Como cultivar manjericão em casa no parapeito de uma janela a partir de sementes

O manjericão é uma erva valiosa com sabor picante. É utilizado não só como tempero aromático em diversos pratos, mas também como planta medicinal com propriedades antiinflamatórias, bactericidas, tônicas e outras propriedades benéficas. A planta adora calor, por isso o período de cultivo em campo aberto é de apenas 3-4 meses. Para ter ervas frescas na mesa o ano todo, vamos ver como cultivar manjericão no parapeito da janela de sua casa.

Variedades de manjericão para cultivo em casa

Para cultivar manjericão em casa, no parapeito da janela, você pode escolher qualquer variedade. Mas devemos lembrar que as variedades de folhas pequenas e de baixo crescimento crescem mais rapidamente e requerem menos mão-de-obra. Para Manjericão roxo e outras variedades altas é preciso mais tempo e cumprimento cuidadoso das condições de detenção.

As seguintes variedades são mais populares entre os jardineiros domésticos:

• Tolet.
• Cítrico.
• Aroma de cravo.
• Marquês.
• Anão.
• Erevan.

Violeta é uma variedade de manjericão de folhas grandes, atinge 50 cm de altura e as folhas são de cor violeta ou roxa. A planta é altamente decorativa e possui o aroma mais pronunciado.

O limão é uma variedade alta e de folhas pequenas. As folhas são de cor verde clara, de formato oblongo e com pequenas fibras na superfície. Possui um rico aroma de limão.

O perfume de cravo é uma variedade ornamental de manjericão verde. O arbusto tem formato esférico. As folhas têm aroma de cravo misturado com louro.

Marquis é um arbusto compacto de folhas pequenas com período de maturação intermediário. As folhas apresentam aroma picante.

Anão é uma variedade em miniatura, podendo atingir de 10 a 20 cm de altura, apresentando-se nas cores verde e roxo. Tem um sabor picante. Arbusto decorativo, de formato esférico.

Yerevan é uma variedade de manjericão roxo de baixo crescimento e folhas pequenas. Tem sabor apimentado com notas de chá.

Métodos de plantio

Existem várias maneiras de plantar especiarias. O mais rápido e menos trabalhoso é transplantar uma planta acabada do jardim. Para isso, os brotos jovens são retirados e colocados em uma panela junto com um pedaço de terra. Ressalta-se que o período de frutificação dessa planta é o mais curto, pois o período de floração começará em breve e deverá ser renovado.

O método de cultivo de manjericão por meio de sementes é o mais trabalhoso e demorado. A principal vantagem deste método é a longa vida útil do arbusto. Dadas as condições adequadas e os devidos cuidados, as verduras jovens podem ser colhidas durante todo o ano.

Pode plantar manjericão 1-2 sementes em um vaso grande ou semeie várias dezenas de sementes de uma vez em um recipiente raso comum. Após cerca de um mês e meio, quando as mudas atingirem a altura de 5 a 7 cm, podem ser plantadas em vasos individuais.

Seleção de solo

Decidido o método de plantio, pode-se começar a preparar o solo.

A planta é muito exigente em termos de condições de manutenção, inclusive na qualidade do solo. Para que o manjericão se sinta bem no parapeito da janela, o solo em que crescerá deve ser fértil, leve e bem permeável ao ar e à umidade. Para fazer isso, você pode tomar proporções iguais de solo universal para plantas de interior e solo de jardim, que deve ser tratado contra pragas antes do uso. O solo do armazém não precisa de pré-tratamento, pois os fabricantes cuidam disso com antecedência.

Uma mistura de vermicomposto com substrato de coco na proporção de 1:2 ou com solo para plantas domésticas na proporção de 1:4 também é adequada.

É importante lembrar que um pré-requisito para o manjericão é a presença de uma camada de drenagem. Para isso, é necessário colocar uma camada de argila expandida, seixos ou espuma de poliestireno de 2 a 3 cm de altura no fundo do recipiente.

Recipiente para cultivo de manjericão

Antes de plantar sementes, você precisa escolher o recipiente certo com base no método de plantio escolhido. Se estiver planejada a colheita adicional de mudas, então, no estágio inicial, quaisquer pequenos vasos e xícaras ou uma caixa de 7 a 10 cm de altura servirão.

Se você planeja cultivar manjericão em vaso sem replantar, o volume do recipiente deve ser de 1,5 a 2 litros e a altura deve ser de pelo menos 15 cm Qualquer recipiente para cultivo de tempero picante em casa deve ser equipado com orifícios de drenagem.

Preparação de sementes pré-semeadura

O processo de germinação dos brotos das sementes no parapeito da janela pode levar várias semanas. Isso se deve ao fato das sementes desta planta picante possuírem uma casca densa contendo óleos essenciais. Para acelerar o surgimento das mudas, é necessário realizar as seguintes ações.

As sementes de manjericão devem ser embebidas em água morna por 1-2 dias antes da semeadura. A água deve ser trocada a cada 8-12 horas. Depois disso, as sementes podem ser mantidas por 2 horas em solução rosa claro de permanganato de potássio para excluir o possível desenvolvimento de infecções fúngicas. Após esse tempo, as sementes são secas sobre um pano ou guardanapo e inicia-se a semeadura.

Semeando sementes de manjericão

Ao cultivar manjericão em casa, é preciso lembrar que a saúde da planta, seu crescimento e a qualidade da colheita também dependem de um plantio adequado. As sementes desta planta picante são pequenas, por isso não há necessidade de aprofundá-las. A profundidade ideal de plantio é de 1 cm. A distância entre as futuras plantas deve ser de 10-15 cm. Se as sementes forem semeadas em recipiente comum para posterior colheita, então entre elas é necessário deixar pelo menos 2 cm de espaço livre no linha e 5-7 cm entre as linhas para que Ao replantar, não prejudique as raízes jovens.

As sementes são colocadas em solo bem umedecido. Após o plantio, o recipiente deve ser coberto com filme plástico, vidro ou saco plástico para criar efeito estufa e colocado em local escuro e quente, evitando ficar próximo a janelas abertas.A tampa é removida uma vez por dia durante alguns minutos para evitar o desenvolvimento de mofo. Isso é feito antes da germinação, após o que o abrigo é totalmente removido.

Condições para germinação de sementes

O manjericão não tolera baixas temperaturas, por isso as condições ideais para a germinação das sementes são +25...+28 °C. Não há necessidade de umedecer adicionalmente o solo antes da germinação, se necessário, você só pode borrifar levemente a superfície com um borrifador. Se as condições necessárias forem atendidas, os brotos de manjericão aparecerão em 5 a 7 dias.

Após o surgimento dos primeiros brotos, os recipientes são transferidos para local bem iluminado e protegido de correntes de ar. A temperatura do ar na sala deve estar entre +20…+25 °C. Quando a temperatura cai abaixo desse nível, a planta começa a desacelerar o desenvolvimento e a perder o aroma.

É melhor cultivar manjericão com luz natural na estação quente, quando o dia é de pelo menos 12 horas. Para iluminação no inverno, você precisará usar fontes artificiais adicionais, por exemplo, fitolampos. Eles são ligados por 3 a 4 horas à noite, instalados a uma distância de 25 a 30 cm do topo das plantas. Em dias nublados, essas lâmpadas podem ser deixadas acesas durante todo o dia.

Quando as mudas atingem 5 a 7 cm, se necessário, elas precisam ser desbastadas e adicionados 2 a 3 cm de terra para que os brotos se estiquem menos e o caule fique mais forte.

Regras para cuidar do manjericão em casa

Para que o manjericão cresça bem, seja perfumado e suculento, ele precisa de umidade constante e moderada. Durante os períodos de calor, a planta precisa ser regada todos os dias pela manhã. Você também pode borrifar as verduras durante o dia com um borrifador.É importante lembrar que o solo não deve ser umedecido demais para evitar a estagnação da água e o apodrecimento das raízes.

No período outono-inverno, basta regar o manjericão 2 vezes por semana.

Para melhor respirabilidade, afrouxe o solo em recipientes com plantas uma vez a cada 2-3 dias. Isso é feito quando o arbusto atinge um tamanho grande. Para brotos frágeis, este procedimento não é realizado para evitar danos ao sistema radicular ainda não formado.

Para um bom crescimento, é necessário alimentar as plantas com fertilizantes orgânicos uma vez a cada 2 semanas. Um fertilizante universal à base de composto ou humatos é adequado para isso.

Colheita

As primeiras folhas de manjericão podem ser obtidas 1-1,5 meses após o plantio das sementes. Para que a planta no parapeito da janela seja exuberante e bem ramificada, você precisa arrancar regularmente 1-2 folhas laterais. Isso pode ser feito pela primeira vez quando 4 folhas adultas aparecerem no arbusto. Quando a planta adquire de 6 a 8 folhas, seu topo é pinçado, garantindo assim o desenvolvimento dos brotos laterais. Este procedimento é feito a cada 2-3 semanas. Os rebentos laterais também são pinçados no ponto de crescimento atrás do terceiro par de folhas.

Devem ser deixadas pelo menos 4 folhas inferiores em cada planta, pois posteriormente novos brotos se formarão em suas axilas. Se você cortá-las, a planta tenderá a crescer para cima e não para fora, e você não obterá um arbusto bonito e exuberante. Além disso, seu rendimento diminuirá significativamente.

Quando aparecem os primeiros botões, eles são imediatamente removidos junto com as duas folhas inferiores. Caso contrário, o manjericão perderá o sabor, ficará duro e impróprio para alimentação.

Cultivo de manjericão a partir de mudas

Existe outra maneira interessante de cultivar manjericão nas janelas de sua casa.Consiste no seguinte: uma estaca lateral é separada de um arbusto adulto, adquirido em loja ou crescendo em canteiro, e colocada em um recipiente com água. O principal é que o corte seja fresco e não perca a elasticidade. A água precisa ser trocada todos os dias. Após 1-2 semanas, as raízes aparecerão e a planta precisará ser plantada em um vaso.

Este método é conveniente para quem deseja cultivar manjericão na varanda sem gastar muito tempo e esforço. A primeira colheita com este método de plantio pode ser obtida em 7 a 10 dias, mas a planta não viverá mais que 4 meses.