Os patos almiscarados são mais frequentemente chamados de patos Indo nas fazendas. Esse tipo de ave cresce e ganha peso rapidamente e possui uma carne nutritiva e de fácil digestão pelo corpo humano. As carcaças podem ser fritas, cozidas ou assadas, tudo depende da preferência pessoal. Quanto tempo levam os patos indianos a crescer antes do abate, para que a carne permaneça tenra e saborosa?Vale a pena compreender bem esta questão.
Peso médio de patos perus por mês
O pato almiscarado, ou pato almiscarado, é benéfico para manter; a carne não é muito gordurosa, permitindo que seja consumida por pessoas com excesso de peso e idosos; é adequado para nutrição desportiva e pessoas em dieta. Os indo-patos são chamados de patos mudos por não terem gargalhadas altas, eles só podem assobiar, são pássaros calmos e quietos.
As carcaças das aves abatidas no outono serão mais gordurosas, a carne dos perus da primavera será mais magra. O Indo-pato é fervido, guisado em caldo, assado em papel alumínio ou em manga. Carne tenra, aroma delicado e combinação com molhos de cogumelos ou frutas vermelhas podem tornar os pratos feitos com eles adequados para um almoço ou jantar de feriado. A carne muda é vermelha escura e tem gosto de pato selvagem.
Os patos indo crescem um pouco mais devagar do que outras variedades de patos e gansos, mas requerem menos ração para alimentá-los, por isso são populares em quintais particulares. A época ideal para mantê-los é o período primavera-verão e início do outono, quando os pássaros podem se alimentar de grama fresca. Os patos são abatidos antes da primeira muda ou após a sua conclusão completa. O processo começa 90-100 dias após o nascimento. A ave torna-se adulta após a primeira ninhada.
Você pode mudar o tempo de abate para 4,5-5 meses. Nesse caso, a carne permanecerá macia, mas ficará mais densa e saborosa. Os patos indianos vêm em branco, chocolate e multicoloridos. Durante os primeiros 3 meses de vida, as aves ganham cerca de 3 quilos.
| Uma variedade de pato indiano | Peso do pintinho nascido, gramas | 15 dias
|
30 dias
|
45 dias
|
60 dias
|
90 dias
|
| Multicolorido | 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 |
| Branco | 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 |
| Drake branco | 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
A partir dos 3 meses de idade, os patinhos crescem mais devagar, não ganham mais peso a cada dia, o peso de um pato adulto é de 3.500-3.600 quilos, o pato é maior, pesando cerca de 6 quilos. As aves são consideradas velhas quando têm 6 a 7 meses de idade.
Fatores que influenciam o crescimento
As aves mudas crescem rapidamente e não requerem cuidados complexos, mas a condição da ave depende de uma série de condições:
- pintinhos nascidos precisam de calor e luz para metabolismo e desenvolvimento intensivos;
- é necessário manter a limpeza do ambiente onde a ave está;
- A dieta dos indo-patos é mantida equilibrada e variada;
- não deve ser permitida alta umidade e superlotação de aves no galinheiro;
O alimento, além da massa verde, deve conter purê úmido (requeijão, ovos cozidos, milho cozido ou no vapor, sal, giz, farinha de ossos, fermento). O aviário está equipado com recipientes com cinzas. Os patinhos pequenos são alimentados de 7 a 8 vezes ao dia. Gatos mudos adultos precisam de 3 refeições por dia.
As aves têm acesso gratuito à água. Os patos indianos não precisam de corpos d'água para nadar, mas precisam de um lugar para brincar.
As aves estão equipadas com um aviário para caminhada, que é cercado em todo o perímetro e coberto com uma rede na parte superior. Para proteger da chuva e do vento, é construído um dossel. No galinheiro para descansar e dormir constroem pisos largos e, em vez de poleiro, colocam uma tábua larga.
Quanto tempo os patos indianos crescem antes do abate?
O momento do abate depende das preferências dos proprietários. Eles são mortos antes da primeira muda ou esperam até que ela termine. A duração de um ciclo completo de muda é de 60 dias. Deve-se levar em conta que a taxa de crescimento desacelera após 3 meses. Não adianta abater aves com menos de 3 meses de idade, não há carne suficiente na carcaça.
Os Indo-patos são criados na primavera, de modo que, quando a vegetação fresca aparecer, os patinhos já terão crescido.As aves podem ser mantidas até o outono, com abundância de alimentos verdes, precisam de uma quantidade mínima de acréscimos à dieta (ração composta, purê úmido, suplementos minerais). As aves crescem até 3 quilos em 3-3,5 meses, dependendo da qualidade da alimentação.
Alguns proprietários deixam os patos mudos crescerem após 3 meses, mas deve-se levar em consideração que após a primeira postura dos ovos a carne do pato mudo fica mais dura. Um dia antes do abate, eles param de alimentá-los para facilitar a evisceração das carcaças.
Os Indo-patos criaram raízes em quintais privados devido à sua despretensão e manutenção econômica. Os mudos fornecem aos seus donos ovos e carne, adequados para qualquer faixa etária (exceto crianças menores de 1 ano). O fígado dos cogumelos mudos é delicioso. Em regiões quentes, de abril a outubro (quando crescem verduras frescas), 2 gerações de aves mudas podem ser criadas se as aves forem abatidas aos 3 meses de idade, mesmo que não se destinem a ser mantidas durante todo o ano.
