Descrição e características da variedade de macieira Honey Crisp, características de cultivo e origem

Plantar um jardim em uma dacha ou fazenda começa com o plantio de macieiras. É esta árvore que no nosso país é o padrão da jardinagem, e muitos jardineiros a classificam como uma planta despretensiosa que não requer cuidados especiais. A macieira Honey Crisp é um representante proeminente das variedades industriais de inverno, criadas por criadores da América do Norte. Os seus frutos distinguem-se não só pelo delicioso sabor de sobremesa, mas também pelo seu aspecto original.

Descrição e características da macieira Honey Crisp

As macieiras Honey Crisp são nativas de Minnesota. Foi lá que começaram a ser cultivadas em 1974. Frutas lindas e saborosas têm atraído a atenção de jardineiros de todo o mundo. Ao mesmo tempo, o material de plantio, assim como as próprias frutas, não são baratos.

Altura da árvore

As macieiras da variedade Honey Crisp não são muito altas. A árvore média cresce até 4 metros e, se for utilizado porta-enxerto anão, sua altura não ultrapassa 2,5 metros. Também é possível utilizar porta-enxerto semianão, mas a altura da planta chegará a 3,5 metros. Esses indicadores são muito convenientes para cuidados posteriores.

Largura da coroa

Nos primeiros anos após o plantio, a jovem árvore Honey Crisp apresenta uma copa piramidal estreita. Até os cinco anos de idade, a muda cresce ativamente, mas depois disso a copa gradualmente começa a adquirir formatos ovais largos. Deve-se levar em consideração que esta variedade apresenta grande capacidade de formação de brotos. Definitivamente, isso será necessário para a correta formação e seleção do tipo de coroa.

Produtividade da variedade

O peso de uma maçã Honey Crisp chega a 250 gramas. O formato do fruto é alongado, um tanto alongado. Sua cor é verde claro com um tom vermelho em toda a superfície. A polpa tem tonalidade creme-amarelada e é muito suculenta. A casca das maçãs é densa, com brilho característico e brilhante. O aroma da fruta é forte, o sabor apresenta uma acidez leve e muito agradável. Aos 6 anos, a árvore produz até 9 quilos de frutos maduros com alta comercialização e sabor.

Avaliação de degustação

Os provadores avaliam o sabor do Honey Crisp em 4,8 pontos. A variedade é fácil de distinguir dos concorrentes pelo sabor, o que distingue os frutos das outras variedades.

Resistência do inverno

A variedade de macieira Honey Crisp pode suportar temperaturas de até -35 °C sem abrigo adicional.

No entanto, este número pode ser reduzido significativamente nos seguintes casos:

• depois de dar uma colheita abundante;
• quando uma árvore jovem está sobrecarregada de frutos;
• danos às árvores por pragas ou doenças durante a estação de crescimento, resultando num enfraquecimento grave da planta;
• durante a seca e falta de umidade no solo.

Resistência a doenças

As macieiras da variedade Honey Crisp são caracterizadas por maior resistência a doenças fúngicas. Em particular, eles não têm medo de sarna: sua suscetibilidade ao oídio é média. No entanto, jardineiros experientes ainda realizam tratamentos preventivos, pois se pelo menos uma das doenças listadas aparecer na horta, corre-se o risco de perder metade da colheita.

O oídio aparece como uma camada branca nas folhas, maçãs e brotos. Os sinais característicos de crostas são manchas oleosas na parte superior das folhas, que tendem a escurecer com o tempo. A própria fruta para de crescer e se formam rachaduras e manchas. Para fins de prevenção, as árvores são tratadas com Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet e outros medicamentos.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade de macieira Honey Crisp apresenta uma série de vantagens que a diferenciam de seus concorrentes. Esses incluem:

• precocidade;
• excelente resistência ao gelo;
• fruta grande;
• altas qualidades estéticas das maçãs;
• excelentes características de sabor;
• adequação para transporte de longa distância;
• longa vida útil, que é superior a seis meses;
• maior resistência a doenças fúngicas.

Uma característica distintiva da variedade é o seu característico crocante de mel, que nenhuma das variedades conhecidas de maçã de inverno possui. As desvantagens do Honey Crisp incluem a tendência da árvore de perder frutos se estiver sobrecarregada com a colheita, bem como a suscetibilidade dos frutos a manchas subcutâneas durante o armazenamento a longo prazo.

Características de plantar uma macieira

Não só as datas iniciais de frutificação, mas também o pleno desenvolvimento da árvore, o rendimento e a qualidade dos frutos futuros dependem do correto plantio das mudas. É por isso que é dada especial atenção a este procedimento.

Hora e lugar

As macieiras Honey Crisp são plantadas preferencialmente na primavera, antes que as mudas comecem a brotar. No outono, o trabalho de plantio é realizado após a desaceleração do processo de fluxo de seiva nas mudas. Plantas com sistema radicular fechado podem ser plantadas a qualquer momento, mas os especialistas ainda recomendam evitar esse procedimento durante o calor do verão.

O local de plantio das macieiras Honey Crisp é escolhido com base no fato de que a distância entre a árvore e os edifícios ou outras plantações deve ser de no mínimo 3 metros. O nível do lençol freático na área escolhida para o plantio deve ser de no mínimo 2 metros.

Caso contrário, forma-se um monte com cerca de 70 cm de altura e a muda é plantada nele para que a robustez invernal da planta não seja prejudicada no futuro e seu sistema radicular não seja danificado.

Preparação de mudas

Para plantar macieiras Honey Crisp, são selecionadas mudas com idade de 1 a 2 anos. É nesta altura que a sua taxa de sobrevivência é mais elevada. Examine cuidadosamente o sistema radicular e os galhos da árvore jovem.Não devem apresentar danos mecânicos ou sinais de doença, devem ser elásticos. As raízes com sinais de deterioração são cortadas com uma faca afiada e as raízes esqueléticas são ligeiramente encurtadas. Se o sistema radicular estiver seco, a macieira é colocada na água por alguns dias.

Preparação do solo

A área para plantio de macieiras jovens Honey Crisp é preparada um mês antes da obra principal. Para isso, cave um buraco com 70 cm de profundidade e cerca de 1 metro de diâmetro. Para reabastecer prepare uma mistura composta por:

• húmus de vaca;
• cinza de madeira;
• sulfato de potássio;
• superfosfato.

Tecnologia de pouso

As raízes de uma jovem macieira da variedade Honey Crisp são esticadas na cova preparada, após o que são cobertas com uma mistura nutritiva de solo, compactando-a periodicamente. Neste caso, o colo da raiz deve subir pelo menos 8 cm acima da superfície do solo, caso contrário a macieira atrasará a frutificação e, em casos excepcionais, até mesmo a periodicidade é observada. Se o colo da raiz for colocado alto, durante o calor do verão o sistema radicular não receberá umidade suficiente.

Regras de cuidados com as plantas

O cuidado não é menos importante do que plantar uma macieira Honey Crisp. A correção desses trabalhos garante não só a abundância, mas também a integridade e boa preservação da colheita.

Características dos cuidados de primavera

No ano seguinte, após o plantio de macieiras jovens, na primavera, será necessário encurtar o broto vertical. Nos períodos subsequentes, o crescimento dos ramos jovens do ano em curso é interrompido em 1/3 do seu comprimento. Os brotos que competem com o condutor central são cortados em anel. Isso é necessário para formar bem a coroa e evitar seu espessamento.No primeiro ano após o plantio da macieira não é necessário alimentá-la, mas no final da primavera é útil aplicar fertilizantes minerais ou matéria orgânica. O tronco da árvore deve ser branqueado com solução de cal virgem.

Cuidados de verão

Cuidar das macieiras Honey Crisp no verão se resume a regar na hora certa, aplicar fertilizantes de potássio e fósforo e realizar tratamentos preventivos. A norma de irrigação para uma árvore adulta é de 4 baldes de água. A frequência da irrigação depende das condições climáticas prevalecentes. Jardineiros experientes aconselham realizar este procedimento pelo menos uma vez por semana.

Cuidados de outono

Cuidar das macieiras Honey Crisp no outono se resume não apenas à colheita, mas também à preparação da planta para o inverno. Um mês antes da colheita prevista, eles param completamente de regar as árvores. Assim que os frutos são colhidos, iniciam-se a poda higiênica, durante a qual se livram dos galhos danificados e enrugados.

Preparando-se para o inverno

Nas condições da zona média e do clima meridional, as macieiras Honey Crisp não requerem preparação especial para o frio do inverno. Este procedimento aqui parece padrão para todas as variedades resistentes ao inverno. Mas em regiões mais frias, as árvores devem receber abrigo adicional e o tronco deve ser isolado. Para evitar o congelamento das plantas, elas devem ser plantadas em regiões de clima rigoroso, em local protegido de correntes de ar e ventos.

Amadurecimento e frutificação

A variedade de maçã Honey Crisp é considerada de maturação precoce. O porta-enxerto de tamanho médio começa a frutificar 4 anos após o plantio da muda no local. A utilização de porta-enxerto anão ou semianão acelera o início da frutificação.

Você pode aproveitar a primeira colheita depois de alguns anos. As árvores de tamanho médio vivem até 40 anos e as de baixo crescimento - até 15.

O período de maturação dos frutos da macieira Honey Crisp é em setembro. A colheita só é realizada quando há total confiança na sua maturação. Isso pode ser determinado pela cor marrom das sementes e pela fácil separação da maçã do ramo do fruto.

Características de cultivo nas regiões

Devido à sua alta resistência à geada, as macieiras Honey Crisp são cultivadas em todos os lugares. Eles são adequados para as condições climáticas da Ucrânia, Bielo-Rússia, região de Moscou e zona intermediária. Quando cultivada em regiões de clima frio, por falta de calor, surge o azedume no sabor da fruta. No entanto, acrescenta picante às maçãs e não prejudica o seu sabor.