Descrição e características da variedade de groselha Izyumnaya, plantio e cuidados

O orgulho de todo jardineiro amador é a groselha preta Izyumnaya. Frutos doces e unidimensionais, densamente assentados nos galhos e por vezes lembrando cerejas no tamanho, são uma característica desta variedade.

História da seleção de groselha Izyumnaya

Na segunda metade do século 20, o oídio americano das groselhas afetou as groselhas pretas. O spheroteka se espalhou pela Europa e depois pela Rússia. Para combater este flagelo, começaram as pesquisas. Os cientistas concluíram que a endogamia das amostras aumenta a resistência a doenças nas variedades doadoras. Ao mesmo tempo, são identificadas novas fontes de imunidade.

Assim, da família Golias e da Muda Negra surgiu a seleção número 12-173 - fonte de imunidade contra o oídio (esferoteca). Com a participação deste número, foi criado um híbrido complexo de 37-5 e a Muda Golubka - a variedade Izyumnaya. O autor é o notável cientista soviético e russo A. I. Astakhov (1931-2007).

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade de groselha preta Izyumnaya é dotada de qualidades positivas e negativas.

Vantagens:

• resistente à seca e à geada;
• resistente aos ácaros dos botões e ao oídio;
• resistente às mudanças de temperatura do ar;
• não desmorona até o outono;
• fácil de cuidar;
• frutas de sobremesa, doces como mel.

Imperfeições:

• resiste mal à septoria;
• Difícil de propagar a partir de cortes de árvores.

Descrição e características

A groselha preta sempre foi uma fruta popular na Europa e na Rússia.

Aparência do arbusto

A groselha é bem cuidada, ereta e na fase madura atinge a altura não superior a um metro e meio. A coroa consiste em ramos de diferentes idades. Principalmente o crescimento fresco dá frutos.

As folhas são inteiras, alternadas, graciosas, trilobadas e com dentes nas bordas. A superfície é áspera e até de cor verde.No verso da folha existem glândulas que criam um extraordinário aroma de groselha quando a folha é esfregada nos dedos. As raízes da groselha têm estrutura fibrosa e atingem 35 cm de profundidade.

Flores e frutas

Os ovários de cinco pétalas (até 11 peças) da groselha Izyumnaya, ao florescer, criam um perfumado cacho de flores de tonalidade amarelo pálido. A floração ocorre cedo - no primeiro terço de maio. Sob condições climáticas desfavoráveis ​​ou cuidados inadequados, os ovários não polinizados caem.

Os frutos são redondos, grandes, pretos, sem brilho. Se coincidirem o bom cuidado e as condições climáticas favoráveis, atingem o peso de 3,3 g, amadurecem quase simultaneamente e não caem por muito tempo. Os frutos silvestres têm sabor doce, doce como o mel, com um aroma incrível de groselha.

Produtividade e frutificação

A grande frutificação geneticamente declarada da groselha Izyumnaya só se manifesta se as condições agrotécnicas obrigatórias de cultivo forem observadas durante a pega e a floração.

Os frutos tornam-se visivelmente menores à medida que os ramos envelhecem e diferem em tamanho em diferentes solos e zonas climáticas.

Além disso, o número de frutas em um cacho depende de vários fatores:

• nível de autopolinização;
• a presença de arbustos de diferentes variedades no ambiente;
• condições climáticas antes e depois da floração, quando devido à seca ou ao calor alguns ovários caem.

A groselha dá frutos por até 15 anos. Em anos bons (geralmente o sexto ano), até 2,5 kg podem ser retirados do mato. Em escala industrial, o rendimento médio é de 11,2 t/ha (1,71 kg/mato), o máximo é de 13,6 t/ha (2,0 kg/mato).

Onde as groselhas são usadas?

As groselhas são consumidas na sua forma natural, mas também são boas como passas, não colhidas imediatamente dos ramos. Em casa são preparados sucos de frutas, sucos, geleias, marmeladas, tinturas, licores.Para preservar suas propriedades benéficas até a próxima temporada, as groselhas são congeladas, secas e conservadas usando métodos suaves.

Este é um poderoso antiescorbútico, antipirético e estimulante do apetite. A groselha preta apoia o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e ajuda no tratamento de doenças cardíacas, doenças de pele e diabetes.

Em escala industrial, são produzidos a partir dele recheios de alta qualidade para produtos de confeitaria, xaropes, extratos, vinhos, licores e geleias secas. Na indústria de vitaminas, as groselhas são utilizadas na produção de concentrados e preparações de vitamina C.

Resistência à seca e geada

A passa de groselha preta é resistente à seca e é cultivada com sucesso em áreas áridas. Sobrevive facilmente a geadas até -39 C. A temperatura de floração e frutificação desta variedade é de 20-25 C.

Suscetibilidade a doenças e pragas

Não tenho medo de ácaros e oídio. O menor dos análogos estudados resiste à septoria. As pragas devem ser tratadas de maneira geral.

Recursos de pouso

Momento do trabalho de plantio

O melhor é plantar groselha preta da variedade Izyumnaya no outono: no norte do país - nos terceiros dez dias de setembro, nas regiões sul - em outubro e novembro. O arbusto criará raízes antes da geada e na primavera já receberá a nutrição necessária.

Na primavera - conforme as condições do solo permitirem e antes que os botões se abram, haverá pouco tempo - a planta deve ter um tempo mínimo para criar raízes antes da estação de crescimento.

Decidindo um lugar

O solo mais adequado para a groselha Izyumnaya é franco-arenoso solto ou argiloso. O pântano e a alta umidade do solo são inaceitáveis. Em solo ácido, os bagos ficam menores e a colheita não é satisfatória. O local para o plantio da groselha é escolhido para ser ensolarado e bem iluminado, geralmente ao longo de uma cerca ou caminho.

As áreas ventiladas estão excluídas. Os ventos do norte e do nordeste são especialmente destrutivos.

Preparando as camas e o terreno

Os canteiros deverão ser construídos observando as condições acima. Os locais para plantio de mudas devem ser preparados com antecedência.

Ao plantar groselhas Izyumnaya a uma distância de até 2 m entre os arbustos, os frutos ficarão maiores e surpreenderão com seu aroma. O sabor da groselha será mais doce e a colheita será maior, por isso os arbustos vão deliciar-se com colheitas mais longas.

1. Se o solo for fertilizado, adiciona-se à cova superfosfato, cinza de madeira e uréia misturada ao solo na proporção de aproximadamente 200:350:45.
2. Tratamos antecipadamente o solo esgotado, cavando-o profundamente com adição de esterco, cinzas e fertilizante potássio-fósforo.

Seleção de mudas

É necessário avaliar criticamente o estado da planta:

• não deve haver vestígios de danos mecânicos ou podridão nas raízes;
• brotos – não danificados por pragas, saudáveis, flexíveis;
• a folhagem é elástica, sem manchas e outros possíveis sinais de doenças.

Tecnologia de plantio de mudas

Guia para ação:

• preparar reentrâncias com lados de cerca de 50 cm e distância entre si de pelo menos 1,5-1,8 m;
• adicione uma mistura de superfosfato e húmus ao solo solto no fundo do buraco;
• cobrir com 10 cm de terra;
• Coloque as raízes da groselha, pré-embebidas por cerca de 4 horas, em um ângulo de 45 graus na reentrância e endireite-as;
• preencher as raízes e o colo da muda com solo de 7 a 8 cm;
• pisoteie levemente o solo ao redor do tronco, regue e aplique cobertura morta;
• Na primavera, corte adicionalmente os galhos em 3-4 botões e regue a muda conforme necessário.

Reprodução do arbusto passas

Jardineiros experientes recomendam o método de propagação de groselhas por meio de mudas crescidas para jardineiros amadores. Para fazer isso, basta pressionar o galho de groselha no chão com um grampo e adormecer.Quando as mudas criam raízes, as mudas e as raízes são cortadas e plantadas.

Você pode propagar groselhas passas dividindo o arbusto-mãe.

Organização de atendimento competente

Irrigação e fertilização

A passa de groselha é resistente à seca. Mas para uma colheita boa e grande, o solo deve ser abundantemente umedecido. É preferível regar à noite. Então - cobertura morta. As próprias copas dos arbustos, por falta de chuva, precisam de irrigação duas vezes por semana.

Jardineiros experientes conhecem o segredo para obter frutos grandes: regue generosamente os arbustos na primavera, mas tenha ainda mais cuidado quando os botões estão inchando. Eles precisam de maior umidade no ar neste momento. Usando uma mangueira com divisória, você resolverá esse problema facilmente, e as groselhas responderão com gratidão aos cuidados no final da temporada.

Imediatamente após o plantio, os arbustos jovens não precisam de fertilização, mas no final da primavera, 45 g de uréia afetarão significativamente o rendimento.

Durante o período de frutificação ativa, as groselhas precisam de alimentação: ao colocar os frutos - um bom balde de solução, fertilizante mineral complexo para um arbusto grande. Após a colheita, deve-se alimentar as plantas com superfosfato e um copo de cinza.

Os especialistas recomendam cobrir os arbustos com húmus pelo menos uma vez a cada 2 anos, seguido de adição de terra.

Afrouxando o solo

A variedade de groselha Izyumnaya, como qualquer cultura de jardim, requer solo solto. Deve ser mantido durante toda a temporada. É importante não danificar as raízes próximas à superfície ao afrouxá-las. O afrouxamento não é necessário se o círculo do tronco da árvore estiver forrado com cobertura morta.

Formação de arbusto

• A regra geral para formar um arbusto é deixar 3 novos brotos por ano, cortando 2 botões de cada um.
• Na primeira temporada, os rebentos são podados em 3 botões.
• Nos anos seguintes, cada um dos 3 rebentos restantes é encurtado em 2 botões.
• Além disso, nas 3ª e 4ª épocas, os ramos do ano passado são cortados em 10 cm para estimular os ramos.
• Galhos com cinco anos ou mais são podados rente ao tronco.
• Depois, todos os anos, os velhos são cortados, restando o mesmo número de jovens.
• Após 10 anos, o arbusto é dividido e replantado.
• Um bom arbusto de groselha maduro deve ter de 10 a 15 ramos principais fortes de diferentes idades.

Abrigo para o inverno

As groselhas praticamente não precisam de abrigo, apenas em caso de geadas acima de 39˚C ou:

• arbusto jovem até 2 anos;
• recuperou-se de uma doença ou perdeu as folhas precocemente;
• em antecipação a um inverno sem neve ou muito gelado.

Tratamentos preventivos

Para prevenir doenças e pragas no jardim, é necessário o seguinte:

• poda oportuna para evitar o espessamento dos ramos;
• queimar galhos danificados cortados;
• desenterrar o espaçamento entre linhas no final do outono para destruir as pragas que se prepararam para o inverno;
• Tratamento no início da primavera de cada ramo com água fervente antes da floração.

Você pode coletar mais cascas de cebola e alho no inverno e espalhá-las sob arbustos de groselha na primavera: eles não terão medo de muitos infortúnios comuns.

Por que as groselhas não dão frutos?

1. Não há sol suficiente.
2. Solo ácido.
3. Não há umidade suficiente durante o período de brotação.
4. A reversão é uma doença em que a frutificação cessa.
5. A borboleta é um copo de vidro.
6. As formigas da madeira corroem o interior da flor, deixando sépalas vazias.
7. Salinidade do solo, mesmo a menor.
8. Excesso de fertilizante.
9. Cresce em matagais de árvores de jardim.

Críticas de jardineiros sobre cultura

Kriulev Yu.P., jardineiro de teste de Nizhny Novgorod

Os jardineiros gostariam de prestar atenção especial à variedade de groselha Izyumnaya.A variedade tem excelente sabor (4,7-4,8 pontos), é resistente a doenças e apresenta boa robustez invernal. Não cai quando totalmente maduro, mas vai secando gradativamente no mato, como se estivesse “passando”, daí o seu nome.

Sergey Chudopalov, testador de variedades de jardineiro:

A variedade Izyumnaya é ainda melhor. É muito mais doce. Esta variedade é precoce, mas os bagos aderem tão firmemente aos ramos que podem ficar pendurados até ao inverno, se os pássaros não os bicarem. Seu alto teor de açúcar (10-12%) faz com que se assemelhem a passas, daí o nome. Além disso, Izyumnaya é resistente ao inverno, resistente ao oídio e aos ácaros dos botões.