Há alguns anos, muitas pessoas nunca tinham ouvido falar de tamarillo. Porém, hoje essa fruta é bastante popular entre os jardineiros. Pode ser cultivada em estufa ou em campo aberto. De um árvore de tomate você pode coletar 10-15 kg de colheita. Antes de plantar esta planta, você precisa se familiarizar com a forma como o tamarillo é cultivado e consumido.
Descrição
A fruta é nativa da América do Sul e Central, mas atualmente seu maior produtor é a Nova Zelândia.É de lá que se exporta uma grande quantidade de frutos de tomate.
A planta é bastante alta e pode crescer até 3-4 metros. Seus frutos parecem tomates comuns. Têm superfície lisa, formato oval, como um ovo de galinha, e sabor adocicado. A largura do fruto é de cerca de 5 cm e o comprimento é de 10 a 15 cm.
Existem várias variedades principais de tamarilas:
- Vermelho. Esta variedade é uma das mais populares. Os frutos da planta possuem sementes avermelhadas, polpa alaranjada e casca vermelho-escura. A fruta pode ser utilizada não só no preparo de diversos pratos, mas também na decoração.
- Dourado. Os frutos são bastante suculentos e carnudos. Eles são muito maiores que os frutos de outras variedades.
- Amarelo. O tamanho do fruto dos tamarillos amarelos não é muito grande. Sua principal vantagem é o sabor, já que essas frutas são muito mais doces que as variedades vermelha e dourada.
Todas as variedades desta planta não têm medo de insetos e são resistentes a muitas doenças.
Recursos benéficos
A fruta contém uma grande quantidade de elementos úteis, microelementos e vitaminas. Você pode usar o tamarillo para substituir muitas outras frutas. Os frutos da planta contêm muito ferro, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas A e C. Também carecem de sódio e colesterol.
Tamarillo é frequentemente usado para reduzir tonturas e dores de cabeça de origem neurológica.
Características de cultivo
Para entender como plantar um tomateiro corretamente, você precisa se familiarizar com as características desse processo.
Plantando mudas
Antes de plantar, você precisa pegar as sementes.Tamarillo é um híbrido e é impossível cultivar sementes sozinho, então você tem que comprá-las. Recomenda-se plantá-las em mudas em meados de fevereiro.
Primeiramente, o material de plantio é tratado com uma solução de permanganato de potássio a 1%. Para isso, é colocado no líquido por várias horas, após as quais pode-se iniciar o plantio. As sementes devem ser colocadas no vaso a uma distância de 2 a 4 cm uma da outra. Depois são cobertos com filme plástico. O cultivo de mudas deve ser realizado em uma sala quente com temperatura de pelo menos 25-30 graus. As primeiras folhas das mudas aparecerão dentro de algumas semanas.
Plantar em terreno aberto
O plantio de mudas só deve ser feito quando a altura for superior a um metro. Na maioria das vezes, as mudas atingem esse tamanho no início de julho ou no final de maio. A área destinada ao tomateiro deve ser bem iluminada e protegida de fortes correntes de ar.
Antes de plantar as mudas é necessário fertilizar o solo. Você deve adicionar alguns fertilizantes minerais e húmus. Além disso, em futuros buracos, você precisará instalar estacas especiais para amarrar arbustos. Se forem plantados vários tomateiros, a distância entre eles deve ser de cerca de 80-90 cm.
Cuidado
Para obter frutos grandes e saborosos, é preciso cuidar bem da planta.
Regar e fertilizar
É necessário regar regularmente o tomateiro. Nos dias frios, basta regar as frutas uma vez por semana. Nos dias quentes de verão, a planta deve ser regada com mais frequência - 2 a 3 vezes por semana.
O líquido pode ser usado para fertilizar o solo. fertilizante para tomates. Se necessário, podem ser adicionados medicamentos de ação prolongada.
Aparar
A poda de um tomateiro precisa ser feita constantemente.Um ano após a primeira frutificação, o tomarillo precisa ser podado para que sua altura não ultrapasse um metro. Isso ajudará os ramos das plantas a se desenvolverem melhor.
Para que novos brotos apareçam com mais frequência, é preciso se livrar anualmente dos galhos que já deram frutos.
Você pode podar uma árvore na primavera e no outono. Se você fizer isso no início da primavera, os frutos amadurecerão muito mais cedo.
Comendo
O tamarillo é muito usado na culinária, mas algumas pessoas não sabem como comê-lo. A fruta não é consumida apenas fresca. Você pode comer tamarillo com carne assada no forno ou com cebola frita na frigideira. Fatias da fruta são utilizadas na confecção de sanduíches e coberturas de pizzas, tortas, ensopados e lasanhas.
O tamarillo costuma ser adicionado a sopas, molhos, aperitivos, saladas e purês. Também pode ser utilizado para criar sobremesas: iogurte, compota, sumo, marmelada, mousse.
No entanto, muitas pessoas preferem comê-lo cru. Para isso, a fruta deve ser descascada, pois tem um sabor desagradável. Para se livrar rapidamente, a fruta deve ser colocada em água quente por 5 minutos. Depois disso, a pele pode ser facilmente removida com uma faca. Se não quiser tirar a casca, basta cortar a fruta fresca em duas partes iguais e retirar a polpa com uma colher.
Conclusão
O tomate Tamarillo tem frutos suculentos e carnudos. Cultivar é muito fácil. Quem se familiarizar com as peculiaridades do plantio e do cuidado com antecedência cultivará o tamarillo sem problemas.
