A batata é um dos vegetais mais comuns, sem a qual é difícil imaginar uma casa de verão. O tempo de amadurecimento das batatas depende de muitos fatores. Em primeiro lugar, esta é a própria variedade de tubérculos, bem como as condições climáticas. Se o primeiro fator pode ser influenciado, basta tolerar o segundo. Se o verão for frio, a colheita pode ser fraca.
Depois de quantos dias devo desenterrar batatas?
Ao plantar batata, é importante levar em consideração a região de residência. Em diferentes áreas, o tempo desde o plantio até a colheita da mesma variedade pode variar devido às diferenças climáticas.
Época de cultivo de acordo com variedades de batata:
- Batatas precoces, cujo tempo de maturação é de aproximadamente 50–61 dias após o plantio dos tubérculos no solo.
- A variedade de maturação precoce amadurece de 66 a 85 dias a partir do momento do plantio no solo.
- A variedade de meia temporada amadurece 86–95 dias após o plantio.
- Médio tarde - de 96 a 115 dias, após o plantio dos tubérculos no solo.
- O período de maturação das batatas tardias começa aos 115 dias.
A estação de crescimento pode variar para cima ou para baixo. Novamente, isso depende das condições climáticas durante a temporada. É impossível influenciar isso.
O que determina a taxa de amadurecimento dos tubérculos?
Mas mesmo que você escolha uma variedade com base no período de maturação dos tubérculos, após o plantio não pode ter certeza de que a colheita poderá ser obtida em uma data específica. A estação de crescimento é influenciada por um grande número de fatores.
Fatores que influenciam a taxa de crescimento:
- Em que região a hortaliça é cultivada?
- As batatas plantadas crescerão mais cedo se você plantar os tubérculos no início de maio.
- Clima.
- Aplicação de grandes quantidades de fertilizantes minerais e orgânicos.
- A estação de cultivo da batata é encurtada se você plantá-la em solo pobre em nutrientes. Em solo fértil, o crescimento não acelera e a colheita pode ser feita até o final do outono.
- A falta de umidade também afeta a rapidez com que os tubérculos crescem. Se o verão foi seco e choveu pouco, o período de colheita da batata é reduzido.
Se a estação de cultivo for encurtada pelos dois últimos motivos, essas batatas não serão tão saborosas e também serão mal armazenadas. Portanto, se possível, é aconselhável regar regularmente as batatas (se não chover no verão) e antes de plantar batatas em campo aberto, adicionar fertilizantes minerais e orgânicos ao solo. Quando os tubérculos amadurecem na hora certa, ficam saborosos e podem ser armazenados por mais de um mês.
Como acelerar o amadurecimento das batatas?
Você pode tentar acelerar o amadurecimento das batatas após o período de floração para batatas novas Não precisei desenterrá-lo no final do outono. Isso ajudará os residentes de verão que atrasaram o plantio do material de plantio. Você também pode tentar aumentar o crescimento das batatas se for um verão frio e chuvoso.
O que fazer se os arbustos cresceram muito e não dá para atrasar a colheita?
- A maneira mais fácil é cortar as pontas verdes quando o material de plantio começou a brotar recentemente e os arbustos ainda não começaram a florescer.
- Para garantir que as batatas amadureçam mais cedo, você pode borrifar os arbustos com uma solução de sulfato de cobre 14 dias antes da colheita. O produto retira a umidade das folhas e a maturidade dos tubérculos ocorre mais rapidamente. No mesmo mês, os topos começam a ficar cobertos de manchas marrons, enrolam e ressecam.
- Você pode acelerar o amadurecimento das batatas se tiver tido um verão longo e frio usando clorato de magnésio. Para 1 litro de água é preciso pegar 25 gramas, diluir o clorato em água e borrifar os arbustos com ele. Os estágios de amadurecimento da batata serão então reduzidos e depois de um tempo será possível desenterrá-la. Se o tempo estiver seco, as batatas amadurecem após a pulverização já no 6º dia.
- Para garantir que as batatas amadureçam mais cedo do que o esperado, elas podem ser tratadas com superfosfato. Pulverize as batatas após a floração. Para 1 litro de água morna 25 g de superfosfato. É melhor escolher o horário do procedimento à noite.
- Os tubérculos amadurecem mais rápido se forem germinados antes do plantio no solo. Isso não é difícil de fazer e a germinação leva pouco tempo. As batatas são germinadas em área bem ventilada. Você pode colocar palha ou feno no chão. Durante o dia a temperatura não deve ultrapassar +15. À noite, para germinação completa, deve ser reduzido para +7. Batatas germinadas deve ocorrer em 2 a 4 semanas. Depois que as primeiras raízes começam a crescer nos tubérculos, elas são regadas com uma solução de cloreto de sódio, nitrato de amônio e superfosfato (15:15:55 por 10 litros de água). Após dois dias, os tubérculos precisam ser regados. Isto promoverá a taxa de crescimento quando as batatas forem plantadas no solo.
- A secagem é outra forma de acelerar o crescimento. As batatas devem ser espalhadas numa só camada (não é necessário arrumá-las de forma que o sol atinja os tubérculos). Depois de uma semana e meia, os olhos devem aparecer nele. Então você pode começar a plantar. Plante batatas secas da maneira usual.
Após esses procedimentos, os estágios de crescimento da batata serão encurtados e você poderá desenterrar batatas jovens com segurança, sem medo de danificá-las no solo. Esta questão é especialmente relevante para os residentes de verão cujo terreno está localizado numa planície, onde a água se acumula ou quando o solo contém muita turfa e as batatas crescem lentamente.
Quando desenterrar batatas?
Conforme mencionado anteriormente, as batatas amadurecem de maneiras diferentes. Por quais sinais você pode determinar que é hora de desenterrar a colheita?
Principal sinais de amadurecimento da batata:
- O principal sinal pelo qual você pode determinar se as batatas estão maduras são as pontas secas. Nas variedades de maturação precoce, isso pode começar no final de julho. Depois que todas as pontas das batatas cultivadas estiverem secas, você pode começar a colher.
- O segundo ponto importante a se prestar atenção é o clima. É melhor desenterrar batatas em tempo seco e ensolarado. Via de regra, as batatas amadurecem no final de agosto. Portanto, é melhor não esperar até o outono e fazê-lo antes das chuvas. Se a sombra dos órgãos vegetativos das plantas (folhas, caules) for verde, você deve pensar em acelerar artificialmente o amadurecimento.
- O amadurecimento também depende da semeadura. Se as batatas foram plantadas no final de maio, não deverão ser desenterradas antes de setembro. Isso pode ser determinado pelas fases de desenvolvimento dos arbustos. Se os topos ainda estiverem verdes em agosto, levará várias semanas até que sequem.
Escavação colheita de batata possível a uma temperatura não inferior a +17 graus. Então, durante o armazenamento, as batatas não ficarão pretas e estragarão. O horário mais desfavorável é pela manhã, quando a geada já começou. Se você desenterrar batatas nesse momento, elas murcharão rapidamente e não poderão ser comidas.
Após a colheita, é necessário coletar todas as copas e ervas daninhas. Se isso não for feito, no próximo ano a área poderá ficar coberta de ervas daninhas e levará muito tempo para removê-las do jardim.
Ao desenterrar batatas, você pode selecionar imediatamente os melhores e maiores tubérculos para plantio posterior. Eles precisam ser deixados ao sol por vários dias para que a solanina comece a se acumular nas batatas. A casca deve adquirir uma tonalidade esverdeada. Esses tubérculos serão armazenados por mais tempo e não serão estragados por roedores. E no próximo ano você poderá fazer uma boa colheita com eles.
Se o espaço permitir, antes de colocar as batatas no porão é necessário mantê-las algum tempo ao sol. Dessa forma, você pode matar todos os patógenos e também aumentar o prazo de validade.
As batatas secas devem ser espalhadas em sacos, após descartar os tubérculos estragados e roídos. É aconselhável armazenar as batatas longe da luz solar direta para evitar que brotem. A sala deve ser bem ventilada, a umidade na adega deve ser alta. Seguindo todas as regras de plantio e armazenamento, você pode comer batata o ano todo.
