Em 2005, os criadores bielorrussos registaram a batata Zhuravinka. A nova variedade revelou-se muito bem sucedida, não inferior em qualidade e rendimento a muitas variedades holandesas. As batatas são oficialmente aprovadas para cultivo nas regiões Volga-Vyatka, Central e Noroeste.
Características gerais da variedade:
- meio-tarde;
- alto rendimento comercializável (177–242 c/ha);
- os tubérculos são médios (90–140 g), ovais redondos, com olhos pequenos, vermelhos;
- saboroso, quebradiço, com alto teor de amido (14,6–19,6%);
- a polpa é amarelada, não escurece por muito tempo ao ar;
- adequado para a produção de chips;
- excelente qualidade de conservação (93%);
- resistente a doenças;
- alta comercialização (83–96%).
Na realidade, esta variedade é cultivada com sucesso na maioria das regiões do país.
Crescente
As pessoas costumam chamar essa variedade de batata de Zhuravushka. Os arbustos raramente produzem frutos, então Zhuravinka raramente é cultivado a partir de sementes.
A variedade é meio tardia e não é adequada para cultivo precoce batatas novas método de mudas. As peculiaridades do cultivo de Zhuravinka são determinadas pelo aumento da formação de tubérculos.
Material de semente
O material da semente é selecionado de tamanho médio, sem sinais de doença. Batatas grandes podem ser cortadas e secas 2 a 3 dias antes do plantio. É ideal escolher tubérculos com peso entre 80 e 100 G. Os horticultores experientes, mesmo na fase de crescimento, marcam os arbustos mais fortes e saudáveis e extraem deles futuras sementes.
É útil “verdejar” os tubérculos de sementes, para isso, antes de armazená-los, mantenha-os abertos à luz solar difusa por uma semana.
É melhor armazenar as batatas selecionadas separadamente dos outros vegetais e tratá-las com fungicidas (preparação Maxim) antes de armazená-las.
25–30 dias antes do plantio, os tubérculos são separados e tratados com uma composição nutritiva: 10 g de ácido bórico e 2 g de sulfato de cobre são misturados em 10 litros de água e pulverizados.
Os tubérculos são espalhados em uma camada em um local claro e quente. Após a germinação, o material da semente é classificado novamente, eliminando as batatas com brotos fracos e sinais de doença.
Preparação do site
As batatas são plantadas em uma área ensolarada com solo neutro saturado com húmus, no máximo uma vez a cada 4 anos. No outono, toda a área é fertilizada com esterco e desenterrada.Na primavera, o local é escavado novamente superficialmente e composto, vermicomposto e fertilizantes minerais são adicionados aos canteiros. Componentes soltos são adicionados a solos pesados: palha, serragem, turfa, areia.
Se houver possibilidade de infecção nematóide da batata, é útil semear a área com centeio de inverno no outono e desenterrar profundamente todas as mudas em maio.
Depois de colher as batatas, é melhor semear imediatamente o solo com tremoço, legumes e trigo sarraceno. No outono, todas as mudas são desenterradas. O feedback dos agricultores sobre este fertilizante “verde” é muito entusiasmado. A estrutura do solo melhora visivelmente, fica saturado de matéria orgânica e o equilíbrio dos nutrientes é restaurado.
Muitos produtores de vegetais praticam o plantio de plantas que repelem o besouro da batata do Colorado nas fileiras de batata: feijão, espinafre, coentro, tanásia, calêndula.
Plantio e amontoamento
A variedade de batata Zhuravinka exige muito da quantidade de solo livre para cada arbusto. Se você colocar as fileiras muito próximas umas das outras, os tubérculos irão rastejar para a superfície devido à falta de espaço.
O padrão recomendado para esta variedade é 30×80. As datas de plantio são diferentes para cada região, variando do final de abril a meados de maio. É importante que os rebentos jovens não sejam apanhados pela última geada.
Uma semana após o plantio, os canteiros com batatas são cuidadosamente soltos superficialmente para que os tubérculos recebam oxigênio suficiente.
Quando as mudas atingem 10–14 cm, é feito o primeiro amontoamento. Se os dias forem secos e quentes, regue os canteiros alguns dias antes para que o solo fique macio e solto. Os brotos podem ser borrifados com terra com segurança, deixando apenas a parte superior das folhas. Isso ajudará os arbustos a formar mais estolões adicionais, que produzirão tubérculos. Após 2 semanas, o amontoado é repetido.
Descrição da planta
Os arbustos semi-eretos de Zhuravinka geralmente atingem um tamanho médio (50–55 cm) e têm folhas de tamanho médio, ligeiramente onduladas, de cor verde escura. A pequena corola da planta é de cor vermelho-violeta e raramente dá frutos. Os tubérculos são de cor vermelho-rosa com casca áspera.
Resistência a doenças
Descrição variedades de originadores de batata da Bielorrússia Crane o caracteriza como resistente a muitas doenças comuns:
- nematóide de cisto dourado;
- crosta comum;
- câncer de batata;
- perna preta;
- vírus X, M, S;
A variedade apresenta fraca resistência à requeima de tubérculos e folhas, rizoctonia e vírus L e Y.
Rega
A rega das batatas antes que os tubérculos comecem a se formar deve ser moderada. Normalmente ainda há precipitações frequentes nesta época. Os arbustos começam a florescer simultaneamente com a formação dos tubérculos. A partir deste momento, a rega dos canteiros de batata de Zhuravinka aumenta, a umidade do solo é mantida na faixa de 80–85%. Este é um pré-requisito para o crescimento normal dos tubérculos.
Alimentando com fertilizantes
A variedade multituberosa Zhuravinka requer maior nutrição e solos saturados com matéria orgânica, mas não tolera muito bem o excesso de nitrogênio. A alimentação das raízes é realizada à noite, após a rega, antes do amontoamento e durante a floração.
Diluir 1 litro de verbasco ou esterco em 10 litros de água e adicionar 2 colheres de sopa de superfosfato. 1 litro de solução fertilizante é colocado sob cada arbusto.
Antes da floração, é útil realizar a alimentação foliar. Para isso, borrife os arbustos à noite com uma solução de 10 litros de água e 300 g de uréia. Você pode substituí-la por uma infusão de 100 g de cinzas em um balde de água.
Colheita
Duas semanas antes da colheita planejada das batatas, as pontas são cortadas e removidas fora do local.Durante esse período, os tubérculos formam uma casca mais espessa e áspera. Na colheita, esses tubérculos ficam menos danificados, são melhor armazenados e o contato dos tubérculos com pontas possivelmente infectadas é eliminado. É melhor escolher um dia seco e ensolarado para a colheita. As batatas desenterradas são secas durante 3-4 horas ao sol. Na colheita em tempo chuvoso, os tubérculos são secos sob uma cobertura por uma semana.
Armazenar
Antes de armazenar, todos os tubérculos são cuidadosamente separados. Batatas com danos mecânicos, sinais de doença e muito pequenas são reservadas para consumo imediato. Os tubérculos de tamanho médio mais saudáveis são selecionados em caixas separadas para plantio na próxima temporada.
O restante das batatas é armazenado em porão ventilado a uma temperatura de 2–3 ⁰С. A umidade relativa do ar deve ser de 80–85%; para sementes, 90–95% é melhor.
Um mês antes do armazenamento, o ambiente é tratado com um anti-séptico: 400 g de água sanitária são dissolvidos em 10 litros de água, deixados assentar e as estruturas são borrifadas com o líquido sem sedimentos.
Gosto e comentários
Muitos horticultores e amantes da batata gostaram da garça. A polpa amarelada tem uma agradável doçura de batata e é adequada para fazer deliciosos purê de batata e fritar. O alto teor de amido torna o Crane nutritivo e com um sabor rico. Os tubérculos descascados não escurecem por muito tempo no ar. Na indústria, essa variedade é utilizada na produção de chips. As batatas conservam-se bem e não perdem o sabor durante todo o período de armazenamento.
As avaliações dos produtores de vegetais sobre o cultivo de Zhuravinka são geralmente positivas. A variedade continua ganhando popularidade a cada temporada. Os produtores de vegetais observam excelente produtividade; cada arbusto produz consistentemente de 15 a 20 tubérculos.Com rega e fertilização oportunas, quase todas as batatas atingem o tamanho comercializável. Tubérculos lisos, ovais e avermelhados têm alta comercialização.
