Descrição e características da variedade cereja Coração de Boi, cultivo e cuidado

A variedade cereja, chamada Bull's Heart, foi cultivada por cientistas soviéticos para o Cáucaso e as regiões do sul da URSS. Com o tempo, as árvores frutíferas começaram a ser cultivadas na região da Terra Negra e na Rússia central. A variedade é apreciada pelos jardineiros nacionais pelo seu grande tamanho e sabor pronunciado a frutos silvestres.

Descrição e características da variedade

A altura de uma árvore adulta varia de três a cinco metros.As folhas são grandes, pontiagudas nas pontas e de cor verde escura. O crescimento intensivo da muda desacelera no quarto ano. Neste momento, uma coroa piramidal esparsa com fortes ramos esqueléticos está totalmente formada e a frutificação começa.

Lacunas na folhagem são fornecidas para facilitar a penetração de insetos nas inflorescências, que consistem em 2 a 4 flores brancas em forma de pires. A descrição da variedade inclui o período de brotação, que para o Coração de Boi começa perto de meados de maio e termina depois de uma semana ou uma semana e meia.

Os frutos da árvore frutífera são semelhantes em cor e formato ao coração de um boi, então o segundo nome da cultura é Coração de Boi. O tamanho do fruto é de 7–10 mm, a casca é de cor vinho escuro e a polpa é mais clara. O sabor é doce, com acidez picante, podendo variar dependendo da quantidade de dias de sol do ano e dos cuidados adequados. Separar o osso é difícil.

Nos anos bons, são colhidos até 50 kg de frutos silvestres de uma cerejeira da variedade Bull Heart, utilizados frescos e enlatados. Mesmo após o tratamento térmico, as frutas retêm algumas vitaminas C, PP, grupo B, macro e microelementos. Os bagos amadurecem de forma irregular, a colheita começa nos primeiros dias do verão e vai até ao final de junho. Se a colheita estiver atrasada, eles não cairão imediatamente, mas secarão gradualmente no caule.

Prós e contras das cerejas

A variedade de cereja Bull's Heart é reconhecida por seu sabor agridoce e tamanho excepcional. As vantagens da cultura não param por aí.

As seguintes características são atraentes para os jardineiros:

• resistência ao gelo durante as atividades preparatórias;
• resistência à seca a curto prazo;
• produtividade;
• fácil separação dos bagos do pedúnculo;
• alta resistência à coccomicose, que afeta outras variedades de cerejas e cerejas.

As desvantagens incluem pequenas prazo de validade das cerejas fresco, impossível de transportar por longas distâncias. As cerejas doces não toleram o alagamento do solo e mudanças bruscas de temperatura, o que resulta em rachaduras na casca.

Para evitar perdas de colheita, os frutos são consumidos frescos ou cozidos imediatamente após a colheita.

Características de cultivar uma árvore

Para formar os ovários dos frutos, os polinizadores são plantados ao lado das cerejas - outras variedades que florescem ao mesmo tempo. As cerejas Tyutchevka, Ovstuzhenka e Iput, localizadas a uma distância não superior a 4 m das árvores da variedade Bull Heart, são adequadas para esses fins.

Para a frutificação, a cultura necessita de uma quantidade suficiente de cor ensolarada, um local adequado para o plantio é a zona sul do local ou casa de veraneio. Evite a proximidade de árvores altas que criam sombra.

A cereja não gosta de excesso de água subterrânea, solos pesados ​​ou arenosos.

Datas de desembarque

É melhor plantar a cultura enxertada na primavera, antes que a seiva flua. O clima quente favorável aumenta as chances de boa sobrevivência e maior crescimento das cerejas. Se os prazos não forem cumpridos, prepare o terreno para o plantio no outono. Para garantir que a muda tenha tempo de criar raízes antes do início das geadas, os meteorologistas são monitorados e as medidas agrotécnicas são programadas pelo menos três semanas antes da onda de frio.

Alguns jardineiros preferem plantar no outono, pois nessa época do ano as árvores ficam mais fortes e resistentes. De qualquer forma, eles soltam, fertilizam o solo e preparam o material de cobertura para o inverno.

Preparação do poço

Para que o solo tenha tempo de assentar, a cova é cavada no outono ou três semanas antes do plantio da cereja Coração de Boi.O diâmetro e a profundidade são iguais - 60 cm.Se a muda tiver um sistema radicular poderoso, a largura do buraco aumenta. Normalmente bastam 80 cm, a drenagem das sobras é organizada na parte inferior. Pedras, fragmentos de tijolo e ardósia servirão. Em seguida, um forte suporte para a muda é martelado no solo. A camada fértil superior do solo escavada é diluída com matéria orgânica e fertilizantes minerais e despejada de volta. Se o solo for pesado, adicione areia. Não há necessidade de compactar o solo, ele se assentará sozinho.

Como plantar cerejas coração de touro

As mudas são adquiridas em viveiros grandes e confiáveis. Eles inspecionam preliminarmente, descartando espécimes frágeis com ramos afetados por doenças ou deformados.

Se o sistema radicular de uma cerejeira secou durante o transporte, para reanimá-lo, coloque a árvore em uma bacia com água por pelo menos 8 horas. Ao plantar, mantenha uma distância entre as culturas de 3,5–4 m. Se colocadas mais próximas, as árvores começarão a sentir falta de nutrientes em alguns anos. A grande distância entre as variedades de cereja leva à polinização insuficiente e à redução da produtividade.

A muda é baixada para o buraco preparado de forma que o colo da raiz fique 5 cm acima do solo.Se esta regra for descumprida, novos brotos surgirão da raiz, o que é inaceitável no cultivo de cerejas varietais.

A raiz é recoberta gradativamente com uma mistura de solo, fertilizantes minerais, areia e turfa, compactando periodicamente o solo para que não se formem vazios. Após o plantio, a árvore é amarrada e um balde d'água é colocado sob ela. Para reduzir a evaporação, cubra com turfa e grama. O melhor enraizamento e a formação adequada da copa são facilitados pela poda dos ramos laterais em ¼ do seu comprimento.

Sutilezas de cuidado

Para obter uma colheita consistentemente grande, o jardineiro deve conhecer as características da variedade de cereja Bull's Heart e as sutilezas da realização de trabalhos agrotécnicos no cuidado da colheita.

Rega

As árvores jovens são regadas com mais frequência - mensalmente num volume de 20-30 litros, as árvores maduras conforme necessário, dependendo da frequência das chuvas. Em média - 3-5 vezes por temporada. A necessidade de umidade aumenta no calor do verão. A rega excessiva provoca fissuras na casca dos frutos e apodrecimento das raízes.

No dia seguinte, após umedecer o solo, é feito o afrouxamento até uma profundidade de 5 a 10 cm, abrindo o acesso do oxigênio às raízes.

As cerejas jovens da variedade Bull's Heart precisam de três baldes de água; uma colheita alta precisa de até 10 baldes, dependendo do tamanho.

A rega mais abundante ocorre no outono, antes do inverno. Se você umedecer o solo a uma profundidade de até um metro, a resistência à geada das árvores frutíferas aumentará e o solo congelará menos.

É aconselhável regar com água morna e sedimentada, em vez de água fria de mangueira.

Cobertura

Na alimentação observa-se moderação, já que a variedade cereja Coração de Boi não exige fertilizantes, ao contrário de umidade.

Há matéria orgânica suficiente para os primeiros 3 anos após o plantio, desde que a cova tenha sido preparada de acordo com as normas. Os fertilizantes minerais foliares são aplicados com pulverizador, a partir do segundo ano, à noite ou em tempo nublado.

Após a introdução de compostos secos ou soluções pelo método da raiz no círculo ao redor do tronco, as cerejas são regadas.

A época de usar fertilizantes é da primavera até meados do verão.

Antes da brotação, use mistura bordalesa, antes da brotação - uréia (30 g por 10 l), nitrato de amônio (20 g por 1 m²). Durante a floração, as cerejas com mais de quatro anos requerem um balde de infusão preparado com 1 kg de verbasco, 1 colher de sopa. cinzas e 10 litros de água.

Após a colheita, fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados sob a árvore.Adicione 3 colheres de sopa a um balde de água. eu. superfosfato ou 2 colheres de sopa de sulfato de potássio.

Formação da coroa

Recomenda-se aparar os ramos da cereja Coração de Boi para formar uma copa nos primeiros três anos após o plantio. Posteriormente, a poda é necessária duas vezes por ano para eliminar os brotos podres e afetados por doenças e o crescimento de novos ramos.

Para uma frutificação estável, são suficientes até nove ramos na camada inferior da copa e três ramos formadores de rebentos na camada superior.

O procedimento de poda dos ramos esqueléticos começa na primavera, após o fim das geadas, com início da movimentação dos sucos. Durante este período, as feridas cicatrizam mais rapidamente e a coroa fica bem visível. Quando as flores de cerejeira murcham, as partes superiores dos rebentos são removidas se o seu rápido crescimento interferir na correta formação da copa.

Após a colheita dos frutos, é realizada uma segunda poda de verão. Eles eliminam o excesso de galhos e encurtam os brotos crescidos em 10 cm.

A poda sanitária de outono é realizada o mais tardar em setembro. Caso contrário, antes do início do frio, a cereja Coração de Boi não terá tempo de se recuperar e as feridas cicatrizarão.

No primeiro ano, recomenda-se encurtar o tronco central a uma altura de 50–70 cm, contando pelo menos seis botões por baixo. O tronco é formado exclusivamente na primavera.

No segundo ano, formam-se os ramos da camada inferior da copa, ao mesmo tempo que se apara o tronco, deixando 3 botões para o crescimento dos ramos laterais.

No terceiro ano, forma-se a camada superior e encurta-se o tronco. O excesso de crescimento é removido.

Preparando-se para o inverno

A preparação para o frio da variedade Bull's Heart começa no outono:

• alimente a árvore com húmus;
• para evitar o congelamento das raízes, regue generosamente;
• o círculo do tronco é afrouxado a uma profundidade de 10 cm;
• cobrir o solo com turfa e grama seca;
• eles embranquecem o padrão.

Em regiões com climas mais frios, as árvores jovens ficam completamente cobertas e as cerejas maduras ficam parcialmente cobertas.

Os galhos são amarrados de forma compacta e uma estrutura cônica ou cilíndrica é construída a partir de estacas em círculo. Sobre a estrutura é puxado material de cobertura - serapilheira, agrofibra, filme de polietileno. O solo é derramado na parte inferior da moldura. Para árvores de baixo crescimento, tampas decorativas prontas feitas de spunbond são adequadas.

Doenças e seu tratamento

As doenças da variedade cereja Bull's Heart são divididas em fúngicas, bacterianas e não infecciosas. Os fungos incluem:

• cleasterosporiose, que forma buracos nas folhas, botões e inflorescências;
• podridão cinzenta, semelhante à queimadura de folhas;
• verticillium, que causa o rompimento da casca das árvores jovens.

As medidas para combater as micoses nas cerejas incluem escavar o solo, remover galhos doentes e seções da casca e tratar a árvore com sulfato de cobre a 1% até que os botões inchem. Após o aparecimento das folhas, o tronco e a copa são borrifados com calda bordalesa (100 g para cada 10 litros de água). O procedimento é repetido após a floração e colheita.

A doença bacteriana do câncer de cereja é caracterizada pelo aparecimento de úlceras no tronco, de onde escorre a goma, e pelo ressecamento de folhas e frutos.

A bacteriose não pode ser tratada. As árvores afetadas pela doença são removidas e queimadas.

Excesso de nitrogênio no solo, geadas e uso indevido de estimulantes de crescimento são os motivos do vazamento excessivo de goma. A casca é removida em áreas do tronco onde é observada uma substância semelhante a resina. Trate uma camada saudável de madeira com sulfato de cobre e grama. A partir de agora, as causas da gomose cereja estão excluídas.

A proximidade do lençol freático, grande quantidade de calcário, esterco e fertilizantes potássicos no solo causam clorose, que se manifesta no clareamento da cor da folhagem. Uma solução de permanganato de potássio (1 colher de sopa para cada 10 litros de água) colocada sob a raiz ajuda.

Proteção contra pragas

As cerejas doces da variedade Bull's Heart são atacadas por pragas devido às condições climáticas desfavoráveis ​​​​e ao não cumprimento das regras de cuidado.

Principais pragas de insetos e formas de combatê-las:

• espinheiro

A borboleta põe ovos, que após 2 semanas se transformam em lagartas que se alimentam das folhas da árvore frutífera. Pulverizar as cerejas com uma solução de uréia ajudará a eliminar a praga.

• Podem larvas de besouro

Khrushchev roeu as raízes, causando inibição do crescimento e ressecamento das cerejas. Recomenda-se embeber as mudas no produto Antikhrushch antes do plantio e aplicar anualmente a solução no círculo ao redor do tronco.

• mosca cereja

O inseto se alimenta da polpa dos frutos, formando processos de putrefação. Eles se livram dos insetos pulverizando inseticidas - Karbofos, Holon.

• Gorgulho

Por comida Todas as partes da cereja vão para a praga começando pelas raízes, terminando nos botões, flores, casca do tronco, galhos. Para combater insetos onívoros, no início da primavera, instale uma “cinta de captura” de papel com camada adesiva, fixada no tronco. Quando as flores de cerejeira Coração de Boi murcham, o dispositivo é removido e descartado.

Para combater as pragas de insetos, as cerejeiras são tratadas com fungicidas da primavera ao outono - calda bordalesa, sulfato de ferro.

Os pássaros que vivem na cidade e em vilas de férias adoram se deliciar com frutas suculentas. A melhor maneira de salvar a colheita é usar dispositivos ultrassônicos.

Os jardineiros se protegem dos roedores que comem a casca da cereja Bull's Heart, espalhando veneno pela árvore e amarrando o tronco com galhos de abeto.

Colheita e armazenamento

A colheita é feita à medida que amadurece. Os bagos são colhidos manualmente com o pedúnculo quando colhidos para o inverno e sem pedúnculo quando consumidos frescos.Outra forma de coleta é cortar parte do pedúnculo com a baga com uma tesoura de jardim, dispositivos especiais em cabo telescópico.

As cerejas da variedade Coração de Boi não podem ser armazenadas por longos períodos de tempo e danificam-se facilmente ao pressionar a casca, por isso é mais aconselhável o uso de tesoura.

Em primeiro lugar, grandes frutos suculentos de cor vinho são removidos da árvore dos ramos superiores localizados no lado sul.