Quando as groselhas pretas e vermelhas amadurecem, como determinar a maturação

O momento de amadurecimento dos frutos depende da variedade específica, região de crescimento, condições climáticas e outras nuances. Ao se deparar com a questão de quando os bagos de groselha amadurecem, é necessário levar em consideração as características da variedade e outras características.

Quando as groselhas estão maduras, dependendo da variedade

Existem muitas variedades de groselhas, que de acordo com o tempo de maturação podem ser divididas em 3 categorias:

• amadurecimento precoce;
• frutos maduros médios;
• variedades tardias.

Na escolha da categoria adequada, o papel principal é desempenhado pelo clima da área de cultivo. Em zonas quentes é possível cultivar qualquer variedade, e em regiões de clima fresco é aconselhável plantar variedades de maturação precoce.

Cedo

Variedades de groselha com maturação precoce são plantadas em maio e começam a frutificar um mês depois, na segunda quinzena de junho - início de julho. As groselhas que amadurecem precocemente são ideais para o cultivo em climas frios. As variedades iniciais populares incluem:

1. Ouro inca. Os frutos têm estrutura translúcida, sabor agridoce e estão dispostos em cachos de 7 a 9 peças. Até 2,5 kg de colheita amadurecem em um arbusto.
2. Lágrima de Ísis. Pequenos frutos amarelos claros amadurecem em arbustos de baixo crescimento. O rendimento é de cerca de 2 kg.
3. A rainha da neve. Bagas doces e esverdeadas crescem em abundância. Durante o crescimento, um arbusto produz mais de 2,7 kg de groselha.

Variedades de maturação média

As groselhas de maturação intermediária começam a amadurecer em meados do verão. O período de frutificação se estende por 20 a 30 dias, portanto toda a safra só pode ser colhida em agosto. As variedades de meia temporada mais comuns são:

1. Mistério. Uma variedade de alto rendimento com maior resistência à geada.
2. Eu tenho desejo por doces. A variedade é adequada para cultivo em quase todas as regiões, exceto as do Norte.
3. Delicadeza.Bagas pequenas com peso até 1,5 g têm sabor adocicado e contêm grande quantidade de ácido ascórbico.

Culturas posteriores

Os bagos de maturação tardia são colhidos em agosto e setembro, até ao início das primeiras geadas. Via de regra, os jardineiros plantam safras tardias em regiões de clima predominantemente quente para ter tempo de colher toda a colheita durante a estação quente. As variedades de maturação tardia incluem:

1. Vologda. Nos arbustos extensos crescem frutos aumentados com peso superior a 2 G. Independentemente da presença de polinizadores, a variedade apresenta alto rendimento.
2. Rondom. Variedade criada por criadores holandeses, que permite colher até 4-5 kg ​​​​de cada arbusto.
3. Tamerlão. Variedade resistente a doenças e ao frio. Com cuidado integral, o rendimento chega a 4 kg.

Como determinar a maturação por parâmetros externos

A maneira mais fácil de reconhecer a maturação é por meio de parâmetros visuais. A cor externa das cascas muda à medida que amadurecem. É importante considerar que a determinação da maturação das groselhas vermelhas e pretas deve levar em consideração as características varietais.

Se não for possível perceber pelos sinais externos se a colheita está totalmente madura, pode-se colher alguns frutos dos ramos e prová-los. Um sabor agridoce indica um grau suficiente de maturação.

Variedades de frutos vermelhos

Você pode determinar quando os frutos da groselha amadurecem pela tonalidade vermelha rica e brilhante da casca. Além disso, os frutos maduros tornam-se densos e aumentam de tamanho.

Chokeberry

Após o período de floração, a groselha preta amadurece em cerca de 45 dias. Os bagos começam a amadurecer gradualmente, pelo que a colheita dura vários dias.Um sinal claro de maturação é a cor preta dos bagos, mas esses exemplares devem ser colhidos após alguns dias, pois a polpa ainda pode permanecer verde. Ao mesmo tempo, a colheita não deve ser adiada por muito tempo, pois os frutos maduros começam a esfarelar com o tempo.

Como os tempos de maturação variam por região?

Em diferentes regiões, a duração do amadurecimento das culturas varia dependendo das condições climáticas e meteorológicas, tipo de solo, nível de luz natural e outros fatores externos. Ao cultivar groselhas, você deve primeiro descobrir quando os frutos são colhidos em uma determinada área.

Época de colheita de groselha preta na região de Moscou e região de Moscou

O amadurecimento em grande escala de bagas de groselha vermelha e preta na região de Moscou e na região de Moscou ocorre no final de julho - início de agosto. A colheita amadurece alternadamente, pelo que terá de colher os frutos várias vezes. Dependendo das condições de temperatura, o período de maturação dos bagos pode divergir do normal.

Nas condições quentes do verão, as groselhas amadurecem muito mais cedo do que em baixas temperaturas ambientes.

Período de amadurecimento nos Urais

Nos Urais, é preferível cultivar variedades de groselha cuja frutificação começa a partir de meados do verão. Mesmo que a colheita atrase, as variedades adequadas aos Urais serão capazes de resistir às primeiras geadas e às quedas bruscas de temperatura.

Quando as groselhas são colhidas na Rússia central?

As variedades precoces são recomendadas para cultivo na Rússia central. Você pode começar a colher frutas no final de junho - início de julho. Sujeita às corretas condições de cuidado e a um ambiente favorável, toda a colheita pode ser colhida muito antes do início do frio.

Em que mês são colhidas as frutas na região de Leningrado?

O clima observado no território principal da região de Leningrado é adequado para o plantio na primavera. Na escolha de variedades de groselha, recomenda-se plantar diversas variedades que diferem no período de maturação. Ao cultivar diferentes variedades, será possível fazer a colheita durante os meses de julho e agosto, o que permitirá ter frutos silvestres frescos por um longo período de tempo.

Quando as groselhas amadurecem na Sibéria

Na Sibéria, são cultivadas variedades com períodos de maturação precoce ou médio e resistentes a baixas temperaturas. O principal período de colheita é no final de junho.

Como colher frutas vermelhas de maneira correta e rápida?

Recomenda-se colher groselhas em tempo seco. É melhor colher de manhã cedo ou tarde da noite. Os frutos maduros são cuidadosamente colhidos manualmente dos galhos e colocados em sacos plásticos ou outros recipientes. Se você planeja processar a colheita imediatamente, pode usar uma panela funda como recipiente. Para armazenamento fresco ou posterior congelamento, os frutos são colocados em uma pequena camada em um recipiente raso.

Nos casos em que os bagos serão transportados por longas distâncias, é necessário colhê-los na fase de maturação técnica, quando estão apenas começando a ganhar cor.

O amadurecimento e a coloração completa dos frutos ocorrerão durante o transporte. É importante que o transporte não demore mais de uma semana. No cultivo de frutas para consumo exclusivamente in natura, elas devem ser colhidas após atingirem a maturidade para o consumo, quando adquirem a rica cor característica de uma determinada variedade.