Os melhores tipos e variedades de rúcula perene para cultivo em terreno aberto e estufas, características de plantio e cuidados com a planta

A rúcula perene é a erva favorita de muitos jardineiros e vem em um grande número de variedades. Graças ao seu sabor incrível, pode adicionar notas de mostarda ao prato acabado. Os especialistas em nutrição aconselham incluir verduras na dieta diariamente, pois são muito benéficas. Os cachos da cultura aromática podem ser adquiridos no mercado no final de maio ou cultivados no jardim e no peitoril da janela.

Descrição e propriedades benéficas da rúcula

A planta é parente da mostarda e do repolho. Tem muitos outros nomes, que muitas vezes podem ser encontrados em descrições de pratos ou artigos sobre rúcula. Alface rúcula, rúcula, lagarta, inda, eruca e folião são a mesma coisa. Os verdes também são comumente chamados de indau.

As folhas de alface são ricas em vitaminas B e C, magnésio, zinco, ferro, selênio e ácido fólico. Juntos, esses componentes fortalecem o sistema imunológico humano, destruindo bactérias nocivas. Os flavonóides na composição tornam as paredes dos vasos sanguíneos fortes e elásticas. A rúcula é um excelente remédio para quem sofre de doenças estomacais. O consumo regular não permite o crescimento das células cancerígenas.

A salada de rúcula tem a capacidade de acalmar o sistema nervoso, por isso é recomendada para pessoas de temperamento explosivo. As verduras reduzem os níveis de colesterol e removem o excesso de líquidos do corpo. Os amantes da dieta não ignoram a planta com sabor de nozes, pois a rúcula promove a perda de peso e a manutenção da beleza. 100 g do produto contém apenas 25 calorias.

Atuando no interior do corpo, melhora a aparência dos cabelos e fortalece as unhas. A rúcula não é apenas comida, mas também usada na fabricação de máscaras e outros produtos de cuidado. É útil incluí-lo numa máscara facial. Tem efeito rejuvenescedor, tornando a pele elástica.

Variedades de rúcula

Entre as variedades existentes de rúcula, destacam-se as variedades anuais e perenes. Destinam-se a estufas e terrenos abertos. Para não ter que plantar alface todos os anos, é melhor escolher variedades perenes. O sistema radicular tolera bem o inverno e a vegetação aparece no início da primavera.

Os criadores desenvolveram muitas variedades de rúcula.Tudo o que se apresenta no mercado é adequado para jardineiros que vivem na região de Moscou. Eles têm características semelhantes, mas diferem em sabor e aparência. Entre a grande quantidade de tipos de rúcula, cada um pode escolher o que mais gosta.

Variedade Flecha do Cupido

Incluída no grupo das variedades de meia temporada. Adequado para consumo 4 semanas após o aparecimento dos rebentos. A altura da roseta de cultura é de 22 cm. A peculiaridade da rúcula é o seu pendoamento tardio e a preservação da boa apresentação.

As folhas das Flechas do Cupido são onduladas e apresentam uma rica cor verde. Eles são elevados acima do solo e formam uma roseta uniforme. Durante o período de floração, flores amarelas aparecem na planta. A partir de 1 m² m por temporada, são coletados até 3 kg de vegetação.

Variedade Dikovina

Nas descrições das variedades Cupid's Arrow e Dikovina, você encontra muito em comum. Os arbustos atingem 20 cm de altura e a planta é coberta por folhas de tamanho médio. A cor é verde, a superfície é lisa, sem rugosidade.

O peso de um arbusto Curiosity varia de 20 G. As flores de rúcula em flor têm tonalidade cremosa e são cobertas por veios marrons. Indau forma a flecha bem tarde. A cultura cresce bem em solos com alta umidade. Continua a produzir verduras até o início do frio, pois consegue reter por muito tempo suas qualidades nutricionais.

Variedade Oliveta

Detém o recorde de aparecimento de folhas verdes. Do momento em que aparecem os rebentos até à colheita, passam apenas 3 semanas. Ao mesmo tempo, a altura da planta é de 25 cm, as folhas são fortemente dissecadas e de cor verde.

Quando você come rúcula, você sente um gosto amargo. As ervas frescas exalam um aroma picante. As flores amarelas da Olivetta produzem pequenas sementes marrom-claras, semelhantes às sementes de papoula.O rendimento não é muito alto - cerca de 2 kg de vegetação são colhidos em uma pequena parcela.

Variedade Foguete

Outro representante das variedades de maturação precoce. As folhas verde-escuras têm formato ondulado e a planta em si é finamente dentada. Um delicado aroma de mostarda emana das folhas. Após a poda, novos aparecem no arbusto, com o mesmo sabor amargo e picante.

As folhas de rúcula são ricas em vitamina C. Adequado para cultivo em solo aberto e fechado. Utilizado no preparo de diversos pratos. Podem ser aperitivos simples ou pratos principais complexos.

Variedade Vitória

Recomenda-se podar a vegetação 3 semanas após o aparecimento dos rebentos. A variedade é considerada universal, já que a rúcula pode ser plantada em estufa e semeada em campo aberto. A altura da roseta é média - de 15 a 25 cm.As folhas cobrem o arbusto e ficam ligeiramente elevadas acima do solo.

A cultura apresenta uma rica cor verde com veios claros. Quando cortado em um prato, há um aroma forte. Graças ao seu sabor a nozes e mostarda, acompanha bem vegetais, carnes e queijos. É considerado um produto dietético. A rúcula Victoria é uma verdadeira fonte de minerais vitais, vitaminas e outras substâncias igualmente úteis.

Variedade de pôquer

É muito popular entre os amantes da vegetação. A variedade de maturação precoce caracteriza-se pelo excelente sabor. Serve de base para saladas e pratos leves com peixe e carne. O pico do cultivo ocorre em meados do verão.

A variedade de rúcula Poker não é como os demais representantes da vegetação, pois o arbusto tem caule ramificado. Graças a essa característica, a planta atinge altura de até 1 m, com o auxílio das folhas verdes forma-se uma roseta de até 25 cm de altura, as folhas são cortadas periodicamente para aproveitamento e novas crescem em seu lugar.

Em casa de vegetação, a roseta possui apenas 12 folhas.Em solo aberto a quantidade aumenta 2 vezes. As flores de rúcula têm uma cor creme claro. O rendimento não é muito alto, apesar de a variedade ser considerada precoce.

Paciência Variedade

Foi criado por criadores em 2007. Desde então, ocupou um lugar de destaque nas roças de muitos jardineiros. Tolera bem o inverno em terreno aberto, produzindo brotos verdes no início da primavera. Demora de 20 a 30 dias para amadurecer.

As lindas folhas verdes do Solitaire têm cortes nas bordas. No final do período vegetativo, a planta forma delicadas flores amarelas. O aroma a verdura é muito forte, o sabor apresenta notas de mostarda e nozes. A rúcula é adequada para o método de cultivo em esteira.

Variedade Spartacus

A rúcula é rica em vitaminas e óleos essenciais. O complexo de vitaminas B e C aumenta a hemoglobina e ajuda a reduzir os depósitos de sal. Tolera frio intenso e isso não afeta em nada a cultura. Produz massa verde precocemente, por isso é possível preparar pratos com ervas frescas. A altura do arbusto não é muito grande - apenas 18-23 cm.

Como cultivar rúcula

A alface pode ser cultivada de duas maneiras - em estufas e em terreno aberto.

Em condições de estufa

Como a terra é protegida, isso garantirá rúcula para um ano inteiro. Uma condição importante para uma estufa é a temperatura. O ponteiro não deve cair abaixo de 16 graus. Se os dias de sol já passaram, a salada precisa de iluminação artificial com lâmpadas especiais.

Preparando o solo antes da semeadura:

1. Realize o afrouxamento até uma profundidade de 20 cm.
2. Limpe os canteiros de ervas daninhas e resíduos de outras culturas.
3. Após 12 dias, arar.Desta forma, será possível destruir as ervas daninhas que penetraram nas camadas mais profundas do solo.
4. Execute angustiante. Isso permite que a umidade permaneça no solo por muito tempo.

À primeira vista pode parecer que as etapas de pré-semeadura são complicadas, mas não é assim. Se você seguir as instruções, uma pessoa terá sucesso. Como resultado, aparecerão mudas e, eventualmente, uma colheita adulta.

Terreno aberto

Muitos jardineiros e residentes de verão praticam esse método específico de cultivo. As sementes de alface são semeadas de meados da primavera até o final de agosto. O procedimento é repetido a cada 10 dias para ter sempre verduras frescas. Se os dias de verão forem muito quentes, escolha uma área que fique à sombra. A rúcula não tolera luz solar direta.

O procedimento para semear em campo aberto é o mesmo que em casa de vegetação. Recomenda-se seguir estas regras:

• a distância entre as linhas deve ser de 45 cm;
• aprofundar a semente no solo não mais que 1,5 cm;
• deve haver pelo menos 5 cm de espaço livre ao redor da planta.

A densidade de semeadura afeta negativamente o crescimento de cada arbusto. O excesso de brotos é retirado quando apresentam 2 folhas.

Obtenção de mudas

O cultivo por meio de mudas também é possível. Para isso, leve xícaras individuais ou um pote grande. Neste último caso, são semeadas 30 peças. 2-3 sementes devem ser plantadas em cada copo para selecionar o broto mais forte e transplantá-lo para solo aberto.

Os tiros aparecem muito rapidamente. Quando as mudas estão fortes o suficiente, elas são transferidas para um local permanente em terreno aberto junto com um torrão de terra. Para o desenvolvimento normal, uma temperatura de 9 graus é suficiente. Para proteger as mudas jovens do frio, os brotos são cobertos com potes e retirados pela manhã.

Crescendo no parapeito de uma janela

Uma excelente alternativa para moradores da cidade que não possuem terreno. Se houver varanda, isso é apenas uma vantagem, pois os potes de ervas podem ser levados para o ar livre. Recomenda-se não plantar muitos brotos em uma caixa. É melhor escolher apenas um recipiente para cada arbusto. Um requisito especial que uma pessoa deve cumprir quando crescendo rúcula no peitoril da janela, encerrado em caixa - sua profundidade não deve ultrapassar 10 cm.

Regras para cuidar do plantio de rúcula

As folhas de Eruka começam a ser arrancadas quando atingem 10 cm de comprimento, o que contribui para a renovação da cultura, com o surgimento de novas folhas. Se as verduras crescerem demais, isso afetará sua aparência e sabor.

As folhas suculentas perdem a atratividade e ficam duras e com muita fibra. Eles não são mais adequados para consumo.

Novas folhas aparecerão se a cultura for regada constantemente. Precisa especialmente de rega abundante em dias quentes. Nem todo jardineiro segue esta regra. A falta de umidade altera o sabor da rúcula, pois ela fica muito amarga.

Ao regar, não despeje água diretamente na planta. Deve ser pulverizado para que o solo absorva a água de maneira uniforme. Para isso, use um regador. Se estamos falando de grandes terrenos com rúcula, os aspersores serão úteis.

Coloque uma mangueira entre os canteiros de alface e umedeça o solo conforme necessário. Via de regra, isso é feito de manhã e à noite, depois que o calor passa. Além de regar, o solo precisa ser afofado. Isso promove melhor penetração das massas de ar e umidade nas raízes da planta.

Aplicação de fertilizante

Quanto à alimentação, ela é realizada duas vezes por safra.Os fertilizantes são aplicados simultaneamente com a rega das plantas. As substâncias para alimentação são selecionadas em função do período de maturação das verduras. Por ser liberado por um longo período de tempo, não são utilizados esterco e outros fertilizantes minerais. Caso contrário, a massa verde acumulará grandes quantidades de substâncias tóxicas.

É melhor usar fertilizantes à base de nitrogênio. Excrementos de galinha ou vaca são perfeitos para isso. É necessário diluir de acordo com as proporções. Para 25 g da substância tome pelo menos 10 litros de água.

A salada tem muitos nomes - rúcula, indau, eruka e outros. Durante muitos séculos, foi conhecido em muitos países. É valorizado não só pelo seu sabor, mas também pelas suas propriedades benéficas e pela possibilidade de utilização na medicina e na cosmetologia. O cultivo não leva muito tempo e também pode ser feito no parapeito da janela. Se um jardineiro experimentar rúcula pelo menos uma vez, não poderá mais recusá-la.