A raça Gorky de cabras brancas é bem conhecida dos residentes rurais. São animais pequenos (cerca de meio metro de altura) que produzem de 1 a 3 litros de leite saboroso e gorduroso por dia. As cabras quase nunca ficam doentes se forem mantidas limpas e alimentadas com ração de alta qualidade. Esses animais toleram bem temperaturas abaixo de zero, são muito móveis e dão à luz de 2 a 3 bebês todos os anos.
História da raça
As cabras da raça Gorky surgiram do cruzamento de cabras russas com cabras Saanen, que foram trazidas da Suíça em particular no final do século 19 para a província de Nizhny Novgorod (região de Gorky).O resultado foram animais brancos com altas taxas de fertilidade e produtividade.
Oficialmente, a nova raça foi registrada apenas sob o domínio soviético. Em meados do século 20, as cabras Gorky ganharam popularidade entre a população rural da URSS. Os animais ainda são criados hoje. Esta raça é apreciada pela sua despretensão, alta produtividade e fertilidade.
Descrição e produtividade
Aparência (exterior) e características da raça Gorky:
- cor - branco (possíveis manchas cinza);
- a pelagem é curta, lisa, com subpêlo levemente felpudo;
- o corpo é trapezoidal, o ventre é em forma de barril;
- circunferência torácica - 70-77 cm;
- comprimento do corpo - 65-70 cm;
- a cabeça é pequena, com barba e brincos, as orelhas são estreitas e eretas, o pescoço é de comprimento médio;
- as pernas estão localizadas paralelamente entre si;
- as fêmeas geralmente são mocas, os machos têm chifres pequenos;
- altura na cernelha - 62 cm, na garupa - 67 cm;
- o úbere é redondo (com veias lácteas visíveis no ventre), com dois mamilos cilíndricos;
- peso feminino - 40-45 kg;
- peso dos homens - 55-65 kg;
- as mulheres dão à luz 2-3 filhos;
- a lactação dura quase 10 meses;
- em um período de lactação, uma fêmea produz mais de 500 kg de leite;
- produção diária de leite - 1-3 litros;
- teor de gordura do leite - 4,5-5,5 por cento;
- rendimento de abate de carne - 45 por cento;
- 250 g de lã são cortados de um animal por ano.
Vantagens e desvantagens
Características de manutenção e cuidados
As cabras Gorky toleram bem climas continentais temperados. Durante todo o período quente do ano (do início da primavera ao final do outono), os animais podem pastar. As cabras adoram explorar a área e raramente pastam no mesmo lugar. Esses animais móveis costumam comer folhas de arbustos e árvores.
No inverno, é necessário equipar um viveiro, um comedouro e um bebedouro. A palha é colocada no chão. A cama é trocada à medida que fica suja (todos os dias). A sala onde os animais são mantidos deve estar sempre seca, quente e limpa. É melhor instalar janelas sob o teto. Os indicadores de produção de leite dependerão da duração do dia no inverno (as cabras não comem durante o período escuro do dia).
Alimentando
As cabras Gorky são ruminantes. Seu alimento principal é grama no verão e feno no inverno. Os suplementos (vegetais, grãos) são administrados em pequenas quantidades. Para o bom funcionamento do estômago e a produção de grandes quantidades de leite, é importante que os animais comam bastante capim e feno. No verão, é aconselhável pastar as cabras. Um animal come até 8 kg de grama por dia. A vegetação preferida são leguminosas e cereais.
Como cobertura, as cabras Gorky podem receber vegetais picados, beterrabas e misturas de grãos. Os animais precisam receber água 2 vezes ao dia (um balde de água). A produção de leite depende da quantidade de líquido.
No inverno, os animais recebem feno. Alimente 2-3 vezes ao dia.Como cobertura nesse período, pode-se dar palha, vegetais picados, misturas de grãos (cevada, aveia, milho), ração mista e galhos. Um animal come até 2,5 kg de feno, 1 kg de vegetais e 0,3 kg de mistura de grãos por dia. No inverno, a dieta das cabras Gorky deve incluir água adoçada, sal, galhos de árvores coníferas e preparações farmacêuticas de vitaminas e minerais.
Reprodução
A puberdade em cabras ocorre aos 5-8 meses. É verdade que é aconselhável inseminar as fêmeas mais tarde. A idade ideal para fertilização é de 13 a 18 meses. A gravidez da mulher dura 5 meses. É aconselhável criar animais no final do outono, então as cabras nascerão no início da primavera e no verão poderão pastar no pasto.
Uma mulher grávida é transferida para leite em pó 2 meses antes do parto e para lentamente de ordenha. 30 dias antes do parto, a ordenha é completamente interrompida. A fêmea dá à luz 2 a 3 filhos por vez. As cabras dão à luz de forma independente, sem assistência humana. Imediatamente após o nascimento, as crianças devem beber colostro.
Nos primeiros dias de vida, os filhotes se alimentam 5 vezes ao dia. Então - três vezes ao dia. Nas primeiras semanas após o nascimento, os cabritos são amamentados. Em seguida, os animais são transferidos para alimentação artificial e as fêmeas recebem leite. Os filhotes devem ser alimentados com leite materno por até 3 meses. Nos primeiros dez dias de vida, os cabritos começam a experimentar alimentos vegetais. Normalmente, no verão, os animais jovens pastam na campina e, mais perto do inverno, são enviados para abate ou vendidos. As cabras leiteiras são mantidas por até 10 anos, o pico de produtividade nas fêmeas ocorre aos 3-4 anos de idade.
Doenças
As cabras Gorky quase nunca ficam doentes. Esses animais têm excelente imunidade. Aos 3 meses de idade, os animais são vacinados contra doenças infecciosas (febre aftosa, varíola, brucelose, antraz, raiva).
Principais doenças e tratamento:
- mastite, inflamação do úbere (ocorre por ser mantido em cama suja, ferimentos ou ordenha inadequada) - tratada com dieta, medicamentos para desbaste (oxitocina), ordenha, antibióticos;
- timpanismo, ou acúmulo de gases no rúmen (devido ao consumo de grande quantidade de leguminosas cobertas de orvalho) - é tratado estimulando a contração do rúmen, inserindo uma sonda no esôfago, infundindo leite em seu interior;
- cetose (devido ao excesso de grãos) - tratada com dieta, consumo de ramos de pinheiro, água adoçada, preparações vitamínicas e minerais.
