Cerejas e cerejas doces são tipos de frutas bastante comuns. Têm sabor excelente e contêm muitas vitaminas. São frequentemente utilizados no preparo de preparações e consumidos in natura. Ao mesmo tempo, nem todo mundo sabe exatamente o que distingue exatamente as cerejas das cerejas doces. A diferença entre essas plantas está na aparência das árvores e no sabor dos frutos.
O que as cerejas e as cerejas doces têm em comum?
Ambas as culturas pertencem à família Plum. Em latim eles têm o mesmo nome - Ceraso. Isso indica sua origem comum.São frutas de caroço cujos frutos têm aparência semelhante. Eles também coincidem no conteúdo de componentes valiosos e nos efeitos no corpo humano.
Principais diferenças
As plantas em consideração são caracterizadas por uma série de características e diferenças. Eles estão relacionados à aparência e ao sabor da fruta.
Como eles diferem na aparência?
Ao responder à questão de qual a diferença entre as culturas em questão, vale a pena considerar a sua aparência. A copa da cerejeira tem formato mais arredondado. A cereja é uma cultura grande que atinge 30 metros de altura. Uma planta adulta tem formato de cone. As folhas apresentam uma tonalidade prateada característica. Ao mesmo tempo, a folhagem da cerejeira apresenta uma cor verde escura.
Uma diferença importante é a localização dos frutos e folhas nas árvores. Nas cerejas, a folhagem cresce reta e os frutos crescem aos pares. As cerejeiras têm folhas caídas. Neste caso, os frutos crescem como um cacho inteiro.
As árvores também diferem na aparência de sua casca. A cereja tem casca marrom com cor acinzentada. As cerejas são caracterizadas por uma casca marrom-avermelhada com tonalidade prateada.
Os frutos cereja podem ter diferentes tonalidades - do amarelo claro ao preto. As cerejas são sempre vermelhas escuras ou bordô. Eles são caracterizados por um odor ácido com notas ácidas. O aroma dos frutos cereja é mais doce.
Diferença no benefício
Cerejas e cerejas doces beneficiam o corpo. Ambos os tipos de frutas vermelhas incluem muitas vitaminas B, C, A, E, PP.Eles também contêm ácido fólico, ferro e fósforo. Porém, a principal vantagem dessas frutas é o teor de cumarinas. São substâncias biologicamente ativas necessárias para manter o tônus do corpo.
Ao mesmo tempo, é bastante difícil distinguir as diferenças entre os frutos e determinar quais bagas são mais úteis. Devido aproximadamente à mesma composição, as frutas ajudam a alcançar os seguintes efeitos:
- fortalecer o sistema imunológico;
- reduzir os níveis de colesterol no sangue;
- aumentar os níveis de hemoglobina;
- reduzir a pressão arterial;
- fortalecer o coração e os vasos sanguíneos;
- melhorar o funcionamento dos órgãos geniturinários;
- restaurar o metabolismo;
- melhorar as funções do sistema nervoso.
A polpa e o suco da fruta podem ser consumidos para anemia, gota e resfriados. Também é útil consumir esses produtos para excesso de peso, patologias dermatológicas, prostatite, pancreatite.
É importante notar que as cerejas beneficiam não só os frutos, mas também as folhas. Eles contêm fitoncidas. São substâncias biologicamente ativas que inibem o desenvolvimento de bactérias patogênicas.
Durante a maturação
O amadurecimento das cerejas ocorre primeiro. As primeiras variedades amadurecem em meados de maio. As variedades posteriores produzem colheitas em junho e julho. As cerejas amadurecem muito mais tarde. Isso geralmente acontece em julho.
No sabor e na finalidade das frutas
Ao responder à questão de como distinguir as plantas, vale observar o sabor dos frutos. A cereja tem sabor amargo com leves notas adocicadas. As cerejas geralmente têm um sabor doce, praticamente sem acidez.
O sabor das frutas afeta as especificidades de seu uso. As cerejas devem ser usadas para fazer compotas e geléias.Recomenda-se que as cerejas sejam consumidas frescas ou congeladas durante o inverno. Porém, essas frutas geralmente não são utilizadas em preparações, pois são muito doces.
Na área
A cereja é considerada uma cultura resistente ao frio. Ela se sente bem em climas temperados. Quando cultivadas na zona intermediária, as plantas não requerem isolamento. As cerejas crescem bem apenas no sul. Ela precisa de calor e sol suficientes. Na zona intermediária, a colheita geralmente congela ligeiramente.
Nome do híbrido cereja-cereja
O híbrido de cerejas e cerejas doces é chamado Duke. Seu nome vem do híbrido inglês May-Duc, obtido no século XVII. A cultura não se enraizou na Inglaterra. Hoje é frequentemente usado na Rússia.
Duke é resistente à coccomicose e à moniliose. A árvore dá frutos doces e com leve acidez. A planta apresenta robustez média no inverno. Pode ser cultivada em regiões com climas instáveis. Outra vantagem da planta é o seu alto rendimento. Produz 1,5 vezes mais frutos silvestres do que as culturas principais.
Cerejas e cerejas doces são culturas muito comuns cultivadas por muitos jardineiros. Essas plantas dão frutos saborosos e saudáveis. Eles têm muitas características semelhantes, mas também apresentam muitas diferenças. A diferença entre as culturas diz respeito à aparência das árvores e dos frutos. As qualidades gustativas dos frutos silvestres e as características da sua utilização também diferem.
