35 tipos e variedades de amaranto com descrições, plantio e cuidados em campo aberto

As pessoas cultivam tudo o que é bonito e também útil. O amaranto era uma dessas plantas. Na sua forma inalterada, é uma erva daninha chamada bolota revirada. Todo jardineiro já encontrou pelo menos uma vez os chamados “soldados” em seu canteiro: eles nada mais são do que amaranto. Hoje, os criadores desenvolveram uma grande variedade de variedades e tipos de amaranto. Chamam a atenção pela sua beleza e singularidade e, além disso, esta planta é útil e frutífera na culinária. Que tipo de espécie única é essa e quais espécies são conhecidas hoje.

Diversidade varietal de amaranto

Na flora mundial, o amaranto comum é representado por mais de sessenta espécies. Existem culturas anuais e perenes que são resistentes até às geadas mais severas e a qualquer praga. Cultivar uma planta é simples e não é problemático. Com tanta variedade de variedades e espécies, você pode se confundir e comprar forragem ou vegetal, em vez de decorativo. Quais variedades são as mais populares e procuradas e com que qualidade.

Caudado de amaranto

Um representante desta variedade é uma planta herbácea bastante poderosa, atingindo uma altura de 1,5 m ou mais. Possui caule ereto e grosso e folhas grandes que pendem ligeiramente ao solo. As folhas são frequentemente roxas, menos frequentemente verdes. O sistema radicular é enraizado, com uma longa raiz central com 50-70 cm de profundidade, projetadas para sustentar um enorme arbusto e evitar que ele se quebre com o próprio peso e com o mau tempo.

No início do verão, o amaranto caudado produz um pedúnculo que lembra um longo cordão ou cauda, ​​​​pelo qual é apelidado de caudado.As inflorescências são pequenas flores densamente coletadas, amarradas em um longo caule. O comprimento de um cordão às vezes chega a meio metro ou até mais. Dependendo da variedade possuem cores diferentes.

As variedades mais comuns do representante de cauda são as seguintes.

Rotschwanz

A planta é ereta, com até 70 cm de altura e um par de arbustos ocupa um espaço bastante grande. As folhas são verdes claras com nervuras esbranquiçadas e distintas, onduladas ao toque. As inflorescências são coletadas em uma vassoura. Em uma inflorescência existem até 50 cordões individuais de até 30 cm de comprimento.A paleta de cores da panícula geralmente é vermelha, bordô, com cor mais saturada na base.

Importante! Inflorescências individuais em corda podem ficar penduradas no chão e até mesmo repousar sobre ele.

Grunschwartz

Em termos de características botânicas, assemelha-se à variedade Rotshvanz, mas possui inflorescências verdes brilhantes. O dueto vai caber perfeitamente na decoração de qualquer canteiro de flores, pois têm quase a mesma altura e diâmetro. Essas caudas ou flagelos são o material favorito dos floristas para criar arranjos de inverno com flores secas.

Caudas Verdes Amaranto

Planta alta, até 80 cm, variedade rara de amaranto verde. Todas as partes são verdes: folhas, inflorescências, flores, caule. Mas é bonito porque o comprimento das panículas suspensas ou dos seus elementos individuais chega a 80 cm, fica óptimo como plantação autónoma ou como decoração de cerca artificial ou como sebe. Arbustos poderosos não permitem que o vento entre no jardim.

Contas de framboesa

Os caules desta variedade, com um metro de comprimento, são de cor vermelha, quase carmesim, assim como as inflorescências, que impressionam emolduradas por folhas verdes.O arbusto é capaz de crescer fortemente para os lados, por isso é plantado no canteiro no singular.

As inflorescências pendem para baixo até 1 m de comprimento, ficam lindas quando cortadas frescas e podem decorar qualquer composição de inverno para vasos de chão.

Avalanche

Lindas caudas roxas longas podem ser vistas desde o início do verão até o final do outono. De interesse são as inflorescências individuais, que são longos fios com flores agrupadas, amarradas em um pedúnculo como contas. A variedade Avalanche adora espaço e muita luz.

Tocha verde

Planta herbácea anual de até 40 cm de altura, com folhas verdes ovóides e caule ereto e poderoso. O amaranto que gosta de calor é pouco resistente a baixas temperaturas. A floração pode ser observada desde junho até a geada, quando morre.

As inflorescências ou caudas crescem para cima, em vez de ficarem penduradas, como é habitual no amaranto caudado. As panículas são representadas por pedúnculos individuais espessados. A cor é verde brilhante.

Dreadlox

Esta variedade de amaranto é talvez a mais bizarra. Pode ser classificado como paniculado e caudado. A inflorescência da panícula é de interesse. Seus flagelos individuais lembram dreadlocks, um penteado africano. Há bolas de pequenas flores cor de vinho amarradas em um caule fino. E em combinação com uma vegetação brilhante, a planta não deixará nenhum jardineiro à margem.

Amaranto tricolor e bicolor

Tipos especiais de amaranto anual são de duas e três cores. Estas variedades são valorizadas pelos jardineiros não pela floração, como o representante anterior, mas pela interessante cor das folhas, que combina duas ou mais cores contrastantes ao mesmo tempo. Além disso, diferentes tonalidades predominam em uma raiz ao mesmo tempo.

As folhas são alongadas, podem ser onduladas e são vermelhas, amarelas e verdes ao mesmo tempo.Essas variedades geralmente pertencem a variedades de altura média, atingindo 60-70 cm, mas existem exemplares com 1,5 m de altura.

Iluminações

A variedade mais atraente é a Iluminação. Ele é talvez o mais querido entre os floricultores. O efeito decorativo é criado pelo jogo de cores em uma folha. Tons de vermelho, amarelo e verde em uma lâmina de folha, como se alguém tivesse derramado três frascos de tinta de uma vez.

A altura não ultrapassa 70 cm, o formato é piramidal, ou seja, alargado na base e estreito no topo. Pétalas de folhas multicoloridas aparecem nos rebentos jovens. No início do verão são menos brilhantes e no outono a sua pigmentação intensifica-se e adquirem tonalidades quase vermelho-alaranjadas.

Brilho glamoroso

A altura do amaranto não passa de meio metro. A planta possui um arbusto compacto composto por folhas grandes. As folhas inferiores são verde-escuras com bordas bordô. O topo do amaranto é pintado em tons brilhantes de bordô sem folhagens, o que torna a flor elegante e solene.

Fogo derretido

Amaranto bicolor com tamanho decente. A altura do arbusto pode chegar a 80 cm, a parte inferior da folhagem é de cor marrom, mais próxima da cor chocolate, e esta composição é coroada por folhas escarlates. As folhas no topo são longas e com bordas levemente onduladas.

Esplendor Inicial

O esplendor de Amaranth Earley pertence ao gênero dos anuários. Os caules espessados ​​formam um arbusto com mais de 1 m de altura.A cor bicolor brinca com os tons bordô e carmesim, que se pintam nas folhas superiores, que são bastante compridas, contorcendo-se como cobras. As fileiras inferiores de folhagem são cor de vinho escuro com um tom bronzeado.

Na paisagem, é utilizada como planta central em qualquer canteiro ou em combinação com petúnias. A folhagem densa é observada até o solo.

aurora

Aurora bicolor cresce até 1,2 m de altura.A composição de folhas amarelas e verdes cabe perfeitamente em qualquer jardim de flores. As folhas são oblongas, ligeiramente onduladas. A folhagem inferior é verde escura, mas a folhagem superior é significativamente diferente e apresenta um delicado bouquet ensolarado de tons amarelos ou creme. Fica lindo em combinação com as variedades Early Splender ou Molten Fire.

Esplendor perfeito

Amaranto pirâmide com 1,2 m de altura Este representante dos tricolores precisa de liberdade para se mostrar em toda a sua glória. As folhas do amaranto são valorizadas por serem estreitas e possuírem pecíolos longos. A camada inferior da folhagem é verde escura com manchas pretas, a camada superior apresenta-se sob a forma de um cacho de folhas variegadas de cor amarelo-avermelhada. A folhagem parece elegante até o final do outono.

Fogo Derretido

A variedade original tem uma cor bordô nas camadas inferiores que desbota até o roxo na parte superior. As folhas mais externas não são totalmente coloridas com cores claras, mas apenas metade.

Bicolor

A altura do amaranto é pouco superior a 80 cm e possui estrutura piramidal. A folhagem abaixo é verde, mais opaca do que a que cresce no topo. A copa é dominada por um cacho de folhas alongadas e onduladas, escarlates brilhantes. Parece mais elegante em áreas ensolaradas.

Amaranto paniculata

Essa variedade de amaranto é popularmente chamada de carmesim. É significativamente diferente de seus irmãos: amaranto de cauda e multicolorido. Possui caule ereto e com grande número de brotos laterais, por isso ocupa muito espaço no jardim.

A inflorescência apresenta-se em forma de panícula, porém ereta. Apenas em algumas variedades a panícula cai devido ao seu peso. O crescimento do amaranto varia de 35 cm a 150 cm, dependendo disso distinguem-se plantas baixas, médias e altas.

Variedades de amaranto paniculado.

Oeschberg

Amaranto paniculado alto de seleção alemã, atingindo 1 m de altura, o arbusto é simplesmente enorme, por isso não fica bem em combinação com outras variedades, é melhor cultivá-lo como decoração única. As folhas são verde-escuras, através das quais se avistam panículas eretas com pedúnculos densamente compactados. As flores são quase bordô, ficando com cores mais saturadas quando iluminadas.

Gêmeos

O amaranto desta variedade apresenta inflorescências verdes e bordô. Interessante no formato do pedúnculo. Na própria panícula, o pedúnculo central destaca-se significativamente em relação ao fundo dos laterais, atingindo 30-40 cm, enquanto os laterais medem 5-10 cm.As flores pequenas localizam-se muito próximas umas das outras nos pedúnculos. O diâmetro do ramo central é de até 7 cm.

A panícula é ereta, sobre arbusto alto, de até 80 cm. As folhas são grandes e verdes. O arbusto tem um caule espesso para sustentar uma planta bastante ramificada.

Bronze

Planta gigante, de até 2 m, de caule ereto e grosso, densamente dotado de grandes folhas verdes. Lindas panículas surgem através deles. A floração é longa, de junho até as geadas. É uma visão maravilhosa quando a espiga de milho aparece debaixo da neve.

Amamos jardineiros em canteiros de flores em grupo, bem como flores de corte. Basta adicionar algumas outras flores e o buquê estará pronto. A planta é despretensiosa no cuidado, adora espaço e muita luz, o que a faz parecer dourada.

A céu aberto

Esta variedade de amaranto paniculado é semelhante à variedade Bronze. Possui caule ereto de até 1,2 m de altura, fortes brotos laterais, folhas verdes e inflorescências em panículas de cor bronze.

Catedral Vermelha

Amaranto alto, atingindo mais de 1,2 m, as folhas são verdes brilhantes, contra as quais crescem lindas inflorescências paniculadas de cor bordô. Esta variedade apresenta um longo período de floração. É cultivada por sementes no solo ou por meio de mudas.

Idade do Bronze

A variedade da Idade do Bronze se assemelha superficialmente ao Openwork e ao Bronze, mas a paleta de cores da panícula apresenta vários tons diferentes. Na verdade, é bronze e à luz do sol fica mais saturado.

Tocha vermelha

A altura do amaranto é de 40 cm, o tronco é bastante grosso e com poderosos ramos laterais. A inflorescência é coletada no centro e termina no ápice. A panícula é de cor bordô. O amaranto adora o calor e não tolera nem mesmo geadas leves. Adapta-se perfeitamente a canteiros com flores de baixo crescimento.

Forragem de amaranto

Crescimento alto, exuberância forte, abundância de massa verde, inflorescências enormes - característica que não pode faltar aos criadores de gado. O amaranto é cultivado para o preparo de misturas de rações para aves e para silagem de gado. A colheita do amaranto forrageiro será sempre abundante e os custos financeiros mínimos tornam esta planta muito procurada na pecuária. As variedades cultivadas hoje se diferenciam pela facilidade de cuidado e alto rendimento.

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Esta variedade é um produto do Instituto de Pesquisa da Região do Volga em homenagem a Konstantinov. A estação de crescimento dura 100 dias. A altura da planta chega a 1,6 m, possui inflorescência em panícula de até 60 cm de comprimento e é resistente à seca e às geadas. Os rebentos são fracamente frondosos. O rendimento de massa verde é de até 30 toneladas por hectare em tempo seco e de até 70 toneladas em condições favoráveis. As sementes são utilizadas para preparar óleo medicinal.

Gigante

Uma variedade forrageira incluída no Registro Estadual da Federação Russa. O arbusto tem folhagem verde escura e inflorescência em panícula amarela, menos frequentemente vermelha. O tamanho da panícula pode ser descrito da seguinte forma: não cabe nas duas mãos, o comprimento da inflorescência chega a 42 cm.É abundante o arbusto e a suculência da parte aérea, que é utilizada na pecuária para preparar silagem para alimentação do gado. O rendimento do amaranto gigante é de 15-20 t/ha. A altura da planta chega a quase 2 m.

Lera

Amaranto forrageiro. A altura chega a 2,2 M. A maturação é média, até 105 dias. O caule e as folhas são verdes, estas últimas possuem nervuras vermelhas, panícula vermelha que chega a 54 cm de comprimento, é utilizada para fazer silagem, pois a massa verde é suculenta e nutritiva, enriquecida com proteínas necessárias ao gado.

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Esta variedade destina-se não só à alimentação de gado e aves, mas também para fins medicinais e como cultura de grãos. A estação de cultivo é de 110 dias. Produtividade até 20 t/ha. Pellets de ração, farinha de grama e bolo são preparados a partir das folhas. A planta tem mais de 2 m, com panícula verde brilhante. A massa verde do amaranto é abundante e suculenta. O arbusto possui grande número de brotos, o que obriga a ser plantado a uma distância de 70 cm um do outro.

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Essa variedade de amaranto forrageiro apresenta coloração predominantemente vermelha, desde a folhagem e caules até a inflorescência. O período de maturação é de 110 dias. O amaranto de um metro e meio de altura possui inflorescências em panícula que chegam a 50 cm de comprimento, possui grande produção de verduras para ração e teor de unidades de ração por 1 kg de matéria seca.

Kizlyarets

Uma variedade de amaranto verde adequada para fins forrageiros. A partir do sexagésimo dia do período vegetativo, pode-se iniciar a colheita para silagem. O caule atinge 1,6 m de altura, esse não é o limite, mas é valorizado não pela altura, mas pela presença de rica massa verde. Fácil de cuidar, resistente a doenças e pragas. A produtividade de 1 hectare é de até 50 toneladas.

Geléia de cereja

Conhecido como amaranto forrageiro, medicinal e alimentar. Planta herbácea de baixo crescimento (75 cm), em condições favoráveis ​​de cultivo pode ser perene. Possui inflorescências longas e caídas de panículas cor de cereja e folhas verdes. Produtividade 40 t/ha.

Amaranto escuro (triste)

A altura da planta pode chegar a 1,5 m.O arbusto tem poucos ramos, as folhas são oblongas, lanceoladas, de cor roxa ou verde-púrpura. A inflorescência cresce verticalmente, lembra uma espiga ou panícula bordô, quase preta.

Existe uma variedade conhecida com inflorescências caídas cor de sangue. As variedades mais populares são: Pigmy Torch, Green Thumb. São variedades de amaranto triste de baixo crescimento, com altura de 40 a 60 cm, utilizadas para corte de buquês.

Amaranto branco - amaranto branco

Um arbusto de baixo crescimento que chega a atingir meio metro. Adquiriu esse nome por causa dos tons claros de verde, quase branco, das folhas e caules. Interessantes são as inflorescências em forma de fios separados, muito longos e brancos. Vários flagelos são dobrados em cachos pesados, que ficam pendurados no chão sob seu peso. É cultivado ativamente em países europeus, onde é considerado nativo.

Amaranto vermelho - Amaranto Vermelho

Na verdade, faz jus ao seu segundo nome - “folha vermelha”. A planta é completamente vermelha, apenas o caule e as folhas têm uma tonalidade, mas as inflorescências são outra. O amaranto cresce até 2 m, o caule é grosso, não dá para quebrar sem usar força. É dado à planta como suporte, pois o arbusto é poderoso e muito frondoso.

A inflorescência apresenta-se sob a forma de uma grande panícula de cor escarlate escura, quase sangrenta. A planta é despretensiosa e pode crescer em qualquer solo. E o que é interessante é que algumas fazendas os cultivam não para decoração e alimentação do gado, mas para proteger os solos da erosão hídrica e eólica.

Amaranto revirado ou pontiagudo - Amaranthus retroflexus

Estes nada mais são do que “soldados de jardim”, encontrados como ervas daninhas. Cresce até 1,5 me tem muitos rebentos laterais. O sistema radicular é rosa. Cresce fortemente em diferentes direções, impedindo o crescimento de gramíneas e plantas cultivadas.

Cor - espiga de pequenas flores verdes com predominância de cinza ou amarelo. À medida que a orelha amadurece, torna-se espinhosa. O material da semente é bem pequeno, lembrando contas pretas.

Tipos de amaranto decorativo

Todas as variedades de amaranto apresentadas acima são, sem dúvida, lindas e vão decorar qualquer canteiro de flores, mas os criadores também criaram outras variedades para fins decorativos.

Veludo cereja

O amaranto de baixo crescimento é de cor vermelha, das folhas inferiores às superiores. A altura é de 60 cm, as inflorescências são pontiagudas e rendadas. Algumas plantas são quase roxas. Podemos dizer que a Red Velvet é uma planta cultivada, pois adora solos soltos e férteis e com muita luz. Em baixas temperaturas ele congela.

Amaranto vegetal

Trata-se antes de um grupo de amarantos, que servem não só para decorar a paisagem, mas também para alimentação. As inflorescências e folhas são comestíveis e utilizadas na culinária e na medicina popular. A rica composição de vitaminas e minerais, proteínas, é o que distingue as variedades vegetais das decorativas. Hoje são consideradas famosas as seguintes variedades: Valentina, Krepysh, White Leaf e Opopeo.

Amaranto interno

Qualquer um dos amarantos apresentados pode ser cultivado em casa. Claro, eles serão miniaturas de suas contrapartes em campo aberto. Normalmente, variedades de baixo crescimento são usadas para manutenção interna: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel e Hot Biscuit. As condições de manutenção são semelhantes às das plantas de interior.

Como plantar e cultivar uma flor no jardim

As dificuldades surgem no início. As mudas jovens crescem lentamente. Mas basta fornecer bastante sol, calor e a umidade certa, e a planta ganha impulso rapidamente.E agora o pequeno broto se transforma em um lindo arbusto.

A tecnologia agrícola também não exige muito esforço e tempo, pois em terreno aberto o amaranto é despretensioso, resistente à seca e apenas ocasionalmente requer atenção.

Métodos e tecnologia de plantio

Não se deve demorar na escolha do solo, pois muitos tipos de amaranto decorativo, geralmente caudado alto, paniculado e espigado, podem crescer em qualquer solo: argila, areia e até brita.

Existem apenas duas formas de plantio: sementes e mudas. Cada um tem suas nuances, mas não apresenta dificuldades particulares.

Sementes

Se o amaranto já foi cultivado no local no ano anterior, então muito provavelmente os brotos da próxima temporada brotarão neste local, pois as sementes têm excelente germinação e não custa nada hibernar. Esses brotos podem ser transplantados para o local certo e receber os devidos cuidados.

Se o amaranto for plantado pela primeira vez, é necessário estocar sementes com antecedência e começar a trabalhar. A semeadura começa em maio, quando o solo já aqueceu e a rua apresenta temperaturas constantemente quentes durante o dia e a noite, de até +6 graus.

É selecionado um local onde um enorme arbusto ou miniatura bicolor se exibirá no futuro. Faça pequenos furos no solo, com cerca de 1-2 cm de profundidade, regue com cuidado e disponha as sementes.

O esquema de plantio depende da finalidade do cultivo. Se for necessária decoração, então é melhor dar espaço às futuras mudas e plantá-las a uma distância de 70-90 cm umas das outras, se for para fins culinários é melhor engrossar as plantações. Nesse caso, o amaranto ficará verde e florescerá tarde.

O amaranto tem sementes bastante pequenas, por isso na hora de semear são misturadas com areia, mas esta técnica não permite obter mudas esparsas, por isso é melhor desbastá-las. Os brotos das sementes semeadas ao ar livre aparecerão em uma semana.

Mudas

O plantio das mudas começa em março - meados de abril. Qualquer solo solto é colocado em uma caixa de mudas normal, levemente compactada. O material da semente é distribuído por cima. As sementes são polvilhadas com uma fina camada de solo. Cubra com filme ou vidro e coloque em local escuro e quente.

Quando as sementes eclodem, a caixa é colocada no parapeito da janela e a tampa é retirada. Normalmente os primeiros verdes aparecem no 7º ao 12º dia. Quando aparece o primeiro par de folhas, as mudas são colhidas e plantadas em recipientes separados. Fornecer rega leve e regular é suficiente para eles. A partir de meados de maio, os potes são colocados ao ar livre para endurecer e se acostumarem aos raios solares. E no final de maio são plantadas em local permanente.

Antes do plantio, são aplicados fertilizantes minerais no solo: 20 g de nitroammophoska por 1 metro quadrado.

Como cuidar da cultura

É necessário monitorar o estado das mudas nos primeiros meses, por isso é preciso visitar a dacha com mais frequência. Devido ao seu crescimento lento, as mudas podem ser suprimidas por ervas daninhas. A remoção oportuna de ervas daninhas lhes proporcionará liberdade, luz e oxigênio.

O cuidado em campo aberto consiste na realização das seguintes práticas agrotécnicas:

1. No início do verão, os canteiros com amaranto devem ser cobertos com cobertura morta para reter a umidade do solo. A grama cortada e picada é usada como cobertura morta.
2. Os amarantos jovens precisam de umidade suficiente, por isso são regados várias vezes por semana em tempo seco. Depois que a planta começar a crescer, reduza a rega.
3. No primeiro mês, as plantas podem ser alimentadas com infusão de verbasco na proporção de 1 a 5 ou cinza de madeira. O amaranto responde ao fertilizante verde. A alimentação complementar deve ser aplicada pela manhã, em solo úmido.
4. A partir do segundo mês, o amaranto começa a crescer. Agora não precisa de capina, pois as ervas daninhas são suprimidas sob sua copa, mas a rega ainda precisa ser continuada e o solo não pode secar.

Quando a planta atinge uma altura de 25-30 cm, ela é colhida para verdura. Caso contrário, o amaranto fica no jardim para decoração.

Métodos de reprodução

Todos os tipos de amaranto se reproduzem a partir de sementes. A coleta das sementes começa no outono, quando as folhas inferiores caem e a panícula começa a secar ligeiramente. É importante não perder o momento, pois as sementes caem rapidamente no solo. É melhor cortar a panícula verde e colocá-la em local ventilado para amadurecimento.

Depois de alguns dias, esfregue as inflorescências com as mãos sobre um pano ou papel branco e despeje as sementes em um pequeno recipiente de armazenamento. O amaranto é lindo, despretensioso, enorme, magnífico, útil, e essas não são todas as vantagens.