Apesar de terem sido desenvolvidas muitas variedades de cerejas que criam raízes e frutificam não só na Ucrânia, na Moldávia, nas regiões do sul da Rússia, mas também nas regiões centrais, as cerejas pretas não desistem da sua posição. Bagas agridoces são utilizadas em compotas de inverno, são preparadas geléias e conservas aromáticas, muito mais saborosas que as cerejas. Cerejas híbridas com frutos grandes e suculentos foram desenvolvidas através da seleção de Voronchikhin, cruzando diferentes tipos de culturas hortícolas.
Variedades de cereja preta
A árvore cresce de 4 a 5 metros de altura e forma uma ampla copa piramidal. As folhas ficam presas a pecíolos grossos e as flores aparecem no terceiro ano de plantio. No final de julho, frutos de cor escura, pesando cerca de 6 g, amadurecem nos ramos da cereja preta, sendo cultivadas mais de uma dezena de variedades desta variedade de planta de jardim.
Cereja Vladimirskaya
Na região do Médio Volga, nas regiões centrais do Noroeste da Rússia, na região do Volga-Vyatka, uma variedade alta e autoestéril - a cereja Vladimir - é plantada há muito tempo. A árvore normalmente tolera invernos frios, mas as geadas, que costumam ocorrer em maio, fazem com que as flores caiam e morram.
Os bagos preto-avermelhados, de polpa densa e aromática, amadurecem no final de julho. Ossos pequenos separam-se bem. Com os devidos cuidados e clima favorável, a árvore amadurecerá cerca de 20 kg de frutos agridoces. A planta é frequentemente afetada por doenças fúngicas e dá frutos por até 15 anos se plante ao lado das cerejeirasque florescem ao mesmo tempo.
Griot Rossoshansky
No norte do Cáucaso e na região do Baixo Volga, uma variedade de frutas com caroço que não tem medo do apodrecimento e produz uma colheita estável enraíza-se bem, o que aumenta se outras cerejas pretas crescerem nas proximidades. De uma árvore com cerca de 6 metros de altura nos últimos dias de junho, são colhidos 15–16 kg de frutos silvestres, que diferem:
- sabor adocicado;
- bela pele escura;
- polpa suculenta e macia;
- aroma de jardim.
As cerejas da variedade Griot Rossoshansky são mal transportadas, mas são adequadas para fazer compotas e compotas. A planta está frequentemente sujeita a coccomicose; pulverizações repetidas com fungicidas ajudam a prevenir a doença.
Cereja Zhukovskaya
As árvores desta variedade começam a florescer e a deliciar-se com grandes frutos já no quarto ano após o plantio.A polpa da fruta é preta. Para as vantagens cerejas Zhukovskaya incluir:
- alto rendimento - até 3 baldes por árvore;
- excelente sabor;
- excelente transportabilidade;
- resistência às principais doenças.
Uma baga pesa cerca de 7 gramas e a árvore dá frutos por duas décadas, mas as inflorescências caem mesmo com geadas leves.
Rossoshanskaya Preto
Tanto no clima favorável do Norte do Cáucaso, na região do Baixo Volga, quanto nas duras condições da Sibéria e dos Trans-Urais, uma variedade autofértil de frutas com caroço, a cereja preta Rossoshanskaya, cria raízes. Os primeiros frutos aparecem numa árvore de três anos, uma planta adulta produz uma colheita de 15 a 25 kg. Embora as flores se formem tarde, os frutos amadurecem já em junho.
As cerejas têm um aspecto muito bonito, têm uma rica cor castanha e a polpa é muito agradável ao paladar. Dos frutos silvestres normalmente transportados obtêm-se compotas aromáticas.
Preto Grande
A cereja híbrida, que surgiu com a participação do criador russo Voronchikhin, é uma árvore baixa, com copa densa e brotos longos. A casca da planta é marrom escura e as folhas são brilhantes, com pequenos dentes nas bordas.
Uma grande cereja tem:
- pele fina;
- polpa suculenta;
- cor rica;
- sabor doce e azedo.
Alguns exemplares pesam 8 G. A árvore começa a frutificar aos quatro anos. As cerejas amadurecem nos últimos dias de junho, não estragam na geladeira por cerca de 2 meses e são utilizadas para congelar, secar, fazer compotas e geléias.
A variedade não apresenta apenas vantagens, mas também desvantagens. A árvore vive menos de 20 anos e é afetada por fungos.
Morel Bryanskaya
Esta variedade de cerejas foi desenvolvida na Holanda há mais de 2 séculos.Dependendo da variedade, pode crescer tanto como arbusto quanto como árvore de copa exuberante. Morel é plantado em casas de campo e jardins. A cultura despretensiosa tolera bem os invernos frios e não sofre de doenças fúngicas ou da maioria das pragas. Essas variedades são pulverizadas com inseticidas apenas uma vez por temporada.
Morel Bryanskaya é cultivado industrialmente na região Central.
A descrição da variedade atraiu o interesse dos agricultores. As cerejas deliciam-se com frutos doces, de cor vermelho escuro e polpa densa. Colher frutas e aparar galhos é bastante conveniente, pois a árvore não se estende para cima. A planta floresce no final de maio, quando as geadas são raras, por isso irá recompensá-lo com uma excelente colheita pelo cuidado adequado.
Bens de consumo Preto
A cereja curta e bonita, cujos frutos ligeiramente achatados parecem cobertos de verniz, não perde popularidade. A variedade chamada Shirpotreb Chernaya foi criada em um viveiro fundado por Ivan Michurin no início do século passado.
Os primeiros frutos da árvore aparecem no segundo ano após o plantio no solo. As cerejas amadurecem em julho, diferindo em:
- polpa macia e durável;
- sabor adocicado;
- presença de acidez.
Os bagos são totalmente pretos, pesam cerca de 4 ge localizam-se num longo pedúnculo. O rendimento da variedade aumenta se as cerejas crescerem nas proximidades - Vladimirskaya ou Zhukovskaya. A árvore não tolera bem invernos frios e sofre com as geadas de maio.
Memória de Voronchikhina
Ao cruzar Spectacular e Prima, os criadores russos criaram no início dos anos 2000 uma nova variedade de cereja preta, que recebeu o nome de uma delas. A árvore, de até 5 metros de altura, tem copa extensa, brotos retos com botões grandes e folhas grossas de formato oval.
Os frutos da cereja escura pesam pouco mais de 5 g, a polpa tem a mesma cor e a casca é densa. O osso é difícil de separar. A variedade Memory Voronchikhina frutifica no terceiro ano e, em condições favoráveis, 2 a 3 baldes de frutos amadurecem na árvore. As cerejas são cultivadas na região Central da Terra Negra. Nos invernos frios, a planta praticamente não congela e raramente é afetada pela moniliose. As árvores florescem cedo e os frutos amadurecem no final de junho.
Garota chocolate
Há várias décadas, cientistas russos, com base em duas variedades Lyubskaya e Shirpotreb, desenvolveram cerejas que não têm medo de geadas, frutificam a partir dos três anos e são altamente transportáveis, o que permite que sejam cultivadas para fins industriais.
As bagas vermelhas escuras, quase cor de chocolate, contêm mais de 12% de açúcar e menos de 2% de ácido. O caroço é facilmente separado da polpa.
A árvore, com cerca de 2,5 m de altura, tem copa compacta e atraente e floresce a partir de 15 de maio. Para as vantagens cerejas menina chocolate incluir:
- resistência à seca;
- autofertilidade;
- excelente apresentação;
- sabor agradável.
A planta se sente bem em encostas iluminadas, adora solos férteis e leves e não tolera solos ácidos onde a água fica estagnada. A variedade freqüentemente sofre de doenças que afetam as culturas de frutas com caroço.
Antracite
Pequenas cerejeiras com copa extensa decoram dachas e áreas suburbanas nas regiões centrais da Rússia. Os frutos em formato de coração e pretos pesam até 5 gramas e são valorizados pelo sabor agridoce e pelo fato de a semente poder ser separada da polpa suculenta sem problemas. A cereja antracite não pode se orgulhar de alta produtividade.Os frutos amadurecem nos últimos dez dias de julho, são próprios para fazer compotas e geléias, não enrugam durante o transporte e não perdem a apresentação.
Características do plantio de cereja preta
Para que as culturas de frutos com caroço não sejam afectadas por doenças e as possam deliciar com frutos doces e grandes, é necessário cumprir os requisitos agrotécnicos de cuidado e plantio. Preste atenção ao escolher um local onde a cereja preta fique confortável. As árvores não gostam de sombra, devem ser protegidas de correntes de ar e ventos cortantes.
As mudas são enviadas para o solo preparado logo no início da primavera, antes que os botões despertem após o frio do inverno. Depois de cavar o solo, acrescentam matéria orgânica, são necessários cerca de 15 kg por metro quadrado. M. O furo deve ser feito com uma profundidade de 50–60 cm e uma largura de até um metro.
Antes do plantio, a árvore é enviada para a água com “Kornevin”, onde é mantida por cerca de 10 horas. As variedades de cereja devem ser selecionadas apenas aquelas adequadas para cultivo em uma determinada região.
Para a muda criar raízes:
- Uma estaca com cerca de 1,5 m de altura é cravada no buraco.
- Cinzas, terra e húmus são colocados no fundo.
- A árvore é colocada fazendo um pequeno montículo, deixando o pescoço 5 cm acima da superfície do solo.
- As raízes são cobertas com terra e regadas.
- A muda é amarrada a uma estaca e o solo próximo a ela é compactado.
O solo é coberto com composto ou húmus com uma camada de cerca de 70 mm. Graças à cobertura morta, a umidade evaporará menos.
Cuidado
Para que a cereja se desenvolva rapidamente e se delicie com frutos grandes e doces, é preciso cuidar bem dela. O solo ao redor das árvores jovens deve ser capinado e solto regularmente. Eles precisam de mais umidade do que as plantas adultas. Durante a seca, as mudas são irrigadas três vezes por mês.
As cerejas que já estão dando frutos são regadas:
- durante a formação dos ovários;
- ao colocar novos botões;
- antes do início do inverno.
A cada 2 anos as árvores são alimentadas com matéria orgânica e fertilizantes minerais. Para formar uma coroa, no início da primavera recorrem à poda com faca de jardim. Certifique-se de remover os galhos que crescem dentro do tronco da cereja, encurte os brotos com mais de 50-40 cm.
O clima frio e úmido provoca o desenvolvimento de moniliose nas árvores. Manchas marrons que aparecem nas folhas espalham-se rapidamente pelo tronco e pelos frutos.
As culturas de frutas com caroço são frequentemente infectadas com fungos que causam coccomicose. As árvores doentes desenvolvem manchas marrons que se espalham para os frutos, que ficam pretos e secam. Pulverizar com calda bordalesa quando as folhas florescem e tratar com o fungicida “Skor” após a queda das inflorescências ajuda a prevenir a ocorrência de doenças perigosas nas cerejas.
As árvores do jardim sofrem com a invasão de gorgulhos, pulgões e mariposas. Para combater parasitas no início da primavera, use Nitrafen ou Actellik.
Para evitar que os roedores danifiquem as plantas jovens, os troncos são envoltos em tecido sintético ou cobertos com ramos de pinheiro para o inverno.
