Os jardineiros plantam alho na primavera, para obter a colheita no final do verão, ou no inverno. Nesse caso, as cabeças do alho amadurecem mais cedo e ficam maiores. O alho Dobrynya é uma das variedades mais plantadas no inverno. Vamos descobrir o que atrai os jardineiros para essa variedade e como plantar, cuidar, coletar e armazenar adequadamente as cabeças.
Descrição da variedade Dobrynya
Dobrynya é uma variedade de alho de maturação tardia. A colheita ocorre 130 dias após a germinação na primavera. Resistente ao frio, razão pela qual é tão popular na Federação Russa.A variedade também é plantada no exterior e obtém-se uma colheita de alta qualidade. As plantas são poderosas, as folhas atingem 55 centímetros de altura. Os topos são caracterizados por uma rica cor verde com uma camada branca nas penas. A largura da folha chega a 2,5 centímetros.
A variedade é propagada por sementes, cravo e bulbos. Quando cultivada em terrenos particulares, a variedade apresenta alto rendimento - até 2,5 quilos por 1 metro quadrado.
Uma cabeça de alho chega a pesar 65 gramas e produz de 9 a 13 dentes. As escamas superiores são cinza claro, quase brancas. A casca do cravo do bulbo é roxa. Os dentes de alho descascados são quase brancos e apresentam uma tonalidade cremosa. O sabor é de alho, doce e meio picante. A fruta é composta por 41% de matéria seca, 100 gramas do vegetal contém até 9 miligramas de vitamina C, açúcar 23,5% da massa total e 7,1% de substâncias contendo enxofre.
Qualidades e aplicações positivas
Pelas suas qualidades positivas, a variedade é cultivada não só em terrenos particulares, mas também em grandes fazendas, e dá excelentes resultados. Vantagens:
- Alto rendimento.
- Resistência ao gelo.
- Resistência ao fusarium.
- Colheita de qualidade.
- Maravilhoso sabor e aroma de alho.
A desvantagem é apenas uma - a variedade seca e apodrece durante o armazenamento a longo prazo, portanto, quando armazenada por mais de 4 meses, 20% da colheita é perdida.
O uso da variedade descrita de alho Dobrynya entre as donas de casa russas é extenso. É um excelente tempero para pratos de carne e peixe, acrescenta-se cravo às marinadas para dar um sabor especial aos pepinos, tomates, cogumelos e saladas. Utilizado como aditivo ao primeiro e segundo pratos. O alho também é usado na medicina popular para tratar resfriados e coriza.
Tecnologia agrícola para cultivo da variedade
O alho destina-se ao cultivo em áreas abertas. Para finalmente obter uma colheita rica, é preciso plantá-la corretamente e cuidar do plantio.
Área de pouso
Via de regra, o alho de inverno não é uma cultura exigente e cresce mesmo em solos desidratados e não fertilizados. Mas os jardineiros escolhem um local para plantar depois de morangos ou morangos silvestres, tomates e batatas. Porque esse vegetal, ao crescer, restaura o equilíbrio mineral do solo devido ao alto teor de enxofre nos frutos.
Escolha um local ensolarado para o plantio, pois a planta necessita de pelo menos duas horas de exposição ao sol para um bom amadurecimento dos frutos. Além disso, para um melhor crescimento, o solo é fertilizado com superfosfato e fertilizante potássico antes do plantio. Depois de fertilizar e cavar, os canteiros podem descansar por duas semanas.
Preparação de material para plantio
Os cravos destinados ao plantio são cuidadosamente inspecionados quanto a apodrecimentos e danos na forma de pontos de cor escura. Essas frutas são inadequadas para cultivo. O fundo deve ser liso e claro, sem manchas escuras. O tamanho dos dentes deve ser levado em consideração: quanto maiores forem, maior crescerá a cabeça no futuro. Separe as cabeças em cravos imediatamente antes do plantio, para que o material de plantio não tenha tempo de secar e deteriorar.
Material de plantio no solo
Para plantar alho de inverno, fileiras são formadas nos canteiros a uma distância de 20 a 25 centímetros uma da outra. Deixe uma distância de 10–15 centímetros entre as plantas. A profundidade de plantio é escolhida em 5 centímetros para que pelo menos 3 centímetros de solo fiquem acima dos cravos. Se você plantar alho no inverno, ele pode congelar e desaparecer.. Os cravos são plantados de baixo para cima, depois polvilhados com terra e cobertos com palha, serragem ou patas de abeto.
Cuidando do Alho
As plantas de alho exigem pouca manutenção. As características de cuidar do alho são tais que para fazer uma boa colheita basta regar, soltar e capinar o solo.
A rega é realizada várias vezes por semana. No tempo seco, uma vez a cada dois dias. A fertilização é realizada antes que os bulbos comecem a amadurecer. Caso contrário, o sabor do alho irá estragar. A primeira alimentação é feita duas semanas após o surgimento dos dentes. 10 gramas de nitrato de amônio são adicionados por metro quadrado de canteiros. Um mês depois, os canteiros são novamente alimentados com uma solução de nitroammophoska e 40 gramas de fertilizante são adicionados a um balde de 10 litros de água. A última vez que as plantas são fertilizadas é em meados de junho - são alimentadas com superfosfato, dissolvido 40 gramas para cada 10 litros de água.
Colheita e armazenamento
É fácil saber quando é a hora de colher o alho - as cabeças estão maduras e prontas para a colheita, quando as folhas ficam amarelas e ficam no canteiro e as escamas ficam densas. Com esses indicadores, é necessário iniciar a colheita imediatamente, caso contrário a casca quebrará e as cabeças se desfarão em cravos. Este alho não pode ser armazenado.
As cabeças, junto com as pontas, são retiradas do solo e colocadas sobre uma cama para secar em tempo seco e ensolarado. Se estiver chovendo lá fora, significa que a colheita precisa ser escondida sob uma cobertura ou dentro de casa para secar. O alho seca por cerca de duas semanas, após as quais as cabeças são limpas e, dependendo do método de armazenamento, as pontas são cortadas total ou parcialmente.
Para o armazenamento, são selecionadas cabeças inteiras sem sinais de apodrecimento, não devendo haver manchas escuras na superfície. A casca é de cor bege claro. Essas cabeças permanecerão até a primavera.
Para que o alho seja armazenado por muito tempo, ele deve estar devidamente preparado para o inverno. As pessoas escolhem diferentes métodos de armazenamento.
- Alguns trançam as cabeças e penduram-nas nas paredes da casa, facilitando a observação da colheita durante todo o inverno. Ele está na frente do dono.
- Outros polvilham as frutas com sal ou cereais e fecham em potes.
- Outros ainda colocam as cabeças numa caixa e cobrem-nas com camadas de palha. Este alho é guardado na adega.
Qualquer que seja o método de armazenamento escolhido, você precisa monitorar a colheita armazenada. Se uma cabeça apodrecer e o resto da colheita ficar por perto, todas as cabeças de alho podem desaparecer. Durante o armazenamento, os frutos doentes são removidos.
Ao longo de muitos anos de experiência crescente, a variedade de alho Dobrynya recebeu críticas positivas pelo seu sabor, facilidade de cultivo e cuidado com as plantas. Mesmo um jardineiro inexperiente que tenha apenas um conhecimento superficial de como cuidar dessa cultura pode cultivar essas frutas.
