Descrição das variedades e tipos de amendoim, propriedades benéficas e prejudiciais, plantio e cuidados

O amendoim tem propriedades benéficas para o corpo humano e possui muitos tipos e variedades. O cultivo desta planta não requer muito esforço. A cultura cria raízes em climas quentes, não requer rega diligente e não é exigente quanto à localização e ao solo.

Descrição do amendoim

O amendoim é uma planta anual, atinge uma altura de 25-45 cm, sendo a altura máxima de 70 cm em algumas espécies. Possui raiz principal ramificada e caules retos.Folhas longas, pinadas, alongadas, até 11 cm de comprimento, possuem borda pontiaguda. Flores com inflorescências amarelo-vermelhas ou brancas. O período de floração ocorre em meados do verão. Os frutos são inchados, de formato oval, com uma noz no interior. Refere-se a plantas leguminosas.

Valor nutricional e composição do amendoim

100 gramas do produto contém 567 kcal. Destes, 49 gramas são destinados às gorduras, 16 gramas aos carboidratos e 26 gramas às proteínas.

O amendoim contém uma grande quantidade de ácidos graxos. O principal componente da noz é o óleo.

Ácidos graxos incluídos no óleo:

• araquina;
• esteárico;
• linoleico;
• oleico;
• palmítico;
• mirístico;
• cerotínico;
• lignocérico;
• láurico

Além de ácidos, a noz contém:

• proteínas;
• amido;
• Saara;
• aminoácidos;
• vitaminas B, A, E;
• purinas;
• glúten.

Os microelementos incluídos na composição incluem:

• sódio;
• potássio;
• magnésio;
• ferro;
• cálcio.

Tipos e variedades de amendoim

As variedades de amendoim praticamente não diferem umas das outras. Eles diferem no tamanho, rendimento e altura dos frutos.

Virgínia

O cultivo é possível em cachos e rebentos. Não atinge mais de 50 centímetros de altura. Os frutos com frutos são formados a 5 a 10 centímetros da superfície do solo. Este tipo de noz é utilizado para fins de confeitaria. É adicionado a bolos, prepara-se chocolate, sorvete e amendoim salgado.

As variedades mais populares são:

• Carolina do Norte;
• Sulamita;
• Gregório;
• Perada;
• Wilson
• Gaivota.

Espanhol

Fundador de outras espécies e variedades. É cultivada há muito tempo como espécie principal e é amplamente utilizada em todas as indústrias. Em meados do século XX, foi gradualmente substituído por variedades mais produtivas, com grandes frutos de amendoim. A planta não é alta - até 50 cm, a imunidade é fraca, o rendimento é médio, os grãos são pequenos, cobertos por uma casca vermelha brilhante.Atualmente cultivado para processamento em manteiga de amendoim e pastas para barrar.

As variedades mais populares são:

• Dixie espanhol;
• Natal comum;
• Tamspan 90;
• Núcleo branco;
• Estrela;
• Cometa;
• Argentino.

Corredor

Um grupo destas variedades foi desenvolvido na década de 40 do século XX. As plantas são baixas, chegando a atingir 50 centímetros de comprimento. As folhas são alongadas e densamente espaçadas. As nozes desta variedade são maiores e têm bom sabor. A produtividade é alta. As variedades mais populares são:

• Verde Geórgia;
• Corredor Dixie;
• Corredor de Bradford;
• Gigante egípcio;
• Perfumado 458;
• Tamran.

Pele vermelha

Caracterizado por frutos grandes cobertos por casca rosa-avermelhada. As plantas atingem uma altura de 1 metro. As folhas são frequentemente localizadas, a planta é exuberante. Cada vagem contém três nozes.

Tenessi

Cultivada nos Estados Unidos, suas características são caracterizadas por frutos grandes recobertos por casca marrom-avermelhada, atingindo altura de cerca de 1 metro. Existem dois tipos: variedades Texas Red e White. A maior parte das nozes resultantes é enviada para processamento e a partir delas é feita manteiga de amendoim.

Propriedades benéficas e prejudiciais do amendoim

O amendoim tem os seguintes efeitos benéficos:

• possui propriedades antioxidantes;
• melhora o funcionamento do músculo cardíaco;
• renova células velhas;
• melhora a memória e estimula o sistema nervoso;
• tem efeito colerético;
• envolve o estômago, útil para doenças do trato gastrointestinal;
• estimular a trombocitopoiese;
• melhora a potência masculina;
• tem um efeito benéfico na audição;
• satura o corpo de energia por muito tempo, embota a sensação de fome;
• promove a perda de peso quando tomado com moderação.

Importante! É proibido comer amendoim se você for alérgico a ele. Este tipo de alergia é muito perigoso e pode ser fatal.

As nozes são prejudiciais nas seguintes situações:

• Uma grande quantidade de amendoim cru causa distúrbios gastrointestinais.
• Para quaisquer doenças articulares, é recomendado reduzir as nozes na dieta.
• Se você comer uma noz estragada, poderá causar intoxicações graves; é necessário inspecionar cuidadosamente a fruta antes de comer.
• O consumo ilimitado de nozes prejudica o estômago e é de difícil digestão.

Prescrições medicinais

O amendoim é amplamente utilizado na medicina popular. As receitas ajudam a eliminar os sintomas de certas doenças. Receitas básicas:

1. 100 gramas de nozes são colocados em 400 ml de água e fervidos por 15 minutos. O líquido resultante é drenado e tomado pela manhã com o estômago vazio. A decocção elimina a inflamação nos pulmões e tem efeito expectorante.
2. Despeje 100 gramas de nozes com 800 ml de água. Ferva por 10 minutos, consuma a decocção junto com o amendoim. Reduz a temperatura e ajuda a combater resfriados.
3. Um copo de amendoim torrado por dia ajuda a lidar com a doença de Werlhof.
4. Nozes em conserva em vinagre 6% sem retirar a casca. Infundir por um dia e tomar 10 peças por dia. Normaliza a pressão arterial.
5. Um punhado de frutas é esmagado e frito. Misture com marshmallow picado. Despeje 500 ml de leite fervido. Deixe por 20 minutos. Despeje a mistura em uma garrafa térmica e deixe por 10-12 horas. Tomar 100 ml 3-4 vezes ao dia. Ajuda a lidar com a prostatite. A duração do tratamento é de 10 dias.

Plantando amendoim

Para cultivar amendoim na horta é necessário zonear corretamente as variedades para cada território.Para aumentar o número de mudas, as sementes são plantadas em casa em vasilhames e depois transferidas para o solo. Você pode plantar sementes diretamente em terreno aberto, mas a frutificação será atrasada. As mudas são preparadas a partir de abril.

As mudas são transplantadas para solo quente, as sementes germinam a 13°C. A melhor época para isso é considerada meados de maio. Semeie as nozes em fileiras, mantendo um padrão de 60 cm entre fileiras e 20 cm entre plantas. São enterrados no solo até uma profundidade de 7 cm e depois transferidos para o solo. A planta é regada abundantemente e amontoada.

Importante! Para a semeadura, recomenda-se escolher sementes grandes e descascadas. Isso aumenta o número de mudas.

Como cuidar de uma planta

Um ponto importante é fazer o amontoamento regular do amendoim. A primeira vez é realizada 10 dias após a floração. A floração ocorre em meados de julho, a flor desabrocha de manhã cedo e murcha à noite. A rega é feita dependendo do clima.

Em tempo seco, regue a cada 10-12 dias, levando em consideração as chuvas. A rega excessiva do solo pode destruir a planta, é necessário garantir que o solo esteja constantemente úmido. Use gotejadores para irrigação ou água morna. Um mês antes da colheita, a rega é totalmente retirada. Para o cultivo de amendoim, pelo menos 8 horas de luz solar por dia são adequadas.

Doenças e pragas das culturas

As principais doenças que afetam o mato:

• Oídio. As folhas ficam cobertas por uma camada branca, morrem gradualmente e ficam amarelas. Prevenir o desenvolvimento com qualquer fungicida, usar conforme instruções da embalagem.
• Filosticose. Manchas marrons com borda roxa aparecem na folhagem. Fungicidas são usados ​​para controle.
• Mancha negra.Desenvolve-se em alta umidade, manchas pretas aparecem nas folhas de platina e crescem lentamente.
• Murcha de Fusarium. Manifestado pela formação de podridão nas raízes. O desenvolvimento da planta para, partes dos caules morrem lentamente e o arbusto morre.
• Podridão cinzenta. Na maioria das vezes, os danos ocorrem após a floração. Manchas marrons aparecem em partes dos caules e folhas e a formação de frutos é interrompida.

Pragas que atacam o mato:

• Pulgão. Para prevenção, a camada superior do solo próxima à planta é coberta com pó e cinzas de tabaco.
• Clique em besouro. Eles penetram na casca do amendoim e comem a noz por dentro. Para prevenção, pequenos buracos são cavados perto da plantação e neles são deixadas cenouras ou beterrabas para atrair insetos. Os buracos são cobertos na parte superior com compensado ou uma tábua larga e, após o acionamento da armadilha para insetos, as armadilhas para insetos são destruídas.

Condições de coleta e armazenamento

A colheita começa quando o amendoim fica amarelo e os frutos saem das vagens sem esforço. É importante não atrasar este momento, pois condições climáticas inadequadas destruirão a colheita. O processo ocorre em duas etapas. Na primeira etapa, todas as plantas são coletadas e a partir delas são formados fustes. Deixe secar vários dias. Na segunda etapa, separe as vagens dos caules. Os frutos são secos à temperatura de 40°C, em ambiente com boa aeração.

Os amendoins são armazenados em forma de vagens e removidos antes do uso. Uma sala com temperatura constante de 8-10 °C é adequada para armazenamento. Os frutos são dispostos em prateleiras, em camadas com espessura não superior a 10 cm, ou colocados em sacos de tecido.