Quais variedades de pepino são mais adequadas para enlatados e decapagem, nomes

Muitas pessoas estão interessadas em saber quais pepinos são melhores para decapagem e os nomes de variedades específicas. Para escolher a opção apropriada, você precisa se concentrar em vários recursos. Nesse caso, vale levar em consideração o período de maturação do vegetal, parâmetros de rendimento, características gustativas e condições de cultivo. Graças à escolha certa dos vegetais, você consegue um preparo saboroso.

Como escolher os pepinos certos para fazer decapagem?

Antes de escolher os vegetais, vale a pena analisar um grande número de fatores. Nesse caso, vale levar em consideração a qualidade do material de plantio e as condições climáticas da região. A variedade de vegetais é muito grande e por isso é bastante difícil entendê-la.

Vários critérios ajudarão a determinar a qualidade dos vegetais. Ao mesmo tempo, os especialistas aconselham não experimentar, mas usar apenas variedades adequadas e comprovadas. Os pepinos devem ser de alta qualidade. Legumes amarelos ou podres não são absolutamente adequados.

Critérios de escolha

As seguintes frutas são utilizadas para preservação:

• o tamanho é de 12 a 15 centímetros;
• a pele está intacta e tem uma rica cor verde;
• há espinhas e espinhos na casca;
• os vegetais têm um belo formato cilíndrico - uma ligeira curvatura é aceitável;
• a superfície tem consistência dura e elástica;
• quando cortados, os vazios internos não são visíveis;
• há algumas sementes dentro;
• a polpa tem consistência densa e crocante;
• o vegetal tem sabor adocicado sem amargor.

É possível conservar pepinos com efeito de estufa para o inverno?

Os pepinos para colheita devem ser cultivados em terreno aberto. Vegetais com efeito de estufa não devem ser usados ​​em preparações. Os vegetais da estufa ficarão aguados e sem gosto.

As melhores variedades de pepinos para decapagem e conservas

Uma grande variedade de frutas é adequada para preservação. Isso permite que você escolha a opção apropriada.

Variedades de decapagem

Existem muitos tipos de frutas que são usadas para decapagem. Graças a isso, os agricultores podem escolher as opções adequadas.

Nejinsky

Esta variedade caracteriza-se pelo excelente sabor, alto rendimento e resistência à seca. O vegetal é considerado meio precoce. Demora 47-55 dias para amadurecer. Você pode coletar sementes desta planta.

Muromsky

Esta é uma das variedades mais antigas da cidade de Murom. Ele é precoce. Não leva mais de 42 dias para amadurecer.

Do Extremo Oriente

A variedade amadurece em um período médio, que leva de 40 a 55 dias. A planta é polinizada por abelhas. Produz frutos de tamanho médio cobertos de tubérculos. Atingem 15 centímetros de comprimento.

Pepino parisiense

Esta é uma variedade precoce que amadurece em 45 dias. A planta é polinizada por abelhas. Os vegetais não têm amargor. Atingem 11 centímetros de comprimento.

Viaznikovsky

Trata-se de uma colheita precoce, cujos frutos necessitam de 55 dias para amadurecer. É caracterizada por frutos pequenos com pequenos tubérculos. Eles crescem 11 centímetros de comprimento.

Fabuloso

A variedade é considerada meio precoce. Possui tubérculos grandes. Os frutos crescem 12 centímetros.

Costeiro

Esta é uma variedade de alto rendimento caracterizada por um período de maturação intermediário-precoce. Existem grandes tubérculos na superfície da fruta. O comprimento dos pepinos chega a 12 centímetros.

Crocante

Este híbrido tem um período médio de maturação de 50 dias. Os pepinos dão bons frutos durante o verão. Eles crescem 10 centímetros de comprimento.

Pepinos populares para preparações de inverno

Para preservação, você pode usar diversas variedades que possuem certas características.

Hermann

Esta é uma planta precoce, cujos frutos amadurecem em 41-47 dias.Os frutos possuem tubérculos médios e crescem 10 centímetros. Têm sabor adocicado e são totalmente desprovidos de amargor.

Héitor F1

Este é um híbrido precoce que amadurece em 30-36 dias. Os arbustos são de tamanho compacto. A planta é caracterizada por um ovário em forma de cacho. Os frutos são de cor escura. A planta é caracterizada por um aroma pronunciado.

Coragem F1

Este é um híbrido de maturação precoce, com maturação em 38-44 dias. Não requer polinização e é fácil de cuidar. Os frutos chegam a 15 centímetros.

Fénix

Este é um híbrido de maturação tardia polinizado por abelhas. Os frutos levam de 55 a 65 dias para amadurecer. Atingem 16 centímetros. Eles são caracterizados por uma pele grossa. A planta tolera flutuações de temperatura normalmente.

Aquário

Esta variedade requer polinização. É considerado meio precoce. O fruto leva até 48 dias para amadurecer. Os frutos são cobertos por grandes tubérculos e atingem 12 centímetros.

Jogo

A cultura é polinizada por abelhas. Em termos de maturação, é considerada meia temporada. Isso leva cerca de 50 dias. Existem tubérculos nas frutas.

Noites de Moscou

Os frutos têm um período médio de maturação, que dura 45 dias. O híbrido é considerado autopolinizador. Os vegetais são cobertos de tubérculos e crescem até 14 centímetros.

Marina F1

Esta é uma planta autopolinizadora e de alto rendimento. Os frutos amadurecem em 40-55 dias. Os pepinos são cobertos por grandes tubérculos e crescem até 10 centímetros. Caracterizam-se por um formato uniforme e total ausência de amargor.

Lukhovitsky F1

Esta é uma variedade bastante antiga. Os frutos têm sabor adocicado e chegam a atingir 12 centímetros de comprimento. A planta é considerada de alto rendimento e tem uso universal.

Variedades híbridas

Para escolher a melhor variedade, é preciso estudar as características de cada uma delas.Hoje existem muitos híbridos que foram criados especificamente para conservação.

Liliputiano F1

Com os devidos cuidados com a planta, a colheita pode ser feita na segunda quinzena de junho. Os pepinos são cobertos por pequenos espinhos brancos. Os vegetais são adequados para decapagem e fáceis de cuidar.

Zyatek F1

Esta é uma cultura de maturação precoce que se desenvolve bem em terreno aberto. Também pode ser cultivado em estufa. Os vegetais têm um sabor maravilhoso. O híbrido não necessita de polinização e dá uma boa colheita em qualquer clima. As frutas são muito fáceis de cobrir.

Salga siberiana F1

Este híbrido é caracterizado pela resistência às más condições climáticas. Os pepinos atingem 6 a 8 centímetros. Os vegetais têm casca grossa e por isso são muito convenientes de conservar.

Maryina Roscha F1

Este híbrido do tipo cacho produz colheitas precoces. Caracteriza-se por um longo período de frutificação. 10-12 pepinos amadurecem no arbusto de uma vez. Os frutos chegam a 12 centímetros.

Sucesso da temporada de F1

A casta caracteriza-se pela boa frutificação. É possível colher até o final do outono. Os pepinos formam cachos de 3-6 pedaços. Os rebentos laterais são caracterizados por um crescimento intensivo. Os vegetais atingem 8 a 11 centímetros.

Açúcar branco F1

Esta é uma variedade híbrida original, caracterizada por pepinos doces e frutados. A planta pode ser cultivada mesmo em climas adversos. O amadurecimento ocorre após 50 dias.

Abril F1

É uma variedade universal, cuja frutificação começa 50 dias após o aparecimento dos rebentos. É caracterizada por frutos grandes. Atingem 22-25 centímetros e pesam cerca de 250 gramas. A planta é fácil de cuidar e resistente à geada.

Variedades universais: nomes e características

Existem variedades universais que podem ser enlatadas, salgadas e adicionadas a saladas.

fontanela

Este é um híbrido despretensioso que pode ser conservado. Tem excelente sabor. Os frutos amadurecem em épocas diferentes. Atingem 10-12 centímetros de comprimento.

Arbusto

Trata-se de uma cultura de maturação precoce, caracterizada pelo tamanho compacto e pelos rebentos curtos. Durante a frutificação, os pepinos devem ser colhidos diariamente. Os frutos são recobertos por uma casca densa.

Bebê

A planta é caracterizada por pequenos frutos medindo de 7 a 10 centímetros. Eles amadurecem em 40 dias. A casca verde escura é coberta por grandes protuberâncias espinhosas. De 1 arbusto você pode coletar até 50 pepinos.

Zozulia

É uma variedade bastante antiga que produz pepinos de até 24 centímetros. Possuem polpa densa com muitas sementes pequenas. A planta tem um aroma agradável e é caracterizada por uma tecelagem fraca.

Tom Polegar

Essa variedade se caracteriza pelo bom rendimento - a partir de 1 metro quadrado é possível colher até 14 quilos de pepino. Os pepinos atingem 7 a 9 centímetros. Que bom gosto.

Masha F1

A planta produz uma colheita após 38-40 dias. É caracterizada por frutos cilíndricos recobertos por casca densa. Atingem 7 a 9 centímetros de comprimento. Os pepinos têm polpa suculenta e crocante.

Concorrente

É uma planta poderosa que produz uma colheita em 45 dias. Os pepinos têm uma superfície acidentada. A cultura é resistente ao oídio e à bacteriose.

É possível conservar pepinos lisos?

Ao escolher pepinos para decapagem, deve-se dar preferência aos vegetais com espinhas. Esses espaços em branco não explodirão. Ao mesmo tempo, os vegetais com espinhas brancas não ficarão crocantes. Não é recomendado conservar pepinos lisos. Eles se molham e explodem as latas.

Regras para coleta de pepinos para preservação

Para escolher pepinos corretamente, você deve se concentrar nos seguintes recursos:

• A colheita é feita pela manhã - antes do aparecimento do sol forte;
• na véspera vale regar os canteiros com água morna;
• os vegetais são retirados com cuidado, sem danificar os cílios;
• É melhor fazer os preparativos no mesmo dia.

Durante o amadurecimento em massa da colheita, os pepinos devem ser colhidos todos os dias. Graças a isso, eles não vão superar. Os frutos velhos ficam amarelos e mais ásperos.

Quais pepinos não são adequados para enlatados?

Nem todos os pepinos podem ser usados ​​em preparações. As seguintes frutas não são utilizadas para isso:

• suave;
• muito grande;
• oco;
• amarelo;
• com pele grossa;
• maduro demais;
• sujo;
• estragado.

Os pepinos são frequentemente usados ​​​​para enlatados. É muito importante escolher a variedade certa. Para fazer isso, é recomendável levar em consideração vários recursos.