O caqui é um dos produtos outono-inverno mais comuns. As frutas têm um aspecto bastante atraente e ajudam a repor as reservas de vitaminas. Porém, ao adquirir uma opção específica, as pessoas têm um problema de escolha. O fato é que o caqui costuma ser chamado de rei. Ao considerar as diferenças entre caqui e rei, é importante entender qual é a diferença entre eles.
O que é caqui
O caqui é uma planta termofílica da família Ebony, cultivada com sucesso em regiões com clima adequado. Esta cultura é cultivada com sucesso na Austrália, na América e em alguns países da Eurásia.Ao mesmo tempo, certos tipos de plantas são cultivadas não apenas para alimentação, mas também como fonte de madeira valiosa.
O que é um reizinho
Este termo se refere a uma variedade de caqui. Além disso, as opiniões dos botânicos em relação a esta planta estão divididas. Alguns chamam o reizinho de um tipo separado de fruta, outros dizem que, sob condições climáticas adequadas e aumento da polinização da planta pelas abelhas, esses frutos podem ser obtidos de qualquer árvore. No entanto, a maioria ainda acredita que esta é uma variedade separada.
Suas características distintivas incluem o seguinte:
- sabor doce sem notas ácidas;
- tamanhos médios ou pequenos;
- pele escura - pode ser castanha clara, vermelha brilhante ou chocolate;
- forma esférica.
Como distinguir o caqui do rei
As diferenças entre as culturas consideradas afetam principalmente a aparência dos frutos. No entanto, faz sentido comparar apenas espécimes maduros. As principais características das frutas em questão são apresentadas na tabela:
| Critério | Caqui | Korolek |
| Cor | Laranja brilhante e os frutos não apresentam muitas manchas marrons. | Chocolate ou vermelho vivo, mas com inclusões marrons. |
| Dimensões | Grande | Médio ou pequeno |
| Formulário externo | Com uma ponta pontiaguda na parte inferior | Redondo |
Normalmente, o reizinho tem uma tonalidade escura e polpa marrom. Não tem sabor adstringente e é apreciado por crianças pequenas. Mas se a planta não for polinizada, seus frutos permanecem alaranjados e podem ter sabor viscoso. Você não deve esperar que essas frutas amadureçam.Se o reizinho foi colhido verde, após 2 dias ele começará a escurecer e ficar mais doce.
O que é mais saudável?
A composição química dos frutos é quase idêntica. Ao mesmo tempo, é difícil dizer qual é mais útil. Ambos os tipos de frutas contêm muitos elementos úteis. Ao mesmo tempo, o rei praticamente não contém elementos adstringentes e taninos - taninos. Portanto, as frutas têm sabor mais doce. Além disso, são mais saudáveis para pessoas que sofrem de prisão de ventre.
Em geral, o reizinho inclui muitas vitaminas, minerais e oligoelementos que têm um efeito benéfico no corpo. Dentre os componentes valiosos vale destacar os seguintes:
- vitamina A;
- vitamina C;
- pectina;
- ferro.
Wren é considerada um anti-séptico natural e possui propriedades antioxidantes. Essas frutas têm muitas propriedades benéficas:
- Devido ao seu alto teor de iodo, a fruta auxilia no funcionamento normal do corpo humano. Na falta deste elemento, existe o risco de perturbação da glândula tiróide, enfraquecimento da imunidade e aparecimento de distúrbios digestivos.
- Tem efeito diurético. Portanto, essa variedade de caqui ajuda a evitar a formação de cálculos renais.
- Contém ácido fólico, portanto benéfico para mulheres grávidas.
- Devido ao seu teor de ferro, normaliza os níveis de hemoglobina.
- Tem um bom efeito na produção de insulina, por isso é usado no diabetes.
Somente o consumo excessivo de caqui causa danos. Nesse caso, existe o risco de acúmulo de cálculos no trato gastrointestinal, o que pode causar diversas complicações.
Além disso, as frutas não são recomendadas para uso em caso de pancreatite. Grandes quantidades de caqui são proibidas para diabéticos. Além disso, as contra-indicações incluem patologias crônicas do estômago e do pâncreas.
O que tem melhor sabor?
As frutas reais têm o melhor sabor. Os caquis marrons não possuem propriedades adstringentes e têm um sabor muito doce. Além disso, essas frutas apresentam consistência agradável.
Na compra de frutas verdes, é recomendável enviá-las para maturação. Para fazer isso, você precisa fazer o seguinte:
- Coloque as frutas em água morna ou no freezer durante a noite.
- Coloque os caquis em um saco com maçãs e tomates por vários dias.
- Coloque as frutas na caixa de papelão junto com as bananas.
- Deixe descansar por vários dias em temperatura ambiente.
O caqui e o reizinho são frutas comuns que apresentam certas características e diferenças. A diferença entre eles afeta a forma, a cor e o sabor. A composição das frutas e seus efeitos no corpo humano também são ligeiramente diferentes.
