Frutas e bagas são alimentos bastante populares que muitas pessoas adoram. Trazem grandes benefícios ao corpo e ajudam a saturá-lo com substâncias valiosas. Ao mesmo tempo, nem todo mundo sabe exatamente o que distingue uma baga de uma fruta. Na verdade, a diferença afeta vários aspectos - tamanho, sabor, composição. O efeito das frutas na saúde também difere.
Quais frutas são bagas?
Bagas são frutas que apresentam textura suculenta e carnuda e contêm muitas sementes. Na ciência, este termo refere-se a uma variedade de frutas com múltiplas sementes.É por isso que bananas, melancias, kiwis e até tomates pertencem a este grupo.
Ao mesmo tempo, na botânica, morangos e morangos são considerados frutas falsas ou falsas. Isso se deve ao fato de que o receptáculo, e não apenas o ovário, também participa de sua formação. É por isso que muitas frutas, comumente consideradas frutas, são cientificamente classificadas como bagas. Vale destacar o limão e a laranja como representantes de destaque desse grupo. São essencialmente bagas. A botânica também inclui pimentões, abacates e uvas neste grupo.
Porém, no dia a dia esse conceito é utilizado em relação a frutas pequenas. Suas principais diferenças incluem formato arredondado, tonalidade rica e sabor agridoce.
Tipos de frutas botânicas
Botanicamente falando, as bagas são frutas simples que contêm muitas sementes em seu interior. Além disso, há polpa dentro. Eles são produzidos a partir de um único ovário. Entre as variedades botânicas, é preciso destacar o abacate, a bérberis e o mirtilo. Eles também incluem groselhas e groselhas.
As espécies botânicas incluem as seguintes categorias:
- Falso - não são formados por ovários, mas por outros fragmentos. Esta categoria inclui morangos e morangos, que são formados a partir do recipiente.
- Frutas verdadeiras são frutas típicas de casca grossa. Sempre há sementes dentro.
- Complexo - neste caso, uma baga grande consiste em muitas frutas pequenas. Este grupo inclui amoras, amoras e framboesas.
Espécies não botânicas
Muitas frutas consideradas bagas não são cientificamente classificadas como bagas. As seguintes culturas se enquadram neste grupo:
- Os frutos de caroço são frutos carnudos que possuem uma camada dura ao redor da semente. Geralmente é formado a partir de um ovário de semente. Esta categoria inclui cereja de pássaro e erva-de-cera.
- Pomaceae são representantes da família Rosaceae. As frutas incluem maçãs e peras. Sua característica distintiva é a estrutura que separa as sementes do ovário. Ao mesmo tempo, as culturas individuais de pomóideas são chamadas de bagas - em particular, espinheiro e shadberry.
- Complexos - incluem várias cores que se conectam ou estão bem espaçadas. Um exemplo é a amoreira. Ela se desenvolve a partir de um cacho de flores microscópicas que encolhem ao formar uma baga.
- Composto – inclui sementes de vários ovários de uma única flor. Essas plantas incluem framboesas e amoras.
Quais frutas são classificadas como frutas?
O fruto é o suculento fruto comestível da planta. Não existia tal palavra na língua russa antiga. Entrou em uso apenas em 1705 e é um empréstimo do latim. Até então, todas as frutas eram chamadas de vegetais.
Na verdade, “fruta” não é um termo botânico, mas comum entre as pessoas. Na linguagem coloquial, as partes comestíveis das colheitas são divididas em frutas, vegetais e nozes. No contexto cotidiano, a baga também é uma fruta suculenta. Deste ponto de vista, o fruto difere principalmente no tamanho. Você não pode pegá-lo com dois dedos e colocá-lo inteiro na boca.
O que eles têm em comum?
Não é fácil distinguir uma fruta de uma baga. Isso se deve ao fato de eles possuírem muitas semelhanças. Esses produtos têm sabor doce ou agridoce. Em casos mais raros, há um leve amargor.
Outra característica semelhante importante é a presença de grande quantidade de vitaminas na composição. Tanto as frutas quanto os frutos silvestres têm um efeito positivo no corpo. Eles contêm vitaminas, aminoácidos e microelementos.
Principais diferenças
Uma diferença importante entre os produtos considerados está nas peculiaridades de utilização dos termos. O nome “fruta” é usado principalmente para se referir aos frutos das plantas de jardim. Neste caso, os bagos podem diferir na origem cultural ou desenvolver-se no ambiente natural. Assim, a expressão comum “frutos silvestres” é percebida como algo bastante normal. Se você usar a frase “frutos da floresta”, vai causar surpresa.
Bagas também são comestíveis e não comestíveis. Como exemplo marcante que pertence à segunda categoria, vale citar as bagas de lobo. As frutas, por definição, não são venenosas.
Na vida cotidiana, as categorias em questão diferem apenas em tamanho. Além disso, as frutas são geralmente chamadas de frutas de hortaliças, enquanto as bagas geralmente crescem na natureza. O fruto é caracterizado pela presença de uma grande semente em seu interior, e a polpa do fruto costuma conter muitas sementes.
Quais frutas são mais saudáveis?
É difícil dizer qual categoria de frutas é saudável. Todos eles contêm muitas vitaminas e microelementos valiosos. As frutas vermelhas são consideradas menos calóricas e contêm muita fibra. Portanto, devem ser consumidos por pessoas com sobrepeso. Ao mesmo tempo, as frutas também incluem muitos elementos valiosos, mas a escolha de variedades específicas deve ser abordada individualmente.
Os especialistas aconselham focar no seu estado de saúde. Por exemplo, no caso de gastrite com acidez elevada, não é recomendado comer frutas ácidas. Se você é obeso ou tem diabetes, deve abandonar os doces. Além disso, o excesso de frutose na dieta provoca aumento na produção de ácido úrico e aumenta a probabilidade de formação de cálculos renais.
Frutas e bagas são alimentos bastante comuns que ajudam a saturar o corpo com substâncias valiosas. É importante distinguir essas categorias.
