Physalis não é encontrada com tanta frequência em dachas. Muitos jardineiros nem sabem para que serve esta planta. Enquanto isso, a physalis é usada na culinária e no preparo da medicina tradicional. Não é difícil cultivar physalis a partir de sementes em casa.
Escolhendo uma variedade de physalis para cultivo em casa
Existem duas variedades da planta - vegetal e ornamental. Dependendo da finalidade do cultivo, é preciso dar preferência a um tipo ou outro. A physalis comestível mais famosa é chamada de physalis mexicana.
Variedades de physalis vegetal:
- Abacaxi - os frutos são pequenos, o cheiro dos vegetais maduros lembra o abacaxi. As bagas têm um sabor doce. A variedade apresenta maturação precoce. Cultivado para fazer geléia.
- Morango - a altura do arbusto não passa de 70 cm e os frutos são pequenos. A casca é de uma rica cor amarelo mostarda e os frutos silvestres têm sabor doce. Adequado para consumo fresco.
- Korolek - utilizado para fazer geléias, frutas cristalizadas, caviar, bem como para conservas.
- O confeiteiro de vegetais é uma variedade intermediária. A casca da fruta é verde clara ou amarela. Os frutos são grandes.
Há um grande número de variedades de culturas de erva-moura. Suas características são semelhantes.
Preparando-se para pousar
Ao cultivar qualquer cultura agrícola, é dada especial atenção ao plantio de sementes e ao cultivo de mudas. A colheita futura depende desta etapa.
Datas de desembarque
A época ideal para o plantio de sementes de plantas é considerada entre meados de março e final de abril. As mudas brotam e crescem em 45-50 dias. Via de regra, as mudas precisam ser plantadas em campo aberto no início de maio. Além disso, é importante plantar mudas depois que não houver geadas noturnas.
Requisitos do solo
A cultura cresce em qualquer tipo de solo. Mas há uma condição que deve ser observada. Antes do plantio das mudas, o solo deve ser escavado a uma profundidade de 20-25 cm e adicionado esterco podre.. Physalis prefere crescer em solos soltos, por isso antes de plantar é necessário saturar o solo com oxigênio.
Não é recomendado usar esterco fresco. É muito concentrado e tem um efeito negativo no crescimento das plantas jovens. Desenterre o solo no início da primavera, assim que o solo aquecer.
Rejeição de sementes
A planta tem sementes muito pequenas.E para aumentar a taxa de germinação das mudas, elas são descartadas antes do plantio das sementes em campo aberto. Para isso, dilua meia colher de sopa de sal em um copo de água. Despeje as sementes na solução. As sementes que flutuam não são adequadas para o plantio. Você pode jogá-los fora. E os que ficam no fundo são plantados no solo.
Cuidando da physalis em casa
As plantas são plantadas em um recipiente. Suas sementes são pequenas e plantar vegetais em recipientes diferentes é problemático. Nos primeiros dias, quando as mudas crescem, elas ficam em casa. As mudas são plantadas no solo externo após o aquecimento do solo.
Para aumentar a produtividade, as mudas são cuidadas regularmente. Embora o vegetal não seja exigente, ainda precisa de cuidados mínimos. Os arbustos não precisam ser beliscados e amarrados, ao contrário dos parentes mais próximos da physalis - o tomate. Quanto mais galhos houver no arbusto, maior será o rendimento.
Os canteiros precisam ser regados várias vezes por semana (dependendo do clima) e as ervas daninhas removidas. Os arbustos maduros requerem ainda menos cuidados do que as mudas. Como a planta é perene, no meio do outono é preciso pensar em preparar os arbustos para o inverno. A cultura não é resistente à geada, por isso deve ser coberta durante o inverno.
Antes do frio, os arbustos são cortados pela raiz. Em seguida, cubra as raízes com ramos de abeto ou folhas do jardim. Se a planta for anual, ela é simplesmente desenterrada junto com o rizoma.
Colheita
As bagas de Physalis começam a ser colhidas depois que as pétalas brilhantes que contêm a fruta começam a secar e murchar. Os frutos amadurecem de forma irregular. Os frutos que estão mais próximos do solo amadurecem primeiro. Depois todos os outros. Se você não os coletar a tempo, eles começarão a cair no chão e a se deteriorar.É verdade que se o tempo estiver seco e quente, você precisará coletar os frutos caídos. E se chover lá fora, os frutos apodrecem e as lagartas os comem. Essas frutas não são adequadas para cozinhar. Os frutos maduros apresentam um aroma agradável.
Para armazenar a physalis por algum tempo, seus frutos são colhidos ligeiramente verdes. Além disso, os frutos são cortados junto com os arbustos. Enquanto ficam armazenadas, as frutas vão recebendo nutrientes da parte superior. Você pode armazenar vegetais dessa forma por várias semanas.
As bagas de Physalis são consumidas frescas. Também são usados para fazer geléias, fazer frutas cristalizadas e conservá-las. Além disso, vários remédios populares para doenças são preparados com base neles. É uma fruta universal, rica em nutrientes e microelementos necessários ao corpo humano.
