Tradicionalmente, a República da Bielorrússia é chamada de “potência da batata”, mas mesmo na Rússia esta cultura ocupa muitas áreas cultivadas ao nível das explorações agrícolas privadas. As batatas Sineglazka são amadas e reverenciadas pelos nossos compatriotas há décadas. Num verão quente e não chuvoso, a colheita pode ser alta e os tubérculos ficam grandes e uniformes. Se a temperatura nos meses de verão estiver abaixo do normal e chover, isso afeta negativamente o rendimento, os tubérculos ficam menores e o sabor das batatas deteriora-se visivelmente.
Apesar de todas as nuances, a caracterização de Sineglazka é positiva. Em particular, resiste adequadamente a doenças como:
- câncer de batata;
- crosta;
- nematóide dourado.
Para evitar problemas, os especialistas aconselham a compra de produtos de alta qualidade batata-semente de um vendedor confiável. Não é recomendável plantar tubérculos de reserva própria e, após algumas safras, a variedade deve ser totalmente renovada.
Nome "falante"
É fácil reconhecer as raízes da variedade descrita, entre outras – pela sua forma oval-oblonga, rebentos azuis e casca roxa pálida. Os olhos azuis deram o nome a esta cultura.
Para referência: a variedade Sineglazka foi criada na URSS pelo especialista Demin no final dos anos 40. O cientista obteve sucesso ao cruzar vários tipos de batatas cultivadas com batatas silvestres.
O híbrido foi testado em diversas estações experimentais e inicialmente recebeu muitos elogios de especialistas. No entanto, o cultivo industrial mostrou que as batatas não resistem ao armazenamento a longo prazo.
Comecemos a descrição da casta pelo facto de Sineglazka pertencer à categoria das variedades de batata de maturação média. Esta é uma batata com sabor incrível e alto teor de amido.
Sineglazka resiste perfeitamente à requeima. No entanto, essas batatas não permanecem em condições normais até a primavera, por isso os proprietários tentam consumir primeiro os tubérculos desta variedade. E o purê de batata de olhos azuis é simplesmente incrível!
Plantio, capina e outras atividades
O olho-azul costuma ser plantado no início de maio, quando o clima está favorável e levando em consideração as características regionais de cultivo. Batatas precoces inicialmente colocado sob filme. O pré-tratamento de sementes contra pragas e doenças e a germinação ao sol podem ser a chave para uma rica colheita.
A variedade de batata Sineglazka é mais adequada para o plantio em solos arenosos e argilosos.Precisa de matéria orgânica no outono e bom composto na primavera. A deficiência de estrume é corrigida com sulfato de potássio e fósforo - meia colher grande por quadrado de solo. Até a primavera, os fertilizantes são transformados em uma forma digerível e adequada para as plantas.
As camas para Sineglazka são preparadas nos seguintes tamanhos:
- de 60 a 70 centímetros de largura;
- os furos são feitos a uma distância de 35 a 40 centímetros um do outro;
- a profundidade dos furos é de 10 a 12 centímetros.
O espaço formado nessas dimensões contribui para o desenvolvimento sistemático dos tubérculos. Os proprietários privados, via de regra, colocam um punhado de cinzas e húmus em cada cova antes de plantar as sementes.
Com o aparecimento dos brotos e antes do amontoamento, deve-se soltar o solo e adicionar compostos de nitrogênio, uréia ou verbasco. Após cada aplicação de fertilizantes, os canteiros devem ser irrigados. Já o amontoamento deve ser feito várias vezes ao ano para melhor crescimento dos tubérculos.
As batatas devem ser regadas com base na quantidade de precipitação durante o verão. Se a estação for chuvosa, não será necessária rega adicional dos canteiros. Numa seca, a colheita, como todas as outras plantas, morrerá sem irrigação. Em média, esses eventos são planejados na época da brotação da batata, durante e após a floração. A rega excessiva ou deficiente afetará diretamente o rendimento da batata.
Quando as batatas da variedade Sineglazka chegam ao topo, significa que há excesso de nutrientes e umidade no solo. No primeiro caso, a aplicação de fertilizantes é limitada ou totalmente abandonada até o final da safra e, no segundo, as copas são pisoteadas algumas semanas após a floração.
Trabalhos com batatas, como remoção de ervas daninhas e destruição do besouro da batata do Colorado e outras pragas da batata, devem ser realizados constantemente, caso contrário, no outono você poderá ficar sem batatas. As doenças devem ser detectadas numa fase precoce e impedidas de se espalharem. Pois bem, se não for possível reconhecer o problema a tempo, então é preciso avançar para uma ação decisiva no combate às doenças das plantas:
- pulverizar com produtos químicos;
- remova arbustos doentes junto com tubérculos;
- queimar plantas infectadas.
Colheita e armazenamento
As batatas amadurecem no final de julho e podem ser colhidas até o final de setembro. O maior rendimento é observado na fase final do ciclo vegetativo. Os cidadãos iniciam a coleta parcial de Sineglazka na segunda quinzena de julho. Recomenda-se começar a desenterrar batatas para armazenamento na década de 20 de agosto.
Um dia ensolarado é escolhido para a colheita. Na chuva cavar batatas ao mesmo tempo desagradável e irracional - afinal, ele precisa ser seco, caso contrário, começará a apodrecer rapidamente.
Ao cavar, os tubérculos são deixados no chão e não colocados em baldes ou sacos - deixe-os secar bem. Para evitar que as batatas colhidas sejam molhadas pela chuva durante a ventilação, é melhor colocá-las sob uma cobertura.
Após a secagem, as batatas são classificadas e divididas em grandes, médias e pequenas. Os tubérculos podres são descartados, os machucados ou estragados são cortados e imediatamente utilizados para cozinhar. Bons espécimes são guardados para armazenamento. É melhor guardar as batatas na cave, na varanda ou na varanda a uma temperatura de + 3–5 graus.
As críticas das pessoas sobre Sineglazka são positivas. Esta é uma das variedades preferidas. E, apesar dos vários problemas com sua preservação, ainda é muito procurado.
