Hoje chegaram tempos interessantes para os amantes de comidas exóticas, quando se pode comprar muitos produtos alimentícios e, principalmente, frutas. Um deles é o Melão Chifrudo. Esta é uma fruta incrível que cresce no clima quente da África. Atrai muitos gourmets com sua casca amarelo-laranja e polpa gelatinosa de sabor ácido.
Características de Kiwano
Melão Kiwano, Anguria, Melano, Pepino africano - estes são todos os nomes desta planta. Estamos falando de uma videira herbácea anual. Ela é uma parente próxima dos nossos pepinos.A cultura exótica floresce em amarelo e tem folhas grandes e fortemente dissecadas. A altura da planta devido aos brotos rasteiros pode chegar a 4 metros. Possui grande número de gavinhas no caule e a cultura também é altamente ramificada.
As frutas exóticas africanas têm formato elipsoidal e apresentam espinhos grandes e estranhos. Embora ainda não estejam maduros, apresentam casca verde clara, mudando posteriormente de cor para amarelo-laranja. A polpa do Kiwano é verde escura, gelatinosa e com aroma de limão. O tamanho da fruta é idêntico ao do pepino barrigudo (6–12 cm) e pesa 40–350 gramas.
O período de maturação dura aproximadamente até 70 dias a partir da emergência. O início da frutificação ocorre em meados do verão, uma planta pode produzir até 50 frutos durante todo o período.
Composição química e propriedades benéficas
Esta fruta é composta por proteínas, gorduras e carboidratos. Contém muitas vitaminas, principalmente dos grupos B e P, além de ácido ascórbico e beta-caroteno. Microelementos Kiwano contém potássio, ferro, cálcio, manganês, fósforo e cobre com zinco. Além disso, os frutos desta planta contêm ácidos e sais orgânicos.
As qualidades benéficas do Horned Melon são:
- Pode ser cultivada tanto como hortaliça quanto como cultura ornamental. As frutas ficam tão lindas nas vinhas que você pode usá-las para criar composições originais. Também é possível usar a fruta para enfeitar a árvore de Natal.
- Este é um produto de baixa caloria e muito líquido. Os frutos desta cultura devem ser consumidos na hora de perder peso.
- A fruta estrangeira tem várias propriedades curativas. Tem um bom efeito na saúde humana em caso de doenças cardiovasculares, anemia, aterosclerose, tuberculose, gota, bronquite.
- O suco de fruta Kiwano é usado como sedativo. É muito útil beber para pessoas com distúrbios do sono. Para isso, tome 15 gotas de suco e acrescente mel.
- O suco também remove toxinas e radionuclídeos.
- O melão com chifres melhora a motilidade intestinal e, quando aplicado externamente na pele, cura ativamente queimaduras e feridas abertas.
- O sabor doce da fruta não impedirá que pessoas com diabetes a consumam.
- Sua casca pode ser usada para fazer pratos ou xícaras originais se você secar depois de comer a polpa.
Nenhuma substância nociva foi encontrada em Kiwano, no entanto, algumas pessoas podem ter uma reação alérgica a ele.
Maneiras de comer frutas exóticas
Numa altura em que apenas pensamos em como comê-lo, os povos africanos consomem-no tanto como ingrediente principal de pratos como como lanche.
Seu sabor é muito interessante: lembra uma mistura de banana, limão, abobrinha e até pepino. A consistência da polpa da fruta exótica é gelatinosa e aromática. Uma excelente solução é consumir a fruta fresca. Para isso, é cortado em duas partes e comido com uma colher. Claro, você pode sugar a polpa e descartar as sementes.
Também é consumido em saladas, polvilhado com sal e pimenta, e também polvilhado com suco de limão. Um sabor interessante aparece em geléias e coquetéis quando se adiciona Kiwano.
Além de comê-lo cru, o Horned Melon pode ser salgado e enlatado. Para isso, utilizam-se frutas jovens, que quando em conserva têm um sabor muito mais rico que o do pepino. Os gourmets falam deles como uma iguaria. Mas é claro que Kiwano tem o máximo benefício e o melhor sabor imediatamente após a colheita.
Como cultivar melão com chifres a partir de sementes?
Como muitas pessoas gostam desta fruta, surge a questão sobre o seu cultivo. Para que uma planta cresça a partir de sementes, é necessário realizar o trabalho em várias etapas:
- Preparação de sementes. Para isso, são embebidos em estimulador de crescimento. O material da semente incha e isso contribui para o surgimento mais precoce das mudas.
- Plantio em recipientes. Eles são preenchidos com substrato nutritivo e as sementes são semeadas. Após a semeadura, regar. Mantenha por algum tempo em local aquecido.
- Escolhendo um local para o crescimento das mudas. Embora o sol seja quente na África, os raios diretos podem causar queimaduras nas lâminas das folhas. Portanto, apenas a luz solar difusa é mostrada às mudas.
- Plantio em terreno aberto. Após a última geada, as plantas são transplantadas para o solo. Ao transplantar, mantenha uma distância entre fileiras de 50 centímetros.
É dada especial atenção ao local onde a cultura será cultivada: deve ser protegida dos ventos e do sol escaldante. Se você não seguir esta recomendação, poderá não obter frutos, pois ocorrerão queimaduras nas folhas e os ovários cairão.
Cuidados com as plantas
Cuidar desta cultura exótica envolve realizar certas operações em tempo hábil. Isso inclui capinar e soltar, regar, fertilizar, beliscar, amarrar e coletar Kiwano.
Você precisa soltar e remover as ervas daninhas à medida que uma crosta aparece na superfície do solo e a grama cresce.
Regue até 3 vezes por semana, pois esta planta adora umidade. Também responde bem à fertilização. Eles são realizados regularmente. Para preparar a solução, use verbasco, esterco de galinha ou outros fertilizantes contendo nitrogênio. Essa fertilização alterna com fertilizantes minerais - fertilizantes complexos são ideais para isso. A pulverização foliar também dá bons resultados.
O próximo passo é prender os ramos laterais no ovário e a flor estéril é completamente removida. As plantas devem estar amarradas, pois são trepadeiras. Para isso, basta fazer um suporte de madeira para eles e nele fixar os brotos dessa cultura.
Os ovários são removidos após um ou dois dias. A colheita regular incentivará a planta a produzir novos frutos. Terminada a época de frutificação, é aconselhável fazer a compostagem do Kiwano.
Hoje qualquer um pode cultivar Horned Melon. Com os devidos cuidados, esta planta pode produzir uma excelente colheita. Kiwano vai encantar as pessoas com seu aspecto decorativo e frutas deliciosas. Além disso, essas frutas não só repõem a deficiência de nutrientes, mas também melhoram o bem-estar da pessoa no caso de muitas doenças.
