Criadores de diversos países há muito trabalham no desenvolvimento de novos tipos de hortaliças, compilando uma descrição detalhada da variedade obtida por cruzamento. A batata Ivan da Marya começou a ser plantada na Rússia na década de 80 do século passado. Em muitas regiões, essa variedade recebeu seu próprio nome - Ryabukha, Matryoshka, Chapeuzinho Vermelho, Raposa. A colheita de raízes foi trazida para a União Soviética durante a perestroika de Gorbachev e foi incluída no registro russo de realizações de reprodução como Picasso.
Descrição da variedade
Ivan da Marya cresce em qualquer solo, mas prefere solos leves e com pouca acidez. As batatas devem seus belos nomes russos às suas características externas. A variedade de maturação tardia tem arbustos altos e eretos, sob cada um dos quais estão amarrados até 20 tubérculos:
- formato alongado;
- com pele amarela;
- com manchas rosadas;
- com olhos pequenos.
Uma batata pesa cerca de 100 gramas e a polpa contém quase 16% de amido. Ele contém muitas vitaminas e microelementos, como ferro, cálcio, magnésio, selênio e potássio. O tubérculo contém pouco menos de 80 kcal. A raiz vegetal tem sabor agradável e suaviza durante o tratamento térmico.
A planta não é afetada:
- câncer de batata;
- nematóides;
- murcha de verticillium.
Mais de 300 centavos de batata são extraídos de um hectare em diferentes regiões da Rússia. As raízes amadurecem 110–135 dias após o surgimento dos brotos. O período de maturação é influenciado por:
- características do solo;
- clima;
- tecnologia agrícola.
Como se depreende da descrição, a batata Ivan-da-Marya tolera bem a seca, os tubérculos ficam perfeitamente armazenados até a próxima colheita, são usados fritos, cozidos, assados e usados no preparo de sopas, borscht e caçarolas.
As flores da variedade Ivan-da-Marya não são coletadas em pincéis, têm tonalidade branca e brilham com cor roxa. Os tubérculos lisos e atraentes esgotam-se rapidamente no mercado e permanecem na adega até a primavera.
Jardineiros e agricultores gostam de cultivar Ivan da Shura, uma variedade criada por criadores de Kaluga. As raízes desta variedade amadurecem antes de 4 meses após o surgimento dos brotos. De 15 a 20 tubérculos lisos e ovais são extraídos do arbusto. A polpa branca contém até 17% de amido e contém aminoácidos e vitaminas.
As vantagens da variedade incluem:
- rendimento superior a 750 centavos por hectare;
- amadurecimento rápido;
- sabor delicado.
As batatas são fervidas e utilizadas no preparo de diversos pratos. A cultura é resistente às principais doenças da erva-moura, não tem medo da seca, mas exige fertilidade do solo.
Crescente
Os agricultores plantam batatas Ivan da Marya para lucrar com as vendas, e os veranistas preparam vários pratos com elas. O cumprimento das regras da tecnologia agrícola e o cuidado cuidadoso com a colheita ajudam a fazer uma excelente colheita.
Preparando o local para o canteiro
As batatas são cultivadas em solos argilosos, arenosos, chernozems férteis e solos podzólicos. Os melhores antecessores da cultura são:
- leguminosas;
- trigo e centeio;
- beterraba.
No outono, após a colheita, as copas e as ervas daninhas são removidas da plantação de batata. O estrume e o húmus estão espalhados uniformemente no solo. Na primavera, o solo é escavado e os torrões quebrados com um ancinho. Os tubérculos são plantados a partir do final de abril, quando o solo aquece. O local da variedade Ivan da Marya precisa ser alterado regularmente.
Germinação de sementes
Das raízes desenterradas no outono, selecione batatas do mesmo tamanho, sem manchas ou danos, com até 5 cm de diâmetro. Para se preparar para o plantio:
- Os tubérculos são colocados durante 2 semanas numa varanda quente ou num quarto.
- As raízes podem ser colocadas em uma cesta com os olhos voltados para cima, polvilhadas com turfa úmida ou serragem e deixadas no recipiente por 15 dias.
- As batatas são enviadas para uma sala onde estão secas e a temperatura não é inferior a 15.
A semente acabada é tratada com permanganato de potássio ou misturando um quarto de xícara de ácido bórico e 10 g de sulfato de cobre em um balde de água. As cinzas ajudam a proteger os tubérculos de doenças. Um quilo dessa substância é dissolvido em 10 litros de líquido e nele são colocadas batatas por meia hora.
Agora, muitas empresas produzem preparações especiais que impedem o desenvolvimento de pragas - Prestige, Force, Cruiser.
Métodos de plantio
A maioria dos residentes de verão e jardineiros cavam buracos, deixando 30 cm entre eles, um pouco de cinza e húmus são colocados em cada buraco, depois a raiz germinada é colocada e o solo é derramado.
Proprietários de áreas suburbanas onde há terrenos irregulares estão mudando para um método de plantio direto. A cama é dividida em faixas largas, linhas transversais são marcadas a uma distância de um metro. Os tubérculos são colocados a cada 20 cm, os buracos são preenchidos com terra das fileiras.
Alguns jardineiros afirmam que obtêm rendimentos mais elevados quando batatas são cultivadas sob palha, pois quando começa a apodrecer, as minhocas entram, promovendo a formação de vermicomposto. O processo de pouso inclui:
- Afrouxar o solo, tirar caroços, regar abundantemente.
- Coloque os tubérculos em trincheiras a cada 30 cm.
- Cobrindo os buracos com uma camada de palha de meio metro.
Com esse método de tecnologia agrícola, os arbustos não precisam de amontoamento e umedecimento. Não há necessidade de fertilizar o solo.
Características de cuidado
Apesar de ambas as variedades de batata não exigirem muito do solo, os tubérculos precisarão de ar para se desenvolver. Uma semana após o plantio da semente, o solo começa a ser solto e capinado para remover as ervas daninhas. Quando os caules sobem 20 cm, eles começam a subir nos canteiros. Faça este trabalho depois de chover ou regar.
Se houver risco de retorno da geada, os brotos são imediatamente cobertos com terra entre as fileiras, formando um pequeno monte próximo a eles. Mesmo a uma temperatura de -1°C, as folhas ficam pretas e morrem. Rendimento de batata diminui acentuadamente. Hilling começa novamente após 3 semanas.
Alimentação e rega
Para que as raízes se formem melhor, um mês após o surgimento dos brotos, é aplicado um fertilizante complexo, que se obtém misturando meio litro de verbasco ou excrementos de pássaros e 2 colheres de sopa de uréia em um balde de água. Quando os botões aparecerem, comece a alimentar as raízes com cinzas e sulfato de potássio.
Durante e após a floração, uma solução preparada a partir de nitrophoska e superfosfato é aplicada sob cada arbusto de batata.
Com a falta de umidade, as pontas murcham, as folhas secam e os tubérculos ficam menores. Os canteiros são regados abundantemente durante uma longa ausência de chuva, o que recentemente se tornou uma ocorrência frequente. A água pode ser despejada nas ranhuras entre as fileiras ou um sistema de irrigação por gotejamento pode ser instalado. Na zona intermediária costumam ser suficientes 3 regas, que devem ser feitas durante o período de floração.
Vantagens e desvantagens
A variedade de batata Ivan da Marya não tem medo da seca, raramente é afetada por vírus e é resistente a nematóides. Os agricultores valorizam-no pela sua excelente transportabilidade, elevadas qualidades comerciais e produtividade. Os belos tubérculos oblongos são macios, têm sabor delicado e são adequados para ferver e fritar, fazer sopas e saladas. Uma séria desvantagem da variedade é que ela degenera rapidamente.
As batatas Ivan da Shura amadurecem mais cedo, por isso as folhas não sofrem de fusarium. Suas vantagens incluem:
- resistência à seca e altas temperaturas;
- armazenamento de longo prazo;
- rendimento estável;
- sistema raiz poderoso.
Cerca de 20 tubérculos nutritivos, de sabor agradável e alto teor de amido são extraídos do mato. Ao contrário da variedade Ivan da Marya, esta batata não degenera. É plantado em uma área por vários anos, colhendo grandes raízes.
Pragas e doenças
Ivan da Shura não sofre da praga de Alternaria, que é transmitida por vários insetos, e não é afetado por vírus e câncer de batata.A variedade desenvolve resistência à requeima se os tubérculos forem pulverizados com preparações contendo cobre antes do plantio.
Ajuda a prevenir o desenvolvimento da podridão radicular:
- rega moderada;
- amontoando arbustos;
- adicionando cinzas.
Ácaros e pulgões, como folhas jovens de batata. Eles são amados pelo besouro da batata do Colorado, do qual são salvos com agentes biológicos e inseticidas.
A variedade Ivan da Marya raramente é afetada por vírus e câncer da batata, porém o clima úmido e frio contribui para o desenvolvimento de doenças fúngicas. Com a requeima, os topos ficam cobertos de manchas marrons, que se espalham para as raízes.
A batata Ivan-da-Marya sofre de pulgões prateados e comuns e de enrolamento das folhas. Prevenção, que inclui:
- plantar tubérculos saudáveis;
- processamento de sementes;
- removendo ervas daninhas.
Você não pode cultivar esta variedade em um local por vários anos consecutivos. Quando aparecerem sinais de requeima nas batatas, dissolva 25 g de Agat-25 em um balde de água e pulverize os canteiros pelo menos 2 vezes. Os fertilizantes contendo potássio evitam o enrolamento das folhas.
Para combater a sarna, os arbustos são tratados com inseticidas como Antrakol e Champion. Para prevenir doenças, os tubérculos são colocados em uma solução de sulfato de cobre ou ácido bórico antes do plantio.
Para evitar que os nematóides invadam o canteiro do jardim, o Bazamid é espalhado pelo chão. Um inseto listrado de aparência inofensiva causa enormes danos às batatas. Para destruir o besouro da batata do Colorado, são produzidos muitos preparados, que precisam ser trocados constantemente, pois os artrópodes se acostumam rapidamente. Os inseticidas mais eficazes incluem Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Alguns residentes de verão lutam contra a formidável praga da batata usando métodos biológicos. Para isso, plantam alho nas entrelinhas, semeiam malmequeres e calêndula e borrifam as folhas com infusão de absinto.
Colheita e armazenamento
Eles começam a desenterrar a batata Ivan da Marya 4 meses após o surgimento dos brotos, quando as pontas secam. Tubérculos com amassados ou cortes são utilizados imediatamente e não são colocados no porão.
Antes de armazenar para armazenamento a longo prazo, as raízes podem ser pulverizadas com sulfato de cobre. As batatas não apodrecem nem perdem o sabor a 2–4 graus de calor. Os tubérculos durarão até a próxima colheita se forem colocados em caixas, cobertos com absinto seco ou folhas de sabugueiro.
Ivan da Shura desenterrou raízes de batata algumas semanas antes. Apresentam excelente qualidade de conservação e são armazenados até o início do verão.
