Muitos agricultores que nunca criaram animais estão interessados em saber quanto tempo um porco cresce antes do abate. É difícil responder a esta pergunta de forma inequívoca, uma vez que o tempo de crescimento pode variar. Porém, se você se familiarizar com antecedência com as características de desenvolvimento dos leitões, será possível determinar o momento adequado para o abate.
Fatores que influenciam o crescimento
Existem vários fatores que influenciam a taxa de desenvolvimento dos animais de criação. Entre eles estão os seguintes:
- Raça. Porcos de raças diferentes diferem entre si nas taxas de crescimento.Por exemplo, um porco vietnamita cresce até cem quilos em um ano. O porco estoniano cresce duas vezes mais rápido, por isso ganha tanto peso em apenas seis meses. Com um ano de idade, o peso corporal aumenta para cento e cinquenta quilos.
- Dieta. O ganho de peso de um porco depende muito da comida que ele recebe diariamente. Os alimentos devem conter a quantidade ideal de vitaminas e outros componentes nutricionais. Se você alimentar um porco mais de 5 vezes ao dia e não deixá-lo passear, o ganho de peso aumentará em um quarto. Porém, quando criado dessa forma, o animal fica coberto de gordura e também fica desajeitado e lento. Por causa disso, ele pode ter problemas de fígado e estômago.
- Hereditariedade. A taxa de crescimento depende em grande parte da hereditariedade. Se os pais crescerem rapidamente, seus leitões também ganharão peso durante o ano.
Quanto tempo um porco cresce antes do abate?
Os agricultores iniciantes geralmente estão interessados em saber quanto tempo um porco deve crescer antes do abate. O período de engorda dos leitões é dividido em três etapas:
- Láctico. Durante este período, os porcos não comem nada além do leite materno. Às vezes, vitaminas são adicionadas à dieta para fortalecer o sistema imunológico. Essa etapa dura dois meses.
- Crescendo. As culturas de grãos são gradualmente adicionadas à dieta, o que contribui para o ganho de peso inicial. A criação dura seis meses.
- Engorda para abate. Esta é a fase final em que os leitões começam a receber alimentos para aumentar o peso corporal. Dura até o porco ganhar 150-200 quilos.
Quando você pode abater um animal adulto?
Para determinar o momento do abate de um animal, são levados em consideração os seguintes fatores:
- Peso. Você pode mandar um porco para abate quando seu peso atingir cento e cinquenta quilos.O principal é que ele não tem tempo de ficar coberto de gordura.
- Hormônios. A cada 2-3 meses, os porcos experimentam um aumento hormonal, o que afeta negativamente o sabor da carne. Portanto, recomenda-se o abate dos animais 2 a 3 semanas após o término do período de caça.
- Temporada. Recomenda-se realizar o abate na primavera ou verão a uma temperatura de 15 a 20 graus acima de zero.
- Volume de carne. É necessário que o volume da carne seja superior a 70% do peso corporal total.
- Número de ninhadas. As porcas só são enviadas para abate depois de terem parido mais de cinco vezes.
Conclusão
As pessoas que planejam criar leitões estão interessadas em saber quando eles poderão ser abatidos. Para fazer isso, é necessário entender a taxa de crescimento dos suínos e outros fatores que influenciam o abate.
