Como ordenhar corretamente uma vaca é uma questão importante, pois desse processo depende a produtividade e a saúde da fazenda. O procedimento deve trazer conforto ao animal, a vaca deve ser tratada com delicadeza, caso contrário ela ficará rude e tímida, o que criará problemas na ordenha. A preparação e conclusão adequadas da ordenha são tão importantes quanto o próprio processo.
Como ordenhar uma vaca manualmente
Será útil para os agricultores novatos se familiarizarem com a técnica correta de ordenha de uma vaca.É mais fácil para quem cresceu em fazendas ou em famílias onde sempre criou gado se adaptar ao processo de ordenha - pais e avós ensinam isso desde a infância. Se não houver ninguém com quem aprender experiências úteis, você deve ler atentamente as recomendações abaixo.
Preparação
Por que é importante cozinhar uma vaca - apesar do tamanho grande, esses animais são muito tímidos. Antes da ordenha é recomendável acalmar e acariciar a vaca, pois ela precisa de carinho tanto quanto as pessoas. Também é importante abordá-la pela frente para que ela veja o dono, não se assuste e não resista.
Se a vaca for mantida em um estábulo a maior parte do tempo, você deve primeiro remover o celeiro, cobrir o curral e amarrar a novilha. Durante a estação quente, as vacas são constantemente incomodadas por moscas, por isso, durante a ordenha, a vaca pode balançar o rabo e derrubar um balde de leite ou bater em uma pessoa. Para evitar isso, vale a pena amarrar a cauda ao membro posterior, mas não com muita força.
A preparação para o processo em si inclui limpar os membros e a barriga da vaca com um pano limpo. O úbere deve ser lavado com água aquecida a 40 ° C e depois seco com toalha limpa. Isto é necessário não só para limpar o úbere, mas também para melhorar a produção de leite.
Massagem
O ponto chave que todas as leiteiras devem saber é que é importante massagear o úbere antes da ordenha. Amassar suavemente ajudará na produção de oxitocina, hormônio produzido pela glândula pituitária que é responsável pelo relaxamento dos mamilos, pelo fluxo do leite e por sua fácil liberação.Com o auxílio da massagem é possível ordenhar todo o volume de leite acumulado no úbere.
A técnica de massagem é simples - você precisa fazer movimentos de carícias ao longo do úbere com as duas mãos. Ao final da carícia, deve-se empurrar o úbere, como fazem os bezerros. Depois, você precisa extrair um jato de leite de cada mamilo. Isso é necessário para reduzir o volume de micróbios no líquido e diagnosticar doenças do úbere. Se o leite estiver limpo e sair facilmente, a vaca está saudável. Você pode começar a ordenha quando os mamilos estiverem firmes e grandes.
Se você não massagear o úbere antes da ordenha, sairá menos leite a cada vez. Isso aumenta o risco de desenvolver mastite (uma patologia em que os dutos de leite ficam bloqueados e um processo inflamatório começa no úbere).
Técnica e regras de ordenha
A ordenha manual das vacas pode ser feita com dois dedos ou com o punho. O primeiro método é adequado para novilhas jovens, cujos mamilos muitas vezes ainda não estão desenvolvidos e são curtos. Recomenda-se a ordenha manual de vacas que já pariram, pois suas tetas são maiores e o risco de desenvolver mastite é menor.
Ordenha com dois dedos
A ordenha manual é mais utilizada em vacas que pariram pela primeira vez, são ordenhadas suavemente, sem forte pressão, utilizando apenas as pontas dos dedos. A técnica não é complicada, mas requer algum tempo de adaptação no início. Em ambos os lados, o mamilo é pinçado com o indicador e o polegar, bem na base, mais próximo do úbere.
Os dedos se movem de cima para baixo, deslizando sobre o mamilo. Freqüentemente, esses movimentos causam dor ao animal e, com a ordenha manual frequente com os dedos, as tetas podem ficar muito esticadas. A ordenha começa nas tetas dianteiras e depois segue para as traseiras.
Os pares são trocados rapidamente - o primeiro, depois o segundo novamente e assim por diante, até que todo o leite seja ordenhado sem deixar vestígios. Os movimentos são lentos no início, depois aceleram, mas solavancos são inaceitáveis. É impossível interromper os movimentos, por mais cansado que o dono esteja - a vaca pode ficar beliscada e será difícil ordenha-la completamente.
ordenha punho
O método de ordenha manual é adequado para agricultores iniciantes - causa menos trauma ao tecido do mamilo e permite obter um fluxo contínuo de leite. Mas no final, cada proprietário decide por si a melhor forma de ordenhar. Para ordenhar com o punho, é preciso pegar o mamilo com todos os dedos, o polegar fica acima do indicador, os demais ficam abaixo.
O bico deve ficar reto e o leite não deve cair nos dedos quando ordenhado corretamente. Mantenha as mãos no lugar e não as mova para cima e para baixo, apenas aperte os dedos para que o leite saia. Após cada porção, os dedos abrem e comprimem novamente, mas não se separam do mamilo. Primeiro, a parte frontal do úbere é esvaziada e depois a parte posterior.
O processo dura cerca de 6 a 7 minutos, após os quais o fornecimento de leite é interrompido e o restante é ordenhado lenta e lentamente. Portanto, é importante que cada agricultor aprenda como se preparar para a ordenha em um minuto e conclua o processo dentro do tempo previsto.
Frequência de ordenha
Dependendo da frequência da ordenha, o produtor precisa se acostumar a fazê-la aproximadamente no mesmo horário, pois o leite é coletado no úbere de maneira uniforme ao longo do dia. A ordenha tripla é recomendada para indivíduos que produzem grandes volumes de leite e com capacidade insuficiente de úbere. Os intervalos entre as ordenhas não devem ser superiores a 7 horas e à noite - mais de 10 horas. Na maioria das vezes, o processo é realizado às 5, 12 e 19 horas.
A ordenha dupla é recomendada para vacas que produzem de 2,5 a 3,5 litros de leite por vez; isso é feito às 6 e 18 horas. Os animais precisam estar acostumados desde o primeiro parto. Se o tempo for alocado corretamente, não haverá diminuição da produtividade. Como determinar se vale a pena transferir um animal da ordenha tripla para a ordenha dupla? Aumente o intervalo entre a ordenha noturna e matinal de 10 para 12 horas. Se pela manhã a vaca deu metade da norma diária, ela pode ser ordenhada duas vezes ao dia.
Erros comuns
Muitos proprietários de gado cometem erros clássicos no início:
- não trate os mamilos após a ordenha e lave o úbere com vaselina - isso contribui para inflamação de fissuras e danos à pele;
- os mamilos não são examinados quanto a inchaço e rachaduras;
- antes da ordenha, trate o animal com feno, palha e comida com odor forte - partículas de feno podem entrar no leite e também absorve bem aromas fortes.
Recomenda-se fazer a massagem final acariciando e examinando o úbere em busca de resíduos de leite. Ignorar o preenchimento correto fará com que o leite mais gordo permaneça sem ordenha.
É necessário se preparar para a ordenha e tomar as medidas corretas. É aconselhável acostumar todos os membros da família ao processo. Acostumada com uma pessoa, uma vaca pode não dar todo o volume de leite a um estranho - o animal consegue distinguir a aparência, a voz e até o cheiro de seus donos.
