Descrições das 15 melhores raças de frangos de corte para criação em casa

Os produtos domésticos são de alta qualidade, são muito procurados no mercado e contribuem para o orçamento familiar. Avicultores iniciantes ou criadores experientes podem estar interessados ​​em frangos de corte. Consideremos as vantagens de criá-los nas condições de agricultura familiar e de dacha, quais raças são melhores para se ter e as características de sua manutenção.

Características das raças de carne

As variedades de carne de frango são maiores que as variedades de ovos, menos móveis e se comportam de forma mais pacífica em galinheiros. É importante para as famílias que sejam pouco suscetíveis a diversos estresses, ganhem peso rapidamente e possam produzir diversos tipos de produtos - carne, ovos, penas.

História de origem

As galinhas, que produzem muita carne de alta qualidade, além da capacidade de chocar ovos grandes, há muito atraem pessoas que realizam seleção direcionada de raças - criação. Foi assim que Brama e Cochin China surgiram na Indochina. Essas galinhas têm uma aparência bonita e muitos criadores as mantêm como aves ornamentais.

A seleção proposital para fins de produção industrial de frangos de corte começou no final do século XIX, na Inglaterra e na França, e depois nos EUA. O principal objetivo dos criadores era obter aves de crescimento rápido e bem adaptadas às condições locais de cultivo. Foi assim que surgiu a raça Dorking (a partir do cruzamento de galinhas indígenas com uma variedade trazida pelos romanos).

As aves da raça Cornish foram criadas na Inglaterra e permaneceram como aves lutadoras por muito tempo. Na França, ao cruzar Brahms, Houdans, Cochins e Silver Dorkings, surgiram as galinhas Faverolles.

Atualmente, raças de carne são usadas para criar cruzamentos de frangos de corte, que são caracterizados por rápido ganho de peso e carne macia na dieta, por exemplo, os descendentes das linhagens Cornish e Plymouth Rock. Frango colorido Sasso surgiu há cerca de 35 anos e conquistou com firmeza os mercados de carne franceses.

Uma linha de criação separada era a seleção de frangos de corte em miniatura, que estavam na moda até mesmo em apartamentos na cidade. Galinhas com genes para nanismo foram selecionadas de raças como Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish e Rhode Island.

Vantagens e desvantagens

As vantagens das raças de carne incluem:

• rápido crescimento dos indivíduos e ganho de peso;
• altas propriedades dietéticas da carne;
• ao mesmo tempo você pode obter ovos grandes;
• alto valor de mercado das carcaças.

Desvantagens de criar frangos de corte:

• elevada necessidade de rações e suplementos vitamínicos e minerais;
• Algumas raças são suscetíveis a infecções.

Como você pode ver, há mais vantagens na criação dessas aves do que desvantagens.

Variedades populares

Consideremos as melhores raças adequadas para o cultivo de carne em fazendas particulares e em chalés de verão.

Ameraucana

A raça é de origem americana. As galinhas põem ovos azuis, rosa e esverdeados. A cor dos pássaros é variada - do branco ao azul e amarelo escuro. O peso dos galos é 3, das galinhas 2,5 quilos. Produção de ovos – 200-350 ovos por ano, pesando 60-65 gramas.

Brahma

Distingue-se por poderosas pernas emplumadas, asas fortes e uma cauda grande e fofa. A cor do corpo é branca, o pescoço é preto e branco ou cinza, a cauda é preta. Você pode encontrar pássaros com plumagem bege. O favo é de tamanho médio, carnudo, o bico poderoso é amarelo. As galinhas produzem, em média, cerca de 100 ovos grandes com mais de 60 gramas por ano. O peso das galinhas é 3,5, os galos 4,5 quilos. A ave é termofílica, mas continua voando no inverno. Requer grande quantidade de alimentos ricos em proteínas, gorduras e vitaminas.

Gigante húngaro

Galinhas grandes com corpo redondo de cor marrom-avermelhada. Eles ganham peso rapidamente. Carcaças de aparência atraente. O peso de um galo é de 4 a 4,5, o de uma galinha é de 3,5 a 4 kg. A ave está pronta para o abate aos 3-4 meses de idade. Produção de ovos - até 200 ovos por ano, de cor bege, pesando 55-60 gramas.

Bresse gallica

Antiga raça francesa, a história da sua criação remonta a cerca de 500 anos. O galo branco desta raça em particular tornou-se um símbolo da França e o seu perfil apareceu até nas moedas da república. Distingue-se pelas patas azuis e uma crista vermelha brilhante. Uma raça com alto grau de adaptabilidade às condições de vida. O peso de um galo é 5, uma galinha pesa 4 quilos. Produção de ovos – 240 ovos por ano, pesando de 60 a 85 gramas.

Gudan

A raça francesa distingue-se pela carne branca, suculenta e com ossos finos. Na cabeça apresenta uma crista distinta, razão pela qual este tipo de frango é altamente decorativo, principalmente em combinação com uma cor variegada. O peso do galo é 3,6, a galinha tem 3,2 quilos. A produção de ovos é de até 150 ovos por ano, o peso do ovo é de 45 a 60 gramas.

Gigante de Jersey

Um cruzamento complexo, criado nos EUA através do cruzamento de Brahma, Orpington, Langshan e outros. Cor preto, branco, azul com tonalidade verde. O pente tem seis dentes, liso, vermelho, o bico é escuro. Os pássaros têm temperamento calmo e não voam. As galinhas poedeiras muitas vezes jogam fora ou esmagam os ovos recém-postos com seu peso, por isso precisam de planos inclinados em seus ninhos - rampas.

Eles exigem muita alimentação balanceada. A principal vantagem dessas aves é o rápido ganho de peso. Aos 7 meses, o peso dos galos chega a 5, das galinhas - 4 quilos. A produção de ovos é de até 180 ovos por ano, com peso médio de ovo de 65 gramas.

Dorking

A raça inglesa, conhecida desde finais do século XIX, apresenta elevadas qualidades decorativas. A cor é variada - desde indivíduos variados até brancos brilhantes, marrons e preto-azulados com corpo largo. A crista dos galos é vermelha, carnuda, vertical, enquanto a das galinhas fica pendurada para o lado. O bico é leve. Os galos pesam 3,5-4,5, as galinhas - 2,5-3,5 kg.A produção de ovos é de 120-140 ovos por ano, com peso médio de ovo de 66 gramas. As aves são suscetíveis a infecções que causam encefalite, por isso as galinhas são vacinadas.

Corniche

A Cornualha Branca é generalizada. As patas não têm penas e o bico é amarelo. A carcaça produz seios bem formados. Esta variedade proporciona a maior eficiência econômica de cultivo. As aves têm altas taxas de crescimento com relativamente pouco consumo de ração. A American Poultry Association nomeou a raça Cornish como o padrão de carne. O peso dos galos é de 3,5-5, das galinhas até 3,5 kg. Produção de ovos – 140-170 ovos por ano, peso médio dos ovos – 55 gramas.

Observação! Com caminhada insuficiente, as aves desta raça sofrem de obesidade. Carcaças muito gordas não são procuradas no mercado.

Cochim

Galinhas imponentes com patas poderosas, totalmente cobertas de penas. A cor varia do vermelho ao cinza, manchado e preto acinzentado. O bico é amarelo. A transição da cabeça para o corpo é fortemente curvada, fazendo com que a cabeça pareça erguida, com uma postura orgulhosa. Eles toleram bem o inverno em galpões quentes, podem ficar sem caminhar, são inativos e não voam. Peso das galinhas – 4, galos – 5 quilogramas. A produção de ovos é de cerca de 100 ovos por ano, com o número de ovos se mantendo e aumentando ligeiramente no inverno, o peso médio dos ovos é de 55 gramas.

Langshan

A raça é originária do norte da China, obtida através do cruzamento Galinhas menores e pretas. Duas variedades são conhecidas:

• Bobtails ingleses (adequados para liberdade no país);
• Holópodes alemães.

O corpo é alto e os pássaros apresentam uma postura orgulhosa. O peso dos galos é 4, as galinhas 3 quilos. Produção de ovos – 110 peças por ano com peso de 56 gramas.

Mini

As cores vermelho-preto, fulvo e branco são comuns.Eles são caracterizados por patas baixas, por isso não devem ser autorizados a caminhar em dias de chuva. Os ovos mantêm o peso dos ovos normais. Os galos chegam a pesar 3, as galinhas - 2,7 quilos. A produção de ovos é de 180 ovos por ano, o peso médio dos ovos é de 60 gramas.

Orpington

Eles se distinguem por um corpo maciço e atarracado, penas suaves de cor branca, vermelha, cinza, marmorizada, preta ou com bordas pretas (com bordas douradas). A cor tem muitas outras variedades. A cabeça é pequena, as patas não têm penas. A carne acumula pequena quantidade de gordura, por isso é muito valorizada. O peso dos galos é de 4-4,5, das galinhas – 3-3,5 kg. As galinhas produzem até 160 ovos por ano, com peso médio de 50 gramas.

Rocha de Plymouth

A raça americana, que produz carne de excelente qualidade, com peito bem desenvolvido, ganha peso rapidamente. Os mais comuns são os Plymouth Rocks brancos - eles se adaptam bem ao clima e começam a botar ovos cedo. A raça pode ser considerada uma raça de ovo de carne. O pente tem de quatro a seis dentes, reto, vermelho. O bico é amarelo-acinzentado, a íris dos olhos é laranja. O peso dos galos é de 4,5, das galinhas - 3 quilos. A produção de ovos é de 160-200 ovos por ano, o peso médio de um ovo é de 60 gramas. A variedade tem alta imunidade e precisa de caminhada.

Sasso

Cruzamento altamente produtivo, o crescimento diário dos frangos chega a 60 gramas. Apresenta um corpo grande. As patas são poderosas e nuas. Cor avermelhada, preta, fulva, heterogênea. O peso dos galos é 5, as galinhas 4 quilos. Produção de ovos – 120 ovos por ano com peso médio de 55-60 gramas.

Faverolles

Elegante raça francesa de frangos de corte. Distingue-se pelas patas baixas com cinco dedos cobertos de penas e uma pequena cauda. A cor é variada, salmão ou a chamada “prata colombiana”.O bico é muito curto, poderoso e de cor clara. As carcaças são fáceis de depenar, a carne é macia, saborosa, lembrando um pouco a caça. As galinhas precisam andar livremente e as plantas não são mordiscadas. O peso dos galos é de 3,5 a 4, e das galinhas de 2,5 a 3,5 kg. A produção de ovos é de 160-180 ovos por ano, o peso médio dos ovos é de 55-60 gramas.

Características de manutenção e reprodução

Para aves de corte, é importante manter seus galinheiros limpos. A roupa de cama deve ser de serragem ou palha. A cama velha é removida regularmente, esfregando-a até a base do piso, e uma nova camada é derramada. As aves de corte devem ser fornecidas ao ar livre. Frangos sem exercício são suscetíveis à obesidade, o que acarreta consequências negativas para a criação.

Importante! As galinhas não toleram muita umidade no galinheiro. Limpe e ventile o ambiente regularmente.

Frangos de corte são galinhas reprodutoras maravilhosas. Os animais jovens são mantidos em uma sala com umidade do ar de 50 a 60 por cento. Nos primeiros dias, as galinhas recebem comida feita com gemas cozidas.

Qual raça é melhor escolher?

Os avicultores iniciantes são aconselhados a optar por Raça Plymouthrock Branca, porque é o mais despretensioso. Um equilíbrio nos custos de alimentação e no peso da carcaça é alcançado com a raça Cornish. A melhor opção em termos de custo de alimentação, espaço ocupado, rendimento de carne e ovos são os mini frangos.