O sonho de todo morador de verão é colher uma rica colheita em um pequeno terreno com um mínimo de cuidado de plantio. É por isso que a maioria dos jardineiros prefere variedades de alho de inverno, que se distinguem pelo amadurecimento precoce e alto rendimento. A diversidade varietal do alho é grande, mas a variedade de alho gigante siberiano é especialmente popular entre os siberianos.
Características da variedade
Tipo cultivando uma variedade de alho são divididos em duas variedades: primavera e inverno. As safras de primavera são plantadas na primavera e as de inverno são plantadas antes do inverno.
O gigante siberiano é uma variedade de inverno, de meia temporada.Da germinação na primavera até o amadurecimento completo, leva de 90 a 115 dias.
Características da planta:
- o alho possui de 5 a 7 folhas verdes, com leve cobertura cerosa;
- cresce até 70 cm de altura;
- cabeças achatadas e redondas;
- as cascas secas tornam-se brancas com listras roxas;
- os bulbos são grandes e com uma flecha poderosa, o peso de cada alho pode chegar a 100 gramas;
- a cabeça tem de 6 a 9 dentes em casca lilás;
- em termos de teor de óleos essenciais, o gigante siberiano pertence às variedades de mesa, tem sabor adocicado e aroma rico;
- É resistente ao gelo e armazena bem.
Graças ao seu excelente sabor e aroma apetitoso, o alho gigante siberiano é excelente para uso universal na culinária.
Crescendo e cuidando
Na hora de escolher uma variedade, deve-se levar em consideração a descrição da planta, a época de plantio e as condições climáticas da região. Via de regra, os nomes falam por si. Por exemplo, o gigante siberiano destina-se ao cultivo na Sibéria, ou mais precisamente, nas regiões de Omsk, Tomsk e Novosibirsk.
As variedades de alho de inverno são plantadas no outono, do final de setembro até as primeiras geadas. Com a chegada da primavera inicia-se o período vegetativo e o crescimento ativo da planta, e já em meados de julho a colheita pode ser feita.
Preparação
Para obter uma colheita rica, antes do plantio é necessário selecionar a semente e preparar os canteiros:
- No dia do plantio, as cabeças devem ser divididas em cravos, examinando-se cuidadosamente cada um para garantir a qualidade do material de plantio.
- Para fins preventivos, os dentes devem ser embebidos em solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre no dia do plantio.
- É aconselhável escolher um local para o canteiro no lado ensolarado.
Os antecessores ideais do alho seriam os grãos, assim como a abobrinha, a abóbora e o pepino.
Alho após alho não pode ser plantado antes de 4 anos.
Como o sistema radicular do alho é fibroso e não penetra profundamente no solo, mas está localizado na camada superior do solo, ele necessita de solo rico em nutrientes para seu pleno crescimento.
Os fertilizantes que precisam ser aplicados no final de agosto ou início de setembro ajudarão a aumentar a fertilidade do solo. Se o solo for ácido, é necessário adicionar cinzas. Após a aplicação do fertilizante, o futuro canteiro deve ser tratado com solução de sulfato de cobre (40 gramas por 10 litros) ou derramado com solução rosa de permanganato de potássio.
Plantando alho
O alho de inverno pode ser plantado assim que chega o tempo frio, mas ainda não há geada no solo. Esquema:
- É preferível um padrão de plantio de duas linhas. A distância entre as sementes deve ser de 10-12 cm, entre “linhas” - 10-15 cm, e entre linhas - 35-40 cm A profundidade dos sulcos deve ser de 6-8 cm. Se o alho estiver profundamente enterrado, ele ficará menor e, se não for profundo o suficiente, as sementes poderão congelar.
- Os cravos devem ser colocados nos buracos na posição vertical, de baixo para cima. Não é estritamente recomendado pressioná-los contra o solo, caso contrário, podem ser danificados.
Após o plantio, os sulcos devem ser cobertos com terra e o canteiro nivelado com ancinho, mas não compactado. Você também pode usar composto em vez de solo para esses fins.
Instruções de cuidados
As sementes foram plantadas, o canteiro está pronto, agora precisamos proteger as mudas das geadas do inverno. Para isso, o solo de cima é coberto com grama sem sementes e inflorescências ou folhas secas, pode-se cobrir o canteiro com material não tecido. Cuidado:
- Após o derretimento da neve, quando aparecem os primeiros brotos, deve-se fazer a primeira fertilização com uréia (1 colher de sopa por 1 m2) e soltar bem o solo nas entrelinhas.
- No verão, cuidar do alho envolve afrouxamento e remoção periódica de ervas daninhas.
- A planta não necessita de regas frequentes, durante o crescimento basta regar apenas 2 a 3 vezes, mas sempre com água morna.
- A alimentação repetida deve ser feita quando a planta formar 2–4 folhas, e somente com misturas minerais. O estrume afeta negativamente a qualidade da colheita futura: as pontas do alho crescem abundantemente, os bulbos ficam soltos, o risco de infecção por doenças fúngicas aumenta e o prazo de validade diminui.
Jardineiros experientes aconselham não cortar todas as flechas, mas deixar algumas ou três nas plantas maiores. No futuro, eles ajudarão a determinar a data da colheita. Quando as cascas das flechas estourarem, você deve desenterrar algumas cabeças e verificar se o alho está maduro.
As doenças e pragas mais comuns
O alho, como outras hortaliças, é danificado por pragas e suscetível a diversas doenças. Para cultivar bulbos saudáveis, é necessário detectar o problema em tempo hábil e eliminá-lo.
Ferrugem
Uma doença fúngica, uma das mais perigosas para o alho. A doença aparece nas folhas. Na forma de pequenas manchas ligeiramente convexas de cor enferrujada. Com o desenvolvimento, as manchas cobrem toda a planta e tornam-se pretas, e as folhas murcham e secam.
Para evitar o aparecimento de ferrugem, é realizada manutenção preventiva da semente antes do plantio. Para fazer isso, os dentes são colocados em um forno aquecido a +35–40 graus e deixados lá por 10–12 horas.
Caso apareçam manchas, as folhas com sinais de doença devem ser removidas imediatamente e as plantas pulverizadas com produtos especializados. A calda bordalesa a 1% ajuda muito, assim como soluções de sulfato de cobre e sabão de alcatrão.
Nematóide do caule
Uma das pragas mais insidiosas que podem destruir toda a colheita. Um nematóide é um verme branco microscópico cujo tamanho não excede 1,5 mm. Eles põem ovos no fundo do alho. Os nematóides hibernam em bulbos ou no solo, preferindo solos pesados e argilosos. A praga pode sobreviver em cabeças secas de alho por mais de 4 anos. Os nematóides do caule se alimentam da seiva das plantas, penetrando nelas pela parte inferior dos bulbos.
Quando danificado, o alho começa a ficar para trás no desenvolvimento, o caule fica mais grosso e as folhas ficam amarelas. As plantas infectadas posteriormente não diferem muito das saudáveis, mas após um exame cuidadoso, manchas brancas podem ser encontradas nas cabeças. Se um bulbo infectado for armazenado, os nematóides se espalharão e poderão causar podridão seca.
Em solos argilosos, adicionar turfa e areia ao cavar a área ajudará a prevenir o aparecimento de nematóides do caule. Como medida preventiva, antes de plantar alho, deve-se derramar o canteiro com solução salina (1 colher de sopa de sal para cada 3 litros de água).
O gigante siberiano é despretensioso no cuidado: até mesmo jardineiros inexperientes podem cultivá-lo. Ao mesmo tempo, apresenta excelentes resultados, mesmo apesar das difíceis condições climáticas da Sibéria, e o tamanho das cabeças comprova a escolha acertada do nome. O gigante siberiano é realmente um alho gigante.
