Muitos jardineiros conhecem a uva Bianca. Esta casta é indispensável para os amantes do vinho caseiro. As uvas deliciam-nos com um rendimento consistentemente elevado. A despretensão de Bianchi permite-nos reduzir ao mínimo os custos de mão-de-obra dos jardineiros.
Descrição da variedade
Bianka ocupa lugar de honra nas casas de veraneio. Apenas alguns arbustos fornecerão ao jardineiro material para fazer vinho caseiro de alta qualidade. A descrição da variedade atrai:
- arbusto de tamanho médio;
- a videira é forte, desenvolvida;
- taxa de frutificação superior a 90%;
- crescimento ativo dos rebentos (requer poda regular);
- excelente enraizamento de estacas (85%);
- as folhas são verde-escuras, cinco lobadas;
- a casca é marrom clara.
Com os devidos cuidados, as uvas Bianca produzem frutos saudáveis para fazer vinho, vodka e licor. As bebidas produzidas distinguem-se pelo sabor residual de baunilha e amêndoa.
Características da variedade Bianca
A variedade difere de outras uvas técnicas. Proporciona uma colheita estável com custos mínimos de mão de obra.
Produtividade
Bianka permite obter uma colheita de 200 kg em 1 hectare. Plantar 2 a 3 arbustos em uma pequena casa de verão fornecerá ao jardineiro a quantidade necessária de material para fazer vinho caseiro. A oportunidade de cultivar uvas orgânicas é especialmente apreciada. Isto é conseguido devido à resistência da variedade às doenças.
Pincéis
Durante a época de maturação, Bianca fica coberta de borlas. Suas características:
- em forma de cone;
- comprimento 20-25 cm;
- densidade média;
- peso do cacho 120 g (máximo - 170 g).
Para ganhar teor de açúcar, é necessário garantir uma iluminação uniforme dos pincéis. Recomenda-se aparar regularmente os brotos (pintinhos).
Bagas
As uvas têm frutos pequenos:
- peso de um - 1,5-2 g;
- cor verde-amarelada (muda para amarelo à medida que amadurece);
- pele fina;
- 3 ossos dentro;
- sabor doce e azedo (28% de açúcares);
- a polpa é aquosa;
- o teor alcoólico chega a 14%;
- alto teor de ácido (7%).
Para reduzir a acidez, os jardineiros mantêm os cachos na videira por até 3 semanas. Nesse período, o nível de acidez diminui para 3%. O sabor dos frutos silvestres torna-se floral-mel.
Resistência ao gelo
A videira apresenta alta resistência à geada.Os botões mantêm a capacidade de formar ovários quando a temperatura cai para -27 graus. As temperaturas mais baixas fazem com que as vinhas morram. Mas ela está se recuperando rapidamente.
O jardineiro também receberá uma colheita neste caso: a frutificação é feita nos brotos do ano passado e do ano atual.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade Bianca apresenta vantagens sobre outras variedades para fins técnicos:
- rendimento estável;
- resistência ao gelo;
- alto teor de açúcar;
- alto teor alcoólico;
- despretensão;
- período de maturação precoce (120 dias desde o despertar da videira até à vindima);
- resistência às principais doenças.
Mas as desvantagens são perturbadoras:
- as escovas são danificadas por vespas (os insetos podem destruir toda a colheita);
- baixa transportabilidade;
- baixa qualidade de conservação.
A safra cultivada requer processamento imediato. Com altos rendimentos, este é um problema sério para o jardineiro.
Características de cultivo e cuidado
Mesmo uma variedade despretensiosa exige o cumprimento das regras de cultivo e cuidado. Recomenda-se seguir os conselhos dos técnicos agrícolas.
Preparando o local de pouso
Bianca prefere crescer em locais ensolarados e protegidos dos ventos frios do norte. Antes do plantio é recomendado:
- verificar a acidez do solo (é necessária uma reação neutra, levemente alcalina ou levemente ácida);
- limpar a área preparada de ervas daninhas;
- atingir a estrutura necessária do solo: deve ser solto, úmido e respirável;
- avaliar o nível das águas subterrâneas (a água não deve ultrapassar 3-4 m).
É necessário preparar a cova de pouso com antecedência. Seu tamanho: 70 cm x 70 cm x 70 cm A terra é retirada e cuidadosamente dobrada próximo ao buraco. A drenagem é despejada. A espessura do aterro é de 7 a 10 cm.Tijolo quebrado, argila expandida e pedaços de lajes de pavimentação são adequados. Em seguida, o solo é misturado com matéria orgânica madura e complexo mineral e devolvido ao seu lugar. Recomenda-se preparar a cova na primavera para o plantio planejado no outono e no outono para o plantio na primavera.
Pousar
Recomenda-se plantar Bianca no início da primavera ou meados do outono. Ao plantar na primavera, a temperatura do solo deve ser de 7 a 10 graus Celsius. No outono, o plantio deve ser feito 2 a 3 semanas antes do início do frio constante. Durante esse tempo, o arbusto terá tempo de criar raízes bem. A planta deve ser plantada em cova de plantio. Seu tamanho deve permitir a colocação do sistema radicular. O plantio deve ser coberto com cobertura morta. Não é recomendado preencher o local da enxertia com terra: isso evitará a formação de crescimento radicular.
Aparar
As uvas necessitam de podas formativas e preventivas. A formativa é realizada no outono. Preventivo - durante o período de formação e maturação dos cachos. Recomenda-se clarear os pincéis em maturação para aumentar o teor de açúcar.
Bianca sobrecarrega o arbusto com frutas vermelhas. Em regiões com curto período quente para o amadurecimento dos cachos, o excesso de cachos deve ser retirado.
Alimentação e fertilizantes
A variedade responde à aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos. Os complexos minerais são adicionados ao solo na primavera e no outono de acordo com as instruções. Matéria orgânica madura (húmus, composto) - somente na primavera. A taxa de aplicação é de um balde para 1 planta.
Doenças e pragas
As uvas Bianca apresentam excelente resistência às principais doenças fúngicas: míldio, oídio. A variedade não é afetada pela filoxera. Mas as vespas e os pássaros deleitam-se de bom grado com os frutos tenros.
Para proteção contra pragas, recomenda-se o uso de redes de proteção e colocação de iscas (para vespas).Um bom resultado é obtido com a utilização de coberturas individuais (para pequenas áreas de plantio).
