As melhores variedades de batata podem ser distinguidas entre vários grupos que diferem em certas características. Você pode fazer uma escolha com base no tempo de amadurecimento dos frutos, resistência a doenças, facilidade de cultivo, bem como sabor e qualidades externas. Cada um escolhe para si as características necessárias.
Descrição da hortaliça
O vegetal favorito de todos é cientificamente chamado de beladona tuberosa. A planta em cada estágio é caracterizada por certas mudanças no desenvolvimento.
As seguintes fases de desenvolvimento da batata são diferenciadas:
- A primeira fase começa após o plantio do tubérculo no solo.Depois de algum tempo, ele suaviza e os olhos começam a brotar.
- Nesta fase, o caule, as folhas e o sistema radicular da batata são formados. A raiz consiste em ramos finos nos quais os tubérculos começam a se formar.
- Os botões começam a se formar e a crescer ativamente no arbusto.
- Nesta fase inicia-se a floração e o crescimento dos tubérculos.
- Na última fase, as pontas murcham e os tubérculos atingem a maturidade final.
A duração de cada fase de crescimento depende da variedade selecionada, das condições climáticas e da tecnologia agrícola.
Os tipos de batata distinguem-se não apenas pelo tempo de maturação, mas também por outras características. Existem variedades forrageiras, de mesa e técnicas, e também foram criadas espécies universais.
O sabor e o rendimento dependerão não só do tipo, mas também da composição do solo. Portanto, você precisa saber que tipo de solo as batatas gostam. O melhor solo para o cultivo da batata é o solo franco-arenoso, solto que permite a boa passagem do ar. Os vegetais gostam de solo levemente ácido, nesta composição o rendimento será maior. Recomenda-se fertilizar solos arenosos na primavera com compostos orgânicos (estrume, composto, excrementos de pássaros). Em solo pesado e denso, deve-se adicionar mais areia.
Para quem está interessado em saber qual variedade de batata é melhor armazenada e dura mais, destacam-se os melhores tipos: Atlant, Gatchinsky, Zhuravinka, Impala, Nevsky Red, Scarlet.
A Sibéria não possui as condições mais favoráveis para o cultivo de hortaliças. Os invernos são frios e longos e os verões são curtos e chuvosos. Batatas adequadas para a Sibéria são resistentes a condições adversas. Variedades de batata para a Sibéria: Alena, Tuleevsky, Lyubava, Latona, Khozyayushka, Baron.
Recomenda-se escolher variedades de batata para os Urais que resistam às mudanças de temperatura: Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
As variedades de batata para a Rússia central não devem ter medo de chuvas fortes, secas, geadas de curto prazo e têm boa resistência a doenças. Os tipos de vegetais listados abaixo com descrições se dão bem em solo preto e se distinguem por inúmeras colheitas e armazenamento a longo prazo.
Os criadores continuam constantemente o seu trabalho, surgindo novas variedades de batata. Novas espécies emergentes são adequadas para a Rússia central: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. Mais recentemente, surgiu um novo tipo de vegetal multicolorido que produz tubérculos azuis, roxos, pretos ou mesmo vermelhos.
Limites iniciais de maturação
As batatas precoces incluem no seu grupo variedades cujo período de maturação não excede 90 dias. Os indicadores podem variar dependendo das condições meteorológicas, clima e tecnologia agrícola. A colheita pode ser aproveitada para alimentação mais cedo, já no final de julho. Mas na maioria das vezes esse vegetal não é adequado para armazenamento a longo prazo, pois começa a brotar rapidamente.
Uma das primeiras variedades de batata para a região de Moscou é Escarlate Vermelho. Também é cultivado com sucesso em outras regiões do país. O arbusto é pequeno, começa a florescer cedo, as flores são branco-púrpura. Frutos de batata oblongos de tonalidade vermelha. O peso médio é de cerca de 110 G. Continua a desenvolver-se durante a seca e resiste a muitas pragas.
As primeiras batatas da sorte irão deliciá-lo com um alto rendimento que pode ser armazenado por muito tempo. Arbustos de altura média com flores brancas. Os tubérculos são grandes, com casca amarelo claro, a polpa é branca. Não é suscetível a doenças virais e tolera bem o mau tempo.
Variedades de batata ultraprecoces podem ser consumidas após 50-60 dias; raramente são adequadas para armazenamento a longo prazo.
O mais cedo Variedade de batata Impala é muito popular. Do plantio à colheita, passam apenas 50 dias. Altos rendimentos podem ser obtidos tanto em áreas secas como chuvosas do país. Resiste a muitas doenças. Os arbustos não são muito altos, as flores são brancas. O tubérculo da batata é oblongo, de cor amarelo-marrom.
Batatas muito precoces da variedade Zhukovsky. O vegetal enraíza-se bem em diversas condições climáticas, não é exigente quanto à composição do solo e produz uma colheita consistentemente alta e de alta qualidade. As flores são vermelho-púrpura. As batatas rosa têm formato oval.
A variedade Bellarosa apresenta maturação superprecoce dos frutos. Pode ser plantada em qualquer tipo de solo e tolera clima seco. Um arbusto alto com flores vermelho-violeta durante a floração. Os tubérculos rosados têm formato oblongo-redondo, o interior é amarelo. A espécie apresenta alta resistência a muitas doenças.
Precoce Batatas Colombo produz consistentemente inúmeras frutas saborosas. A escavação pode começar após dois meses. Raramente fica doente e tolera bem as condições climáticas adversas. A planta é de tamanho médio com flores brancas. A casca e a polpa são de cor amarelada.
Existem variedades de batatas que nem florescem. Seu tubérculo começa a se formar antes de a planta entrar no período de floração. O amadurecimento ocorre já no 37º dia. Estas variedades de batata incluem: Imperatriz, Timo, Rocco, Mariella.
Limites de maturação média e tardia
Variedades de meia temporada as batatas são caracterizadas pela duração da estação de cultivo até 100 dias. Variedades de batata com polpa amarela e limites de maturação médios.
A variedade Romano apresenta alto rendimento e pode ser armazenada por muito tempo. Um arbusto alto em flor é salpicado de flores vermelho-violeta. Os frutos são formados com casca rosada, formato oval e polpa amarelo claro. Apresenta resistência média a doenças.
Uma variedade popular de beladona é a Nevsky. Planta de altura média com flores brancas. As batatas têm tubérculos ovais com superfície e polpa amarelo-claras. Deve ser armazenado em local fresco, pois se caracteriza pela germinação precoce dos brotos.
A espécie Tuleevsky distingue-se pelo tempo médio de maturação dos frutos e rendimento muito elevado. Uma planta de tamanho médio com grandes flores brancas como a neve. Os tubérculos são grandes, ovais e com superfície amarela.
Outros vegetais populares com tempos de maturação médios para tubérculos são: Carat, Sante, Adretta.
As variedades tardias de batata começam a amadurecer após 110 dias. Os vegetais tardios são melhor armazenados no inverno, às vezes até o verão.
Picasso é considerado uma boa variedade. Os arbustos são grandes, muito exigentes na composição e cuidado do solo, na hora do plantio é importante manter distância. Os tubérculos são alongados, de superfície marrom-amarelada com manchas rosadas. O peso do fruto é de cerca de 120 G. Fraca resistência à requeima.
Os tubérculos da variedade Zhuravinka começam a amadurecer após 110 dias. Rendimento muito alto em qualquer região. Batatas vermelhas brilhantes pesam aproximadamente 100 G. Este vegetal é rico em amido. Os tubérculos ficam bem armazenados durante o inverno.
As melhores variedades de batata para a zona intermediária: Zarnitsa, Pobeda, Accent, Slavyanka. Batatas de maturação tardia podem ser armazenadas até o verão.
Qualidade alemã
As variedades alemãs de batata são escolhidas por muitos produtores de vegetais por sua boa resistência a doenças, alto rendimento e sabor incomum.
Variedades de batata de maturação precoce em ordem alfabética, com alta qualidade alemã.
A Veneta vegetal ultraprecoce tem alta imunidade, raramente adoece e está sujeita ao ataque de pragas. Você pode colher a colheita após 1,5 meses. Pequeno arbusto com flores brancas como a neve. A safra colhida fica armazenada por muito tempo e começa a germinar tarde. Os tubérculos de tamanho médio são cobertos por casca amarela.
Passam-se pouco mais de dois meses desde o plantio da variedade Gala de maturação precoce. Arbusto de tamanho médio, flores brancas. O peso dos tubérculos redondos é de 115 g e caracterizam-se pela boa tolerância a doenças e despretensão às condições climáticas.
Um vegetal popular da Alemanha é a Colette. A formação dos tubérculos começa após 75 dias. A planta é de tamanho médio com flores grandes vermelho-violeta. Os frutos são alongados e de cor amarela tanto por fora como por dentro. A vida útil dos tubérculos coletados é longa.
O período de amadurecimento das batatas Laura é intermediário. A colheita pode ser feita em 80 dias. Os arbustos crescem altos, as flores podem ser do branco ao roxo claro. Os tubérculos de batata são de cor vermelha e a polpa é de um amarelo profundo. Caracteriza-se por boa resistência a vírus e não se adapta bem em tempo seco.
A variedade Rosara pode ser cultivada em todas as regiões da Rússia. A batata de formato oval tem casca vermelha e interior amarelo. Os tubérculos contêm um pequeno teor de amido e não amolecem quando cozidos.
Outras variedades alemãs populares que começaram a ser plantadas em outras regiões são: Agave, Adretta, Bellarosa, Vitara, Karatop, Sprint.
Variedade de tipos de vegetais
Você pode apresentar uma tabela mostrando as variedades de batata mais produtivas.
| Nome da espécie | Limites de maturação | Característica |
| Briansk | Muito cedo | Os tubérculos são de cor bege, pesam cerca de 95 g e a polpa é branca. A colheita está bem armazenada. |
| Arauto | Meio cedo | Os frutos redondos são de cor creme e pesam aproximadamente 80 g, a polpa branca não escurece quando cozida e fica bem cozida. |
| Recurso | Cedo | A cor dos tubérculos é amarelo claro, a polpa é branca, o peso é de 120 G. A planta tolera bem o frio e a seca. |
| aurora | Cedo | Tubérculos de formato oval, de cor amarelo-rosa e polpa amarela, pesando 110 g, o solo deve ser solto. |
| Felox | Muito cedo | Tubérculos amarelos, de formato oval, pesam cerca de 105 g, polpa amarela. |
Além do rendimento, é preciso escolher vegetais que não sejam suscetíveis ao ataque de pragas. As plantações de erva-moura são frequentemente atacadas pelo besouro da batata do Colorado.
As variedades de batata resistentes ao besouro da batata do Colorado incluem: Zarevo, Kamensky, Nikulinsky, Temp, Early Morning. Dos vários milhares de tipos de hortaliças, existem apenas algumas variedades que não são consumidas pelos besouros. As batatas que não são consumidas pelo besouro da batata do Colorado têm folhas densas, duras e caídas.
Variedades resistentes ao besouro da batata do Colorado: Bryansky, Lasunok, Kamensky, Utro. Todas as variedades são ricas em amido, distinguem-se por numerosos rendimentos e resistência suficiente a infecções.
