas são animais calmos e intelectualmente pouco desenvolvidos. Portanto, eles não antecipam o perigo antes do abate.

Sutilezas de reprodução

A época de reprodução das ovelhas de corte começa no outono, em outubro, e vai até janeiro. O período de gestação é de 5,5 meses. Durante o período de acasalamento, os carneiros reprodutores são suplementados com palha de aveia, cevada e feno. As ovelhas precisam diversificar sua dieta com vegetais e fornecer bastante líquido.

Para o parto, as instalações devem estar limpas, o esterco deve ser removido e a cama trocada. As ovelhas podem ficar de pé ou deitar durante o parto. Portanto, é necessário colocar uma camada grossa de palha limpa no chão para evitar que o bebê se machuque ou contraia uma infecção.

Uma ovelha lambe um cordeiro recém-nascido e o alimenta com leite. Se houver mais de dois filhotes na ninhada, eles deverão ser alimentados artificialmente. Uma fêmea não pode alimentar mais do que dois cordeiros.

Após o parto, é necessário verificar se a placenta - a membrana do feto - saiu. Geralmente sai imediatamente ou após a alimentação dos recém-nascidos. Se a placenta não sair ou sair parcialmente, é necessário entrar em contato com um veterinário. Devido à retenção da membrana durante o dia, desenvolve-se inflamação do útero.

Comprando ovelhas

Ao comprar carneiros de raça de corte, preste atenção na aparência dos animais adultos e no peso dos cordeiros.

Adultos

Sinais de um carneiro saudável:

• físico forte;
• peito largo;
• pele limpa, olhos e orelhas.

Os machos reprodutores devem pesar 100 quilos. Yarok se distingue por um úbere redondo e elástico.

Animais jovens

Os cordeiros jovens são selecionados pelas mesmas qualidades dos adultos. O vendedor deverá esclarecer quais vacinas o animal recebeu. É importante verificar a mordida dos animais jovens. Se os dentes não estiverem posicionados corretamente, as ovelhas não conseguirão mastigar alimentos sólidos e ganharão peso.

Cordeiros

Cordeiros com quatro meses de idade devem atender aos padrões de desenvolvimento estabelecidos pelo padrão da raça. A norma de peso para cordeiros adultos é de 45 kg ou mais. Cordeiros saudáveis ​​ficam assustados e fogem quando as pessoas se aproximam.