A salada de tomate Golden Domes entrou firmemente na “lista principal” anual de muitos produtores de vegetais. Os tomates em formato de coração, como o velho Coração de Boi, são especialmente apreciados pelos nossos jardineiros. Os frutos também se parecem um pouco com cúpulas de igreja.
Nos últimos anos, surgiram diversas variedades interessantes com nomes de “igreja”. Os Domes de tomate escarlate da Rússia, os híbridos de frutos vermelhos “com bico” Russian Domes e o Red Dome, os híbridos de frutos rosa Obskie Domes são atraentes à sua maneira. O mais recente híbrido da seleção russa - o tomate Honey Domes da empresa Premium Seeds - tem uma rica cor laranja.
As cúpulas douradas são os tomates de maior frutificação na linha das “cúpulas”. Destaca-se pela cor laranja claro, com formato um pouco mais achatado. O sabor é mais doce que o dos híbridos, macio e menos pegajoso, porém açucarado. Outra vantagem dessa variedade em relação aos híbridos é que os melhores frutos podem ser deixados para as sementes.
Seleção siberiana
Os tomates Golden Dome são o resultado do trabalho meticuloso do experiente cientista-criador siberiano V. N. Dederko. O pesquisador criou esta variedade de tomate junto com seus colegas S.V. Ugarova e T.N. Postnikova.
O tomate passou por muitos anos de testes de estabilidade genética, foi incluído no Registro Estadual em 2005 e recebeu uma patente como uma conquista notável de melhoramento genético. Uma equipe de criadores siberianos trabalha em estreita colaboração com a empresa agrícola de Novosibirsk “Sibirsky Garden”, que realiza vendas no atacado e no varejo de sementes e garante o controle de direitos autorais. Outras empresas de sementes também embalam Golden Domes.
O notório “caráter siberiano” se manifesta em alta adaptabilidade. Isto torna possível cultivar variedades semelhantes em muitas regiões da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia, Moldávia e Norte do Cazaquistão.
Além disso, inúmeras análises do tomate Golden Domes indicam que a variedade tem um desempenho ainda melhor em terreno aberto do que em estufa. Isso é confirmado tanto pelos autores quanto pela descrição da variedade no Cadastro Estadual.
Frutas únicas
Os tomates desta variedade apresentam muitas características positivas.
Faixa de tamanho
A variedade Golden Domes é famosa pelo tamanho de seus frutos. O peso médio de todas as coleções é de quase meio quilo. É importante que os tomates não fiquem muito pequenos, mesmo nos cachos mais altos ganhando 200 gramas. As primeiras inflorescências são despejadas em gigantes de 700 a 800 gramas.
Via de regra, cada escova contém em média 5 ovários.O rendimento declarado no Cadastro Estadual é de no mínimo um balde por metro quadrado de plantio. Os produtores de tomate experientes colhem ainda mais. Por exemplo, Petukhova Oksana Viktorovna, da região de Moscou, cultivou duas raízes em um buraco, e cada buraco rendeu de 6 a 7 kg de tomates grandes.
Forma
Existem dois tipos de tomate em uma planta Golden Dome. Os primeiros, maiores, via de regra, são redondos, achatados acima e abaixo, moderadamente estriados no caule. Os subsequentes têm o formato de uma cúpula ou coração.
Frutas feias são muito raras; a maioria é macia, bonita e tem uma apresentação atraente. Às vezes, ovários retorcidos e fora do padrão se formam em estufas e sob calor extremo. Não é à toa que a variedade é recomendada principalmente para terrenos abertos, pois está adaptada a condições de temperatura amena.
Coloração
Os tomates verdes têm uma mancha verde escura na parte superior que desaparece gradualmente à medida que amadurecem. A pele adquire um brilho dourado e uma cor especial - primeiro amarelo, depois laranja claro. Dentro de um cacho, os frutos não são pintados todos de uma vez, mas um de cada vez. Sendo colhidos verdes, amadurecem bem no armazenamento.
Polpa dietética
Quando cortada, a polpa úmida lembra mel claro em consistência e cor. A descrição das sensações gustativas é variada.
Algumas pessoas falam sobre a doçura do mel, mencionam uma nota frutada ou de uva, outras sentem uma leve acidez e aroma cítrico, e para alguns os Golden Domes são um pouco insossos.
A densidade também se caracteriza de diferentes maneiras: do carnudo ao amiláceo e solto, mas nunca muito aguado.Obviamente, as plantas plantadas em diferentes condições climáticas apresentam uma gama única e complexa de sabores. As câmaras de sementes são sempre pequenas, não há muitas sementes.
Podemos afirmar com segurança que a variedade não apresenta acidez elevada, portanto é adequada para alimentação dietética. Além do licopeno, tradicional no tomate, o tomate laranja acumula grandes quantidades de caroteno.
É importante que os compostos biologicamente ativos e super benéficos à saúde humana não sejam destruídos pelo tratamento térmico.
Uso
As cúpulas douradas são especialmente boas em saladas frescas. Os tomates não podem ser armazenados por muito tempo, mas, por serem moderadamente suculentos e densos, apresentam excelente desempenho em preparações como ketchup, lecho e adjika. O suco fica espesso – lembrando suco de fruta com polpa. Saladas esterilizadas feitas com camadas de cores diferentes parecem originais. Para quem pratica a decapagem em barricas antigas, o grande tamanho da fruta não atrapalha.
Prazos
“Siberian Blood” faz-se sentir pela sua precocidade, incomum para um “gigante”. Os produtores e o Cadastro Estadual avaliam a variedade como meia temporada. No entanto, muitos produtores amadores de vegetais classificariam-no como meio precoce.
A colheita começa a amadurecer em terreno aberto 110–115 dias após a germinação. Quem plantou essa variedade nota uma característica agradável: o crescimento dos frutos ocorre de forma espasmódica, muito rápida. No entanto, os tomates amadurecem gradualmente, proporcionando benefícios a longo prazo.
Os primeiros ovários formam-se na axila da 8ª folha. Além disso, localizam-se com bastante frequência - através de uma ou duas folhas, o que garante um alto rendimento.
Arbustos despretensiosos
A valiosa qualidade da variedade é a altura ideal do arbusto. O tomate não é tão alto que seja difícil de manter, nem tão baixo que seja de baixo rendimento.Em terreno aberto, os caules não ultrapassam um metro, muitas vezes até um pouco mais baixo. São fáceis de amarrar em estacas ou pequenas treliças.
Na estufa, os arbustos crescem até um metro e meio. Existe alguma violência contra a genética original da variedade, que é de natureza determinante. Num determinado momento, tendo formado vários pincéis, o próprio caule para de crescer e cresce - tanto em terreno fechado como ao ar livre. Para os horticultores, essa qualidade é muito conveniente.
O aparato foliar não é muito grande, ligeiramente caído. Os arbustos e ovários são perfeitamente visíveis, absorvem perfeitamente a luz solar e são bem ventilados. Tudo isso facilita o cuidado das plantas.
Sutilezas da tecnologia agrícola
Caracterizar uma variedade como despretensiosa não significa que você possa ignorar regras básicas e ser preguiçoso. Qualquer pessoa que já plantou Golden Domes sabe que esta variedade responde muito bem a uma atenção redobrada.
A semeadura das mudas não deve ser muito cedo. Mudas crescidas perdem o primeiro cacho e demoram mais para criar raízes. A idade ideal das plantas jovens no plantio em local permanente é de 50 dias.
O procedimento para enteado regular é obrigatório. O arbusto cresce em duas hastes. Às vezes, os próprios troncos se bifurcam, informando ao proprietário o melhor formato.
Interrupções no fornecimento de alimentos e umidade levam ao enchimento inadequado e rachaduras dos frutos. A fertilização e rega regulares e moderadas e a cobertura morta são componentes importantes do cuidado adequado.
Medidas preventivas são necessárias para prevenir infecções fúngicas.
