Criar aves não é particularmente problemático, mas traz produtos de alta qualidade. Em segundo lugar, depois das galinhas, estão os patos. E não é de admirar. Essas aves são despretensiosas e sua carne é mais suculenta e nutritiva. Os criadores criaram mais de 30 raças. Os mais populares em nosso país são considerados Mulards e patos almiscarados. Antes de adquirir essas aves, vale a pena descobrir como os mulardos diferem dos patos na aparência e nas condições de vida, e quais espécies são mais lucrativas para criar.
Descrição do índio
Outro nome - almiscarado - vem da peculiaridade dos indivíduos idosos, cuja área da cabeça emite almíscar.Os patos indo também são chamados de patos mudos porque não conseguem grasnar. Os ancestrais selvagens dessas aves ainda vivem no México e na América do Sul.
Existem vários espécies de peru doméstico dependendo da cor da plumagem: preto de asas brancas, preto, branco, azul de asas brancas, marrom, nogueira, azul. Os almíscares são notavelmente diferentes de seus “colegas”. Eles são maiores, os dracos pesam até 7 kg, as fêmeas - até 3,5 kg. Portanto, o foco principal da raça é a carne. Na cabeça, próximo ao bico, apresentam uma protuberância na pele ou “verruga” semelhante a um brinco de peru.
Graças às suas asas fortes, os patos indianos conseguem voar e adoram sentar-se em algum lugar no telhado de um celeiro ou cerca, o que parece engraçado e absurdo. A carne de almíscar é macia, magra e tem gosto de pato selvagem. Recomendado para nutrição dietética. Os ovos contêm muitas proteínas, vitaminas B e microelementos.
Características dos mulards
Esta nova raça surgiu há poucos anos na França, mas já se mostrou excelente. Mulards foram o resultado do cruzamento de um pato indiano macho e uma fêmea de pato pekin. Sua cor é branca com marrom. Uma característica distintiva é uma mancha preta na cabeça. As aves são despretensiosas, resistentes a doenças e condições ambientais. Ganham peso em velocidade recorde e aos 3 meses de vida chegam a pesar 4 kg. E adultos de ambos os sexos pesam de 6 a 7 kg.
Mulards são estéreis, embora as fêmeas ponham ovos ativamente. O fígado atinge a massa de 0,5 kg e é ainda mais adequado para o preparo de foie gras do que o de ganso. Nesse sentido, nos últimos anos, a procura pela raça triplicou.
Diferenças entre mulards e indo-ducks
É difícil confundir almíscar e mulard, mas é melhor conhecer as características distintivas:
- Apenas os patos indianos têm uma grande protuberância carnuda acima do bico e uma pequena crista.
- A parte da cabeça próxima aos olhos dos almiscarados também é coberta por uma pele vermelha. Nos mulards, a plumagem cobre esta área.
- O híbrido é mais limpo e calmo. Os mudos, por outro lado, têm um caráter mal-humorado e muitas vezes levantam sujeira no recinto.
- Os patos Indo têm caudas e asas mais longas e fortes.
- Os almíscares se reproduzem sozinhos com sucesso, mesmo sem a ajuda de uma incubadora. E os mulards são estéreis.
O que é melhor?
A questão de qual raça de pato priorizar em seu quintal preocupa mais de uma dezena de agricultores. Definitivamente ambos têm seus prós e contras.
Mulards são adequados para aqueles que estão focados em obter lucro único ou em um suprimento sólido de pato para o inverno. Nesse caso, você nem precisa construir um aviário especial, os pássaros viverão no local, simplesmente escolherão um canto conveniente para si.
O híbrido é adquirido na primavera e no final do verão os patos ganharão o peso necessário. Eles não requerem ração granulada especial e milho caro. Grama, grãos e água potável são tudo o que é necessário. A desvantagem é que no próximo ano você terá que comprar novamente animais jovens. Os patos almiscarados são mais uma opção para os agricultores que criam aves para si o tempo todo. Os indivíduos se reproduzirão de forma independente. É ideal ter várias fêmeas e um pato.
