Cultivo de rúcula em campo aberto a partir de sementes e mudas, plantio e cuidado no país

70% de alimentos vegetais e 30% de alimentos animais é a proporção de alimentos necessários a uma pessoa desenvolvida por nutricionistas. Os alimentos vegetais incluem vegetais, frutas e, claro, verduras. A sua composição química representa uma riqueza de vitaminas e microelementos valiosos. A rúcula é um tipo de folhagem novo, mas já firmemente estabelecido. Muita gente compra e alguns, tendo terreno, querem cultivá-lo. Para isso, é importante entender as regras de plantio e cuidados, embora a rúcula em campo aberto seja despretensiosa.

Descrição da cultura: variedades e variedades

Este tipo de vegetação é uma planta bastante interessante. Apresentado em dois tipos de salada:

• rúcula de jardim, outra designação para a semeadura de indau, ou eruka;
• rúcula selvagem, outra designação para folhas finas de duas fileiras.

Esses tipos de verduras têm um sabor original, proporcionando aos pratos prontos um delicado sabor de nozes com toque mostarda. A reprodução ocorre através do plantio de sementes.

A rúcula é considerada um tipo de salada, pertence à família Brassica, gênero Indau. Anteriormente considerada uma erva daninha, tornou-se popular depois que a culinária mediterrânea se consolidou na Europa.

Existem muitas variedades de rúcula, antes de plantar é recomendável se familiarizar com suas características:

1. Flechas do Cupido. Os verdes são caracterizados por um período médio de maturação, a estação de crescimento dura 35-38 dias. A planta cresce até 30 cm, as folhas são estreitas e oblongas. Externamente semelhante ao dente-de-leão, produz constantemente uma boa colheita.
2. Uma curiosidade. O período de cultivo da folhagem é de 27 a 30 dias, chega a atingir 20 cm de altura, tem caule ereto e floresce em pequenas inflorescências de tonalidade cremosa. As verduras têm sabor adocicado, sem amargor.
3. Poker - tem um período de maturação precoce, o período de cultivo dura de 22 a 25 dias. É caracterizada por folhas verdes de tonalidade rica, de tamanho relativamente grande, uma roseta tem cerca de 25 peças. Os verdes crescem até 20 cm de altura e têm sabor adocicado com algum amargor. As sementes permanecem viáveis ​​por até 4 anos.
4. Oliveta. Tipo de maturação precoce, o período de cultivo dura 20-22 dias, a altura não ultrapassa 17-20 cm.É uma variedade perene com folhas ligeiramente arredondadas. Excelente rendimento, excelentes características gustativas, apresenta algum sabor a nozes e ligeiro amargor picante.

As nuances do cultivo de rúcula

A rúcula é despretensiosa, por isso é recomendável cultivá-la:

• em campo aberto: semeando sementes ou mudas;
• em casa de vegetação: semear sementes ou mudas;
• em casa: em recipiente adequado no parapeito da janela.

Condições importantes para uma boa colheita de verduras incluem local de plantio adequado, tipo de solo, irrigação, cuidado e colheita oportuna. Para ter sempre verduras frescas, a semeadura é feita em intervalos de duas semanas.

Selecionando sementes de qualidade

A subespécie é determinada visualmente pelo tipo de sementes. A planta de fileira dupla tem sementes pequenas, mais parecidas com papoula (até 1,3 mm). As sementes da espécie Indau são maiores, com cerca de 2 a 3 mm de tamanho.

Se as sementes forem adquiridas espontaneamente, recomenda-se desinfetá-las mergulhando-as em solução de manganês. Os adquiridos em vendedores especializados não requerem nenhum preparo.

Com quais vizinhos você pode plantar?

Recomenda-se plantar rúcula ao lado de milho, feijão e pepino subindo em treliças. Eles fornecem sombra clara para ela. Acompanha bem endro, cenoura, cebola, alecrim e batata. Mas você não deve plantar rúcula perto de morangos.

Cultivo de rúcula em terreno aberto

A rúcula é despretensiosa, pode ser cultivada sem problemas no campo e no jardim ao ar livre. A tecnologia de crescimento inclui adesão aos métodos de preparação do solo, semeadura, cuidado com a vegetação e rega oportuna. Uma das condições para uma colheita de qualidade é a escolha do local para o plantio. Esse tipo de hortaliça é plantada em campo aberto com e sem mudas.

Bons e maus antecessores

Recomenda-se plantar verduras em terrenos onde anteriormente cresciam tomates, cenouras, abóboras, batatas e legumes. Eles são bons antecessores. Mas depois do repolho, rabanete, rutabaga, nabo e raiz-forte, recomenda-se semear após 3 anos devido à presença de doenças semelhantes.

Datas de semeadura e requisitos de solo

Para cultivar esta planta em terreno aberto, foram determinadas datas de plantio adequadas. Este período se estende do final de abril a meados de agosto.

Vale lembrar! A terra deve aquecer até +10…+13 ^ÓC. Ao semear em solo frio, os processos de germinação ficam mais lentos.

A planta prefere o calor, embora resista bem ao frio e possa suportar até geadas curtas até -5 ^ÓC. Para obter verduras frescas constantemente durante todo o verão, recomenda-se semear continuamente ao longo da temporada em intervalos de 2 semanas. As folhas mais deliciosas e especialmente saudáveis ​​têm entre 25 e 45 dias. Em latitudes quentes, a colheita de outono é permitida de setembro a meados de novembro.

Nas latitudes sul e médias, o plantio começa na segunda quinzena de abril, na Sibéria, na região de Moscou, recomenda-se o cultivo em casa de vegetação ou por mudas. Para mudas, recomenda-se semear nos últimos dias de março ou início de abril.

As sementes não necessitam de pré-tratamento porque apresentam boa germinação. As mudas são cultivadas em caixas especiais, copos ou vasos comuns.

A rúcula pode ser semeada antes do inverno e então você pode colher as primeiras verduras. A semeadura é realizada com o início de temperaturas frias estáveis, sem aquecimento prolongado, pois provocam inchaço e as sementes germinam, resultando na morte da cultura. A semeadura é realizada aproximadamente em outubro-novembro.

Recomendações para o local de semeadura:

• a iluminação é preferencialmente moderada, ideal se ao meio-dia o verde estiver na sombra;
• em solos predominantemente neutros, alcalinos ou levemente ácidos, morre em solos ácidos e, se os arbustos criarem raízes, produzirão mudas de baixa qualidade.

As verduras que crescem em áreas ensolaradas tornam-se duras e têm um sabor amargo, e em áreas escuras perdem a cor e o aroma.

Preparativos antes do pouso

Antes de semear é necessário fazer um trabalho preparatório: soltar o solo e nivelá-lo. Se o solo for muito ácido é necessário fazer calagem, para isso é necessário adicionar giz triturado, cal ou farinha de dolomita. A concentração é selecionada com base nas condições do solo, cerca de 25-55 kg por cem metros quadrados.

Se a calagem foi realizada no outono, 35-38 g/m² são adicionados ao solo na primavera, antes da semeadura. m azofoski ou "Kemira". Se o solo foi completamente fertilizado em anos anteriores, não há necessidade de fertilizar esta planta. Quando a terra precisa de nutrição, recomenda-se introduzir 35-45 g por m ao cavar² uréia ou a quantidade apropriada de nitrophoska.

Semeando sementes

Para semear sementes de rúcula não é necessário nenhum preparo prévio, as sementes apresentam boa germinação. Os brotos aparecerão no 6º dia após a semeadura.

A semeadura é feita em covas preparadas de até 15-20 mm de profundidade. O vão entre as fileiras é de 25-35 cm, recomenda-se deixar 5 cm entre as covas, sendo plantadas 2-3 sementes em cada cova.

Quando duas folhas crescem nos brotos germinados, os brotos precisam ser plantados em recipientes separados, e os brotos mais fortes são posteriormente transplantados para uma área aberta junto com um pedaço de terra para não ferir as raízes.

Cuidando da rúcula

Quando os brotos brotam, eles precisam ser desbastados, para isso deixa-se um espaço de 5 cm entre eles, e no próximo desbaste - 10 cm, os verdes que crescem muito grossos perdem o sabor.

A temperatura ideal é +15…+18 ºС. Pode suportar geadas curtas. Se for esperada uma onda de frio prolongada, recomenda-se construir proteção com filme plástico.

Após a rega, o solo é coberto com cobertura morta; essas ações ajudam a preservar a umidade e evitam que a vegetação seja contaminada pelo solo. Coberto com aparas de grama ou húmus. A espessura da cobertura morta aumenta alguns centímetros de cada vez. É distribuído sob os arbustos para que as folhas não caiam no chão.

Organização da irrigação

A planta prefere solo úmido. A rega é realizada três vezes por semana. Em calor estável, recomenda-se fazê-lo diariamente.

Se não houver umidade suficiente, a planta ficará amarga, perderá o caule e ficará imprópria para consumo. A rúcula prefere a umidade, mas ao regar é inaceitável que fique estagnada nos níveis superiores do solo.

Capinando e soltando o solo

Para um bom crescimento é necessário solo solto, por isso, após a rega (pode fazê-lo alternadamente), recomenda-se afofar o terreno. Ao mesmo tempo, também é feita a remoção de ervas daninhas.

Se as ervas daninhas não forem removidas, elas engrossam as lavouras e provocam o aparecimento de doenças fúngicas. A presença de ervas daninhas também afeta o sabor das verduras.

Nutrição vegetal

A terra para semeadura está bem fertilizada. Então, durante o período de crescimento, são realizadas uma ou duas mamadas adicionais. Não é recomendado o uso de preparações minerais complexas, pois as toxinas coletadas na planta não se desintegrarão durante um curto período de crescimento.

Recomenda-se usar uma solução de esterco de galinha ou esterco podre como cobertura.Se desejar, pode-se usar fertilizantes nitrogenados, mas vale lembrar que a parte verde acumula rapidamente nitratos.

Doenças e pragas da rúcula

A rúcula é classificada como planta de maturação precoce, portanto não é realizado tratamento químico.

No entanto, é necessária protecção contra infecções fúngicas; estas doenças desenvolvem-se principalmente em solo húmido. Se as raízes forem afetadas, a parte do caule começará a murchar. As próprias raízes são cobertas por pequenas bolhas de tonalidade acastanhada. Quando esses sinais aparecem, é necessário retirar o broto afetado e tratar o solo com antifúngicos.

A formação de manchas marrons na vegetação indica doença com peronosporose, e folhas amareladas indicam danos por fusarium.

Mudanças na cor das folhas, formação de manchas, letargia do verde ou presença de buracos na parte foliar, tudo isso indica doença ou presença de pragas. Para prevenir tais fenômenos, a prevenção é realizada:

• preparação completa do solo;
• recomenda-se polvilhar o solo com cinza de madeira;
• contabilização de plantas antecessoras;
• remoção de ervas daninhas;
• utilização de sementes de qualidade.

Quando aparecem sinais de doenças fúngicas e bacterianas, é permitido o uso de biofungicidas. O processamento é realizado de acordo com as instruções. Em caso de danos em grande escala, é melhor remover e destruir a rúcula.

A planta exala muitos óleos essenciais, seu cheiro assusta as pragas. Embora a folhagem da rúcula atraia lagartas do repolho, traças do repolho e outros lepidópteros, ela também atrai lesmas. As verduras de rúcula também podem ser danificadas pelo besouro-pulga crucífero; eles também comem rabanetes e outros tipos de verduras.Ao cobrir colheitas tenras com lutrasil, os insetos nocivos serão forçados a procurar outros alimentos.

Polvilhar o solo e as plantas com pó de tabaco ou cinza fina pré-peneirada funciona de forma eficaz. Não é recomendado pulverizar com infusões de ervas, especialmente absinto. Se deixada nas verduras, a solução lhes dará um sabor indesejável.

Durante o período de crescimento da rúcula, lesmas e lagartas, se não forem muitas, são retiradas manualmente. Você pode tratar a planta com um bioinseticida, de acordo com as recomendações.

Colheita e armazenamento

Jardineiros experientes sabem que se você deixar a rúcula descansar por muito tempo, as folhas ficarão duras e terão um sabor amargo. É importante coletar as verduras do jardim na hora certa. O primeiro indicador de maturidade é que o comprimento das folhas deve ser de no mínimo 10 cm.

Importante lembrar! As propriedades gustativas das verduras diminuem após o aparecimento da flecha com flores.

Rosetas grandes precisam ser cortadas pela raiz e o resto dos arbustos parcialmente. As folhas são utilizadas no preparo de saladas frescas. Em local frio e escuro, as verduras são armazenadas, acondicionadas em película aderente, durante vários dias.

Se seguir as regras simples de cultivo recomendadas, a rúcula irá deliciá-lo por muito tempo, durante todo o período favorável de cultivo. E se você dominar a tecnologia de plantio e cuidado em casa, terá verduras em sua alimentação o ano todo.