No clima siberiano, nem todas as frutas e bagas conseguem amadurecer, por isso os criadores trabalham incansavelmente para desenvolver novas variedades adaptadas especificamente para esta região. A macieira Tolunay é especialmente popular entre jardineiros amadores e profissionais.
Descrição da variedade
A descrição da variedade de macieira Tolunai sugere que a árvore cresce pequena e não causa desconforto às demais culturas da horta. A copa não tem tendência a engrossar, mas necessita de podas periódicas. Seu formato é redondo, os ramos localizam-se perpendicularmente ao tronco principal, direcionados para cima. A casca é de cor marrom.
A variedade de macieira Tolunai, resistente à geada, tem folhas verdes ricas. Seu formato é levemente arredondado, com pequenos entalhes nas bordas.
Descrição das frutas
A variedade de macieira Tolunai possui diversos frutos no tronco. O peso de um deles não ultrapassa 110 gramas, mas havia exemplares pesando 130 gramas. O fruto tem formato truncado-cônico com leves nervuras. Na fase de maturação técnica, as maçãs adquirem uma cor amarelo dourado com lindas listras vermelhas escuras ou bordô.
A polpa das maçãs Tolunay é muito suculenta e macia, de densidade média, de cor creme delicada. O sabor é excelente. Os frutos têm um agradável sabor agridoce e um rico aroma clássico. A vagem da semente está localizada no centro do fruto. Na fase de maturação técnica, as sementes da maçã Tolunai são marrons.
As frutas contêm:
- vitamina C - 11 mg;
- açúcar - 13%;
- matéria seca - 16,5%;
- acidez - 0,4%.
Os provadores profissionais avaliaram o sabor das maçãs Tolunay em 4,8 pontos.
Frutificação
A macieira Tolunai pertence a um tipo de frutificação mista. Você pode aproveitar a primeira colheita 4-5 anos após o plantio da muda jovem. Nos primeiros dois anos, são colhidas em um hectare até 6 toneladas de maçãs com alta comercialização. Com o tempo, os rendimentos aumentam. Dentro de 7 a 9 anos após o plantio, cada macieira é capaz de produzir 25 kg de colheita de alta qualidade. A frutificação em Tolunay é regular e o rendimento é alto.
Se uma macieira tentar começar a dar frutos no primeiro ano após o plantio, todas as inflorescências deverão ser cortadas. Isso ajudará a muda a criar raízes bem e a ficar mais forte.
Os frutos de Tolunay amadurecem no final do verão ou início do outono. É por isso que a variedade é considerada final do verão. A macieira não tem tendência a cair. Para armazenamento de longo prazo, são selecionados apenas frutos inteiros sem danos mecânicos, deformações visíveis e sinais de deterioração ou doença.
Tolunay tem qualidade de conservação média. Após 3 meses, as maçãs perdem não só a apresentação apresentável, mas também o sabor. O prazo de validade ideal é de 1,5 meses. As frutas são ótimas para comer inteiras, mas não são adequadas para fazer frutas secas. Mas a safra colhida pode ser utilizada para todos os tipos de processamento:
- suco;
- cozinhar compota ou geleia;
- fazer vinho de maçã;
- cozinhar geléia.
Por conterem muita pectina, os frutos de Tolunay são muito utilizados para fazer geleias, compotas, mousses ou marmeladas.
Resistência da variedade a doenças
Tolunay apresenta maior resistência às principais doenças e está pouco exposto a pragas. Porém, em condições climáticas desfavoráveis, a colheita pode ser prejudicada. Se o tempo estiver chuvoso e fresco lá fora, para prevenir doenças fúngicas, recomenda-se pulverizar a planta com calda bordalesa.
Para evitar que pragas invadam a macieira, o tronco deve ser branqueado com cal viva em tempo hábil.
A variedade de macieira Tolunai não tolera correntes de ar, oscilações de temperatura e longos invernos. Mas a planta é meticulosa no cuidado e cria raízes bem após o transplante. A macieira apresenta maior resistência à moniliose e apenas a folhagem é afetada pela crosta.
Para garantir que Tolunay não seja exposto a patógenos e dê bons frutos, ele deve ser alimentado de forma constante e regular. Antes do início da frutificação, a planta necessita de nitrogênio. Ao plantar uma macieira, superfosfato, qualquer húmus e turfa são adicionados à cova. Certifique-se de fazer a poda sanitária anual da árvore.
Polinização
Uma macieira de uma variedade resistente à geada chamada Tolunay tem polinização aberta. Plantar e cuidar desta planta não causa dificuldades. A taxa de sobrevivência das mudas é boa.
Resistência do inverno
As variedades de macieiras Tolunay podem suportar quedas significativas de temperatura no inverno. A árvore é considerada resistente à geada, mas para o clima rigoroso da Sibéria, esse indicador recebeu apenas uma pontuação média. Se a temperatura do ar cair abaixo de -40 °C, os botões das flores, a madeira e a casca da macieira congelam.
